Handelsmarken Frischgold Sahne Schmelzkäsezubereitung Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• In der Küche kann man zaubern...........

  

  01.07.2009, 18:31 Uhr von
  frankensteins
  Wünsche allen eine schöne Woche

  5

  Bewertungen (106) / Kommentare (29)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  vielseitig einsetzbar

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Vor kurzem habe ich schon mal über ein günstiges und sehr gutes Produkt der Handelsmarken GmbH,
  
  den Apti Haferflocken
  
  berichtet und nahm mir vor im Wirrwarr der uns täglich vorgesetzten, schön beworbenen, gestylten Lebensmittel, die Mensch laut Werbung unbedingt braucht, einige dieser Produkte, die es durchaus verdient haben und sich nicht hinter ihren beworbenen Mitstreitern verstecken müssen, zu berichten.
  
  
  Hier geht es um den Brotaufstrich
  
  Frischgold Sahne Schmelzkäse
  *************************
  200 g zum Preis von 89 Cent
  
  Kaufen kann man diese Produkte in vielen Discountern die der Handelsmarkengruppe angeschlossen sind unter anderem bei Markant, Fegro, Ratio
  
  
  Die Handelsmarken GmbH
  Hat ihren Sitz in Offenburg und bewerben ihre Marken mit folgendem Text.
  
  Kopie: Die Handelsmarken GmbH handelt im Auftrag der angeschlossenen Partner eine Vielzahl von Produkten um Ihnen als Verbraucher eine optimale Qualität zum besten Preis bieten zu können.“ Kopie Ende
  Verpackung
  **********
  In einer länglichen, eher schlichten, blau weißen Plastikschale befindet sich die Schmelzkäsezubereitung mit seiner cremigen Konsistenz und ist wie nicht anders zu erwarten, mild gewürzt.
  Praktisch ist an der Schale, dass man sie nach der Entnahme einer Portion Schmelzkäse, wieder mit dem Deckel verschließen kann.
  
  
  Hergestellt wurde dieser Schmelzkäse aus
  **********************************
  27 % Käse
  Süßmolke
  Butter
  Milcheiweiß
  Schmelzsalze (E 452, E 339, E 331)
  50 % Fett i. Tr.
  
  Positiv finde ich an dieser Schmelzkäsesorte, dass man ihn auch bevorraten kann. Im Kühlschrank hält er sich problemlos 3 Monate, bei geschlossenem Zustand.
  
  
  Nährwert
  ********
  Brennwert 311 kcal - 1288 kJ pro 100 g.
  Eiweiß 10 g
  Kohlenhydrate 7 g
  Fett 27 g
  
  
  Für was kann man ihn benutzen
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  Bestreichen von Brot
  Überbacken von Toasts
  Verfeinern von Soßen
  Ideal für Kartoffel- oder Nudelauflauf
  Käsesoßen für Nudelgerichte, und, und, und
  
  
  
  Was versteht man eigentlich unter Schmelzkäse???
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  Laut der Käseverordnung sind Schmelzkäse, Produkte die in der Trockenmasse mindestens zu 50 % aus Käse hergestellt sind.
  
  Hergestellt wird der Schmelzkäse aus Naturkäsesorten der geriebenen wird und unter Zuhilfenahme von Schmelzsalzen und Wasser durch den Einfluss von Hitze verflüssigt.
  
  Kurz. Der Reifeprozess des Käses wird unterbrochen und durch die Weiterbehandlung Konserviert.
  
  Danach kann die Masse noch mit Gewürzen, Fleischstückchen, Kräutern und Gemüse verfeinert werden und wird in Schalen abgefüllt wo die Masse erkaltet.
  
  Schmelzkäse kann aus einer Käsesorte erzeugt werden oder aus gemischten Käsesorten bestehen.
  
  Schmelzkäse gibt es nicht nur in Bechern sondern auch in den bekannten Dreieckformen und als Scheiben.
  
  
  
  Leckere, schnelle Rezepte mit Schmelzkäse
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  Für den morgendlichen Bruch
  
  Brötchen/Semmeln halbieren, leicht mit Schmelzkäse bestreichen, mit einer Scheibe Schinken. Wurst oder Salami belegen, Tomaten, Pilze, Gurkenstückchen, Ananas oder Pfirsich darauf verteilen, mit Schmelzkäseflöckchen bestreuen und überbacken. (kann ideal vorbereitet werden und schmeckt toll) (Schmelzkäseflöckchen gehen rasch, wenn man mit einer Gabel über den gekühlten Schmelzkäse streicht und mit einer anderen Gabel die hängen gebliebenen Stücke über dem Belag verteilt) Funktioniert auch mit alten Semmeln – und mit allem was schmeckt.
  
  Andere Variante
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  Schmelzkäse in eine Schüssel geben, soviel Milch, Sahne oder Quark zufügen, dass eine cremige Konsistenz entsteht. (günstiges Verhältnis 3Teile Käse 1 Teil Flüssigkeit) Nun mischt man in diese Masse, alles was man mag in kleine Würfel geschnitten hat. Sehr schön und meine Lieblings Variante ist Schinkenwürfelchen, Zwiebeln, rote, gelbe und grüne
  Paprikawürfel, Pilzstückchen unter die Käsecreme heben und auf den halbierten Brötchen verteilen.
  
  Diese werden auf der mittleren Schiene bei 200 ° knusprig ab gebacken und heiß serviert.
  
  Käsesoße
  ********
  2 Lauchzwiebeln, waschen, putzen, klein schneiden
  300 g Champignons, säubern und vierteln mit
  1 durchgepressten Knoblauchzehe in einer beschichteten Pfanne andünsten.
  Mit 200 ml Sahne ablöschen, und ½ Becher Schmelzkäse darin auflösen, Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Kräuter garnieren.
  
  Schmeckt zu allen Nudelvarianten
  
  
  Betrüger
  *******
  Auch hier ist König Kunde nicht vor Lebensmittelbetrüger geschützt. Unvergessen die durch die Presse geisternden Meldungen von 2008.
  
  Wer mehr dazu wissen möchte ist bei
  
  www.welt.de bestens aufgehoben und kann alles Wissenswerte unter dem Artikel
  
  So machten Kriminelle Dreck zu Schmelzkäse
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  Aber auch zu anderen Produkten, lesen.
  
  
  Auf was man achten sollte
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  Schmelzkäse riecht mild und leicht würzig, keines fall stinkig, dann zurück zum Händler bringen, wenn der sich Stur stellt, zur Lebensmittelüberwachung, die müssen prüfen. Adressen findet man beim zuständigen Ordnungsamt.
  
  
  Meine Meinung
  *************
  Dieser Schmelzkäse ist eine ideale Variante um schnell kleine Leckereien zu zaubern. Er ist schön weich, leicht zu entnehmen und schmeckt sowohl kalt als auch heiß.
  
  Da es sich hier um eine Sahnezubereitung handelt ist sie auch eher sahnig schmeckend las käsig.
  
  Preislich hält sich dieser Schmelzkäse in der unteren Preisklasse, kann aber mit den Markenherstellern durchaus mithalten.
  
  Von mir 5 Sterne für das Produkt und den Preis
  
  Probiert es aus – er schmeckt lecker.
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    XXLALF, 04.07.2010, 15:42 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    und ganz liebe grüße

  • 

    tk7722, 13.07.2009, 11:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein sehr schöner Bericht, liebe Grüße

  • 

    willma1984, 10.07.2009, 10:09 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Toller Bericht! LG willma1984 :)

  • 

    cosch, 08.07.2009, 23:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    gut geschrieben! LG von cosch

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• °°° Ich schmelze.....! °°°

  

  17.09.2007, 21:44 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  Bewertungen (26) / Kommentare (13)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Ganz lecker, cremig, günstig

  Kontra:

  Etwas lasch, schlichte Verpackung, Kalorien, könnte käsiger sein

  Empfehlung:

  Ja

  Aloha,
  
  heute will ich euch mal von einem Nahrungsmittel berichten, was nicht für meinen Hamster oder für meine Katzen ist ;-)
  Wird ja auch mal wieder Zeit. Auf der Suche nach einem Brotauftrich beim Supermarkt um die Ecke (Jibi) habe ich mich bei den Schmelzkäse-Döschen herumgetrieben und bin mal nicht bei Milkana, sondern einer günstigeren Variante hängen geblieben. Nämlich „Frischgold Sahne Schmelzkäsezubereitung“! Die schlichte Variante: von der Geschmacksrichtung her und auf vom Preis gesehen. Nun habe ich schon ein paar Brote damit gegessen und kann euch fundiert Auskunft über meinen Eindruck geben ;-)
  Also los:
  
  ------ Optik ------
  
  Wie ich schon erwähnt habe ist die Verpackung, also die Plastikschale, in der der Käse aufbewahrt ist sehr schlicht. Hauptsächlich in den Farnben blau und weiß gehalten. Auf dem Deckel sieht man nur ein Sahnefässchen und das „Frischgold-Logo“. Darunter steht Schmelzkäsezubereitung.
  Der Deckel lässt sich wieder verschließen, was sehr praktisch ist, da man ja nicht 200g auf einmal futtert.
  Der Käse selbst sieht halt aus wie normaler Schmelzkäse, nur dass errecht blass ist. Nur ganz leicht gelb. Nicht zu vergleichen mit dem Gouda-Schmelzkäse den ich sonst oft kaufe.
  
  ------- Allgemeines ---------
  
  °°°Preis
  Die 200g Schmelzkäse haben mich bei Jibi unter 1 Euro gekostet. Also wirklich günstig! Damit schonmal zu empfehlen.
  
  °°°Hersteller
  Handelsmarken GmbH
  D-77656 Offenburg
  www.handelsmarken-gmbh.de
  
  °°°Zutaten
  Käse (27%), Süßmolke, Butter, Milcheiweiß, Schmelzsalze (E 452, E 339, E 331)
  
  °°°Haltbarkeit
  Im verschlossenen Zustand und gekühlt hält sich der Schmelzkäse ca. ½ Jahr. Aber so lange hält er sich bei mir nicht im Kühlschrank ;-)
  
  °°°Nährwerte
  Sahne Schmelzkäsezubereitung streichfähig, 50% Fett i.Tr.
  Pro 100g
  Brennwert: 311 kcal / 1288 kJ
  Eiweiß: 10 g
  Kohlenhydrate: 7 g
  Fett: 27 g
  
  -------- Meine Meinung -------
  
  °°°Konsistenz
  Der Schmelzkäse hat genau die richtige Konsistenz. Er ist weich, aber flutscht nicht vom Messer. Man kann ihn super auf dem Brot oder Toast verteilen. Er ist schön cremig und zart. So wie ein Schmelzkäse eben sein sollte.
  
  °°°Geruch
  Der Schmelzkäse riecht nicht sehr stark nach Käse, mehr wie Sahne. Und auch leicht säuerlich. Da hatte ich am Anfang schon dir Befürchtung, dass er vielleicht schlecht ist, aber die Säure schmeckt man nicht, sondern riecht man nur.
  Ich hätte es aber schön gefunden, wenn es mehr nach Käse gerochen hätte, aber die Geschmacksrichtung heißt ja auch Sahne und nicht Edamer oder Gouda.
  
  °°°Geschmack
  Mhhhh, schon sehr lecker, aber ehrlich gesagt vermisse ich den starken Käse Geschmack. Dafür schmeckt der Schmelzkäse wirklich sehr cremig und sahning. Aber eben weniger nach Käse. Beim nächsten Einkauf werde ich sicherlich wieder zu den Milram Sorten kaufen.
  
  Fazit: Ganz lecker, aber nicht so „käsig“ wie ich es mir gewünscht hätte !!
  
  LG Eure Claudia
  
  PS: Für Bewertungen und Kommentare bin ich wie immer dankbar! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    hjid55, 28.01.2008, 17:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh lg Sarah

  • 

    sigrid9979, 07.10.2007, 19:48 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh wie immer .. lg sigi

  • 

    rose015, 19.09.2007, 21:07 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sh und Lg :)

  • 

    LittleSparko, 19.09.2007, 13:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg, daniela

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