MARTEN CHORIZO SALAMI Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Pikant, aber nicht feurig

  

  04.09.2010, 21:56 Uhr von
  sirikit06
  

  4

  Bewertungen (57) / Kommentare (14)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Qualität:  gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  würziger Geschmack, gutes Preis-Leistungsverhältnis

  Kontra:

  hält nicht ganz, was die Verpackung suggeriert

  Empfehlung:

  Ja

  Im Moment kaufe ich mehr abgepackte Wurst als frische. So probiere ich immer ´mal wieder eine neue Sorte, in der Hoffnung, etwas Leckeres zu finden. Vor nicht allzu langer Zeit bin ich bei Globus auf die Chorizo aufmerksam geworden. Da sie so schlecht nicht ist, soll es heute einen Bericht geben.
  
  === Die Wurst ===
  
  Chorizo stammt aus Spanien und Portugal. Es handelt sich um eine würzige, feste und grobkörnige, mit Paprika und Knoblauch gewürzte Rohwurst aus Schweinefleisch. Der Paprika gibt ihr die typische rote Farbe und den speziellen Geschmack.
  
  === Hersteller und Preis ===
  
  Hersteller ist die Marten Vertriebs-GmbH & Co. KG in Gütersloh. Bei Globus ist die Wurst für 99 Cent zu haben.
  
  === Verpackung und Inhalt ===
  
  Die Salami befindet sich in der üblichen Plastikverpackung mit einer abziehbaren Folie. Hauptfarbe der Folie ist rot. Oben prangt der Herstellername, unten die Produktbezeichnung, hinter der lodernde Flammen abgebildet sind. In der Mitte ist die Folie durchsichtig, so dass man die Wurst sehen kann. Zum Öffnen der Packung lässt sich die Folie problemlos abziehen.
  
  Auf dem durchsichtigen Unterteil der Verpackung klebt ein beigefarbenes Schild mit Angaben zu den Inhaltsstoffen und zum Hersteller.
  
  In der Packung sind 100 g enthalten, was ca. 15 Scheiben entspricht.
  
  === Zutaten und Nährwerte ===
  
  100 g Chorizo werden aus 135 g Schweinefleisch hergestellt.
  
  Zutaten:
  Schweinefleisch, Kochsalz, 1% Paprika, Gewürze, Glucosesirup, Zucker, Antioxidationsmittel: E 300, E 301, Gewürzextrakte, Farbstoff: E 120, Konservierungsstoff: E 252, Rauch
  
  Anzumerken ist hier, dass mit dem Konservierungsstoff E 252 (Kaliumnitrat) leider ein Stoff enthalten ist, bezüglich dessen gesundheitliche Bedenken bestehen.
  
  Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
  Brennwert: 358 kcal / 1.484 kJ
  Eiweiß: 21 g
  Kohlenhydrate: 1 g
  Fett: 30 g
  
  === Aussehen und Geruch ===
  
  Die Scheiben sind halbrund. Die Wurst hat eine rote Farbe, etwa so, wie Paprikapulver. Auch die Fettbestandteile haben diesen Farbton angenommen, allerdings nicht so dunkel wie das Fleisch. Die Wurst ist etwas grobkörniger als Salami.
  
  Von der Chorizo geht ein aromatischer, pikanter, von Paprika bestimmter Geruch aus, der appetitlich und einladend ist.
  
  === Test ===
  
  Die Scheiben lassen sich gut aus der Packung nehmen, sie hängen nicht übermäßig aneinander fest. Sie haben in meinen Augen eine angenehme Größe – für ein halbes Brötchen oder eine halbe Scheibe Brot (wenn sie nicht gar zu groß ist) reicht eine Scheibe. Sie sind auch dick genug, um mit nur einer Scheibe den Geschmack zu merken (also keine hauchdünnen Scheiben).
  
  Der Geschmack ist angenehm, würzig-pikant. Die Wurst schmeckt deutlich nach Paprika. Sie ist ein klein wenig schärfer als normale Salami. Der Geschmack lässt sich auch auf Brot gut wahrnehmen.
  
  === Fazit ===
  
  Die Chorizo ist in meinen Augen eine gut schmeckende Wurst, auch wenn sie nicht wirklich scharf, geschweige denn feurig ist. Doch die Paprikanote sorgt für eine pikante Würze, so dass sie sich vom üblichen Salamigeschmack heraushebt. Auch das Preis-Leistungsverhältnis ist gut.
  
  Ich kaufe sie gerne und spreche auch eine Empfehlung aus. Weil sie aber nicht hält, was sie verspricht, gibt es einen Stern Abzug. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Sommergirl, 04.10.2010, 19:24 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    mir bekommen solche Würste nicht, letztens hatte ich gerade mal ein kleines Möckchen und schon war es mir zuviel

  • 

    anonym, 19.09.2010, 14:53 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöne Grüsse, Talulah

  • 

    Iris1979, 11.09.2010, 15:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Guter Bericht. LG Iris

  • 

    catmum68, 06.09.2010, 20:13 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreicher Bericht, LG

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• ..Feurig ?? = Find ich guuuuuuuuuuuut !

  

  05.04.2007, 01:35 Uhr von
  blackangel63
  lesen & gelesen werden = dann macht es richtig Spaß !! Darum auch einen besonderen Dank an alle G...

  5

  Bewertungen (101) / Kommentare (30)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Qualität:  gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  leicht feurige Note. Idealer Brot.- und Pizzabelag

  Kontra:

  konnte nichts finden...

  Empfehlung:

  Ja

  MARTEN
  CHORIZO
  Die Salami auf „ spanische Art „
  100g Feurig – Pikante Paprikasalami
  
  Lecker & nicht zu fettig.
  
  In diesem Bericht geht es mal um Salami in Scheiben der Fa. Marten.
  Entdeckt habe ich sie bei Aldi Nord und da ich mit dem Begriff „ CHORIZO „ so gar nichts anfangen konnte war meine Neugier natürlich schnell geweckt.
  Also wie so oft: gekauft und probiert.
  Aber nun erstmal ein paar Angaben zum Produkt:
  
  Hersteller:
  -----------
  Marten Vertriebs - GmbH & Co. KG,,
  33330 Gütersloh
  ----------------------------------------------- -----------
  ========================================
  100g CHORIZO werden aus 134g Schweinefleisch hergestellt.
  ========================================
  
  Zutaten
  ------------
  Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Glucosesirup, Zucker, Dextrose, Lactose,
  Maltodextrin, Antioxidationsmittel, Aromen, Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Konservierungsstoffe.
  
  100g dieses Produktes enthalten durchschnittlich:
  ------------------------------- ------
  Brennwert = 1575kj, 388kcal,
  Eiweiß = < 22g,
  Kohlenhydrate = 1g
  Fett = < 32g
  
  Preis & Inhalt
  ---------------
  0,99€ für eine 100g Packung, gekauft bei ALDI NORD / Göttingen
  
  Eine leicht schärfere Variante von Salami – die einem allerdings keine Tränen in die Augen treibt.
  ( Chorizo ist eine würzige, feste, grobkörnige und mit Paprika und Knoblauch gewürzte Wurst vom Schwein aus Spanien und Portugal. Die Paprika gibt ihr eine rote Farbe und trägt zu ihrem unverwechselbaren Geschmack bei. Chorizo enthält üblicherweise mehr Paprika als die ebenfalls mit Paprika gewürzte Salami ).
  Sie hat einen angenehmen, eigentlich typischen Salamigeruch.
  Sie schmeckt mir als Brotbelag besonders gut in Kombination mit schwarzen Oliven –
  allerdings eine Anregung die ich der Packungsabbildung entnommen habe..
  Sie eignet sich auch hervorragend als Pizzabelag da die Paprikanote einen „ besonderen „ Geschmack macht.
  Ganz lecker auch zu Rührei – wenn’s mal ein warmes Frühstück sein soll.
  Dies sind nur meine bisherigen Versuche gewesen wobei ich fest davon ausgehe noch viele weitere folgen werden .
  Aber ich denke es fällt Euch auch eine Menge ohne mich ein *g*
  So – nun habe ich Euch hoffentlich so richtig den Mund wässrig gemacht ;o)
  
  Dafür von mir
  5 " feurige " Sterne und eine " pikante" Empfehlung
  
  Danke für euer Interesse, Lesungen, Bewertungen und Kommentare !
  
  LG ANJA weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    tipsi3, 05.09.2008, 18:43 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße von tipsi3

  • 

    Zzaldo, 21.08.2008, 14:23 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße sendet dir Stephan

  • 

    ronald65, 08.08.2008, 08:43 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh

  • 

    try_or_die87, 25.07.2008, 16:52 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße aus Regensburg

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