Ehrmann Früchte Traum Winter Birne-Lebkuchen Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Restbestände der Weihnachtszeit Teil 1 :-)

  

  20.01.2012, 10:04 Uhr von
  Skywalkeratwork
  Hauptsächlich bei Ciao zu finden, aber auch hier werden meine Berichte natürlich gepostet und mei...

  3

  Bewertungen (38) / Kommentare (6)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Grad der Süße:  durchschnittlich
  • Gesundheitsfaktor:  hoch
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Preis/Geschmack/Birnenstückchen/Nicht zu intensiver Lebkuchen - Geschmack/Gesunde Mischung

  Kontra:

  Weihnachtssorten a la Spekulatius oder Lebkuchen nicht so mein Fall normalerweise

  Empfehlung:

  Ja

  Vorwort
  --------------
  
  Man bekommt ja immer noch die Wintersorten oder Weihnachtssorten, wie ihr sie auch nennen mögt :-) Heute möchte ich euch den Früchte Traum von Ehrmann vorstellen und zwar in der Geschmacksrichtung Birne Lebkuchen!
  
  Kurze Infos zum Hersteller
  -----------------------------------------
  
  Ehrmann AG
  D-87770 Oberschönegg
  
  www.ehrmann.de
  
  Kurze Infos zum Produkt
  --------------------------------------
  
  0,39 Euro beim Hit für 125 Gramm Inhalt
  Haltbar ca. 2-3 Wochen lang im Kühlschrank bei + 8 ° C
  Frischkäsezubereitung mit 22 % Birne-Lebkuchenzubereitung
  Halbfettstufe im Milchanteil
  Wärmebehandelt
  Mit Stickstoff aufgeschlagen
  Mit Joghurt mild verfeinert
  
  Die Zutaten
  ----------------------
  
  9 % Joghurt mild, Birnen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Sahne, Roggenmehl, modifzierte Stärke, Speisegelatine, Geliermittel Pektin, Stabilisatoren Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl, Aroma, Karamellzuckersirup, Mandeln, Lebkuchengewürz und der Säureregulator Zitronensäure.
  
  Die Nährwerte pro 100 Gramm
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  4,5 Gramm Eiweiß
  16,0 Gramm Kohlenhydrate
  4,0 Gramm Fett
  497 kJ Energiewert (118 kcal)
  
  Die Verpackung
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  Etwas winterlich, nämlich mit Lebkuchen abgebildet und Birne, halt der Sorte entsprechend. Ansonsten ist er rechteckig wie immer und in Hellblau bis Weiß gehalten. Die Schrift von Ehrmann in Rot fällt natürlich noch auf, ansonsten sind alle wichtigen Infos mit angegeben. Jetzt aber ausprobiert, bin gespannt obwohl ich nicht auf winterliche Sorten so stehe!
  
  Der Geschmack
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  Ich finde die Frischkäsezubereitung schmeckt einen Tick nach Banane, aber im Nachgeschmack erkennt man dann doch den leichten Birnengeschmack. Ist wahrscheinlich wie bei Dany Sahne, das nicht nur der Joghurt sondern auch schon die Sahne den Geschmack der eigentlichen Sorte angenommen hat. Aber auch hier heißt es erst einmal wieder schön Umrühren, damit man auch die Fruchtzubereitung im unteren Bereich perfekt der Frischkäsezubereitung untergemischt hat. Hat man dies gemacht, fällt es auch optisch und von der Konsistenz her nicht mehr so auf, das es mit Stickstoff aufgeschlagen ist!
  
  Und nun geht es langsam los, er schmeckt auf jeden Fall schön erfrischend, so frisch aus dem Kühlschrank. Ihr solltet ihn also nicht bei Zimmertemperatur genießen, sondern schon gut gekühlt. Die Birnenstückchen sind etwas zäher als sonstige Früchte und man spürt schon, es ist Birne :-) Einfach beim Hineinbeißen halt etwas Zäher und nicht so leicht zu durchbeißen wie Pfirsich als Beispiel. Ich bin ja im Allgemeinen was die Frucht angeht, nicht so der Fan von Birne, aber im Joghurt oder Quark kann ich es mir schon gut vorstellen, wie auch in diesem Fall. Ansonsten hat man schon einen leichten Lebkuchen Geschmack, der hält sich aber in Grenzen oder ist nicht besonders intensiv, was ich persönlich gut finde. Also eher eine leichte Wintermischung, zum Vorteil für meine Geschmacksnerven :-)
  
  Meine Meinung
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  Wer mich kennt der weiß, ich stehe nicht so auf die Wintersorten oder alles was mit Spekulatius oder Lebkuchen Geschmack zu tun hat. Aber in diesem Fall kann ich mal eine Ausnahme machen und sogar mehr als nur ein Mittel vergeben. Ein "Gut" ist es am Ende geworden und das soll schon was heißen. Der Geschmack von Lebkuchen ist halt auch nicht so intensiv, es ist eher ein leicht fruchtiger Quark mit Birnenstückchen. Eigentlich zwei Sorten die nicht so mein Fall sind, aber als Mischung und vor allem zur Vorweihnachtszeit oder auch kurz danach wenn die Temperaturen kalt sind, eine Weiterempfehlung wert. Ich fand ihn lecker, würde ihn von den Wintersorten her wieder kaufen, bevorzugt vor anderen die mir nicht so sehr gefallen haben und davon gibt es viele, hier war die Bewertung sicherlich nur Mittel. Die Aufmachung ist schlicht, dafür ist der Preis nicht zu teuer, kann man sich leisten und tut auch nicht weh. Die Konsistenz ist umgerührt im Rahmen, denn ich stehe nicht auf die Desserts die mit Stickstoff aufgeschlagen sind. Aber hier schmecken die Birnenstückchen und tut meiner Gesundheit sicherlich auch mal gut, etwas Früchte wie Birnen zu mir zu nehmen :-) Daher ausprobieren oder dann nächstes Mal Weihnachten, euer Sky :-) weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Miraculix1967, 20.01.2012, 19:17 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schönes Wochenende und lieben Gruß Nr. 1 für heute aus dem gallischen Dorf Miraculix1967

  • 

    XXLALF, 20.01.2012, 18:52 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    und ein wunderschönes wochenende

  • 

    morla, 20.01.2012, 16:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schönes wochenende lg. petra

  • 

    sigrid9979, 20.01.2012, 15:12 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße von der stürmischen Nordsee...

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• Winter.Shit

  

  07.12.2010, 10:32 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  2

  Bewertungen (127) / Kommentare (36)
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  • Geschmack:  schlecht
  • Geruch:  durchschnittlich
  • Grad der Süße:  gering
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Essbar

  Kontra:

  Schmeckt weder nach Birne noch nach Lebkuchen, schmeckt eigentlich nur sehr fad

  Empfehlung:

  Nein

  Immer, wenn es neue “saisonale” Sorten irgendwelcher essbaren Dinge gibt, bin ich sofort Feuer und Flamme. Ich falle immer wieder auf diesen “LIMITIERT!”-Schriftzug herein und manchmal habe ich ja auch tatsächlich Glück und erwische etwas, das einfach fantastisch schmeckt. Meistens jedoch klingen die Sachen besser als sie schmecken.
  So geschehen auch mit dem Ehrmann Früchtetraum “Winter-Hit: Birne Lebkuchen”. Ich liebe Lebkuchen und ich liebe Birnen, eigentlich musste dieser Quark wie für mich gemacht sein. Also legte ich ihn voller Tatendrang und Appetit in meinen Einkaufswagen und marschierte heim, um ihn direkt zu probieren.
  
  Produkt:
  Frischkäsezubereitung mit 25% Birne-Lebkuchenzubereitung
  
  Hersteller:
  Ehrmann AG
  87770 Oberschönegg
  www.ehrmann.de
  
  Preis und Bezug:
  Ehrmann-Produkte gibt es eigentlich in nahezu jedem Supermarkt und sogar hier auf dem Lande gibt es auch die speziellen, limitierten Weihnachtssorten eigentlich überall zu kaufen.
  Für 125 g habe ich 39 Cent bezahlt, was ich verhältnismäßig iok finde. Im Angebot werden die Ehrmann-Quarks oft sogar noch günstiger, da lohnt es sich dann richtig, zuzuschlagen.
  
  Verpackung:
  Wie auch die “regulären” Sorten der Ehrmann Früchte-Traum-Produkte ist der Becher dieser Sorte quaderförmig und trägt denselben Schriftzug. Hier sind zusätzlich noch ein paar Birnen und Lebkuchen abgebildet, passend zum Inhalt eben, und der Deckel ist etwas winterlich gestaltet - mit Schneeflocken, schneebdeckten Tannen etc.
  Ich finde die Gestaltung ziemlich ansprechend und gelungen. :)
  
  Zutaten:
  Birnen, Zucker, Joghurt mild, Glukose-Fruktose-Sirup, Sahne, Roggenmehl, modifizierte Stärke, Speisegelatine, Geliermittel Pektin, Stabilisatoren Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl, Aroma, Karamellzuckersirup, Säureregulator Zitronensäure, Mandeln, Lebkuchengewürz.
  Mit Stickstoff aufgeschlagen.
  
  Nährwerte:
  100 g enthalten durchschnittlich:
  497 kJ/118 kcal, 4,5 g Eiweiß, 16 g Kohlenhydrate und 4 g Fett.
  
  Aussehen, Geruch, Geschmack:
  Wie bei allen Ehrmann Früchte-Träumen befindet sich die Quarkmasse auf der Fruchtzubereitung, welche in diesem Fall gülden-bräunlich ist und viele Fruchtstückchen vorweist. Der Quark ist weiß und durch den Stickstoff schön locker und fluffig, was etwas weniger wird, sobald man die beiden Komponenten miteinander vermischt. Die Luft geht dadurch natürlich flöten, aber dennoch bleibt der Quark sehr cremig-sahnig und dabei immernoch leicht.
  Riechen konnte ich, wenn ich ehrlich bin, herzlich wenig. Vielleicht eine leicht säuerlich-fruchtige Note, aber wirklich nur sehr dezent. Ist ja per se nichts schlechtes, denn allzu stark aromatisierte Produkte, die dann wenigstens toll duften, möchte ich auch nicht unbedingt in mich hineinlöffeln.
  Leider konnte ich weder Birnen- noch Lebkuchengeschmack feststellen. Generell ist der Quark, auch gemischt, nicht besonders süß - was ja grundsätzlich nicht verkehrt ist, aber so schmeckt er halt irgendwie nach gar nichts. Trotz reicher Fruchstückchenvertretung konnte ich die Birne hier geschmacklich nicht ausmachen. Die Fruchtstückchen sind zwar von der Konsistenz her in der Tat Birnenstückchen und nichts anderes, schmecken aber nach fast gar nichts. Und auch der Rest der Fruchtzubereitung scheint eher stiefmütterlich gewürzt geworden zu sein - Lebkuchengewürzt taucht schon in der Zutatenliste als Schlusslicht auf und das merkt man auch beim Geschmackstest.
  Schade eigentlich. Die Konsistenz des Quarks gefällt mir sehr gut, da sie so schön leicht und sahnig ist. Aber geschmacklich fand ich dieses Produkt sehr langweilig und fade. Sicherlich essbar, aber freiwillig werde ich das nicht nochmal tun. Da gibt es schlichtweg bessere Winterprodukte im Kühlregal.
  
  Fazit:
  Ich gebe dem Früchtetraum Birne-Lebkuchen von Ehrmann zwei Sterne und keine Empfehlung. Für mich schmeckt er nach fast gar nichts, ist allerdings genießbar, auch wegen der Konsistenz. Nochmal kaufen werde ich ihn aber definitiv nicht. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    yeppton, 20.04.2011, 19:43 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Lebkuchen omg ich haette jetzt gern welchen, Lg Markus

  • 

    anonym, 11.04.2011, 00:10 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Toller Bericht.LG Quacky

  • 

    Sommergirl, 17.03.2011, 12:56 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    oh ja, ich bin auch so anfällig auf limitierte Editionen

  • 

    Befamous, 03.02.2011, 11:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ganz liebe Donnerstagsgrüße die Famous ;)

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• ''°) das ist genau meine Quarkspeise (°''

  

  14.05.2009, 22:21 Uhr von
  Petrapharao
  so, nun bin ich aus den Staaten wieder zurück und es war einfach nur genial.

  5

  Bewertungen (27) / Kommentare (9)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Grad der Süße:  durchschnittlich
  • Gesundheitsfaktor:  durchschnittlich
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Preis, fruchtig, weihnachtlicher Geschmack

  Kontra:

  nix zu meckern

  Empfehlung:

  Ja

  Weihnachten ist wohl nicht mehr weit, denn es gibt jetzt überall schon die Winter Editionen mit dem typisch weihnachtlichem Geschmack.
  Somit möchte ich euch heute eine von Ehrmann vorstellen.
  Hier mein Bericht über: "Früchte Traum - Winter Hit - Birne-Lebkuchen"
  
  
  === ''°)(°" ''°)(°" ''°)(°" ''°)INHALT (°" ''°)(°" ''°)(°" ''°)(°" ===
  was der Hersteller verspricht + Verpackung
  Zutaten
  Nährwerte
  Hersteller + Haltbarkeit
  Inhalt + Preis
  Aussehen + Geschmack
  Fazit
  === ''°)(°" ''°)(°" ''°)(°" ''°)(°" ''°)(°" ''°)(°" ''°)(°" ===
  
  === ''°)(°" was der Hersteller verspricht + Verpackung ''°)(°" ===
  Locker leichter Quark auf Winterfrüchten
  Frischkäsezubereitung mit 25%Birne-Lebkuchenzubereitung
  Halbfettstufe im Milchanteil, wärmebehandelt
  Diesmal fiel mir ein Quark im Jogurtregal auf, der doch sehr winterlich aussah. Da ich diesen Quark noch nicht kannte, wollte ich ihn mal probieren.
  Der Quark befindet sich, wie alle von Ehrmann, in einem ovalen fast undurchsichtigen Plastikbecher. Auch der Aluminiumdeckel ist wie bei allen Produkten dieser Art, aufgeschweißt und in blau-weißen Farben gehalten. Am oberen Rand ist das Firmenlogo von Ehrmann abgebildet und darunter steht groß in blauen Buchstaben " Früchte Traum " geschrieben und darunter noch ganz klein " locker leichter Quark auf Winterfrüchten ".
  In der unteren Hälfte sieht man einige Apfelhälften, Lebkuchenstücke und einen Hinweis, das dieser Quark der Winter-Hit: Birne-Lebkuchen sein soll. Am unteren Rand sieht man eine verschneite Landschaft und einen Pferdeschlitten. Winterliches Aussehen geben die herunterfallenden Schneeflocken.
  Der Plastikbecher ist ca. 9 x 7 cm sowie 5 cm hoch.
  Auf der Papierbanderole rundherum sind noch alle anderen Angaben abgedruckt, wie Inhaltsstoffe, Zutaten und Hersteller.
  
  === ''°)(°" Zutaten ''°)(°" ===
  Frischkäsezubereitung mit 25%Birne-Lebkuchenzubereitung
  Birnen, Zucker, Joghurt mild, Glukose-Fruktose-Sirup, Sahne, Roggenmehl, modifizierte Stärke, Speisegelatine, Geliermittel Pektin, Stabilisatoren Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl, Aroma, Karamellzuckersirup, Säureregulator Zitronensäure, Mandeln, Lebkuchengewürz
  mit Stickstoff aufgeschlagen
  === ''°)(°" Nährwerte ''°)(°" ===
  pro 100 g enthalten:
  Brennwert: 497 kJ / 118 kcal
  Eiweiß: 4,5 g
  Kohlenhydrate: 16 g
  Fett: 4 g
  
  === ''°)(°" Hersteller + Haltbarkeit ''°)(°" ===
  Ehrmann AG
  87770 Oberschönegg
  www.ehrmann.de
  haltbar ca. 6 bis 8 Tage im Kühlschrank
  === ''°)(°" Inhalt + Preis ''°)(°" ===
  125 gr. Frischkäsezubereitung mit 25%Birne-Lebkuchenzubereitung
  1 Becher kostet 0,29 Euro
  
  === ''°)(°" Aussehen + Geschmack ''°)(°" ===
  Aussehen:
  Der Deckel ist schnell abgezogen und es schaut mich eine luftig-locker geschlagene Quarkmasse an. Im ersten Moment sieht er unspektakulär aus, da die Farbe sehr weiß und nur etwas gelblich ist und kein Fruchtanteil zu sehen ist. Nach dem Verrühren sieht die Masse etwas farblicher aus, da sich jetzt der Fruchtanteil mit dem Quark vermischt hat und man deutlich die Birnenstückchen und die Farbe des Lebkuchengewürzes sehen kann.
  Duft:
  Vor dem Verrühren kommt einem ein leichter süßlicher weihnachtlicher Duft entgegen. Nachdem ich alles verrührt hatte, stieg mir dann ein sehr intensiver Geruch von Lebkuchen und Zimt entgegen. Dieser Duft unterscheidet sich schon stark von den herkömmlichen Quarkspeisen.
  Konsistenz:
  Ich nehme einen Kaffeelöffel und steche in den Quark, die schaumig geschlagene Konsistenz ist jetzt sehr deutlich zu sehen und zu spüren, da der Löffel ganz leicht bis auf den Boden des Bechers gleitet. Am Boden befindet sich die Fruchtschicht, die hier mit Birne-Lebkuchen angegeben ist. Ich kann jetzt deutlich einige Birnenstückchen sehen und komplett verrührt ist der Quark recht cremig und er duftet so gut.
  Geschmack:
  Der Fruchtquark schmeckt mir im ganzen sehr gut, wie ich es gehofft hatte. Er ist mir persönlich nicht zu süß und schmeckt deutlich nach Birne und Lebkuchen. Die enthaltenen Birnenstücke sind bissfest und aromatisch. Einen weihnachtlichen Geschmack bekommt man hier sehr zu spüren und jedem empfehle ich diesen leckeren Quark zu testen.
  === ''°)(°" Fazit ''°)(°" ===
  Eine gut gesüßte Quarkspeise, die günstig ist und bei der der weihnachtliche Geschmack im Vordergrund steht. Diese konnte mich mit seiner neuen Geschmacksvariante absolut überzeugen und ist deshalb
  Von mir persönlich…ABSOLUT …ZU …EMPFEHLEN, ohne Punktabzug!
  
  
  ''°)(°" VIELEN…DANK…ALLEN,…DIE...SO…FLEIßIG…LESEN + BEWERTEN ''°)(°" weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    paula2, 26.05.2009, 00:10 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße

  • 

    werder, 25.05.2009, 22:32 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Toller Bericht! LG aus Hannover! Freu mich immer über Gegenlesungen!

  • 

    tk7722, 15.05.2009, 12:57 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein sehr interessanter Bericht, liebe Grüße

  • 

    krullinchen, 15.05.2009, 11:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Viele Grüße!

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