Pumpers Goldähren Brotkörbchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Lahs sagt zu Pumpers Goldähren Brotkörbchen

  

  22.10.2014, 08:54 Uhr von
  Lahs
  

  5

  
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Anhalten der Frische nach Öffnen:  sehr lang
  • Kaufanreiz:  Zufall

  ich bin mit dem produkt und den verschiedenen brotsorten absolut zufrieden... würde sie gerne weiter kaufen wollen - doch leider bekomme ich sie hier bei uns - im augenblick nicht!!!
  herzliche grüße...
  ihre
  f. lahs

• Lecker für Brotaufstriche - Nährwertangaben fehlen - meist kein Standard-Artikel

  

  04.07.2008, 13:07 Uhr von
  fmeyer
  

  4

  Bewertungen (14) / Kommentare (6)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Lange Haltbarkeit einzeln verpackter Scheiben. Vollkorn-Brot.

  Kontra:

  20 % teurer als Konkurrenzprodukt. Geschmack etwas trocken.

  Empfehlung:

  Nein

  Produktbegründung
  
  In meinem Single-Haushalt ist es schwierig, überhaupt Brot zu kaufen ohne dass nachher etwas verdirbt. Das Brotkörbchen ist deshalb wegen der langen Haltbarkeit (ca. 11 Monate) sehr gut geeignet, wenn man nicht jeden Tag Brot isst. Der 10 einzeln verpackten Scheiben sind in der Mitte geteilt und die Hälften kompakt aufeinandergelegt - so lassen sie sich auch sogar auf Reisen mitnehmen ohne auseinander zu brechen.
  
  Mit den Einzelverpackungen wird auch viel Müll erzeugt - ich empfehle das Produkt daher besonders nur für Verbraucher, die eine lange Lagerzeit brauchen und selten Bedarf an mehr Brot haben.
  
  Konkurrenzprodukte
  
  Es gibt auch teilweise preiswertere sehr ähnliche Konkurrenz-Produkte von Mestemacher und Delba.
  Der Preis dieser Produkte liegt zwischen 79 Ct. (Sonderangebot) bis 1,99 EUR.
  Dauerpreis 99 Ct. bei Real (Stand: Januar 2008) für Mestemacher.
  1,19 EUR bei Penny für Pumpers Goldähren-Brotkörbchen als länger liegende Aktionsware.
  Das Konkurrenz-Produkt von Delby kostete vorher nur 99 Ct.
  1,49 EUR in kleinen Supermärkten.
  
  Das Produkt im Einzelnen
  
  Eine 500 g-Packung enthält 10 einzeln verpackte Scheiben. Sie sind in der Mitte geteilt und die Hälften kompakt aufeinandergelegt - so lassen sie sich sogar gut auf Reisen mitnehmen, ohne auseinander zu brechen. Manchmal kleben die Hälften beim Auspacken etwas aneinander, manchmal nicht. Aber sie lassen sich trotzdem sauber trennen.
  Zubereitete Butterbrote in der Papiertüte können aber leichter zerbröckeln als mit frischem Brot.
  
  Die Verpackung lässt sich leicht öffnen und wieder verschließen - siehe Produktfotos - eine kompakte Handhabung ist garantiert. Mit etwas Erfahrung lassen sich die Scheiben ohne Schere auspacken. Eine Aufreiß-Hilfe wäre jedoch ein Verbesserungsvorschlag, falls er nicht zu noch mehr Müll führt.
  
  Die 10 Scheiben gibt es in fünf Sorten:
  
  - Fitnessbrot
  - Leinsamenbrot
  - Pumpernickel
  - Sonnenblumenbrot
  - Vollkornbrot
  
  Alle sind anscheinend ähnlich gebacken (wegen der Haltbarkeit?) und deshalb hebt sich nur das Pumpernickel im Geschmack deutlich von den anderen Sorten ab - finde ich.
  
  Bewertung
  
  Der Geschmack ist etwas trocken - aber ich mag's - mit Quark und Marmelade, Frischkäse und Radieschen oder einem weichen Käse passt das sehr gut zusammen. Wer eine Party mit Häppchen machen oder sich einen netten Fernseh-Abend ohne Tablett und Messer gestalten möchte, hat es mit diesen Scheiben auch recht einfach. Neben allen Käsesorten passen auch sehr gut alle Wurst- und Brotbeläge in Scheiben. Butter oder Streichfett sind geeigneter "Klebstoff" dafür. Brotaufstrich-Salate eignen sich auch sehr gut.
  
  Bei Konkurrenz-Produkten sind zusätzlich auch die Nährwertangaben für jede Brotsorte der Packung vorhanden. Für Kalorien-Rechner und Diabetiker wäre das auch bei diesem Produkt ein wichtiger Vorteil. Dem Hersteller möchte ich daher empfehlen, diese Angaben auf jeder Folie seiner einzeln verpackten Scheiben anzugeben - sie sind ja sowieso schon bedruckt. Eine Webseite dafür scheint der Hersteller nicht zu haben. Sicherlich sind diese Informationen auch ihm schon bekannt - warum also nicht aufdrucken? weiterlesen schließen

  Produktfotos & Videos

  

  Brotkörbchen - Scheibe auspacken - man braucht nicht unbe... von fmeyer
  am 04.07.2008

  

  Brotkörbchen - hier Vollkornbrot mit Emmentaler, Tomate u... von fmeyer
  am 04.07.2008

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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    MasterSirTobi, 06.07.2008, 05:19 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Berichte schreiben ist dir wohl in die Wiege gelegt LG und Sh

  • 

    morla, 04.07.2008, 14:25 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schönen tag noch lg. petra

  • 

    NancyNoack, 04.07.2008, 13:51 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH und LG aus dem verregneten Berlin

  • 

    ingoa09, 04.07.2008, 13:26 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr gut beschrieben! Gruß Ingo

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• Vielfalt und Natur

  

  02.06.2008, 20:09 Uhr von
  gypsi
  1958 im Sternbild des Schützen geboren,wohnhaft im grünen Herzen Deutschlands

  5

  Bewertungen (71) / Kommentare (25)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  5 Sorten, natürliche Zutaten

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Vorgeschichte
  
  In unserer Stadt hat ein neuer Aldi eröffnet. Seitdem habe ich auf meinem täglichen Weg zur Arbeit und wieder zurück eine Einkaufsmöglichkeit mehr, denn ich fahre direkt vorbei. Nun haben wir bereits 2 Aldis, einer davon ist allerdings, für Aldi recht ungewöhnlich, in einer Einkaufspassage zu finden.
  Bei meiner letzten Bummeltour durch den neuen Supermarkt ist zum wiederholten Mal etwas in meinem Korb gelandet, und genau dieses Produkt ist Gegenstand meines heutigen Berichtes.........
  
  '''GOLDÄHREN BROTKÖRBCHEN'''
  
  Da ich in Punkto Brot immer mal auf Alternativen bedacht bin, kam mir dieses kleine Paket gerade recht.
  Weizenmehl soll ich meiden, also kaufe ich oft Roggenprodukte, Vollkorn-, Leinsamen-, Dinkel- oder auch Sonnenblumenkern- oder Kürbiskernbrot. Ab und an backe ich selbst Brot im Automaten, denn seit wir nur noch zu zweit sind, reichen diese kleinen Laibe prima.
  In diesem Brötkörbchen habe ich gleich einige Sorten und kann meinen Brot-Speiseplan variieren.
  Erworben/Preis
  Wie bereits erwähnt kaufte ich dieses Körbchen bei Aldi. Bezahlt habe ich für die 500 Gramm Packung 0,99 Euro. In diesem Brotkörbchen befinden sich 5 Sorten Brot, von jeder Sorte sind es 2 Packungen mit jeweils 2 Scheiben, also insgesamt 20 kleine Scheibchen Brot.
  
  Hersteller
  
  Pumpers GmbH
  59387 Ascheberg
  Meine Recherche nach dieser Firma ergab keinerlei Ergebnisse.
  
  
  Was ist denn im Körbchen drin?
  
  * VOLLKORNBROT (Roggenvollkornbrot)
  * PUMPERNICKEL (Roggenvollkornbrot)
  * SONNENBLUMENKERNBROT (Roggenvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen)
  * FITNESSBROT ( Mehrkornbrot mit Leinsamen und Sonnenblumen)
  * LEINSAMENBROT ( Roggenvollkornbrot mit Leinsamen)
  
  
  Die einzelnen Zutaten
  1. Vollkornbrot
  Roggenvollkornschrot, Wasser, Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Salz
  2. Pumpernickel
  Roggenvollkornschrot, Wasser, Malzextrakt, Zuckrrübensirup. Salz
  3. Sonnenblumenkernbrot
  Roggenvollkornschrot, Wasser, Sonnenblumenkerne (5%), Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Salz
  4. Fitnessbrot
  Roggenvollkornschrot, Wasser, Sojaschrot (2%), Haferschrot (2%), Leinsamen (2%), Sonnenblumenkerne (2%), Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Salz
  5. Leinsamenbrot
  Roggenvollkornschrot, Wasser, Leinsamen (5%), Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Salz
  
  
  Meine Erfahrungen mit diesem Brotkörbchen
  
  Zum einen gefällt mir die Vielfalt der Sorten. Auch, wenn sie sich nur unwesentlich im Geschmack unterscheiden, so ist ihnen allen eine natürliche Würze eigen. Die Brotsorten mit Kernen schmecken leicht nussig. Den Natursauerteig kann man auch riechen sobald man die Tütchen aufreißt. Die kleinen Scheibchen sind recht fest und lassen sich super bestreichen. Da ich auch anhand der Zutatenliste sicher sein kann, dass ich hier natürliche Zutaten finde, kaufe ich das Körbchen um so lieber. Mein Favorit ist das Leinsamenbrot, welches ich auch bei anderen Broten sehr gern kaufe. Überhaupt esse ich gern Körnerbrot-Produkte, schon wegen den Ballaststoffen.
  Die von mir gekaufte Packung hat als Mindesthaltbarkeitsdatum den 20.7. 2008, also midestens ein Vierteljahr. So hat man immer etwas im Haus, wenn unverhofft Gäste kommen.
  Auch wenn man in Urlaub fährt und sich selbst verpflegen will, machen sich diese Körbchen besonders gut.
  
  
  Warum ist Natursauerteig so gut?
  Wie oft habe ich bei Brot schlechte Erfahrungen gemacht. Ob in einem Brotkasten, ob im Plastebeutel oder in einem Stoffbeutel......immer fing das Brot beizeiten an zu schimmeln. Ein Onkel in der Familie, der Bäcker gelernt hat, sagte mir, das liegt am hohen Weizenanteil im Brot. seitdem versuche ich vermehrt auf Roggenprodukte zurück zu greifen.
  Natur- Sauerteig ist ein Backmittel aus Roggenmehl und Wasser, das in drei Stufen zum Vollsauer herangeführt wird. Die Vergärung und Teigsäuerung erfolgt durch im Teig aktive Mikroorganismen wie zum Beispiel Milchsäurebakterien und Hefe.
  Im Roggenteig sorgt der Sauerteig dafür, dass eine gute Quellung möglich ist, der Teig wird lockerer, bleibt elastisch und besitzt den typisch würzigen Geschmack. Durch die Säure wird der Teig vor Fremdgärungen geschützt und die Ansiedlung von Schimmelpilzen wird verhindert. Deshalb sind Backwaren mit Sauerteig länger haltbar.
  (www.naturkost.de)
  Für meine eigenen Brote kaufe ich meist fertige Backmischungen. Allerdings habe ich mir auch schon beim Bäcker Sauerteig geholt, denn ich habe auch ein paar eigene Rezepte für Brot.
  Unser Onkel hat mir auch schon ein paar Tipps gegeben, wie man sich leicht Sauerteig allein herstellen kann.
  
  
  Mein Fazit
  
  Eine leckere Brotmischung, die noch dazu völlig natürliche Zutaten beinhaltet. Lange haltbar, kann man sich dieses Brotkörbchen auch auf Vorrat zu Hause hin stellen. Es schmeckt gut, riecht richtig würzig.....das kaufe ich öfter. Dem Goldähren-Körbchen gebe ich 5 Sterne.
  Wen es nicht interessiert, der kann hier aufhören zu lesen, denn ich gebe euch mal mein Sauerteig-Rezept weiter.....
  Das Ansetzen von Natur-Sauerteig
  Man nehme: 100 g Mehl, 100 ml ca. 50° C warmes Wasser. Das Mehl sollte kein normales Haushaltsmehl mit der Nummer 405 sein. Am besten eignet sich Mehl der Nummer 1050. Mehl und Wasser vermischt man gut und lässt es dann 2 Tage an einem warmen Ort gären. Nun werden nochmals 100 g Mehl und 100 ml lauwarmes Wasser dazu gegeben und mit der ersten Mischung verrührt. Das Ganze lässte man nun 24 Stunden ruhen. Danach gibt man 200 g Mehl und 200 ml lauwarmes Wasser dazu und lässt die ganze Mischung einen weiteren Tag gären. Am Ende der Gärzeit sollte der Teigansatz richtig säuerlich, aber frisch riechen.
  Wenn von diesem Sauerteig bei mir etwas übrig bleibt, kommt das Ganze in ein gut verschließbares Gefäß und kann aufgehoben werden, im Kühlschrank an die 2 Wochen. Wenn ich z.B. 200 Gramm übrig habe, dann fange ich den nächsten Teig wieder mit 100 g Mehl und 100 ml Wasser an, die ich dazu gebe.
  Wie gesagt...diese Mühe mache ich mir auch nicht immer, der Weg zum Bäcker ist sicher einfacher, allerdings habe ich dann auch wirklich die Garantie, dass es sich um Natur-Sauerteig handelt.
  Fazit: das kauf ich wieder weiterlesen schließen

  Produktfotos & Videos

  

  Bild 1 - Pumpers Goldähren Brotkörbchen von gypsi
  am 02.06.2008

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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    tk7722, 14.11.2008, 10:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Prima Bericht, liebe Grüße

  • 

    nobody129, 12.10.2008, 17:23 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ......lg nobody129.......

  • 

    presscorpse, 28.09.2008, 15:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    prima bericht! lg presscorpse

  • 

    Zzaldo, 17.09.2008, 10:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße sendet dir Stephan

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