Rapunzel Nirwana Noir Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Meine Lieblingsschokolade

  

  21.02.2011, 12:03 Uhr von
  maerchenfee
  nach ewigkeiten bin ich hier wieder gelandet und freue mich auf eure berichte und lesungen. :)

  5

  Bewertungen (75) / Kommentare (18)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Suchtfaktor:  sehr gering
  • Anhalten der Frische nach Öffnen:  lang
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, Fair Trade, toller Geschmack

  Kontra:

  für mich absolut nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Ich lebe seit einiger Zeit vegan und war lange auf der Suche nach der perfekten veganen Schokolade. So probierte ich mich durch die Regale und habe viele gute, aber auch weniger gute Sorten entdeckt. Oft war mir der Geschmack einfach zu bitter - aber deshalb wieder zurück zur pappsüßen Milkaschokolade? Natürlich nicht. :)
  
  Eine gute Freundin brachte mir dann schließlich eine Tafel Nirwana Noir von Rapunzel mit. Eine Zartbitterschokolade mit dunkler Trüffelfüllung - kann das überhaupt schmecken? Ich war skeptisch, musste ich bei Trüffelpralinen doch an Kaffeekränzchen bei den Großeltern denken. Andererseits gilt besagte Freundin als selbsternannte Schokoladenexperting und so probierte ich mutig. Schon nach dem ersten Stück war ich hin und weg. Die Schokolade hat eine angenehme Süße, ist zartschmelzend und durch die Füllung auch noch cremig. Perfekt! Schon nach kurzer Zeit hatten meine Freundin und ich die Packung auf dem Gewissen und für mich war klar: die wird wieder gekauft. Gesagt, getan.
  
  Der Preis ist mit 1,99€ vielleicht höher als bei anderen Schokoladen, ist meiner Meinung nach aber durchaus gerechtfertigt, schließlich sieht die Zutantenliste folgendermaßen aus:
  
  RAPADURA Vollrohrzucker*, Cristallino Rohrzucker*, Kakaomasse*, Haselnüsse* (19,70%), Kakaobutter*, Kakaopulver*, Bourbon Vanille* Zutaten*: aus kontrolliert biologischem Anbau Zutaten**: aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau
  
  Alle Zutaten stammen also aus kontrolliert biologischem Anbau und der Kakao aus fairem Handel. Ich unterstütze so etwas gerne und kaufe mir die Schokolade dann eben nicht 3x in der Woche, sondern nur ab und zu und genieße sie dann auch. Außerdem gibt es in Biomärkten oft Studentenrabatte oder allgemeine Aktionen, mit denen man die Schokolade um einiges günstiger erhält. Da lohnt es sich natürlich zuzuschlagen. Leider muss ich die Tafeln dann immer sehr gut verstecken, denn das Suchtpotential ist wirklich hoch. Aus diesem Grund kann ich auch nicht viel zur Haltbarkeit nach dem Öffnen der Packung sagen - die Schokolade überlebt bei mir immer nur wenige Stunden, denn ich gehöre eindeutig nicht zu den Leuten, die sich mit einem Stück Schokolade am Tag zufrieden geben können. :D weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    ThomasKu, 05.06.2011, 17:15 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Guter Bericht! Würde mich über Gegenlesungen freuen!

  • 

    manyatta, 08.03.2011, 13:50 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Eine knappe Aussage zum Geschmack.. obwohl der doch der wichtigste ist?!? LG.

  • 

    Luna2010, 03.03.2011, 09:18 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöne Restwoche :) Ich freu mich auf Gegenlesungen. Lese derweil noch ein paar mehr von dir :)

  • 

    paula2, 24.02.2011, 15:32 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße

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• Süße Erleuchtung?

  

  29.06.2009, 05:22 Uhr von
  durchdacht
  Bereits auf anderen Plattformen aktiv.

  5

  Bewertungen (35) / Kommentare (11)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Suchtfaktor:  hoch
  • Anhalten der Frische nach Öffnen:  lang
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  Geruch, Geschmack, Qualität, Hintergrund, angemessener Preis, Sättigung

  Kontra:

  für mich nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Kann das Nirwana überhaupt süß sein? Sind "Nirwana" und "süß" oder "schokoladig" nicht schon Gegensätze in sich? Und wenn es schon gegensätzlich ist, kann es dann noch Nirwana sein? Ich denke nicht. Aber an solchen Produktnamen sieht man mal wieder, wie wenig tiefergehende Gedanken sich Hersteller machen, wenn sie einen solchen wählen. Hauptsache es hört sich gut an und verkauft sich. Immerhin konnte auch ich bei einem Preis von 1,99 € nicht "Nein" zum Objekt meiner Begierde sagen. Daran sieht man mal wieder, dass ich noch lange nicht reif fürs Nirwana bin, wenn ich solchen sinnlichen Genüssen noch nicht entsagen kann. ;-) Dabei war es ohnehin wohl kaum das buddhistische Nirwana, das den Hersteller zu so einer Bezeichnung inspirierte, sondern das hinduistische. Denn im hübsch marketingwirksamen Text auf der Innenseite der Verpackung steht unter anderem etwas von "göttlich":
  
  "Wenn Sie ein Stück Schokolade auf der Zunge zergehen lassen, dann genießen Sie das Produkt aus einer der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Die Geschichte des Kakaos beginnt 1.500 v. Chr. bei den Olmeken*. Sie reicht von schaumigen, bitter-würzigen Trunk Xocoatl der Azteken, der Kakaobohne als wertvolles Zahlungsmittel, Statusgetränk der europäischen Adelshäuser im 16. Jahrhundert bis zur heutigen Tafelschokolade. Kakao steht seit jeher für göttlichen Genuss."
  
  * Die Olmeken waren ein Volk, das in der Region des Golfes von Mexiko zur selben Zeit wie die Azteken lebte. -> http://de.wikipedia.org/wiki/Olmeken
  
  #Kurzinfo zum Produkt#
  
  Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, was durch die Öko-Kontrollstelle IMO-CH-SCESp004 geprüft wurde. Sie kommen von den Hand-in-Hand-Handelspartnern der Firma Rapunzel (Hand in Hand ist das firmeneigene Projekt für fairen Handel), und zwar von den Kooperativen in der Dominikanischen Republik und in Bolivien. Der Hersteller versichert, dass die Kakaobohnen dort "eingebettet in die natürliche urwaldähnliche Umgebung, unter großen Schattenbäumen" angepflanzt werden. Also nix mit Monokultur oder so. Ich denke, so eine Aussage können sie nur treffen, wenn sie selbst dort gewesen sind, um das zu überprüfen. Demnach scheinen sie wirklich einen engen und langfristigen Kontakt zu ihren Handelspartnern zu haben, und das Ganze ist nicht nur "Blabla". Ich für meinen Teil vertraue "Rapunzel" da mittlerweile vollkommen. Wer immer noch skeptisch ist, braucht die Schokolade ja nicht zu kaufen.
  
  #Was gewährleistet "Hand in Hand"?#
  
  * direkte Unterstützung der Bauern im Ursprungsland
  * faire Preise, d. h. über Weltmarktniveau
  * Sicherheit durch langfristige Handelsbeziehungen
  * zusätzliche Bioprämie sowie
  
  Verbesserung der Lebensbedingungen durch:
  
  * Bau von Schulen
  * soziale Absicherung für die Arbeiter
  * Wiederaufforstung für ein ökologisches Gleichgewicht
  
  #Nirwana versus Noir#
  
  Diese dunkelbraune Versuchung mit dem helleren braunen Kern, die mit vollständigem Namen Nirwana Noir Zartbitterschokolade mit dunkler Trüffelfüllung heißt, duftet verführerisch süß nach Kakao. 15 Stücke enthielt die 100 g Tafel ursprünglich, welche genau die richtige Größe haben, um sie im Mund langsam zerschmelzen zu lassen. Sie lassen sich sauber entlang der Rillen abbrechen und krümeln dabei kaum, das heißt es lösen sich lediglich einige ganz kleine Krümel - aber das lässt sich wohl bei keiner Schokolade hundertprozentig vermeiden und ist daher kein Kritikpunkt. Für mich zählt in erster Linie der Genuss!
  Und der hat es in sich! Primär schmeckt die Schokolade natürlich nach Schokolade - ach nee ;-) - allerdings deutlich süßer als solche Sorten mit höherem Kakaoanteil. Das Aroma Nummer 2 bildet der Rohrzucker, welcher relativ stark durchkommt. Für Leute, die süße (aber charakteristisch süße!) Schokolade mögen, genau das Richtige. Menschen, die es lieber "Hardcore-Zartbitter" mögen und nicht geneigt sind, von dieser Vorliebe einmal kurz abzuweichen, würden es vielleicht schon etwas zu süß finden. Ich gehöre jedoch zu denjenigen, die diese Schokolade sehr lecker und den Grad der Süße genau passend zu dieser Sorte finden. Zuletzt folgt dann noch die haselnussige Trüffelfüllung, welche erwartungsgemäß haselnussig süß mundet. Dabei handelt es sich jedoch nicht um die charakteristische Rohrzuckersüße, wie sie zuvor bemerkt wurde, sondern um eine "ganz normal durchkommende" Süße. Insgesamt kann ich sagen, dass alles gut abgestimmt ist und hier ein durchaus abwechslungsreiches Geschmackserlebnis geboten wird. Ich bilde mir sogar ein, mich nach dem Genuss fitter zu fühlen und neue Energie erhalten zu haben - was bei einem Blick auf die Nährwerte gar nicht so unplausibel erscheint. Das Schmelzverhalten würde ich indes als angemessen langsam, aber nicht extrem langsam bezeichnen. Ich habe gerade genug an einem Stück zu lutschen - schneller dürfte es aber auf gar keinen Fall gehen. Am Ende schmilzt die Schokolade sogar etwas schneller als zu Anfang, denn das Innere ist offenbar etwas weicher als das Äußere.
  Vertragen tue ich sie auch gut. Ich muss aber gestehen, dass sie mich aufgrund des vielen Rohrzuckers auch relativ schnell sättigt. Umso besser: Dann habe ich eben mehr davon. Die ersten paar Stücke hatte ich heute Nachmittag zwischendurch in einem Anfall von Hunger gegessen, jetzt hier live während des Schreibens einige weitere - den Rest spare ich mir für später auf. So dämpft die Tatsache, dass sie sättigt, auch etwas den Suchtfaktor. ;-)
  
  #Erleuchtende Fakten#
  
  Die Zutaten sind:
  Rapadura Vollrohrzucker, Cristallino Rohrzucker, Kakaomasse, Haselnüsse 19,7%, Kakaobutter, Kakaopulver, Bourbon Vanille, Kakao: 55% mind. in der Zartbitterschokolade.
  
  Allergikerhinweis:
  Produktionsbedingt können Spuren von Sojaerzeugnissen, Milcherzeugnissen und anderen Nüssen enthalten sein.
  Kühl und trocken lagern - logisch.
  
  Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
  2335 KJ / 560 Kcal
  5,4 g Eiweiß
  47 g Kohlenhydrate
  (davon Zucker: 44 g)
  39 g Fett
  (davon gesättigt: 17 g)
  5,8 g Ballaststoffe
  Haltbarkeitsdatum: 05.2010
  
  #"Enlightened" by#
  
  Rapunzel Naturkost
  D-87764 Legau
  www.rapunzel.de
  
  #Geerdetes Fazit#
  Diese köstliche Sünde ist es wert - aber ins Nirwana kommt man damit nicht! (Da habe ich mir auch keine Illusionen gemacht.) ;-))
  
  Diesen Bericht habe ich auch bereits bei Ciao veröffentlicht. weiterlesen schließen

  Produktfotos & Videos

  

  Verpackung von durchdacht
  am 29.06.2009

  

  Die Schokolade von durchdacht
  am 29.06.2009

  alle Produktfotos und Videos anzeigen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    morla, 01.07.2009, 04:51 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ich wünsche dir eine gute nacht lg. petra

  • 

    krullinchen, 30.06.2009, 11:49 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße, Bine.

  • 

    Spiderboy, 29.06.2009, 18:15 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein guter Bericht!, schön geschrieben. Freu mich über Gegenlesung. LG: Olli aus Bremen

  • 

    hjid55, 29.06.2009, 16:28 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreich und liebe Grüße Sarah

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• Nirwana Noir - dunkle Trüffelschokolade für Genießer

  

  20.02.2009, 14:14 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (91) / Kommentare (28)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  gut
  • Suchtfaktor:  sehr gering
  • Anhalten der Frische nach Öffnen:  lang
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  zartschmelzend biologischer Anbau der Zutaten aus fairem Handel vegan

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  "Nirwana Noir" ist eine Schokolade der Firma Rapunzel und wird von dieser als "das Juwel in unserem Bitterschokoladen-Sortiment" bezeichnet.
  Sie ist nicht nur "bio" aus fairem Handel (firmeneigenes Hand-in-Hand-Siegel), sondern auch noch vegan und trotzdem zartschmelzend und lecker und auch für Schokoladengenießer, die Bitterschokolade nicht mögen, emfpehlenswert.
  
  Zutaten:
  ----------
  RAPADURA Vollrohrzucker, Cristallino Rohrzucker, Kakaomasse, Haselnüsse (19,7 %), Kakaobutter, Kakaopulver, Bourbon Vanille
  Kakaogehalt: mindestens 55 % in der Zartbitterschokolade
  
  Aussehen:
  ------------
  Die 100 g-Tafel ist ein ziemlich große Stücke unterteilt, die mir zu groß sind, sodass ich von einem Stück meist abbeiße. Die Schokolade ist ziemlich dunkel, zwischen oberer und unterer Schokoladenschicht sieht man die Trüffelfüllung.
  Die Verpackung ist dunkel (hauptsächlich schwarz, oben und unten braun) mit dem Firmenlogo und einem farbigen Motiv, das Plantagenarbeiter darstellt. Außerdem ist das Hand-in-Hand-Siegel vorn abgebildet und natürlich etwas von der Schokolade selbst, damit man Appetit bekommt.
  
  Geruch:
  ---------
  Der Geruch ist leicht herb, karamellig und leicht säuerlich.
  
  Geschmack und Konsistenz:
  --------------------------------
  Die Schokolade ist wie gesagt zartschmelzend, besonders die Füllung ist geradezu sahnig, und das ganz ohne Sahne oder sonstige Milchbestandteile, aber auch die Schokolade hat diesen Schmerz. Die Schokolade schmeckt leicht herb-säuerlich und auch etwas nach Karamell, was sicher an dem Rohrzucker liegt. Es ist ein ganz eigener Geschmack, ich kann ihn mit keiner anderen Schokolade vergleichen.
  Das Beste ist auf jeden Fall, dass es kein typischer Bitterschokoladen-Geschmack ist, denn den mag ich gar nicht. Bitterschokolade kann mir normalerweise wirklich gestohlen bleiben, aber diese hier ist ganz anders, es ist halt auch Zartbitter mit nur 55 % Kakaoanteil.
  
  Der Preis:
  -----------
  Eine Tafel kostet meist 1,99 € - erhältlich ist sie in fast jedem Bioladen. Natürlich ist das nicht gerade wenig, aber erstens stammen die Zutaten aus kontrolliert biologischem, z.T. biologisch-dynamischem Anbau, zweitens hat die Firma Rapunzel ein eigenes Kontrollverfahren für fairen Handel, welches auf den Produkten mit dem Hand-in-Hand-Siegel vermerkt ist und drittens ist die Schokolade ein wahrer Genuss :-)
  Ich hoffe, mein Bericht hat Euch gefallen, ich freue mich über Kommentare! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    liebes35, 01.09.2009, 11:07 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein guter Bericht. LG Steffi

  • 

    krullinchen, 04.07.2009, 12:17 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße, Bine.

  • 

    anonym, 01.07.2009, 22:39 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreich. LG Just86

  • 

    sabtau, 30.06.2009, 17:46 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Guter Bericht. Grüßle

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