Maggi fix & frisch Schichtkohl mit Hackfleisch Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Lass die Winde wehen.

  

  30.10.2009, 11:59 Uhr von
  Elli04
  

  4

  Bewertungen (44) / Kommentare (10)
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  • Geschmack:  sehr gut
  • Geruch:  sehr gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  siehe Bericht

  Kontra:

  siehe Bericht

  Empfehlung:

  Ja

  Bei dieser Jahreszeit und dem kalten und nassen Wetter draußen, ist dieses Gericht wirklich sehr gut. Es wärmt von innen, aber es lässt auch die Winde wehen, da könnt ihr mal meine Kinder fragen, die sich dann abends kaputt lachen, weil sie einen Pups nach dem anderen fliegen lassen. Durch Zufall bin ich nun auf diese Beutel von Maggi gestoßen und habe so die Anregung bekommen, dieses Gericht zu kochen, was es eigentlich nicht sehr oft bei uns gibt und aus diesem Grund ist es nicht nur lecker, sondern auch mal eine willkommene Abwechslung auf unserem Mittagstisch.
  
  ~~
  Der Hersteller:
  
  Maggi GmbH
  Lyoner Straße 23
  60523 Frankfurt / Main
  Tel.: 069 / 6671-3071
  www.maggi.de
  
  ~~
  Der Preis, Kaufort und Haltbarkeit:
  
  Gekauft habe ich es bei Steffens Frischemarkt und dort waren die Beutel im Angebot für 0,49 Euro, schon sehr günstig, denn normalerweise liegt der Preis für einen Beutel so bei 0,79 Euro. Haltbar ist der Inhalt laut Verpackung noch bis zum November 2010.
  ~~
  
  Die Zutaten:
  Jodsalz, modifizierte Stärke, Gewürze (Paprika, Knoblauch, Kümmel, Pfeffer, Chili), Weizenmehl, Gemüse (Zwiebeln, roter Paprika), geräuchertes Speckfett (Speck, Rauch), Aroma, Hefeextrakt, pflanzliches Öl (gehärtet), Kräuter (Petersilie, Thymian, Majoran, Lorbeer), pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (Weizeneiweiß, Salz), Maltodextrin, pflanzliches Öl, Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure.
  
  Kann Spuren von Eier, Soja, Milch, Sellerie, Senf enthalten.
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  Die Nährwerte pro Portion:
  - Brennwert: 1526 kj / 364 Kcal
  - Eiweiß: 20,2 g
  - Kohlehydrate: 25,6 g
  - davon Zucker: 5,4 g
  - Fett: 19,9 g
  - Ballaststoffe: 6,1 g
  - Natrium: 1,31 g
  
  ~~
  Die Verpackung:
  
  Das Pulver ist nun wieder in den altbekannten Maggi-Kunststoffbeuteln abgefüllt worden, die man einfach oben an der Seite aufreißen kann. Vorne ist nun das Bild von dem fertig gekochten Gericht zu sehen und wir können auch sofort vorne ablesen, welche weiteren Zutaten wir noch benötigen. Hinten stehen dann alle wichtigen Angaben über dieses Produkt, wie Hersteller, Zutaten, Inhaltsstoffe, Menge, Zubereitung und Haltbarkeit.
  ~~
  
  Die weiteren Zutaten:
  Mit diesem Beutel alleine kommen wir nicht weit und wir müssen noch pro Beutel 400 g Weißkohl, 400 g Kartoffeln und 250 g gemischtes Hackfleisch kaufen.
  
  ~~
  Das Pulver:
  
  Wenn wir den Beutel aufreißen und hinein schauen, dann sehen wir dort ein rotes und lockeres Pulver, in dem noch kleine dunkelgrüne Pulverteilchen sind. Es duftet sehr stark nach Paprika und auch nach Kümmel.
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  Die Zubereitung:
  Topf raus, es geht los. Erst mal die lästige Vorarbeit und da ich direkt zwei Beutel verarbeiten möchte, habe ich auch mehr Schnibbelarbeit vor mir. Ich schäle nun 800 g Kartoffeln, die ich dann auch noch würfeln und logischerweise waschen muss. Nun ist der Weißkohl an der Reihe, der jetzt in Streifen geschnitten wird und dann ebenfalls gewaschen wird.
  
  So, jetzt kommt Öl in den Topf und dann wird das Gehackte angebraten. Anschließend noch die Kartoffeln und den Kohl eine Zeit lang mit braten und dann kommt pro Beutel 300 ml Wasser hinzu, sowie das Pulver, das sich sehr gut vermischt, ohne Klumpen zu bilden. Das Ganze muss nun bei geschlossenem Topf und niedriger Stufe 30 Minuten vor sich hin köcheln und man sollte gelegentlich mal umrühren.
  ~~
  
  Schmeckt es denn?
  Vorsicht heiß, sag ich nur. Die Teller werden voll gemacht und es kann Mittag gegessen werden. Dieses Pulver ist nun nicht so extrem, dass man die leckeren Kartoffeln und den Kohl in seinem Eigengeschmack nicht mehr schmecken könnte, was ich schon mal sehr gut finde. Es schmeckt hier nun durch das Pulver noch nach Paprika und meiner Meinung nach sehr stark nach Kümmel. Meine Kinder haben sofort gefragt, was das für ein komischer Geschmack ist, denn Kümmel ist ja nicht jedermanns Sache. Der Salzgehalt ist mir hier definitiv zu gering und so musste ich nachsalzen, denn nur mit dem Pulver ist es viel zu flau. Nach einem Teller ist man nun schon richtig satt, und meine Kinder haben ihre Portion kaum geschafft, fanden es aber absolut lecker, was mich doch sehr bei Weißkohl und Kümmel gewundert hat.
  
  ~~
  Nochmal kochen?
  
  Ja, denn das Gericht hier geht nicht nur schnell, sondern es schmeckt auch sehr gut, vielleicht etwas fade, aber ich habe ja nun Salz im Haushalt, was dann auch von mir verwendet werden musste. Hier hat man alle sofort zusammen, Gemüse, Kartoffeln und Fleisch, kombiniert zu einem leckeren Gericht, das ich nur weiter empfehlen kann.
  Fazit: Pups-Essen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    topfmops, 06.11.2009, 15:50 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Wie jetzt?? Kohl und Hackfleisch muss ich extra kaufen??

  • 

    Prueter87, 02.11.2009, 14:03 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH, ganz toller Bericht. LG wünscht Prueter87

  • 

    Gemini_, 01.11.2009, 11:42 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Einfach top! LG von Gemini_

  • 

    mima007, 31.10.2009, 10:53 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Viele Gruesse, mima007

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• lecker, Kohl

  

  04.09.2009, 16:41 Uhr von
  alkalie1
  

  4

  Bewertungen (42) / Kommentare (9)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  alles

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Hi,
  
  In meinem heutigen Bericht, geht es um den Maggi fix & frisch, Schichtkohl mit Hackfleisch.
  
  Die Maggi Kräutermischung habe ich bei Real - Warenhaus, zum Preis von jeweils 0,79 Euro erworben.
  
  Die meißen der Maggi Tüten mit Ihren Rezepten sind sehr leicht und schnell nach zu kochen, man brauch hier eigentlich kein Kochkenntnisse und sie sind zum größten Teil auch sehr lecker.
  
  Sicherlich kann man das Rezept auch ohne diese Maggi fix Tüten kochen und dadurch auch noch diesen Tütenpreis sparen, aber für mich ist dies die leichtere und einfachste Variante und dafür gebe ich auch gern ein paar Cent mehr ür das Gericht aus.
  
  Ich finde aber auch das man allgemein nicht viel für dieses Gericht zahlt, auch wenn man noch die frischen Zutaten wie Kartoffeln brauch.
  
  
  Und nun ein paar Details rund um das Produkt:
  ***************************************
  
  Die Verpackung:
  ****************
  
  Die Würzmischung von Maggi befindet sich in einer mittelgroßen Pappiertüte. Ich denke mal jeder hatte sie schon mal in der Hand oder auch derzeit in seinem Küchenschrank.
  Auf der Vorderen Seite befindet sich die Abbildung des fertigen Gerichts.
  Haut auch so in etwa mit meinem Kochergebniss hin.
  Auf der Hinteren Seite befindet sich dann die Zubereitungsanleitung und die Aufstellung welche Zutaten man noch extra kaufen muss.
  Außerdem ist noch ein weiteres Rezept, ein wenig abgewandelter von diesem mit drauf.
  Ansonsten noch Wissenswertes über die Zutaten der fertig Mischung und ein paar wenige Allgemein Infos rund um das Produkt.
  
  
  Was muss man noch extra kaufen ?:
  ******************************
  
  Eine Packung ist für 3 Personen gedacht, dies finde ich persönlich ein bissle knapp bemessen. Also lieber 2 Packungen kaufen und die Anzahl der noch brauchbaren Zutaten verdoppeln.
  
  Noch gekauft werden muss:
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  
  400 g Weißkohl
  400 g Kartoffeln
  250 g Gehacktes
  und ein wenig Sonnenblumenöl, angegeben ist als Bsp dies von Thomy, finde ich persönlich aber zu teuer, eine günstigere Variante tuts auch.
  
  
  Die Zubereitung:
  ****************
  
  1. Kartoffeln schälen und würfeln. Weißkohl putzen und in Streifen schneiden.
  Hackfleisch in heißes Öl anbraten.
  Kartoffelwürfel und Weißkohl zugeben und mitbraten.
  
  2. 300 ml Wasser zugießen, Beutelinhalt einrühren und zum Kochen bringen.
  
  3. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 30 Min. zugedekct kochen. Gelegentlich umrühren.
  
  
  Der Maggi Schichtkohl:
  ********************
  
  Eigentlich koche ich das Rezept nach Anleitung, das einzige was ich noch verändere, ist das ich das Gehacktes noch ein wenig mit Knoblauch und einen kleinen Hauch Chilli nachwürze.
  
  Das Maggi Gewürz Pullver, sieht aus wie Paprikapullver. Auf den ersten Blick kann man da auch nichts weiteres erkennen. Erst nach genauerem hinsehen, sieht man kleine grüne Spuren von anderen Gewürzen.
  Beim Duft der Gewürzmischung kann man nichts riechen, bzw. ganz schwach, aber zuordnen kann ichs nicht. Aber Vorsicht bei riechen nicht zu nah ans Gewürz, sonst hat man ganz schnell die Nase voll !!! ;-)
  
  Beim einrühren der Maggi Mischung endstehen keine Klumpen, alles verteielt sich Gleichmäßig beim rühren.
  
  Wenn alles am brodeln ist, kommt auch langsam der Duft der Gewürzmischung zur Geltung.
  
  Das fertige essen selbst, schmeckt recht lecker. Die einzelnen Zutaten wie das Kraut und die Kartofffeln sind nicht matschig zusammen gemischt, sondern noch einzeln erkennbar. Die Maggi Gwürzsoße die sich über die Zutaten verteilen schmeckt auch recht gut. Sie schmeckt nicht so fad, aber auch nicht überdrieben würzig.
  Gut finde ich weiterhin das sie den Geschmack vom Kohl nicht verfälscht, sondern man kann seinen eigenen Geschmack wunderbar herraus schmecken.
  Alles zusammen gesehen, finde ich dies eine gelungene Kombination.
  
  
  Fazit:
  ******
  
  Lecker und einfach in der Zubereitung.
  Ich würds jeden mal empfehlen auszuprobiren, ich werds sicherlich nocheinmal kaufen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Mondlicht1957, 15.09.2009, 15:28 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreich und liebe Grüsse

  • 

    Baby1, 05.09.2009, 12:43 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    .•:*¨ ¨*:•. Liebe Grüße Anita .•:*¨ ¨*:•.

  • 

    tk7722, 05.09.2009, 12:31 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein sehr interessanter Bericht, liebe Grüße

  • 

    Fullow, 05.09.2009, 09:34 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Toller Bericht!! freue mich auf deine gegenlesungen

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• Eine Geschichte über Schichtkohl

  

  15.07.2009, 18:14 Uhr von
  Tweety30
  ;o(

  3

  Bewertungen (123) / Kommentare (27)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  Schmeckt gut!

  Kontra:

  Schmeckt richtig typisch nach Maggi - Tüte, kann man auch ohne diese Hilfe hinbekommen

  Empfehlung:

  Ja

  Man sollte nie hungrig einkaufen gehen, denn dann nimmt man die unmöglichsten Sachen mit nach Hause. So hatte ich nun noch eine Tüte
  
  Maggi Fix & Frisch Schichtkohl mit Hackfleisch
  
  rumzuliegen, die ich endlich mal machen musste, bevor das Haltbarkeitsdatum in 3 Monaten abläuft.
  Bezahlt hatte ich dafür mal 69 Cent, im Angebot erwischt man sowas auch mal für 49 Cent. Dieses Produkt hier trägt allerdings die Aufschrift "Nur für kurze Zeit", daher kann es sein, dass es das schon gar nicht mehr gibt.
  
  DIE VERPACKUNG
  Die übliche Maggi Fix-Tüte, ihr seht sie oben auf dem Bild.
  
  DER INHALT
  In der Tüte befinden sich 36 g rotes Pulvergemisch zur Zubereitung eines Weißkohl-Hackfleischtopfes, welcher 3 Portionen ergeben soll.
  
  DIE ZUBEREITUNG
  Zunächst müssen wir noch folgende frische Zutaten einkaufen:
  400 g Weißkohl
  400 g Kartoffeln (mehligkochend)
  250 g Hackfleisch (gemischt oder Rind).
  Kartoffeln schälen und würfeln.Weißkohl putzen und in Streifen schneiden. Hackfleisch in heißem Öl anbraten. Kartoffelwürfel und Weißkohl zugeben und mitbraten.
  
  300 ml Wasser zugießen, Beutelinhalt einrühren und zum Kochen bringen.
  Bei geringer Wärmezufuhr ca.30 Min. zugedeckt kochen. Gelegentlich umrühren.
  
  Witzig find ich den Tipp zur Zubereitung OHNE Kartoffeln. Da soll man 250 g Hackfleisch und 600 g Weißkohl nehmen und dazu SalzKARTOFFELN servieren... Naja, reicht dann für mehr Portionen.
  
  MEIN GESAMTEINDRUCK
  Die Zubereitung ist einfach und macht eigentlich auch Spaß.
  Beim Einrühren des Tüten-Pulvers bemerkte ich, dass das ganze Maggi-Zeugs irgendwie alles gleich riecht. Beim Geschmack sollte mich dieses DejaVu-Erlebnis noch einmal überkommen...
  
  Ja, es sieht lecker aus und schmeckt auch gut, aber das müsste man doch auch ohne Maggi-Tüten-Hilfe hinbekommen?
  Allerdings würde ich dann gemahlenen Kümmel nehmen, weil ich es nicht mag, auf Kümmel zu beißen.
  
  Der Weißkohl ist noch leicht knackig, wenn man den Eintopf nicht zu lange kochen lässt.
  Die 300ml Wasser kamen mir zunächst recht wenig vor, aber es war vollkommen ausreichend, es muss ja auch nicht immer so viel Brühe drin sein. Es war aber noch so, dass man es mit dem Löffel essen musste.
  
  Mit den 3 Portionen, das hat bei uns gut hingehauen, es war sogar noch eine kleine Portion übrig, die ich Abend gegessen habe. Da hat es irgendwie noch besser geschmeckt. Aber richtiger Eintopf schmeckt ja auch aufgewärmt immer noch mal besser.
  Warum das jetzt aber "Schichtkohl" heißt, weiß ich auch nicht, hier wird doch gar kein Kohl geschichtet...?
  
  DIE ZUTATEN
  Jodsalz, modifizierte Stärke, Gewürze (Paprika,Knoblauch, Kümmel, Pfeffer Chili), Weizenmehl, Zwiebeln, geräuchertes Speckfett (Speck, Rauch), Aroma, Hefeextrakt, Kräuter (Petersilie, Thymian, Majoran, Lorbeer), pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (Weizeneiweiß, Salz), Gemüsepaprika, Maltodextrin, pflanzliches Öl, Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure. (Spuren: Eier, Milch, Sellerie, Senf)
  OHNE Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe.
  
  DIE NÄHRWERTE
  pro 100 g zubereitetes Gericht:
  Brennwert 421 kJ / 101 kcal
  Eiweiß 5,6 g
  Kohlenhydrate 7,1 g
  davon Zucker 1,5 g
  Fett 5,4 g
  davon gesättigte
  Fettsäuren 1,8 g
  Ballaststoffe 1,7 g
  Natrium 0,41 g
  
  DER HERSTELLER
  Maggi GmbH
  78221 Singen (Hohentwiel)
  
  MEIN FAZIT
  Das war mal ein leckeres Mittagessen, welches man aber genau so gut ohne eine Maggi-Tüte hinbekommen könnte.
  Der Kohl war noch leicht knackig und der Eintopf gut gewürzt. Gestört haben mich die Kümmel-Körner, die mag ich nicht, ich nehme nur gemahlenen Kümmel.
  
  Ich bewerte mit GUT und vergebe eine Empfehlung für euch.
  Vielen Dank für´s Lesen, Bewerten und Kommentieren.
  
  Einen schönen Tag wünscht euch
  
  Tweety30___
  
  
  P.S. Ich hab´s inzwischen auch mal ohne Maggi-Fix-Tüte gekocht --> LECKER !!! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Modelunatic, 22.01.2015, 09:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH & liebe Grüße

  • 

    giselamaria, 08.08.2012, 14:14 Uhr

    Bewertung: besonders wertvoll

    stimmt, das ist sehr schnell auch selbst gemacht - und zwar OHNE Geschmacksverstärker :-) - LG gisela

  • 

    rheaM, 07.02.2010, 09:50 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schreib mal wieder LG V

  • 

    cleo1, 04.02.2010, 22:55 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Viele Grüße cleo1

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