Exquisa Frischkäse des Jahres á la Elsässer Flammkuchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Mein neuer Lieblingskäse

  

  31.08.2011, 22:03 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (47) / Kommentare (11)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  alles

  Kontra:

  die Kalorien

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo ihr allerliebsten Leser,
  
  ich möchte euch heute gerne meine neue leckere Errungenschaft vorstellen: den Exquisa Creation: à la Elsässer Flammkuchen.
  
  Ergattert habe ich den bei Kaufland. Dort gab es gerade Exquisa für 77 Cent im Angebot. Also habe ich ordentlich zugeschlagen und einige Sorten ergattert. Die anderen kommen dann erst nach und nach. :-)
  
  Insgesamt befinden sich 175 Gramm köstlicher Käse im Becher, der nur darauf wartet von mir verspeist zu werden. Jam... Jam...
  
  Ich habe den Käse nicht nur gekauft weil er im Angebot war, sondern weil ich auch unheimlich gerne Flammkuchen und Käse esse. Dieses beides also gekoppelt, muss dann ja eine unheimlich köstliche Variation sein.
  
  
  *** Verpackung ***
  
  Grundsätzlich hat es die typische Exquisa- Verpackung. Eine rechteckige Verpackung mit einen durchsichtigen Deckel und abgerundeten Ecken. Darunter befindet sich der bedruckte Aludeckel.
  Auf diesem erkennt man deutlich ein Brot mit dem Exquisa Flammkuchen- Aufstrich. Daneben befinden sich Schinkenwürfel und eine Zwiebel. Oben drüber findet man den Namen und die Sorte des Käses.
  
  Außerdem wird versprochen, dass es ohne Zusatz von Konservierungsstoffe und ohne Farbstoffe ist.
  
  Zusätzlich findet man an der Seite einen kleinen Rezepttipp von Exquisa.
  
  Am Boden befindet sich das Mindesthaltbarkeitsdatum. Geschlossen ist der Käse angeblich zwei Monate haltbar.
  
  Gut ist, dass es noch einen zusätzlichen durchsichtigen Deckel gibt, so kann man den Käse immer wieder ordentlich verschließen.
  
  
  *** Hersteller ***
  
  Den Hersteller gibt es seit über 100 Jahren.Fast jeder Deutsche kennt das Unternehmen. Mit 400 Mitarbeitern, ist es nicht gerade der kleinste Betrieb.
  
  Neben den üblichen Streichkäse bietet Exquisa auch noch viele andere Produkte an. Darunter gehören Scheibenkäse, körniger Frischkäse, Mascarpone, Quark, Käsekuchen und viele viele weitere Produkte.
  
  Nebenbei hat Exquisa eine eigene Homepage. Hier gibt es viele Informationen rund um die Produkte, Rezepttipps, Kontaktformular und Tipps.
  
  Wer Lust hat, kann einfach unter: www.exquisa.de nachschauen und sich Ideen und Informationen holen.
  
  
  *** Inhalt und Nährwert***
  
  Und das steht drauf:
  
  Frischkäsezubereitung, wärmebehandelt, Doppelrahmstufe im Milchanteil,
  62% Fett in der Trockenmasse
  
  Zutaten: Frischkäse 13 % Schinken-Zwiebel-Zubereitung (42% Schinkenspeck, 5% Zwiebeln, Salz, Aroma, Würzmischung, Stärke)
  Verdickungsmittel Guarkernmehl
  
  100 Gramm köstlicher Frischkäse enthalten:
  
  Brennwert: 955 kJ, 232 kcal
  Eiweiß: 6,3g
  Kohlenhydrate: 2,9 g
  Fett: 21,5 g
  Cholesterin: 65 mg
  Lactose: 2,5 g
  
  
  
  *** Aussehen und Geruch ***
  
  Der Käse hat eine weißliche Farbe. Auch die Konsistenz scheint eher ein bisschen dicker zu sein, als bei anderen Frischkäse, den ich kenne. Dennoch sieht er sehr cremig aus.
  
  In dem Käse kann man kleine rosane Schinkenstücke erkennen. Und wenn man dann noch genau hinsieht kann man auch kleine Stückchen Zwiebeln erkennen.
  
  Anhand vom Geruch kann man einen leichten säuerliches Aroma wahrnehmen. Auch ein bisschen Zwiebel- und Schinkenaroma kann man wahrnehmen.
  
  
  *** Geschmackstest ***
  
  Also einfach ein bisschen heraus geholt und auf ein Stück warmes Brot geschmiert. Streichen lässt er sich sehr einfach. Er hat eine sehr cremige Konsistenz, dennoch ist er dicker und fester als anderer Frischkäse. Dadurch wirkt er nicht schmierig oder klebrig. ( Ich mag solchen Käse ganz und gar nicht, der am Messer kleben bleibt oder den man in Scheiben auftragen muss)
  
  Wenn man ihn das erste Mal kostet, hat man am Anfang einen leicht säuerlichen Geschmack im Mund. Dieser verschwindet jedoch recht schnell. Die Konsistenz ist sehr cremig und fühlt sich sehr samtig auf der Zunge an.
  
  Wenn man den Käse dann auf der Zunge vergehen lässt, schmeckt man auch Zwiebel und Schinken. Löst man ihn ganz auf der Zunge auf, kann man sogar auf den kleinen Zwiebel- und Schinkenstücken drauf rumbeißen. JAM... JAM...
  
  Also er schmeckt wirklich wie Flammkuchen, nur halt als Käse. Ein absoluter Hochgenuss.
  
  Am Besten schmeckt er mir auf warmen frischen Brot vom Bäcker. Ich könnte den ganzen Tag nichts anderes essen.
  
  
  *** Fazit ***
  
  Ich kaufe ihn auf jeden Fall wieder. Er hat einen sehr angenehmen Geschmack und auf einem warmen frischen Brot, ist es genauso gut wie jeder richtige Flammkuchen.
  
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    titus01, 10.09.2011, 11:12 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG...titus01. Über Gegenlesungen freue ich mich immer!

  • 

    anonym, 09.09.2011, 22:15 Uhr

    Bewertung: besonders wertvoll

    Toller Bericht.LG Quacky BW

  • 

    furthy, 05.09.2011, 20:54 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöner und ausführlicher Bericht! Danke

  • 

    hameln58, 02.09.2011, 17:27 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße Gina..

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• Pikanter Kuchen-Brotaufstrich

  

  05.03.2008, 09:08 Uhr von
  Paukenfrosch
  

  5

  Bewertungen (19) / Kommentare (9)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  unheimlich lecker; pikant und frisch

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Bei meinem Real-Besuch in der letzten Woche habe ich nicht nur Süßkrams gekauft. Pikante Dinge fanden ebenso den Weg in meinen Einkaufswagen, zum Beispiel auch der:
  
  Exquisa
  a la Elsässer Flammkuchen
  
  * * * * *
  
  Produktinformationen
  -----------------------------
  
  Hört man Exquisa, dann denkt man automatisch an die vielen verschiedenen Frischkäsezubereitungen, die es unter diesem Markennamen zu kaufen gibt. Es gibt pikante und fruchtige Brotaufstriche, selbst Scheiben aus Frischkäse, aber auch Quarkdesserts. Hersteller all dieser Produkte ist die Firma:
  
  Karwendel
  86802 Buchloe
  
  Weitere Informationen zur Firma und deren Produktpalette findet man unter www.exquisa.de.
  Der Frischkäse mit dem leckeren Namen "Elsässer Flammkuchen" wurde hergestellt aus:
  
  Frischkäse, Schinken-Zwiebel-Zubereitung aus Schinkenspeck, Zwiebeln, Salz, Aroma, Würzmittel und Stärke, Johannisbrotkernmehl
  
  Die Nährwerte betragen für 100 gr:
  
  6,3 gr Eiweiß
  2,9 gr Kohlenhydrate
  22,3 gr Fett
  
  bei einem Brennwert von 982 kJ bzw. 238 kcal.
  
  In einem flachen quaderförmigen Becher befinden sich 175 gr dieser Frischkäsezubereitung. Bezahlt habe ich dafür bei Real 89 Cent.
  
  * * * * *
  
  Frischer Elsässer Flammkuchen-Test
  ---------------------------------------------------
  
  De r Elsässer Flammkuchen ist kein süßes Gebäck, welches man zum Nachmittagskaffee verzehrt. Er ist eher eine Mischung aus Pizza und Brot. Zu seiner Zubreitung wird Hefeteig dünn ausgerollt und mit Zwiebeln, Speck und Sauerrahm bestrichen. Das Ganze wird im Backofen gebacken. Diese Leckerei ist, wie vom Namen her zu erkennen, im Elsaß zu Hause, aber auch in der Pfalz und in Baden.
  
  Dieser Flammkuchen steht nun für den hier vor mir stehenden Exquisa Pate. Es ist auf der Verpackung nicht nur ein Bild dieses Flammkuchens zu sehen, es gibt zudem auch eine kleine Anleitung, wie man mit diesem Exquisa einen solchen Flammkuchen herstellen kann.
  
  Doch eigentlich handelt es sich bei diesem Produkt um einen Brotaufstrich, der sich in einer nett aufgemachten Plastikverpackung befindet. Das Becherchen ist mit einer bedruckten Folie verschweißt und zusätzlich abgedeckelt, da man ja die Folie beim ersten gebrauch abzieht. Mit dem Deckel kann man den Becher dann wieder verschließen.
  
  Der Frischkäse ist schneeweiß. Doch in ihm tummeln sich viele kleine Zwiebel- und Schinkenspeckstückchen, die man mit bloßem Auge sehr gut ausmachen kann, da sie zahlreich vorhanden sind.
  
  Der Duft des Frischkäses ist unheimlich lecker. Er ist herzhaft und läßt neben dem angenehm leichten und frischen Zwiebelduft vor allem den intensiven Räucherduft des Schinkenspeckes erkennen. Geräucherte Produkte, egal ob Wurst, Käse oder Fisch, mag ich unheimlich gern, daher betört mich dieser Exquisa-Duft ungemein. Man bekommt sofort Appetit.
  
  Da der Fettanteil in diesem Frischkäse recht hoch ist, verzichte ich auf Butter oder Margarine. Ich streiche mir den Käse einfach pur auf´s Brot, was sehr leicht von der Hand geht, da er sehr streichfähig und geschmeidig ist.
  
  Diese cremige und sahnige Konsistenz umschmeichelt Zunge und Gaumen. Doch noch beeindruckender finde ich den Geschmack. Diese pikante Mischung aus intensiv geräuchertem Schinkenspeck und Zwiebel ist ungemein lecker. Mit hinein spielt natürlich eine leichte säuerliche Note, die der Frischkäse mit sich bringt. Dieser Geschmack geht in Richtung Sauerrahm, was sehr erfrischend wirkt. Ist der Frischkäse von Hause aus mild, so machen ihn die Zutaten hier zu einem leicht pikanten und zugleich erfrischenden Geschmackserlebnis.
  
  Das überträgt sich natürlich auch auf das Brot, welches durch diesen Käse zu einem Leckerli wird. Am liebsten mag ich diesen Exquisa auf Malfabrot und Zwiebelbrot, aber auch auf Brötchen schmeckt er wunderbar. Man kann mit ihm laut Verpackungsaufschrift einen richtigen Flammkuchen machen, aber ich habe den Frischkäse auch gestern an meine Sauce zum Mittagessen getan. Pur auf´s Brot gestrichen, kommt sein Geschmack jedoch am allerbesten zur Geltung.
  
  Mich hat diese Frischkäsezubereitung von Exquisa total begeistert. Ich werde ihn mir auf jeden Fall wieder kaufen. Mein Mann und meine Tochter unterstützen mich in meiner Meinung, denn auch ihnen sagt der Exquisa "Elsässer Flammkuchen" zu. Und deshalb empfehle ich ihn auch sehr gern mit 5 Sternen weiter.
  
  
  ( Mein Bericht erschien bereits auf Ciao am 3. März 2008 ) weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    gerrhosaurus1978, 05.03.2008, 23:33 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG, Daniela

  • 

    bigmama, 05.03.2008, 21:29 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Anett

  • 

    Clarinetta2, 05.03.2008, 15:50 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ja, der ist gut, klasse bericht

  • 

    anonym, 05.03.2008, 11:49 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh, lg willi

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• Feuer und Flamme

  

  01.04.2007, 21:42 Uhr von
  Bluebirdunfa
  Hobbys: Hunde, Internet, Bücher

  5

  Bewertungen (66) / Kommentare (17)
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  Pro:

  lecker, Würzig,Pikant, Herzhaft, sahnig,

  Kontra:

  Kalorien

  Empfehlung:

  Ja

  „Elsässer Flammkuchen im Frischkäse? Was soll das denn sein? Geschweige denn, wie schmeckt es?“ dachte ich mir als ich die neue Sorte: „Exquisa Frischkäse Elsässer Flammkuchen“ in der Kühltheke entdeckte. Und so landete die flache Schachtel in meinem Einkaufswagen. Frischkäse gab es eh schon eine Weile nicht mehr bei mir.
  Vorher habe ich mich schnell noch einmal bei Wikipedia erkundet, was ein Flammkuchen eigentlich ist. Wikipedia sagt (stark gekürzt und geändert) folgendes dazu:
  „Die Grundlage von Flammkuchen ist ein ausgerollter, dünner Teigboden aus, mit Hefe hergestellten, Brotteig. Belegt wird dieser Teig mit: rohen Zwiebeln, Speck und einer Sauerrahm-Creme, die leicht gewürzt ist. Der Name Flammkuchen rührt daher, das man früher diesen Kuchen, vor dem Brotbacken in den Ofen schob, um die Temperatur des Ofens besser einzuschätzen. Thermometer gab es da wohl noch nicht. Flammkuchen wurde in den Ofen geschoben, wenn die Flammen noch nicht richtig ausgelodert waren.
  
  Inhalt und Preis
  °°°°°°°°°°°°°°°°
  Die Packung enthält 175 Gramm.
  Bezahlt habe ich 89 Cent, was ein guter Preis ist.
  
  Hersteller
  °°°°°°°°°°°°°°
  Karwendel
  D-86807 Buchloe
  www.exquisa.de
  
  Verpackung
  °°°°°°°°°°°°°°
  Der Frischkäse steckt in einer flachen, viereckigen Plastikschachtel. Eine viereckige Aluminiumfolie verschließt die Verpackung. Sie ist aufgeschweißt und lässt sich aber leicht abziehen. Darüber ist ein Kunststoffdeckel gestülpt. Die Verpackung ist gelb-rot gestaltet. Alle wichtigen Daten zum Produkt stehen vorbildlich und gut lesbar auf dem Becherboden.
  
  Zutaten
  °°°°°°°°°°
  Frischkäse, 12% Schinken-Zwiebel-Zubereitung
  (42 % Schinkenspeck, 5 % Zwiebeln, Salz, Aroma, Würzmittel, Stärke),
  Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl.
  
  Nährwerte je 100 Gramm
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  Brennwert ………………982 KJ /…238 kcal
  Eiweiß:………………….6,3 g
  Kohlenhydrate…………..2,9 g
  Fett:………………………22,3 g
  
  Aussehen und Geruch
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  Vor mir steht ein leicht gelblicher, sehr fester Frischkäse. Er ist nicht mit Stickstoff aufgeschäumt. Die Konsistenz dürfte allerdings nicht noch fester sein. Dafür ist der Frischkäse trotzdem noch sahnig und cremig und lässt sich auch hervorragend aufs Brot schmieren. Mann erkennt kleine rötlich-braune Schinkenstückchen in dem Frischkäse.
  Der Geruch ist kräftig und eindeutig nach Schinken. Für Leute die es gerne etwas deftig mögen, genau richtig.
  
  Geschmack
  °°°°°°°°°°°°°
  Der Geschmack ist wahnsinnig. Ich hatte nicht gedacht, dass der Frischkäse so gut schmecken würde. Zuerst einmal verspürt man die sahnige, cremige und feste Konsistenz des Frischkäses im mund. Dazu kommt ein intensiver Schinkengeschmack. Insgesamt ist der Frischkäse aber doch leicht säuerlich. Angenehm sind die kleinen Schinkenstückchen auf der Zunge. Auch die kleinen Zwiebelstücke sind lecker. Ich habe den Frischkäse pur auf dem Brot genossen. Aber auch als Butterersatz unter einer Wurstscheibe schmeckt er einfach superlecker. Schleckermäuler naschen den Frischkäse gleich aus der Verpackung. Einigen wird er vielleicht zu würzig und pikant sein. Zumal es eine eigenartige Mischung zwischen: salzig, säuerlich, cremig und den rauchigen Schinkengeschmack.
  
  Fazit
  °°°°°
  Insgesamt ein leckerer Frischkäse. Das Preis-leistungs- Verhältnis ist sehr gut. Demzufolge kann man hier nur die Höchstnote vergeben. Wer es aber lieber süß und mild mag, sollte die Finger von dieser Sorte lassen.
  
  VIELEN DANK für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  BERLIN, 01.04.2007
  Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa
  
  Copyright by Bluebirdunfa weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    mima007, 01.05.2007, 12:06 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh+lg, mima

  • 

    AndreaBln, 26.04.2007, 13:28 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ..sh...lg andrea

  • 

    engelsbrief, 22.04.2007, 01:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh - liebe Grüsse

  • 

    blackangel63, 08.04.2007, 06:28 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ╔╩╦╝ SH & LG ANJA ╔╩╦╝

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• Flammkuchen als Frischkäse

  

  09.03.2007, 10:28 Uhr von
  nicole0307
  

  4

  Bewertungen (28) / Kommentare (9)
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  Pro:

  lässt sich gut verteilen, schmeckt lecker

  Kontra:

  keine bekannt

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo liebe Leser und Leserinnen,
  
  heute berichte ich über den Exquisa Frischkäse a la Elsässer Flammkuchen.
  
  --->Wie es dazu kam<---
  Ich war gestern im Real-Markt einkaufen und stand auf einmal vor dem Käseregal. Da ich keinen bestimmten Käse wollte, habe ich mich für Frischkäse entschieden. Da es da ja auch so schrecklich viele Sorten gibt, wusste ich erst nicht so recht was ich nehmen sollte. Ich bin dann am Exquisa a la Elsässer Flammkuchen hängen geblieben. Aber ich muss zugeben, das dies nur passiert ist, weil die Packung um die Hälfte reduziert war. Normalerweise kostet eine 175 g Packung Exquisa 0,89 Euro. Ich habe dafür nur 0,40 Euro bezahlt.
  
  --->Der Hersteller<---
  Hergestellt wird Exquisa Frischkäse von KARWENDEL, D-86802 Buchloe.
  
  Weitere Informationen unter: www.exquisa.de
  
  --->Zur Packung<---
  Die Packung des Frischkäses hat eine rechteckige Form, wobei die Ecken abgerundet sind. Die Packung ist in den Farben weiß-gelb gehalten. Auf dem Deckel steht in blauer Schrift "mmmh... Exquisa" drauf. Direkt darunter steht der Vermerk "Unser Frischkäse des Jahres" in rot. Außerdem befindet sich auf dem Deckel die Abbildung des Fernsehkoches Andreas C. Studer, der den Frischkäse kreiert haben soll, und eine lecker aussehende Abbildung eines Elsässer Flammkuchens.
  
  --->Die Zutaten<---
  In dem Käse sind folgende Zutaten enthalten: Frischkäse, 12% Schinken-Zwiebel-Zubereitung (42% Schinkenspeck, 5% Zwiebeln, Salz, Aroma, Würzmittel, Stärke), Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl.
  
  --->Nährwerte pro 100g Käse<---
  Energie: 982kJ/238kcal
  Eiweiß: 6,3g
  Kohlenhydrate: 2,9g
  Fett: 22,3g
  
  --->Aussehen und Konsistenz<---
  Der Frischkäse hat eine weiß-gelbliche Farbe. Da der Käse Schinken und Zwiebel enthalten soll, ist es für mich wichtig davon auch welche zu sehen. Und man staune, selbst kleine Schinken- und Zwiebelstücke sind darin zu erkennen. Beim öffnen der Packung kann sich auf dem Käse auch etwas Flüssigkeit abgesetzt haben.
  Der Frischkäse hat eine feste Konsistenz, ist aber dennoch streichzart.
  
  --->Geruch und Geschmack<---
  Der Frischkäse riecht beim öffnen der Packung leicht nach Zwiebeln und Schinkenspeck. Aber auch der typische Frischkäsegeruch ist vorhanden.
  Beim Essen merkt man deutlich die kleinen Schinkenstücke die im Käse enthalten sind. Diese schmeckt man nach längerem Kauen auch heraus. Außerdem hat der Käse einen sahnigen Geschmack.
  
  --->Empfehlung<---
  Ich empfehle den Exquisa a la Elsässser Flammkuchen weiter, weil ich von dem Geschmack des Frischkäses echt überrascht bin. Er schmeckt lecker nach Zwiebeln und Schinken und behält trotzdem diesen Frischkäsegeschmack. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    hjid55, 16.03.2007, 14:31 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sh & lg Sarah

  • 

    anonym, 11.03.2007, 20:43 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Damaris :-)

  • 

    LadySimara, 11.03.2007, 15:28 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ~°~Liebe Grüße Steffi~°~

  • 

    AndreaBln, 10.03.2007, 20:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ***sh***LG Andrea

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• Flammkuchen mal etwas anders!!!

  

  17.02.2007, 10:57 Uhr von
  coliloli
  

  5

  Bewertungen (40) / Kommentare (16)
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  Pro:

  Lecker, Geschmack, Preis

  Kontra:

  Bis jetzt noch nix gefunden

  Empfehlung:

  Ja

  Hallöschen Ihr Lieben,
  
  ja ich habe es mal wieder geschafft einen Bericht zu schreiben. Mein heutiger Bericht handelt mal wieder von etwas zu Essen.
  Mein neuster Bericht befasst sich mit einem Brotaufstrich von Exquisa und zwar ist es der á la Elsässer Flammkuchen.
  
  Wie wir zu diesem Produkt gekommen sind möchte ich euch kurz erklären.
  Wie sollte es auch anders sein, ich war mal wieder einkaufen und das sogar mit meinem Schatz. Wir waren mal wieder in Kaufmarkt und sind da durch die Gänge geschlendert.
  Als wir bei der Käsetheke ankamen, fiel mir sofort der Exquisa á la Elsässer Flammkuchen auf. Ich rief mir meinen Schatz her und fragte Ihn ob wir diesen Brotaufstrich nicht mal probieren sollten. Er gab seine Zustimmung dazu und schwupp die wupp lag er bei uns im Einkaufswagen.
  
  Da mir der Brotaufstrich gleich ins Auge fiel erzähl ich euch noch ein wenig über die Verpackung. Zwar habe ich euch auch ein Bildchen eingestellt, aber ich denke ein klein wenig kann man dazu noch schreiben. Wie man sehen kann ist der Brotaufstrich in einer normalen Schachtel abgefüllt, wo man auf dem Deckel einen netten jungen Mann Namens Andreas C. Studer (TV-Koch) sieht. Neben Ihn ist kann man in roter Schrift den Schriftzug á la Elsässer Flammkuchen lesen. Ein Teil des Hindergrundes ist gelb und in Flammen gehalten, der Rest ist in weiß, wo mit blauer Schrift das Exquisalogo aufgedruckt wurde.
  
  Auf der Rückseite der Verpackung findet man wie bei fast allen Produkten den Hersteller, die Zutaten, Nährwerte und die Inhaltsangabe. Zu jeden dieser Punkte folgt noch eine kleine Erläuterung.
  
  Der Inhalt des Brotaufstriches beträgt 175g.
  
  ..:: Diese 175g bestehen aus folgenden Zutaten ::..
  
  Frischkäse, 12 % Schinken-Zwiebel-Zubereitung (42 % Schinkenspeck, 5 % Zwiebeln, Salz, Aroma, Würzmittel, Stärke), Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl.
  
  ..:: Nährwerte pro 100 Gramm ::..
  
  238 Kcal.
  6,3 gr. Eiweiß
  2,9 gr. Kohlenhydrate
  22,3gr. Fett
  
  
  ..:: Hersteller ::..
  
  All diese schönen Zutaten werden von den Karwendel-Werke Huber GmbH & Co. KG;
  Karwendel Straße 6-16 in D-86807 Buchloe hergestellt.
  
  Für Neugierige steht einen die Internetseite unter www.exquisa.de zur Verfügung oder man schnappt sich das Telefon und ruft unter 08241 / 502 - 0 an.
  
  So, ich denke mal ich habe nun euch genügend Eckdaten zu diesem Brotaufstrich geschrieben und werde jetzt mal was zu diesem Brotaufstrich an sich schreiben.
  
  Der Elsässer Flammkuchen, ist die neue köstliche Frischkäsekreation aus dem Exquisa-Sortiment. Die Rezeptur für den Frischkäse des Jahres stammt aus der Ideenküche des beliebten Fernsehkochs Andreas C. Studer und man kann einfach nur sagen dass dieser Frischkäse nur lecker ist. Aber um euch nicht viel drum herum zu reden werde ich euch jetzt etwas über den Geschmack erzählen.
  
  Um überhaupt an den Frischkäse zu kommen, sollte man vorher den Deckel und Folie abziehen. Den Deckel auf keinen Fall wegschmeißen, denn man kann mit Ihm die Schachtel wieder verschließen *g*!!
  Hat man dies alles gemacht sieht eröffnet sich vor einen eine cremig Käsemasse, wo man vereinzelt die Schinken- und Zwiebelstücke sieht. Bevor ich den Brotaufstrich koste, schnuppere ich noch schnell daran und hier bestätigt sich schon was mein Auge gesehen hat, denn es kommt einen ein feiner Schinken- und Zwiebelduft entgegen.
  Um nicht in diesen köstlichen Frischkäse zu sabbern, hole ich mir rasch ein Messer und koste sofort eine Messerspitze davon. Und ich muss sagen, das war ein absolutes Erlebnis. Denn vom Geschmack sind alle Zutaten aufeinander perfekt abgestimmt. Denn man schmeckt natürlich den Frischkäse heraus, aber gleich danach oder besser gesagt in den gleichen Moment schmeckt man den Schinken und die Zwiebel heraus.
  Im Großen und Ganzen ist dieser Brotaufstrich eine herzhafte-leckere-Mischung.
  
  Am besten schmeckt der Brotaufstrich auf frischen Brötchen oder frischem Brot. Die Streichfähigkeit ist meiner Meinung nach super, denn der Brotaufstrich hat eine feste aber geschmeidige Konsistenz, die man leicht und ohne Probleme aufstreichen kann.
  
  ..:: Mein Fazit ::..
  
  Da ich schon fast am Ende dieses Berichtes bin, möchte ich euch jetzt noch mein Fazit zu dem Exquisa á la Elsässer Flammkuchen aufschreiben.
  Ich muss sagen hier ist Exquisa mal wieder einer super Kreation gelungen. Denn ich bin nicht gerade so der Käseesser, denn mich muss eine Käse, Frischkäse oder Brotaufstrich auf Anhieb überzeugen und das ist bei diesem Brotaufstrich auf jeden Fall gelungen, denn durch die perfekten abgestimmten Zutaten ist alles an diesem Brotaufstrich ein Genuss. Was auch für den Kauf des Exquisa á la Elsässer Flammkuchen gesprochen hat, war der Preis von 0,89 €. Demnach kann man sagen dass dies ein guter Preis für ein geniales Produkt ist. Negatives habe ich an diesem Exquisa á la Elsässer Flammkuchen noch nicht gefunden, nur das er immer so schnell alle wird *grins* :-)!!!
  
  Daher lautet meine Bewertung fünf von fünf Sternen und die Empfehlung folgt prompt.
  
  Ich wünsche allen Lesern, Bewerter und Kommentatoren ein schönes Wochenende.
  
  Liebe Grüße eure ©oliloli 17.02.2007 weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Mondlicht1957, 14.06.2007, 02:12 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH LG Pet

  • 

    panico, 21.02.2007, 01:52 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg panico:-)

  • 

    Sayenna, 18.02.2007, 14:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh :-)

  • 

    anonym, 18.02.2007, 11:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ~=~ s. h. ~=~

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• Ich steh in Flammen...

  

  19.12.2006, 14:39 Uhr von
  MaeusleXXL
  Momentan wieder öfter hier anzutreffen...

  5

  Bewertungen (53) / Kommentare (14)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  Super lecker

  Kontra:

  Nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo ihr Lieben!
  
  Ich bin ja ein Liebhaber von Käse. Auch von Streich- und Frischkäse. So habe ich letzte Woche bei Edeka eine mir unbekannte Sorte von Exquisa entdeckt:
  
  "Frischkäse des Jahres Elsässer Flammkuchen"
  
  Da konnte ich natürlich nicht widerstehen und habe gleich eine Schale davon in meinen Einkaufswagen gepackt. Inzwischen habe ich schon ein paar Mal davon gegessen und kann Euch gleich darüber berichten. Lest einfach hier:
  
  ***Die Verpackung***
  
  Dazu stelle ich Euch einfach ein Bild ein. Das Produktbild ist übrigens auch von mir :o)
  Infos vom Becher gibt es hier:
  
  Zutaten...
  Frischkäse, 12 % Schinken-Zwiebel-Zubereitung (42 % Schinkenspeck, 5 % Zwiebeln, Salz, Aroma, Würzmittel, Stärke), Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl.
  
  Nährwerte...
  -238 Kcal.
  -6,3 gr. Eiweiss
  -2,9 gr. Kohlenhydrate
  -22,3gr. Fett
  pro 100 Gramm Produkt
  
  Inhalt...
  -175 Gramm
  
  Hersteller...
  -Karwendel
  86802 Buchloe
  
  Infos...
  -www.exquisa.de
  
  Ausserdem findet man noch ein leckeres Rezept auf der Packung und den Hinweis, dass es unter www.studiOnline.de
  noch mehr Rezepte finden kann.
  
  So viel an Informationen für alle Interessierten!
  
  
  ***Nun zum leckeren Käsegenuss***
  
  Um an den leckeren Frischkäse ranzukommen muss man zuerst einmal den Deckel abnehmen. Praktisch - damit kann man die Schale wieder verschliessen.
  Darunter findet sich noch ein Foliendeckel den man ganz leicht abziehen kann.
  Darauf findet man übrigens Werbung für das Kochbuch des TV-Kochs Andreas C. Studer. Ich muss gestehen, dass ich von dem guten Mann bisher noch nichts gehört hatte :o)
  
  Was finde ich aber unter dem ganzen Klimbim? Mein Blick fällt auf eine cremefarbene Käsemasse. Da muss ich doch gleich mal dran schnuppern...es duftet herrlich nach Zwiebeln. Und leicht nach geräuchertem Schinken oder Speck. Auf jeden Fall riecht das Ganze wirklich sehr appetitlich. Da läuft mir glatt das Wasser im Mund zusammen!
  
  Wenn man genau hinschaut kann man auch kleine Teilchen von den Zwiebeln erkennen. Und sehr feine Stückchen des Schinkens. Aber man muss wirklich genau hinsehen.
  
  Jetzt will ich aber auch endlich den Geschmack testen. Und ich bin mal ganz unverschämt und teste erst einmal pur...dazu nehme ich einen kleinen Löffel und entnehme der Schale eine kleine Portion. Dabei stelle ich fest, dass der Frischkäse relativ fest ist.
  
  Ich schiebe mir also das Löffelchen in den Mund und lasse den Käse auf meine Geschmacksnerven wirken...das ist lecker...der Frischkäse schmeckt natürlich nach Frischkäse und im Vordergrund aber super lecker nach Zwiebeln und nach geräuchertem Schinken. Ich finde, dass der Zwiebelgeschmack besonders gut zur Geltung kommt. Alle Zutaten harmonieren perfekt miteinander.
  Wenn man den Käse auf der Zunge zergehen lässt kann man auch ganz deutlich die kleinen Zwiebel- und Schinkenstückchen spüren. Der Käse selbst wirkt sehr cremig - fast schon sahnig.
  
  Mir schmeckt der Käse besonders gut auf einem dunklen Brot. Aber auch auf einem frischen Baguette ist er ein Genuss. Er lässt sich übrigens sehr gut auf dem Brot oder einem Brötchen verstreichen.
  Ich bin von dieser Exquisa-Sorte wirklich sehr begeistert.
  
  
  ***Was kostet der Käse?***
  
  Ich habe dafür bei Edeka 89 Cent bezahlt. Jetzt weiss ich allerdings nicht mehr ob das ein Angebotspreis war oder ob es sich hier um den regulären Preis handelt. Ich finde den Preis auf jeden Fall gerechtfertigt.
  
  
  ***Mein Fazit***
  
  Eine leckere Käsekreation die ich Euch nur wärmstens empfehlen kann. Von mir bekommt der Käse alle 5 Sterne und eine Kaufempfehlung,
  
  
  Euch wünsche ich noch eine schöne letzte Vorweihnachtswoche!
  
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  Produktfotos & Videos

  

  Bild 1 - Exquisa Frischkäse des Jahres á la Elsässer Flam... von MaeusleXXL
  am 19.12.2006

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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    frankensteins, 19.08.2007, 16:51 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ss lg

  • 

    anonym, 23.03.2007, 20:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Damaris :-)

  • 

    wallikalli, 15.03.2007, 00:18 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr schöner Bericht :) Würde mich über Rücklesungen sehr freuen :)

  • 

    evafl, 23.02.2007, 10:15 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    * * sh + lg * *

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