Barilla Fusili No. 98 Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• tolle Form & schmecken gut! Barilla Fusilli Nudeln

  

  19.02.2012, 14:20 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

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  Bewertungen (69) / Kommentare (18)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  schmecken gut, nett geformt, günstig wenn das Produkt im Angebot ist

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo!
  
  
  Über die Fusilli Nudeln von Barilla werde ich nun schreiben.
  
  
  ### Kaufort + Preis ###
  Eine Packung Barilla Nudeln kostete im Angebot im Real Markt Euro 0,69.
  
  Dieser Preis galt für verschiedene Sorten Nudeln von Barilla und daher nahm ich mir einige Packungen mit, darunter auch die Sorte Fusilli.
  
  In der Pappschachtelverpackung sind 500g enthalten.
  
  
  ### Hersteller ###
  BARILLA G. e R. FRATELLI
  Via Mantova 166
  43122 Parma
  Italien
  
  
  ### Zutaten ###
  Hartweizengrieß, Wasser.
  Kann Spuren von Ei enthalten.
  
  
  ### Nährwerte pro 100g ###
  Energiewert: 356 kcal / 1511 kJ
  Eiweiß: 12 g
  Kohlenhydrate: 72,2 g
  Davon Zucker: 3,5 g
  
  
  ### Herstellerangaben über die Nudeln Fusilli ###
  Fusilli Barilla zeichnen sich durch ihre Spiralform aus, wobei die weichen Kurven in harmonischer Weise aufeinander folgen.
  Aufgrund dieser besonderen Form passen Fusilli sowohl zu aufwendigen Zubereitungen als auch zu einfachen Saucen und bringen jedes Gericht intensiv zur Geltung. Und selbst die gewagtesten Kombinationen gelingen mit Fusilli wunderbar.
  
  
  ### Zubereitungsempfehlung des Herstellers ###
  1 Liter Wasser samt 7 Gramm Salz zum Kochen bringen.
  100g Pasta reinschütten und 11 Minuten kochen, dabei hin und wieder umrühren. Danach die Nudeln in einem Sieb abgießen.
  
  
  ### Meine Meinung ###
  Von Barilla hatte ich zuvor nur die Sorte Gemelli probiert von welcher ich eher weniger begeistert war!
  Daher war ich natürlich sehr gespannt ob die Barilla Fusilli besser sein würden denn die Gemelli Nudeln blieben mir trotz sehr langem Kochen einfach viel zu bißfest.
  
  Nudeln koche ich immer nach dem selben Muster egal welche Marke oder Sorte ich verwende. Zunächst fülle ich kaltes Wasser in einen großen Topf, gebe etwas Salz dazu und schalte die Herdplatte ein. Weder Wasser noch Salz messe ich ab, finde ich irgendwie überflüssig!
  
  Der Hersteller schreibt ja bei der Zubereitung was von 1l und 100g Nudeln, nunja, wer kocht denn schon 100g Nudeln? :o)
  Ich koche immer 250g Nudeln ab, manchmal auch 500g wenn es am nächsten Tag dasselbe Essen oder ein anderes Essen gibt bei dem ich als Beilage Nudeln habe möchte.
  
  Wenn das Wasser ordentlich kocht schütte ich die Pasta hinein und rühre gleich ordentlich um. Auch während des Kochvorganges rühre ich immer wieder mit meinem Kochlöffel um damit die Pasta nicht am Topfboden anklebt.
  Die vorgegebene Kochzeit von 11 Minuten kommt bei dieser Nudelsorte sogar fast hin!
  Nach dieser Zeit sind die Fusilli noch etwas bissfest und wer seine Nudeln so möchte sollte bzw. kann diese dann auch abgießen.
  Ich lasse die Nudeln immer 2-3 Minuten länger drin dann sind sie schön durchgekocht aber nicht lätschig und auch nicht mehr zu arg bissfest.
  
  Die Fusilli Nudeln von Barilla schmecken einwandfrei und sehr lecker, typisch wie Nudeln halt. Schwer den reinen Nudelgeschmack zu beschreiben da ja fast alle Sorten aller Marke aus Hartweizengrieß und Wasser bestehen und sich daher nicht wirklich unterscheiden.
  Außer man hat nun Nudeln aus Vollkorn oder mit Kräutern dann ist natürlich der Geschmack völlig anders.
  
  Zu meinen Fusilli Nudeln gab es unter anderem ein Wurstgulasch was bei mir eine Sauce samt geschnittenes Wienerle bedeutet und manchmal gebe ich auch noch Pilz dazu.
  Hier überzeugt die tolle Form der Barilla Fusilli Nudeln total!
  Die Sauce bleibt schön an den spiralförmigen Nudeln haften und dennoch lassen sich diese ganz leicht mit einer Gabel aufspießen.
  
  Das Auge isst ja auch irgendwie mit und daher ist es natürlich toll dass diese Sorte Nudeln auch optisch nett aussieht.
  
  
  ### Fazit ###
  Die Fusilli Nudeln von Barilla überzeugen durch ihren Geschmack und durch ihre Konsistenz im gekochten Zustand.
  
  Wie oben schon erwähnt war ich mit den Gemelli von Barilla unzufrieden - die Sorte Fusilli von Barilla überzeugte mich total!
  Tja, so unterschiedlich können Nudeln eines Herstellers sein!
  
  Zudem sieht die Nudelform nett aus und durch ihre Spiralenform nehmen diese Pasta ordentlich Sauce auf und lassen sich gut mit einer Gabel aufspießen.
  
  
  Nachteiliges konnte ich an den Barilla Fusilli gar nicht feststellen und daher spreche ich eine Weiterempfehlung aus!
  
  
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  Produktfotos & Videos

  

  Die Verpackung, rohen Nudeln, und fertig mit Wurst-Gulasch von anonym
  am 19.02.2012

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    tina08, 10.03.2012, 20:25 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Viele Grüße ... Tina

  • 

    Lenni26, 05.03.2012, 00:03 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße, Lenni26

  • 

    misscindy, 28.02.2012, 18:55 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein sehr schöner Bericht, lg Sylvia

  • 

    KoRnchick, 24.02.2012, 11:47 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ganz liebe Grüße

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• ...stricknadel.gedreht...

  

  05.02.2009, 14:34 Uhr von
  AnjaS911
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  5

  Bewertungen (103) / Kommentare (32)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Werbung

  Pro:

  Immer Al Dente...

  Kontra:

  ...

  Empfehlung:

  Ja

  Nach meinem Bavette-Bericht widme ich mich nun einer anderen Barilla-Sorte, die ich sehr gerne, eigentlich noch viel lieber mag, nämlich den Fusili. Am liebsten mag ich sie mit einer schön-scharfen Bolognese-Sauce, aber auch zu anderen Saucen oder im Nudelsalat sind sie einfach unübertrefflich.
  
  Eine Legende besagt, dass diese Pastasorte um das Jahr 1550 am Hofe des Herzogs von Florenz entstand. Der Koch des Herzogs hatte einen Pastateig angesetzt, von dem ein Teil auf dem Boden landete. Der kleine Sohn des Kochs nahm diesen Teig und wickelte ihn um eine Stricknadel. So entstand angeblich die SPialnudel. Bis ans Ende des 20. Harhunderts soll diese Nudelsorte übrigens vor allem in ländlichen Gebieten von älteren Italienerinnen ergestellt und verkauft worden sein.
  
  
  
  °:°:°:°:°:°:° FUSILI? °:°:°:°:°:°:°
  
  "Fusilli sind spiralenförmige, üblicher Weise ca. 4 cm lange Nudeln, die aus Hartweizenmehl, Wasser, Salz und Ei hergestellt werden. Zur Farbvariation können dem Nudelteig dabei wahlweise noch Spinat (zur Grünfärbung), Tomaten oder Peperoni (zur Rotfärbung), Karotten (zur Orangefärbung) oder der Farbstoff von Tintenfischen (zur Schwarzfärbung: Sepia) hinzugefügt werden. Da gekochte Fusilli durch ihre Spiralform besonders gut Saucen aufnehmen, erfreuen sie sich in der italienischen und internationalen Küche einer großen Beliebtheit und werden vorzugsweise u. a. für Nudelsalate verwendet." Heißt es bei WIkipedia.
  
  
  
  
  °:°:°:°:°:°:° VERPACKUNG °:°:°:°:°:°:°
  
  Die recht auffällig blauen Papschachtenl von Barilla habt Ihr sicherlich alle schon einmal gesehen. Die üblichen Angaben, wie Produktnahme, Garzeit und eine Beschreibung des Produktes, Nährwert, Menge etc. sind auf der Verpackung angegeben. Enthalten sind in dieser Verpackung 500 Gramm der aus Hartweizengrieß bestehenden Pasta.
  
  
  °:°:°:°:°:°:° PREIS °:°:°:°:°:°:°
  
  Was ich genau dafür bezahlt habe, kann ich nicht mehr sagen. Es war in jedem Fall unter einem Euro, ich meine mich an 89 Cent erinnern zu können. Allerdings war dies ein Angebotspreis, bei dem ich mich gleich mit mehreren verschiedenen Barilla-Sorten eingedeckt habe. Bei so einem günstigen Angebot muß man ja zushalgen. Und abgesehen daovn, dass Pasta bei uns recht häufig gegessen wird, hält sie sich ja schließlich auch eine Weile.
  
  
  
  °:°:°:°:°:°:° HERSTELLER °:°:°:°:°:°:°
  
  Hergestellt werden die Bavette in Italien vom für mich bekanntesten Nudelrepräsentant Italiens, der Firma Barilla Alimentare S.P.A., Via Mantova in 43100 Parma. Die Website, auf die ein Blick lohnenswert ist, denn dort gibt's jed Menge Infos, Rezepte und Wissenswertes, findet Ihr unter http://de.primopiatto.barilla.com/home/htm/home.ht m.
  
  
  
  °:°:°:°:°:°:° NÄHRWERTE °:°:°:°:°:°:°
  
  Pro 100 Gram der Pasta gelten die folgenden Nährwerte:
  
  350 kcal / 1487 Kilojoule, 12 Gramm Einweiß, 72,2 Gramm Kohlenhydrate, davon 1 Gramm Zucker, 1,5 Gramm Fett, 3 Gramm Ballaststoffe und 0,002 Gramm Natrium.
  
  
  
  °:°:°:°:°:°:° ZUBEREITUNG °:°:°:°:°:°:°
  
  Wie Nudeln zubereitet werden, muß ich wohl nicht extra erwähnen? Für die, die es (was mich überraschen würde) dennoch wissen wollen, wie ich die Fusili koche: Großer Topf mit reichlich Salzwasser, in das kochende Wasser die Bavette geben, die eine Garzeit von etwa 12 Minuten benötigen um Al Dente - also bissfest - zu werden. Nach dem Abgießen schütte ich oft noch einen Schuß Olivenöl über die Nudeln und vermenge sie. Nach 12 Minuten sind die Fusili übrigens perfekt und absolut Al Dente.
  
  
  
  °:°:°:°:°:°:° AL DENTE? °:°:°:°:°:°:°
  
  Al dente ist ein kulinarischer Begriff aus dem Italienischen und kann mit bissfest übersetzt werden. Er bezeichnet die Konsistenz, in der Nudeln (Pasta), Reis und Gemüse (ursprünglich in der italienischen Küche) zubereitet werden. Gar, aber nicht zu weich, klebrig oder zerkocht. Mittlerweile ist "al dente" ein international verwendeter Begriff, allerdings ausschließlich bezogen auf italienische Nudeln. In Asien gibt es für die Konsistenz von Nudeln eigene Begriffe (Quelle WIkipedia)
  
  
  
  °:°:°:°:°:°:° GESCHMACK °:°:°:°:°:°:°
  
  Nudeln sind nicht gleich Nudeln. Ich finde ja immer, dass jede Nudelsorte - auch wenn sie aus den gleichen Zutaten besteht - anders schmeckt. So schmecken Fusili absolut anders als Spagetti, sie sind einfach fester und fühlen sich aufgrund ihrer Form im Mund natürlich auch ganz anders an - was für ein für mich ganz anderes Geschmackserlebnis sorgt.
  
  
  
  °:°:°:°:°:°:° MEIN LIEBLINGS-FUSILI-SALAT °:°:°:°:°:°:°
  
  Man nehme 500 Gramm Fusili, 4 Eßlöffel Essigm 6 Eßlöffel Öl, 3 Eßlöffel Wasser, Salz, Pfeffer, ein bis zwei Päckchen fertige Salatsauce (diese kleinen Ferigpulver-Türchen, wie es sie z.B. von Maggi gibt), 10 Knoblauchzehen.
  
  Die Nudeln werden gekocht, der Knoblauch ganz fein geschnitten (oder gepresst) und alle Zutaten werden vermengt.
  
  Lecker!
  
  
  
  °:°:°:°:°:°:° MEINE MEINUNG °:°:°:°:°:°:°
  
  Zwar ist Barilla immer etwas teurer als die Non-Name-Produkte aus dem Discounter, aber der Unterschied ist riesig. Billignudeln sind schnell mal zu weich gekocht (zumindest bei mir), während Barilla eigentlich immer perfekt al dente auf den Tisch kommen. Die Barilla-Fusili gehören zu meinen eindeutigen Lieblingsnudeln und eigenen sich auch perfekt für einen Nudelsalat. So müssen Nudelns chmecken - einfach toll!
  
  Und ich denke hier lohnt es sich ein paar Cent mehr auszugeben, denn die Qualität der Barilla-Fusili (und auch der anderen Barilla-Sorten) ist wirklich ausgezeichnet.
  
  
  
  °:°:°:°:°:°:° FAZIT °:°:°:°:°:°:°
  
  Von mir gibt's klare fünf von fünf Sternchen und eine Empfehlung. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 21.02.2012, 13:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße Edith und Claus

  • 

    minasteini, 19.02.2009, 12:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr schön geschrieben. LG Marina

  • 

    nikita86, 16.02.2009, 12:51 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    toller bericht. verschneite grüße aus österreich, marina

  • 

    jenpitti, 11.02.2009, 16:43 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße von jenpitti

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