Iglo Schlemmer-Filet Edelpilz-Kräuter Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• == Bester Fisch zum Schlemmen! ==

  

  23.02.2010, 23:35 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (22) / Kommentare (13)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Iglo erweitert die Palette seines Schlemmer-Filets immer und immer mehr. Teilweise gibt es saisonale Sorten aber auch Sorten, die sich mittlerweile etabliert haben. Zu den Etablierteren gehört das
  Iglo Schlemmer-Filet Edle Kräuter & Pilze
  
  dessen 380g Füllgewicht mit satten 2,99€ zu Buche schlagen im hiesigen REWE.
  Die Verpackung
  Unter einem IGLO Schlemmer-Filet versteht man eine Alu Schale mit einer tiefgefrorenen Platte Fisch [je nach Saison Seelachs, etc.]. Darüber findet man eine Platte tiefgefrorene Sauce, in diesem Fall eine Sauce aus edlen Kräutern & Pilzen. Das Ganze ist dann noch einmal in einer blauen Pappverpackung verpackt. Man erkennt hier einen Serviervorschlag und findet weitere Informationen zum Produkt vor. Die Schlemmer-Filet Verpackung sehen immer alle gleich aus, lediglich der Serviervorschlag verändert sich je nach Sauce. Im Kühlregal unterscheidet man die Sorten dann am besten nach der Farbe des Aufdrucks der Sorte.
  
  Der Hersteller
  Der Hersteller ist die iglo GmbH, Postfach 570521 in 22774 Hamburg. Im Internet erreicht man den Hersteller unter www.iglo.de [und findet dort wirklich alle Informationen zu jedem Produkt] oder schreibt eine Mail an [email protected]. Will man persönlich mit einem Kundenberater sprechen, ruft man die 01802-44564636 an, muss dafür aber 6 Cent / Anruf aus dem Festnetz bezahlen. Die Herstellerinformationen sind nun wirklich vorbildlich ;)
  Die Zutaten
  Bei der Herstellung wurden Fisch-Filet je nach Saison, Champignons, Wasser, Zwiebeln, Creme Fraiche, Vollmilch, Austernpilze, Pfifferlinge, pflanzliches Öl, Reisstärke, Knoblauch, Salz, Kräuter, Gelatine, Champignonpulver und Gewürze verwendet. Wie bereits erwähnt, variiert das Fanggebiet der Fische und Fischarten je nach Saison
  
  Die Nährwerte
  Auf 100g nimmt man 94 Kalorien, 10g Eiweiß, 3,2g Kohlenhydrate, davon 1,1g Zucker, 4,6g Fett, davon 1,1g gesättigte Fettsäuren, 0,6g Ballaststoffe und 0,4g Natrium zu sich. Alle Angaben unterliegen jedoch den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.
  Die Zubereitung
  Die Zubereitung ist sehr leicht und erfolgt in zwei Alternativen. Entweder in der Mikrowelle, das war bei mir der Fall und dauert ca. 15-20 Minuten, oder im Backofen, hier dauert die Zubereitung jedoch mindestens 35 Minuten. Dank der Grillfunktion unserer Mikrowelle wurde mein Filet aber auch schön knusprig und gar.
  
  Die Erfahrungen
  Bei den Erfahren spiegelt sich relativ schnell wieder, warum das Filet so teuer ist. Es handelt sich um helles Fischfleisch, bei mir war keine einzige Gräte enthalten und der Fisch schmeckt nicht ranzig oder fischig, wie man es oft erwarten muss. Das Fleisch war sehr, sehr zart, es zerging auf der Zunge. Die Sauce hat sich mittlerweile gut auf dem Fisch verteilt, hier schmeckt man die Champignons und andere Kräuter gut raus. Es handelt sich um eine Art Rahmsauce, die vom Geschmack her sehr kräftig gewürzt wirkt. Ich habe hier keine Abzüge, keine Kritik, möchte lediglich folgendes Erwähnen. Zuerst war ich etwas erschrocken, da ich Fisch und Pilze verwechselt habe. Wenn man dann auf einem Pilz rumkaut, denkt man zuerst aufgrund der Konsistenz, der Fisch wäre nicht richtig durch ;) Aber gut, so was kann vorkommen. Nach einigem Stochern habe ich dann festgestellt, dass der Fisch gar nicht besser durch sein könnte ;)
  Das Fazit
  Von mir gibt es für dieses Produkt die vollen fünf Sterne. Qualität scheint ihren Preis zu haben und den bezahle ich hier gerne! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    wusi, 24.02.2010, 13:19 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh und viele grüße wusi

  • 

    tipsi3, 24.02.2010, 12:56 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Einen schönen Mittwoch wünsche ich dir ! ! ! Liebe Grüße tipsi3

  • 

    minasteini, 24.02.2010, 08:26 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Von mir ein sh. LG Marina

  • 

    hjid55, 24.02.2010, 07:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreich und liebe Grüße Sarah

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• Fischgericht al la pompös

  

  16.04.2009, 01:32 Uhr von
  weppi44
  Eine schöne Woche wünscht Sonja

  5

  Bewertungen (137) / Kommentare (55)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Einfachste Zubereitung, leckere Kombination, guter Preis

  Kontra:

  Lange Zubereitungszeit (aber zu verkraften)

  Empfehlung:

  Ja

  Am Ostermontag hatten wir endlich einen Tag für uns mal ganz allein, ohne Verwandte und Bekannte. Und damit uns das Mittagessen nicht auch noch von der wenigen Zeit nimmt, die wir zur Verfügung haben, haben wir uns gedacht, ein schnelles Essen muss her, trotzdem aber schmackhaft.
  
  Ich muss zugeben, die besten Ideen fürs Mittagessen hat fast immer mein Schatz, ich gebe aber gern immer meinen Senf dazu. Jetzt gehts aber los:
  
  
  Um was geht es hier, nämlich um das
  
  
  <<<>>>>>
  
  
  Inhaltlich schreibe ich über folgende Punkte:
  
  1. Grund und wo gekauft
  
  2. Aussehen und Inhalt
  
  3. Preis, Gewicht
  
  4. Zubereitung
  
  5. Geschmackserlebnis
  
  6. Fazit
  
  
  
  Zu 1) Was war der Grund des Kaufes und wo haben wir das Schlemmerfilet gekauft
  
  Der Grund war eigentlich ganz simpel, ein bisschen Vorrat haben wir zu Hause immer in unserem Tiefkühlschrank und der Plan, was am langen Osterwochenende gegessen wird, war auch schon als Vorschlag an unserem Kühlschrank befestigt. In diesem Plan kam auch Fisch vor. Das Schlemmer-Filet mit Edelpilz-Kräuter hatte mein Schatz noch nicht gesehen und als neue Entdeckung kurzerhand mit nach Hause genommen.
  
  Gekauft haben wir es bei GARANT, wer diesen Namen nicht kennt, dann vielleicht auch unter EDEKA, GARANT ist die Tochter davon, sozusagen. Das Schlemmerfilet findet man in der Tiefkühltruhe.
  
  Zu 2) Wie sieht die Packung und der Inhalt der Packung aus
  
  Fast jeder wird die Packungen von Schlemmer-Filet bestimmt schon mal gesehen haben. Es ist ein rechteckiger Karton. Die Buchstaben von iglo sind in einem rotgelben Fisch mit weißer Umrandung verewigt worden. Auf der Packung ist meißt ein großes Bild, was über die Hälfte der Vorderseite ausmacht, mit dem fertig gebratenen Fisch zu sehen. Das Bild ist jedenfalls sehr naturnah dargestellt, man kann nicht sagen, dass iglo hier nur schöne Bildchen malt. Der Untergrund ist in Blau gehalten.
  
  Auf der Rückseite wird uns vermittelt, wie man den Fisch zubereiten sollte. Dabei gibt es zwei Varianten:
  
  - Zubereitung im Backofen (was ich immer empfehle),
  
  und
  
  - Zubereitung in der Kombi-Mikrowelle (wovon ich nichts halte).
  
  Übrigens empfiehlt iglo auch die Zubereitung im Backofen.
  
  
  An der einen Seite der Packung kann man folgende Zutaten entnehmen:
  
  Weißfisch-Filet (52 %)
  Champingnons (9,7 %)
  Wasser
  Zwiebeln
  Creme Fraiche
  Vollmilch
  Austernpilze (3,6 %)
  Pfifferlinge (3,0 %)
  pflanzliches Oel (hier ist das Einzige, womit ich nicht einverstanden bin, es könnte auch pflanzlich gehärtet sein)
  Reisstärke
  Knoblauch
  Salz
  Kräuter (0,8 %)
  Gelatine
  Champignonpulver
  Gewürze
  
  Für eine Portion von 190 g hat man folgende Nährwerte:
  
  Brennwert 749 kj/ 179 kcal
  Eiweiß 19 g
  Kohlenhydrate 6,1 g
  davon Zucker 2,1 g
  Fett 8,7 g
  davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g
  Ballaststoffe 1,1 g
  Natrium 0,7g
  
  
  Das Ganze versteht sich ohne Geschmacksverstärker, so steht es auf der Packung oben drauf.
  
  
  Zu 3) Was haben wir bezahlt, wieviel bekommt man für sein Geld
  
  Bezahlt haben wir 2,49 €, der Preis ist o.k.
  
  Laut Packung beträgt hier das Füllgewicht 380 g.
  
  Eine Packung reicht uns beiden meistens nicht, also kaufen wir immer zwei (einfach zu lecker).
  
  
  Zu 4)
  
  Die Zubereitung ist denkbar einfach. Der Fisch ist mitsamt einer durchsichtigen Folie und Aluschale eingeschweißt. Die Aluschale wird für die Zubereitung auch gebraucht. Ziemlich praktisch das Ganze.
  
  Man entfernt einfach nur die Folie und stellt die Aluschale samt Fisch in den Backofen. Danach schaltet man einfach nur die gewünschte Temperatur am Backofen ein, bei Umluft z.B. 180° C und den Kurzzeitwecker auf 35 Minuten (im gefrorenen Zustand 5-10 Minuten länger). Auch hier können wir uns voll auf die Zeit verlassen, es stimmt, kein bisschen zu wenig, kein bisschen zu viel Zeit. Es ist alles in der angegebenen Zeit gar und sogar die richtige Bräune ist vorhanden.
  
  
  Zu 5)
  
  Der große Augenblick ist gekommen
  
  Inzwischen haben wir den fertigen Fisch aus dem Backofen genommen und inzwischen war auch der Duft, der mich stark an Pfifferlingen erinnerte, durch die Wohnung gehuscht. Ihr wisst ja, wenn etwas gut riecht, dann schalten alle Sinne auf "ich will probieren, das riecht lecker".
  
  Während des Backens ist in der Aluschale eine feine Soße entstanden, die leicht sämig ist. Die konnten wir gut gebrauchen. Ich hatte uns noch selber Kartoffelbrei mit etwas Milch und Butter zubereitet (den übrigens nur ich mache), dafür war die Soße sehr gut geeignet.
  
  Jetzt gehts an Eingemachte. Der erst Bissen. Der Fisch ist sehr zart, wunderbar saftig und ohne Gräten (was manchmal bei Fischfilet trotzdem zu finden ist). Das ist bei mir schon allein 2 Sterne wert. Ohne die Soße schmeckt er schon mal sehr gut. Jetzt aber mit Soße. In der Soße schmecke ich ganz viele Pilze, vor allem Pfifferlinge, die sehr fein geschnitten sind. Ich liebe diesen kräftigen Pilzgeschmack, iglo hat hier nicht zuviel versprochen. Dazu kommt jetzt noch die sahnige Kräutersoße, die mit den Pilzen zusammen ein raffiniertes Zweierlei ergeben. Es passt einfach zusammen, der kräftige Pilzgeschmack mit den Pilzstückchen und die nach gesunden Kräutern schmeckenden Soße, die ja mit Creme Fraiche abgerundet worden ist. Dazu hatten wir ja noch meine selbstgemachten Kartoffelbrei, ich sage euch, es ist einfach nur ein Gedicht.
  
  
  Zu 6)
  
  Mein Fazit
  
  Dieses Schlemmer-Filet ist iglo einfach klasse gelungen, es lässt sich einfach zubereiten. Die Zubereitungszeit ist zwar nicht kurz, aber das macht ja der Backofen allein. Uns schmeckt es vorzüglich, wir möchten das Filet auf jeden Fall weiterempfehlen. Den Preis kann man akzeptieren.
  
  Ich wünsche allen einen guten Appetit und gutes Gelingen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    cleo1, 15.10.2010, 12:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr schöner Bericht. Danke für Deine Gegenlesungen, so macht Yopi auch Spass. LG cleo1

  • 

    testwriter, 17.08.2010, 21:23 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG

  • 

    lucky1965, 04.02.2010, 00:40 Uhr

    Bewertung: besonders wertvoll

    Klasse Bericht, sehr detailliert! LG lucky1965

  • 

    Bunny84, 07.01.2010, 15:07 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    du warst bei mir schwups bin ich bei dir. liebe Grüße sendet dir BUNNY84

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• Fisch mit Pilzen?

  

  07.03.2009, 09:46 Uhr von
  minasteini
  Ich bemühe mich sehr, inhaltlich gute Berichte zu schreiben und sie euch zu präsentieren. Dafür o...

  5

  Bewertungen (96) / Kommentare (36)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  ein guter neuer Geschmack

  Kontra:

  nichts Erwähnenswertes

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo liebe Yopianer!
  
  Eigentlich mache ich mir immer einen Essenwochenplan, bevor ich meinen wöchentlichen Einkauf tätige. Ich hatte auf meinem Einkaufzettel für Donnerstag Fisch vermerkt, wusste aber nicht was für einen Fisch es geben sollte.
  
  Beim Durchforschen der Gefriertruhen im Supermarkt schaute ich nach langer Zeit einmal wieder bei den Gefrierprodukten von Iglo nach. Da entdeckte ich eine neue Sorte von Fisch in der Aluschale. Der sah sehr lecker auf der Verpackung aus und ich beschloss ihn mitzunehmen und auszuprobieren.
  
  Von dieser Fischverkostung möchte ich euch heute berichten.
  
  Das Produkt:
  
  » Iglo Schlemmer-Filet Edelpilz-Kräuter Herbst/Winter «.
  
  ≈≈Inhalt: ≈≈
  
  Fischfilet mit Champions, Austernpilze, Pfifferlingen und Cremè Fraîche in der Aluschale. Das Fischfilet ist ein Weißfisch.
  
  Zu lesen ist auf der Verpackung: „fangfrisch tiefgefroren, aus Blöcken geschnitten, praktisch grätenfrei, mit einer raffinierten Auflage aus Champions, Austernpilzen und Pfifferlingen, mit Cremè Fraîche und Kräutern verfeinert. In der zubereitungsfreundlichen Aluschale, tiefgefroren.“
  
  In der Verpackung befinden sich 380 g.
  
  Ich habe den Fisch im Kaufland gekauft und für die 380 g Filet im Angebot der Woche 1,66 € bezahlt.
  
  ≈≈Haltbarkeit: ≈≈
  
  Das Filet ist bei Minus 18ºC haltbar bis zum Juli 2010. Es darf nach dem Auftauen nicht wieder eingefroren werden.
  
  ≈≈Verpackung: ≈≈
  
  Das Fischfilet befindet sich in einer Pappschachtel mit den Maßen von 19x13x4cm. In der linken oberen Ecke der Verpackung befindet sich wie immer das Firmenlogo „IGLO“ in sehr großer weißer Schrift in einer Art Sprechblase. Mittelpunkt der Verpackung ist ein großes Bild. Auf diesem sieht man das fertig zubereitete Fischfilet auf einem Teller. Daneben liegt eine Gabel und dekoriert wurde der Fisch mit verschiedenen Pilzen und Petersilie.
  
  ≈≈Darüber findet man folgenden Hinweis: ≈≈
  
  „Herbst/Winter – Jetzt nur für kurze Zeit!“
  
  Auf der Rückseite der Verpackung findet man die Angaben zur Zubereitung, Zutaten, Nährwerte, Hersteller, Inhalt, Haltbarkeit, Infos vom Hersteller und den Strichcode.
  Zu öffnen ist die Verpackung auf der Rückseite. Dazu gibt es dort eine perforierte Stelle.
  Ist die Schachtel geöffnet, kann man die Aluschale mit dem Fischfilet entnehmen. Der Fisch in der Schale ist noch einmal mit einer durchsichtigen Folie verpackt. Diese muss man aufreißen und abmachen.
  Nun kann man das Fischfilet in der Aluschale sehen. Das Filet ist, wie für Fischfilet typisch, weiß. Auf dem Fisch befindet sich eine Auflage. Darauf kann man deutlich verschiedene Pilzstücke sehen, aber auch Kräuter.
  
  ≈≈Zubereitung: ≈≈
  
  Das Fischfilet kann im Backofen oder aber auch in einer Kombi-Mikrowelle zubereitet werden. Iglo empfiehlt aber die Zubereitung im Backofen.
  
  Im Backofen:
  Die Zubereitung im Backofen dauert ca. 35 Minuten. Zuerst muss man den Backofen vorheizen. Backöfen mit Ober-und Unterhitze auf 225 ºC, Umluftbackofen auf 180 ºC und Gasherde auf Stufe 4-5 vorheizen. Nun muss man den Fisch aus der Folie entnehmen. Nun kann man ihn in der Aluschale auf ein Backblech in der mittleren Schiene des Bachofens stellen. Fertig ist er, wenn er leicht überbacken ist.
  
  In der Mikrowelle:
  Zur Zubereitung in der Mikrowelle muss man das Filet aus der Aluschale nehmen und es in ein Mikrowellengeschirr ohne Deckel legen. Dazu gibt man 3 EL Wasser. Das Filet muss 15 min bei 600 Watt gegart werden und danach 3-4 min mit dem Grill überbacken werden. Das Filet ist fertig, wenn es leicht überbacken ist.
  
  ≈≈Hersteller: ≈≈
  
  Iglo GmbH
  Postfach 570521
  22774 Hamburg
  Tel. 01802-Iglo Info (01802-44564636) 6 Cent/Anruf aus dem dt.Festnetz
  E-Mail: [email protected]
  www.iglo.de
  
  ≈≈Zutaten: ≈≈
  
  52 % Weißfisch-Filet, 9,7 % Champignons, Wasser, Zwiebel, Cremè Fraîche, Vollmilch, 3,6 % Austernpilze, 3,0 % Pfifferlinge, pflanzliches Öl, Reisstärke, Knoblauch, Salz, 0.8 % Kräuter, Gelatine, Champignonpulver, Gewürze.
  
  ≈≈Nährwerte: ≈≈
  
  pro 100g
  Brennwert: 395 Kj / 94 kcal
  Einweiß: 10 g
  Kohlenhydrate: 3,2 g davon Zucker: 1,1 g
  Fett: 4,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g
  Ballaststoffe: 0,6 g
  Natrium: 0,4 g
  
  ≈≈Meine Erfahrung: ≈≈
  
  Ich bereite mein Fischfilet im Backofen mit Umluft bei 180 ºC zu. Bis er zum Verzehr fertig ist, dauert es etwa 30 Minuten. Nach ca. 10 Minuten im Backofen fängt es himmlisch an zu duften. Der Geruch wird immer größer und verbreitet sich in der ganzen Wohnung. Es riecht sehr lecker und ich bekomme großen Appetit darauf. Zum Fisch serviere ich immer Salzkartoffeln. Diese habe ich bereits in der Zeit während des Backens gekocht.
  
  Ich bin ja schon gespannt, wie der Fisch schmecken wird. Das Aussehen ist jedenfalls Vielversprechend und macht Hunger.
  
  Fertig! Der Fisch ist fertig und ich nehme ihn mit Handschuhen aus dem Ofen. Aber Vorsicht, die Aluschale ist sehr heiß.
  
  Nun entnehme ich das Filet aus der Aluschale und platziere es neben den Kartoffeln auf einen Teller. In der Aluschale befindet sich noch etwas Flüssigkeit, die ich über die Kartoffeln gieße (siehe Foto).
  
  Nun aber endlich kommt er, der Geschmackstest. Der Fisch schmeckt, wie Fisch schmecken soll. Erst durch die Pilzauflage kommt ein guter Geschmack zutage. Es schmeckt nach Pilzen und Kräutern, wie der Hersteller es verspricht. Der Fisch riecht ein wenig würzig und sehr nach Knoblauch.
  
  Abgeschmeckt ist das Gericht sehr gut, aber es kommt jetzt eine leichte Schärfe auf. Sie ist aber nicht sehr doll, nur leicht. Aber jeder Mensch empfindet das ja anders. Mir schmeckt das Schlemmerfilet sehr gut.
  
  ≈≈Fazit: ≈≈
  
  Ich bin eigentlich ein großer Fan von Fisch, aber immer skeptisch bei Fertiggerichten. Oftmals kaufe ich Fisch frisch am Fischstand. Da dieser aber meistens sehr teuer ist, greife auch ich auf Fertigfisch zurück.
  
  Der Fisch von Iglo hat mich jedenfalls überzeugt. Das Filet schmeckt sehr gut, ist nicht zerfallen und Dank der Pilzauflage sehr würzig. Ich habe keine Gräten im Fisch gefunden, das finde ich toll, da hält der Hersteller wieder einmal sein Versprechen. Gerade wer kleinere Kinder hat, muss damit vorsichtig sein.
  
  Ich jedenfalls bin von dieser neuen Sorte von Iglo begeistert und werde diesen Fisch in der Aluschale wieder kaufen. Hier isst man noch Fisch, der auch nach Fisch aussieht und nach Fisch schmeckt.
  
  Ich vergebe dem Schlemmer- Filet von Iglo Edelpilz-Kräuter 5 Sterne und ein 100%ige Kaufempfehlung.
  
  Ich hoffe ihr, seid neugierig geworden und mein Bericht hat euch gefallen. Ich bedanke mich für die Lesungen und wünsche viel Spaß beim Fischverzehr.
  
  Liebe Grüße aus Potsdam. weiterlesen schließen

  Produktfotos & Videos

  

  Verpackung von Iglo von minasteini
  am 07.03.2009

  

  Rückseite der Verpaclung von minasteini
  am 07.03.2009

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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    edelcat, 06.12.2010, 13:37 Uhr

    Bewertung: besonders wertvoll

    Liebe Grüsse, Edeltraud

  • 

    Solaija, 06.09.2009, 13:42 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klingt lecker. Liebe Grüße, Solaija

  • 

    krullinchen, 14.06.2009, 22:58 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße.

  • 

    Iris1979, 19.05.2009, 08:31 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Super Breicht. Liebe Grüße Iris

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