Pro:
einfache Handhabung, kein zerkleinern mehr, sehr gutes Aroma und Geschmack
Kontra:
nichts
Empfehlung:
Ja
Halli Hallo liebe Leser und Leserinnen!
Ich koche gerne aber leider gibt meine Frau mir immer Aufgaben die ich beim Kochen überhaupt nicht mag wie z.B. Gemüse klein machen oder noch schlimmer Zwiebeln hacken.
Nun habe ich im Supermarkt aber ein Produkt gefunden über das ich euch gerne berichten möchte.
Name des Produktes
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Zwiebeln gefriergetrocknet
Hersteller
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Ostmann Gewürze GmbH
98667 Schönbrunn
Preis
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Im Supermarkt haben wir für die 25 g klein gehackten Zwiebeln 2,49 Euro bezahlt.
Wo für nutzt man die Zwiebeln?
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Dieses gefriergetrockneten Zwiebeln kann man wie ganz normale Zwiebeln in sämtliche Gericht wie Fleisch, Pilze, Salate Suppen oder auch Soßen benutzen. Der einzige Unterschied ist, das die Zwiebeln schon geschnitten oder besser gesagt schon gehakt sind und gleich nach diesem Vorgang getrocknet wurden. Das Aroma und den Geschmack verlieren sie dabei überhaupt nicht.
Verpackung
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Die Zwiebeln befinden sich in einem 13 cm hohen durchsichtigem Glas . Auf dem Glas ist vorne ein Aufkleber , auf dem man einige Zwiebeln sowie das Herstelleremblem erkennen kann. Der Hintergrund besteht aus Hellblau mit silberfarbenden Blumen. Auf der Rückseite befindet sich ebenfalls ein Aufkleber der die gleiche Farbe hat. Hier steht in weißer Schrift hier Herstellerbeschreibung sowie die Mengenangabe drauf.
Der Deckel ist Orangefarbend und besitzt obendrauf ebenfalls einen Aufkleber. Dieser zieht sich bis zum Glas hinunter.
Das Aussehen
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Da das Glas wo sich die Zwiebeln befinden durchsichtig ist, kann man von außen die kleinen Stücke erkennen. Dicht aneinander gereiht tummeln sich die 1 cm großen Stücke in dem Glas
Der Geruch
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Das der Aufkleber vom Deckel bis zum Glas hinunter zieht, kann man beim kaufen schon erkennen ob das Glas geöffnet wurde oder nicht. Denn wenn der Deckel zum aufmachen nach rechts gedreht wird, so zerreißt der Aufkleber. Wird der Deckel nun geöffnet strömt ein super intensiver Geruch von frisch gehackten Zwiebeln einem entgegen. Zwar ist der Geruch wirklich intensiv aber dafür gibt es keine Tränen in den Augen.
Die Handhabung
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Die Handhabung an sich ist einfach kinderleicht. Man dreht den Deckel auf nimmt nach Bedarf die Menge mit einem Löffel heraus und gibt diese entweder in ein extra Gefäß oder gleich zum fast fertig gekochtem Gericht. Danach fügt man nur noch 3 TL Wasser hinzu und lässt die Zwiebeln durch das Wasser so 5-10 Minuten aufquellen. Danach sind sie genau wie wieder wie frische Zwiebeln.
Geschmack
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Nachdem die Zwiebeln nun fertig sind, schmecken sie genau wie richtige Zwiebeln. Beim kauen merkt man das sie bissfest sind. Im Mund entfalten sie ein frisches und intensives Aroma. Dadurch das sie schon so klein gehackt sind, merkt man bei fertigen Gerichten nur noch den Geschmack und achtete garnicht mehr auf die Zwiebeln. Zwischendurch beißt man nochmal auf eine , was aber ein sehr angenehmes Gefühl ist. Natürlich nur wenn man Zwiebeln auch mag.
Die Verdauung ist sehr gut, danach habe ich nie Sodbrennen verspürt.
Eigene Erfahrungen
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Als ich die Zwiebeln das erste Mal ausprobierte habe ich sie einfach zum Fleischgericht dazugegeben. Da sie erst durch Wasser aufquellen, das ich natürlich nicht mit hinzu gegeben hatte, dachte ich das wird nicht funktionieren. Aber da hatte ich mich getäuscht, denn wenn man beim anbraten Öl benutzt ist es ja auch flüssig und die Zwiebeln saugen es auf und entfalten sich dann.
Meine Frau machte mal Kartoffelsalat und benutzte auch dieses Zwiebeln , sie gab sie einfach mit hinein. Und auch hier funktionierte es , dadurch das wir wenn die Majo drin ist auch noch einen Schuss Milch mit hineingeben. Und hier quellten die Zwiebeln sich richtig auf.
Eigene Meinung
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Ich bin sehr angetan für den Zwiebeln und vergebe daher 5 Sterne.
Besonders gefällt mir das ich nun keine Zwiebeln mehr zerkleinern muss und das Aroma trotzdem erhalten bleibt.
Zur Haltbarkeit kann ich sagen das man den Deckel immer wieder verschließen kann und sie dadurch auch nicht austrocknen oder das Aroma verlieren.
Mit der Portion der gehackten Zwiebel ( 25 g ) das in frischen Zwiebel so 250 g entspricht kommt man sehr lange mit aus. Dafür sind sie ja ein teilbar und man kann sich die gewünschte Menge immer entnehmen.
Beim Geschmack merkte ich zu den frischen Zwiebeln keinen Unterschied. Beide sind bissfest und enthalten ihr Aroma.
Zum Preis von 2,49 kann ich sagen das ich das nicht zu teuer finde und kann daher eine Kaufempfehlung aussprechen.
Ich bedanke mich für das lesen, bewerten und kommentieren. LG Euer Sven
Fazit: wir benutzen sie gerne weiterlesen schließen
Das Glas mit den Zwiebeln von lanzbulldog79
Ein Blick auf die Zwiebeln von lanzbulldog79
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