Leksands Schwedisches Knäckebrot Testberichte

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Erfahrungsberichte (2)

Summe aller Bewertungen

Geschmack: sehr gut

Pro & Kontra

Vorteile

sehr knusprig, lecker, wenig kcal

Nachteile / Kritik

krümelt

Tests und Erfahrungsberichte

Ein Stück Schweden in Brotform

17.11.2008, 14:47 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.
5

Bewertungen (42) / Kommentare (18)
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Geschmack: sehr gut

Kaufanreiz: Zufall
Pro:

-

Kontra:

-

Empfehlung:

Ja

Meine Jungs stehen auf Knäckebrot und ganz besonders auf das dreieckige Knäckebrot Leksands, das es bei IKEA zu kaufen gibt.

Leksands Knäckebrot von IKEA:
Bei IKEA gibt es wohl meist nach dem Kassenbereich noch einen Lebensmittelshop mit typischen schwedischen Produkten. Dort kaufe ich Leksands Knäckebrot regelmäßig. Eine Packung hat 200g Inhalt und kostet 1 Euro.

Was ist das Besondere an Leksands Knäckebrot?
Für meine Kinder wohl eindeutig die Form. Das Knäckebrot ist dreieckig bzw. sieht aus wie ein großes Kuchenstück. Die Form finden meine Jungs sehr ansprechend und so gibt es bei uns schon oft am Frühstück Erdbeerkuchen (Knäckebrot mit Erdbeermarmelade) oder Honigkuchen (eben mit Honig drauf). Für mich ist das Besondere aber der typisch schwedische Geschmack, den ich mir vielleicht auch nur einbilde. Aber für mich schmeckt das Brot nach Schweden pur.

Wie schmeckt das Leksands Knäckebrot und wie sieht es aus?
Das Knäckebrot ist ein kräftiges, dunkles Knäckebrot. Es sieht nach einem dunklen Vollkornknäckebrot aus, genau so wie ich es in Schweden schon so oft gegessen habe. Es ist ca. 4-5 mm dick und eben in Form eines großen Kuchenstückes. Die eine Seite ist relativ eben, mit kleinen Kuhlen, die etwas heller als der Rest des Brotes sind. Auf der anderen Seite sieht man tiefe Löcher im Brot – eben typisch Knäckebrot.
Das Brot schmeckt sehr kräftig, fast ein bisschen nussig und nur sehr leicht gesalzen. Es passt daher sehr gut zu allen süßen Brotaufstrichen wie Marmeladen, Honig oder auch Nutella. Die kräftige Note schmeckt aber genauso gut mit den typischen skandinavischen Heringsgerichten oder mit salzigen Brotbelägen. Für mich ist Knäckebrot klasse, weil es sehr anpassungsfähig ist und je nach Belag immer wieder anders schmeckt.

Was steckt drin im Leksands Knäckebrot?
Das Knäckebrot wird aus den drei Zutaten Roggenvollkornmehl, Hefe und Salz gebacken. Das Brot enthält also keinerlei Zusatzstoffe und ist daher auch sehr gesund. Auf der Verpackung finden sich auch Nährwertangaben. In 100g stecken 317 Kalorien bzw. 10,4 g Eiweiß, 62,7 g Kohlenhydrate und nur 2,2g Fett.

Wie ist das Knäckebrot verpackt?
Die Verpackung ist zwar hübsch, aber leider nicht sehr praktisch, da sie nicht wieder verschließbar ist. Das Brot ist in dunkelblaues Papier verpackt, ohne irgendwelche Kunststofffolien oder ähnliches. Die Verpackung ist umwelttechnisch also sehr gut. Aber das Papier reißt meist an ungeschickter Stelle auf und dann hat man das Brot lose in einem Papierrest verpackt. Für die Verpackung muss ich leider einen Stern abziehen. Allerdings ist das für mich kein Grund, das Brot nicht mehr zu kaufen. Auf der Verpackung ist das typische schwedische Holzpferdchen abgebildet und es steht Leksands Knäcke normalgräddat drauf.

Wie lange hält es sich?
LANGE!!! Laut Verpackung ist das Brot bis Juni 2005 haltbar, also knapp 1 Jahr. Das Problem ist nur, dass meine Jungs das Brot immer sehr schnell ratzeputz leer essen. Wir hatten also noch nie ein Problem mit der Haltbarkeit. Da wir das geöffnete Brot auch immer innerhalb von wenigen Tagen aufessen, kann ich auch nicht sagen, wie lange es sich geöffnet knusprig und lecker hält. Bei mir liegt es nach dem Öffnen immer im losen Papier im Brotkorb und es war immer knusprig und frisch.
Mein Fazit:
Das Brot wäre für mich wohl kein Grund, extra zu IKEA zu fahren. Aber ab und zu mal bin ich eh dort, dann nehme ich es auch gerne mal mit. Mir schmeckt das Brot sehr lecker und es ist obendrein sehr gesund. Bis auf die Verpackung kann ich nichts Schlechtes an Leksands Knäckebrot finden, daher bekommt es natürlich eine klare Kaufempfehlung. weiterlesen schließen
Kommentare & Bewertungen
- MasterSirTobi, 05.12.2008, 16:20 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  SH und Liebe Grüße. LG MasterSirTobi
- swissghostly, 22.11.2008, 16:17 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  sehr schöner Bericht.
- may786, 20.11.2008, 00:28 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  Guter Bericht!! LG von may786
- senora, 18.11.2008, 07:28 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  LG senora
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°°°°° meine Frühstücks-Dreiecke °°°°°

09.03.2008, 17:35 Uhr von
Petrapharao
so, nun bin ich aus den Staaten wieder zurück und es war einfach nur genial.
5

Bewertungen (25) / Kommentare (9)
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Geschmack: sehr gut

Kaufanreiz: Zufall
Pro:

sehr knusprig, lecker, wenig kcal

Kontra:

krümelt

Empfehlung:

Ja

Bei IKEA gibt es ja nicht nur Möbel, sondern hinter den Kassen auch eine Abteilung mit schwedischen Lebensmitteln. Dort mag ich ein paar Sachen besonders und unter anderem auch das schwedische Knäckebrot in Dreiecksform.
Hier nun mein Bericht zu: „ Leksands „ Schwedisches Knäckebrot

=== °°°°°°°°°°°°°°°° INHALT °°°°°°°°°°°°°°°° ===
Verpackung
Zutaten
Nährwerte
Hersteller + Haltbarkeit
Inhalt + Preis
Aussehen + Geschmack
Fazit
=== °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° ===

=== °°° Verpackung °°° ===

Die Knäckebrotscheiben befinden sich in einer dunkelblauen Papierverpackung. Das Papier ist nur so, um die übereinander gestapelten Scheiben, gelegt und verklebt. Die Packung ist in einer dreieckigen Form, so wie die Scheiben es sind. Ihre Größe ist ca. 140/140/110 mm in der Grundfläche und 120 mm hoch. Einmal aufgerissen, lässt sich das Papier auch nicht mehr verschließen.
Auf der Oberseite sieht man ein schwedisches Holzpferdchen und darunter steht dann in weißen Buchstaben „Leksands Knäcke“.
Auf den anderen Seiten stehen dann noch die Nährwertangaben sowie Zutaten und auf der Unterseite das Haltbarkeitsdatum.

=== °°° Zutaten °°° ===

Hier gibt es nicht viel aufzuzählen, da nur ein paar Zutaten verwendet werden und das Knäckebrot keine Zusatzstoffe beinhaltet. Das bedeutet natürlich das es sehr gesund ist.
So, verwendet wurde Roggenvollkornmehl, Hefe und Salz.

=== °°° Nährwerte °°° ===

-------------------pro 100 g

Brennwert ------317 kcal / 1324 kJ ( 1 Scheibe hat ca. 35 kcal )
Eiweiß --------------10,4 g
Kohlenhydrate------62,7 g
Fett ------------------2,2 g

=== °°° Hersteller + Haltbarkeit °°° ===

Leksandsbröd AB
SE-79326 Leksand
Schweden
www.leksandsbrod.se

Haltbarkeit ist sehr lange, ca. 12 Monate, je nach Kaufdatum und trockener Lagerung

=== °°° Inhalt + Preis °°° ===

200 g Leksands, Schwedisches Knäckebrot
es sind genau 17 dreieckige Scheiben enthalten
1 Packung kostet 1,00 Euro – pro Scheibe also ca. 6 Cent

=== °°° Aussehen + Geschmack °°° ===

Diese Knäckebrotscheiben haben eine außergewöhnliche Form. Sie sind nicht wie andere rechteckig geschnitten, sondern dreieckig. Die Papierverpackung lässt sich sehr leicht aufreisen, aber sie reist irgendwo auf und schon kann es passieren, das die vielen feinen Krümel der Verpackung auf dem Boden landen.
In einer Packung sind genau 17 Knäckebrotscheiben enthalten.
Die Scheiben haben eine kräftige braune Farbe mit einer kraterförmigen Oberfläche. So zu sagen sind es viele kleine Vertiefungen die auf der Oberseite der Scheiben größer und tiefer sind, als auf der Unterseite. Diese ist auch etwas heller und man kann etwas Mehl vom backen erkennen. Als ich die Verpackung öffnete, kamen mir keinerlei Gerüche entgegen. Ich meine damit, dass das Knäckebrot keinen eigenen Geruch hat.
Nun aber der Geschmack:
Die etwa 5 mm dicken Scheiben lassen sich sehr gut durchbeißen. Natürlich krümeln sie auch ganz schön, was aber bei Knäckebrot völlig normal ist. Die Scheiben sind knusprig und cross, so richtig gut für unsere Zähne.
Der Geschmack ist im ersten Moment lasch, aber beim zermahlen zwischen den Zähnen kommt der Vollkorngeschmack durch und es ist sehr lecker. Durch die Feuchtigkeit im Mund, wird das Knäckebrot immer weicher und eine komplette Masse entsteht mit einem guten kräftigen, sehr leicht gesalzenem Brotgeschmack.
Auf diese Scheiben kann man alle Beläge verwenden, ob herzhafte oder süß ist völlig egal, es schmeckt immer.
Das Knäckebrot erinnert mich persönlich immer an meine Kindheit, denn es schmeckt genauso wie das Knäckebrot das es in der DDR zu kaufen gab. Bis jetzt habe ich dieses nur so bei IKEA gefunden, sonst sieht es immer anders aus und schmeckt nicht so gut.

=== °°° Fazit °°° ===

Für diese dreieckigen Scheiben vergebe ich die volle Punktzahl. Es schmeckt, ist knusprig und gesund, da es keinerlei Zusatzstoffe beinhaltet.
Von mir persönlich ABSOLUT .. ZU.. EMPFEHLEN !

=== °°° VIELEN…DANK…ALLEN,…DIE...SO…FLEIßIG…LESEN + BEWERTEN °°° === weiterlesen schließen
Kommentare & Bewertungen
- Mondlicht1957, 17.11.2008, 14:51 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  Sehr hilfreich und einen guten Start in die Woche
- gerrhosaurus1978, 10.03.2008, 09:33 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  LG, Daniela
- frankensteins, 10.03.2008, 00:10 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  sh lg
- emanuels, 09.03.2008, 23:11 Uhr
  
  Bewertung: sehr hilfreich
  
  lg Emanuel
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Informationen

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