Gut & Günstig Budapester Salat Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Herzhafter Geschmack

  

  02.06.2013, 10:00 Uhr von
  dik1609
  

  4

  Bewertungen (42) / Kommentare (14)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Anhalten der Frische nach Öffnen:  lang
  • Kaufanreiz:  Preis

  Pro:

  Schmeckt mir prima und ist preisgünstig

  Kontra:

  Recht hoher Fettanteil

  Empfehlung:

  Ja

  Ich mag es beim Essen gern etwas herzhafter. Das bedeutet nicht, dass
  der Geschmack völlig einer Schärfe weichen sollte - im Gegenteil. Eine
  gute Würzung kann den Geschmack vieler Gerichte sogar betonen. Und das
  gilt soga beim Brotbelag. Aus diesem Grunde gibt es bei uns daheim immer
  wieder einmal einen Budapester Salat - der aus dem Hause Edeka sei an
  dieser Stelle vorgestellt.
  
  

  Der Kauf

  
  Ein Becher mit 200 Gramm Inhalt schlug beim letzten Einkauf in der
  örtlichen Edeka-Filiale gerade einmal mit 89 Cent zu Buche. Das ist für
  mich ein mehr als akzeptabler Preis für Geschmackvolles auf meinem Brot -
  vor allem wenn ich bedenke, wie viel für die gleiche Menge an Wurst
  oder Schinken zu bezahlen ist.
  
  

  Das Aussehen

  
  Der Salat befindet sich in einer 12 mal 9 Zentimeter großen
  durchsichtigen Kunstoffschachtel. Die wird von einem roten Deckel
  gekrönt, auf der der Inhalt der Schachtel in geschönter Form gezeigt
  wird. Außerdem werden natürlich der Name der Produktlinie (Gut &
  Günstig) sowie des Produkts selbst genannt, zudem gibt es die
  Informationen "mit Paprika, eingelegten Gurken, Äpfeln und Zwiebeln".
  Die Zutaten und Nährwertangaben des Produkts sind auf der Unterseite der
  Kunststoff-Box nachzulesen.
  
  

  Der Hersteller

  
  Edeka Zentrale AG & Co. KG, 22291 Hamburg.
  
  

  Die Zutaten

  
  34 % Fleischsalatgrundlage (75 % Schweinefleisch, Speck, Wasser,
  Speisesalz, Gewürze, färbendes Lebensmittel: Rote-Beetesaftkonzentrat,
  Paprikaextrakt; Glukosesirup, Aroma, Konservierungsstoff:
  Natriumnitrit), Salatmayonnaise (Öl pflanzlich, Wasser, Branntweinessig,
  Hühnereigelb, Maisstärke, Zucker, Weizenstärke, Speisesalz,
  Säureregulator: Natriumacetate, Verdickungsmittel: Guarkernmehl,
  Xanthan, Johannisbrotkernmehl; Gewürze, Dextrose, färbendes
  Lebensmittel: Paprikaextrakt, Karottenextrakt), 12 % eingelegte Gurken
  (Gurken, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker), 10 % Paprika, 5 % Äpfel,
  Invertzuckersirup, 2 % eingelegte Zwiebeln (Zwiebeln, Branntweinessig,
  Speisesalz), Branntweinessig, Paprikamark, Senf (Wasser, Senfsaat,
  Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), Säureregulator: Natriumacetate,
  Öl pflanzlich, Speisesalz, Dextrose, Farbstoff: Paprikaextrakt.
  
  

  Die Nährwertangaben (pro 100 Gramm)

  
  Brennwert 1.225 kJ/297 kcal
  
  Eiweiß 4,7 Gramm
  
  Kohlenhydrate 7,5 Gramm
  
  - davon Zucker 4,2 Gramm
  
  Fett 27,2 Gramm
  
  - davon gesättigte Fettsäuren 5,5 Gramm
  
  Ballaststoffe 0,7 Gramm
  
  Natrium 0,32 Gramm
  
  

  Meine Meinung

  
  Budapest: Das ist Ungarn. Und Ungarn: Das ist Paprika. Weiß doch jedes
  Kind. Oder glaubt jedes Kind zu wissen. Daran muss sich vor vielen
  Jahren wohl ein Produkt-Entwickler erinnert haben, als er den Budapester
  Salat erfand, der im Grunde genommen nur eine Abart des allseits
  bekannten Fleischsalats ist - mit Paprika-Zusatz eben. Wie das Ganze nun
  heißt, ist mir letztlich gleichgültig. Entscheidend ist aber: Mit
  schmeckt dieser Salat.
  
  Als ich die obige Zutatenliste las, wollte ich gar nicht recht glauben,
  dass dieser Salat nur zu rund einem Drittel aus Fleisch besteht, denn
  die Fleischstreifen beherrschen doch seine Optik und sind allerbestens
  zu erkennen. Natürlich gehört auch Mayonnaise zu einem solchen Salat -
  und die ist hier nicht zu knapp vertreten, dient sie doch als
  Geschmacksträger. Dabei schmeckt der Salat allerdings nicht
  eklig-fettig, sondern eigentlich angenehm knackig und frisch. Das
  wiederum dürfte vor allem an Gurken, Paprika und Äpfeln liegen. die in
  der Edeka-Variante recht zahlreiche vorkommen und zudem auch knackig
  frisch wirken - sie lassen sich vom Gaumen problemlos erschmecken.
  
  Nun heißt Paprika keinesfalls scharf - übrigens auch in Ungarn nicht.
  Und so erhält der Salat sogar ein süß-saures Aroma, das meinen
  Geschmacksnerven sehr entgegen kommt. Und optisch ist das Ganze auch
  noch ansprechend - zugegebenermaßen in erster Linie dank der färbenden
  Lebensmittel. Es sieht halt alles nach Paprika, nach Ungarn, nach
  Budapest aus. So soll das sein. Natürlich hat der Salat dank der
  Mayonnaise einen recht hohen Fettanteil, aber damit wird der
  verantwortungsvolle Verbraucher umgehen können. Bei mir dient dieser
  Salat in erster Linie als Brotbelag, und um zu viel Fettaufnahme zu
  vermeiden, verzichte ich beim Verzehr darauf, das Brot zuvor noch mit
  Butter oder Margarine zu bestreichen - die Mayonnaise reicht da völlig
  aus.
  
  Nun bleibt nur noch die Frage offen, warum es denn ausgerechnet der
  Budapester Salat aus der Gut & Günstig-Produktlinie sein sollte. Die
  Antwort ist sehr einfach, denn einerseits kaufen wir halt sehr häufig
  in Lebensmittelgeschäften der Edeka-Gruppe ein, andererseits schmecken
  die Salate anderer Hersteller zumindest mir auch nicht besser, sind aber
  dafür doch um einiges teurer. Insofern bietet Edeka hier ein Produkt
  mit einem guten Preis-/Leistungsverhältnis, für das ich entsprechend
  gern eine Kaufempfehlung ausspreche. In meiner Bewertung ziehe ich einen
  Punkt wegen des vergleichsweise hohen Fettgehalts ab, der zwar meinem
  Geschmack durchaus entgegen kommt, aber auch nicht besonders
  Gesundheitsfördernd ist. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    BoxerRocko, 04.12.2013, 10:26 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße

  • 

    Little-Peach, 22.06.2013, 13:15 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreicher Bericht & liebe Grüße :)

  • 

    meerifan1, 21.06.2013, 17:36 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sonnige Grüße :-)

  • 

    knuddelfire, 20.06.2013, 20:06 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    einen schönen Abend LG

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• Auf Milchentzug - Teil 2

  

  06.04.2012, 22:52 Uhr von
  0Laggy0
  Ich schreibe und Lese gerne Berichte!

  5

  Bewertungen (62) / Kommentare (11)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Geschmack, laktosefrei, ordentlich Einlage

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo Leser,
  weiter geht es mit meiner Berichtreihe rund um Milch-freie Produkte und anderen Dingen die ich aufgrund meiner Erkrankung nicht mehr zu mir nehmen darf. Ein weiteres tolles Produkt fand kürzlich den Weg in unseren Einkaufswagen und hat seitdem einen festen Platz im Kühlschrank.
  
  
  ==Gut & Günstig Budapester Salat laktosefrei==
  
  _Vorwort_:
  Produkte zu finden die einem schmecken ist echt nicht schwer. Schwer wird es nur dann wenn man gegen bestimmte Bestandteile reagiert. Mein Darm ist sehr geschädigt und kann mit Milchprodukten nicht umgehen. Ähnlich wie bei einer Laktoseintoleranz kann mein Körper die Enzyme der Milch nicht spalten und reagiert darauf hin mit akuten Schmerzen im gesamten Bauch und Darmbereich sowie mit Rheuma ähnlichen Erscheinungen in den verschiedensten Gelenken. Wer dazu mehr wissen möchte, möge mich bitte anschreiben.
  
  
  Seitdem ich ja nun kaum noch meine Lieblingssachen auf mein Frühstücksbrot machen kann muss ich immer wieder nach Alternativen suchen. Edeka bietet mittlerweile eine tolle Auswahl an laktosefreien Produkten an, wie auch diesen Budapester Salat. Der '''Preis''' ist etwas teurer als der des Fleischsalats über den ich ja schon berichtet habe. 0,89 Euro kostet die Schale mit 200 Gramm Inhalt. Also ist neben dem Preis auch die Menge des Inhaltes im Vergleich zum Fleischsalat geändert worden. Dennoch wanderte er in den Einkaufswagen um ihn mal zu probieren. Und auch sonst denke ich das der Preis immer noch im akzeptablen Bereich liegt.
  
  
  Auch hier ist der Budapester Salat '''verpackt''' einer wieder verschließbaren Schale, welche sich mit einem Deckel einfach auf und zu machen lässt. Der Unterteil ist transparent so das man den Salat begutachten kann. Auf der Unterseiten der Schale findet man die Herstellerangaben sowie Nährwerte und ganz wichtig die Inhaltsstoffe auf die ich noch kommen werde. Der Deckel ist in der Farbe rot gehalten und hat einen großflächigen Aufkleber zum Produkt mit Namen des Herstellers sowie dem Produktnamen selber. Der kleine Schriftzug laktosefrei ist sehr unauffällig. Wenn man aber weiß wo er steht findet man ihn schnell. Der Budapester Salat mit Laktose ist in weiß-blau gehalten, dennoch bitte beim Kauf darauf achten ob es der Richtige ist.
  
  Vor dem ersten Öffnen muss man nachdem der Deckel ab ist erst einmal eine Schutzfolie abziehen. Diese geht leicht und ohne Rückstände ab. Diese Schutzfolie dient dazu das Produkt frisch zu halten. Nach dem entfernen dieser Folie sollte der Salat innerhalb von 4-5 Tagen verzehrt werden sofern er im Kühlschrank aufbewahrt wurde.
  
  
  Der '''Geschmack''' ist klasse. Ich kannte vorher noch keinen Budapester Salat und war somit Neuling auf dem Gebiet. Schon die Farbe des Salats machte mich neugierig. Er ist rosa-rot und enthält viele sichtbare Stücke aus Fleischwurst, Gurken, Paprika, Zwiebeln und Äpfeln. Lecker sieht diese Mischung schon aus wenn auch gleich ich solch farbigen Salat immer etwas mit Abstand näher komme.
  
  Beim entfernen der Schutzfolie steigt einem ein süß-säuerlicher Geruch in die Nase was sehr interessant war. Eine Mischung aus Cocktailsauce und frischen Zutaten trifft den Geruch am ehesten. Jetzt kann man auch die Bestandteile besser erkennen. Alle sind in Streifen geschnitten und haben eine sehr gute Größe um sie auf Brötchen oder Brot zu verstreichen. Beim umrühren mit dem Messer sah ich wie viele Stücke da wirklich drin sind. Echt klasse das man hier nicht an den Einlagen spart sondern wirklich was rein macht.Der Budapester Salat lässt sich gut mit dem Messer aus der Schale holen. Dank der Konsistenz fällt er nicht sofort vom Messer runter und bleibt dennoch sehr streichfähig auch auf weichen Sachen wie Toastbrot.
  
  Doch nun rein damit in den Mund. Ich habe den Budapester Salat auf Vollkornbrot getestet. Wie gesagt ich mag eigentlich diese rosa farbigen Brotaufstriche nicht aber ich musste ihn ja nun essen. Und ich war froh es gemacht zu haben, denn der erste Bissen war bereits Wahnsinn. Diese Mischung aus cremiger Sauce und den knackigen Paprika und Gurkenstücken war echt lecker. Geschmacklich sind auch die reichlich enthaltenen Fleischwurststreifen echt gut. Abgerundet wird der leicht säuerliche Geschmack durch eine gute Würzung. Die Apfelstücke geben einen frischen süßlichen Geschmack mit dabei was ich das Beste am ganzen Salat finde. Auszusetzen habe ich am Geschmack rein gar nix und werde dieses Produkt nun auch einen Stammplatz im Kühlschrank zuweisen.
  
  Ich habe zur Zeit immer noch bedenken was ich essen kann und was nicht, so auch hier. Zwar steht auf den weiter unten beschriebenen Inhaltsstoffen nichts von Laktose oder anderen Milchzusatzstoffen, dennoch hatte ich etwas Angst wegen der Gluten. Ich vertrage den Gut & Günstig Budapester Salat laktosefrei sehr gut und hatte auch ein paar Stunden danach keinerlei Darmprobleme.
  
  
  '''Inhaltsstoffe und Nährwerte''':
  
  Pflanzliches Öl, 20% Fleischbrät (Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Stärke, Dextrose, Gewürze, Stabilisator: Natriumcitrate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Aroma), 15% Gurken, 12,5% Paprika, Branntweinessig, Zucker, 5% Äpfel, Zwiebeln, Eigelb, Speisesalz, Gewürze (enthält Sellerie und Senf), Weizenstärke (enthält Gluten), Maisstärke, Maltodextrine, Stabilisatoren: Guarkernmehl, Xanthan und Johannisbrotkernmehl; Farbstoff: Paprikaextrakt; Aromen.
  
  
  100 Gramm enthalten:
  1227 kJ / 293 kcal
  Eiweiss Proteine 3 g
  Kohlenhydrate 8 g
  Fett 28 g
  
  Auch hier muss ich wieder den Vergleich mit dem Fleischsalat machen. Der Budapester Salat ist auf jeden Fall schon einmal etwas Kalorien-armer wenn auch nicht unbedingt viel weniger. Wichtig ist der Hinweis das im Produkt Gluten enthalten sind auf welche ich eigentlich auch anspringe. Allerdings scheinen diese nur sehr gering enthalten zu sein so das ich bisher keine Probleme hatte.
  
  
  ===Fazit===
  
  Der Budapester Salat von Gut & Günstig in der laktosefreien Version ist wirklich klasse. Zwar teurer als die anderen laktosefreien Produkte der Marke aber immer noch im akzeptablen Bereich. Geschmacklich ist er ausgezeichnet und bedenkenlos essbar. Die enthaltenen Zutaten sind in großer Menge enthalten und schmecken frisch.
  
  Aufgrund meiner Erfahrung mit dem Salat muss ich einfach 5 Sterne vergeben. Eine Empfehlung gibt es zudem auch.
  
  
  Danke fürs Lesen und Bewerten
  
  Euer 0Laggy0 weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    sirikit06, 07.04.2012, 20:34 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Wünsche Dir ein schönes Osterfest! LG

  • 

    XXLALF, 07.04.2012, 14:47 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ...ganz herzliche ostergrüße und fröhliches eiersuchen wünscht rosi

  • 

    uhlig_simone@t-online.de, 07.04.2012, 10:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    schöne Osterfeiertage , Simone

  • 

    katjafranke, 07.04.2012, 10:33 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Einen lieben Gruß, KATJA

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• *o*o* Budapest lässt grüßen *o*o*

  

  15.05.2009, 22:55 Uhr von
  Petrapharao
  so, nun bin ich aus den Staaten wieder zurück und es war einfach nur genial.

  5

  Bewertungen (35) / Kommentare (11)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  preiswert, lecker Brotbelag

  Kontra:

  zu viel Fett und Kalorien

  Empfehlung:

  Ja

  Ich habe einen leckeren Brotbelag gefunden, beim stöbern im Salatregal von Marktkauf.
  Hier mein Bericht über: „ Budapester Salat „ von Gut & Günstig.
  
  
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  INHALT
  Verpackung
  Zutaten
  Nährwerte
  Hersteller + Haltbarkeit
  Inhalt + Preis
  Aussehen + Geschmack
  Fazit
  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
  
  
  *o*o* Verpackung *o*o*
  
  Die Verpackung fällt im Regal nur durch seine kräftige Farbe des Deckelrandes ins Auge. Es ist eine rechteckige Plastikschale. Auf dem Deckel und dem Becher steht alles aufgelistet was der Hersteller für wichtig erachtet. Durch den abnehmbaren Deckel ist der Budapester Salat nach dem Öffnen immer wieder gut verschließbar und bleibt für einige Zeit frisch. Der rechteckige Becher ist außer dem Deckel im gesamten durchsichtig und man kann den leckeren Salat schon vor dem Kauf sehen.
  Der Hintergrund des dunkelblau umrandeten Deckels ist in weiß und etwas blau gehalten. In der unteren rechten Hälfte ist etwas von dem fertigen Salat zu sehen, mit einigen Salatblättern. In der oberen linken Mitte ist das Logo von Gut & Günstig in den Farben Rot und Weiß dargestellt. Rechts daneben, in blauen Buchstaben auf weißem Grund steht " Budapester Salat ". Auf der Rückseite stehen die Nährwerte, der Inhalt sowie die Zutaten.
  
  
  *o*o* Zutaten *o*o*
  
  pflanzliches Öl, Fleischbrät (Schweinefleisch, Speck, Speisesaalz, Stärke, Dextrose, Lactose, Gewürze, Stabilisator: Natriumcitrat, Antioxidationsmittel, Ascorbinsäure, Aroma), Gurken 15%, Paprika 12,5%, Branntweinessig, Zucker, Apfel 5%, Zwiebeln, Eigelb, Speisesalz, Gewürze (enthält Sellerie und Senf), Weizenstärke (enthält Gluten), Maisstärke, Maltodextrine, Stabilisatoren: Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl, Farbstoff Paprikaextrakt, Aroma
  
  
  *o*o* Nährwerte *o*o*
  
  durchschnittliche Nährwerte pro 100 gr.
  Brennwert 1223 kJ / 311 kcal
  Eiweiß 3 g
  Kohlenhydrate 8 g
  Fett 28 g
  
  
  *o*o* Hersteller + Haltbarkeit *o*o*
  
  EUCO Gmbh
  22291 Hamburg
  haltbar ungefähr 3 Wochen bei einer Temperatur von +2°C bis +7°C
  
  
  *o*o* Inhalt + Preis *o*o*
  
  200 gr. Budapester Salat
  1 Schale kostet 0,89 Euro
  
  
  *o*o* Aussehen + Geschmack *o*o*
  
  Ich öffne die Schale, der Deckel lässt sich leicht abheben und durch das Klicksystem auch wieder gut verschließen. Jetzt ist der Salat nur noch durch eine luftdichte Folie verschlossen, die aufgeschweißt ist und sich leicht abziehen lässt. Achtung, auch hier muss man aufpassen, da an der Unterseite der Kunststofffolie noch etwas vom enthaltenen Salat klebt.
  Jetzt schaut mich ein leckerer cremiger Salat mit Schinkenwurststreifen an, sowie großen Paprika- und Gurkenstückchen. Die Wurststreifen sehen durch ihre schöne hellrosa frischen Farbe in Kombination mit der roten Paprika und den grünen Gurkenstückchen schon sehr lecker aus. Im ersten Moment steigt mir ein guter Duft von Paprikaarome und Mayonnaise in die Nase. Die Masse sieht durch ihre leicht rotbraunen Farbe und der cremigen Mayonnaise bzw. der Salatcreme recht würzig und frisch aus. Im Ganzen überwiegt schon der Wurst- und Gemüseanteil und man bekommt wirklich einen sehr guten Eindruck der Ware. Jetzt will ich aber mal sehen, ob der Salat auch so gut schmeckt wie er aussieht.
  Ich nehme nun eine kleine Menge in den Mund und schmecke eine wirklich cremige gut gewürzte Masse mit einem überwiegenden Anteil an Wurst, dazwischen ein paar säuerliche Gurkenstücke sowie einige knackige Paprikastreifen.
  Die Mayonnaise, die hier einen nicht zu großen Anteil hat, ist schön cremig fest und schmeckt ausgezeichnet, da sie recht kräftig gewürzt ist und schon fast ein wenig scharf schmeckt. Es ist ein idealer Brotbelag, der absolut schmackhaft zubereitet wurde.
  Isst man den Budapester Salat nicht gleich auf, ist das nicht schlimm da sich hier keine Flüssigkeit absetzt, so wie das bei vielen anderen Salaten der Fall ist.
  Schade das der Salat so Kalorienreich ist, aber wenn es lecker schmeckt, schaut man schon mal darüber hinweg.
  
  
  *o*o* Fazit *o*o*
  
  Meiner Meinung nach, ein sehr würziger und gut scharfer Salat mit vielen Fleischstreifen, großen Gurken- sowie Paprikastücken umhüllt mit einer cremigen Sauce.
  Von mir persönlich: --ABSOLUT--EMPFEHLENSWERT, ohne einen Punkt Abzug.
  
  *o*o* VIELEN---- DANK---- ALLEN---- DIE---- SO---- FLEIßIG--- LESEN + BEWERTEN *o*o* weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    paula2, 26.05.2009, 00:06 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße

  • 

    krullinchen, 16.05.2009, 15:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Viele Grüße!

  • 

    willma1984, 16.05.2009, 10:57 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Toller Bericht! LG willma1984 ;-)

  • 

    droehn, 16.05.2009, 06:58 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Toller Bericht, lg droehn

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