Dr. Oetker Torten von A bis Z Tortenkochbuch Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Tortenschlacht...

  

  03.02.2010, 14:09 Uhr von
  katrinj83
  

  5

  Bewertungen (69) / Kommentare (20)
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  Pro:

  - viele tolle Rezepte - einfach beschrieben

  Kontra:

  - Zutatenangaben vorrangig mit Dr. Oetker-Produkten

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo Liebe Leser,
  
  heute möchte ich euch von meiner Kochbuch-Sammlung etwas vorstellen.
  
  Seit einigen Jahren bin ich begeisterte Leserin und Nachkocherin von Dr. Oetker-Rezepten. Ich habe schon einige Bücher geschenkt bekommen. Seit die A-Z-Serie rausgekommen ist, schaffe ich mir so nach und nach alle Bücher an - die alten "fliegen" also raus, weil die Rezepte ja in den A-Z-Sammlungen drin sind.
  
  Bitte wundert euch nicht, dass die Berichte über diese Bücher ähneln, es handelt sich um eine Serie. Das heißt, die Bücher sind allesamt gleich aufgebaut....
  
  Heute geht es um
  
  
  == ° o ° o ° Dr. Oetker Torten von A-Z ° o ° o ° ==
  
  === # Meine Eindrücke ===
  
  
  ''' Der Herausgeber & der Preis '''
  Wie man sich schon denken kann, ist das Buch von Dr.Oetker herausgegeben. Erschienen ist es im Jahr 2006 und kostet 14,95 EUR. Den Preis finde ich absolut gerechtfertigt.
  
  ISBN 978-3-7670-0569-3
  
  
  ''' Die Aufmachung '''
  Tja, wie soll ich das jetzt genau beschreiben? Schaut euch das Bild an! Der Einband ist mit vielen Bildern der fertigen Torten bedruckt. Mhhh, das macht Lust zum Backen.....
  
  Das Buch hat einen festen Einband und das Format 19 x 26 cm. Es besteht aus 432 Seiten. Ganz super finde ich, dass das ganze auf chlorfrei gebleichtem Papier gedruckt wurde, somit hat auch die Umwelt was davon....
  
  
  ''' Der Inhalt '''
  Auch in diesem Buch von Dr. Oetker sind sämtliche Rezepte alphabetisch geordnet. Das stört in dieser Ausgabe keinesfalls, da ja eh nur Tortenrezepte zu finden sind. Neben zahlreichen Rezepten findet man noch das Register, eine Tabelle mit den verwendeten Abkürzungen sowie den Abkürzungen bei den Nährwertangaben und eine Symbolerklärung (Stern = gefriergeeinget; Flasche = mit Alkohol)
  
  ~~~ Die Kategorien und Rezeptbeispiele ~~~
  º Fruchtige Torten: Ananas-Kokos-Torte, Brombeer-Makronen-Torte, Exotic-Torte, Mariandltorte, Waldfruchttorte
  
  º Motivtorten & Torten für Kinder: Beeriger Maulwurfshügel, Fanta-Torte, Götter-Ufo, Piepmatz, Toffifee-Torte
  
  º Schnelle Torten: Bienenstichtorte (schnell), Frau-Holle-Torte, Maibaum-Torte, Torta della Nonna
  
  º Modetorten: Aranca-Marmortorte, Himmlische Marslandung, Küsschen-Torte, Planters-Punch-Torte, Versteckter Feigling
  
  º Kalte Torten: Clowntorte, Espresso-Torte, Hobbits-Milchreis-Torte, Melonen-Mousse-Torte, Tutti-Frutti-Torte
  
  º Klassiker & Festliche Torten: Cappuccino-Paradies-Torte, Lüneburger Buchweizentorte, Prinzregententorte, Sommernachtstraum
  
  und noch gaaanz viele tolle Rezepte
  
  
  ''' Wie siehts in der Praxis aus? '''
  Zu Beginn des Buches wird nochmal darauf hingewiesen, dass man sich das gewünschte Rezept nochmal durchlesen sollte, bevor man sich in der Küche austobt.
  
  Aufgebaut sind die Rezepte folgendermaßen. Erst kommen die Nährwertangaben, dann die Zutaten und die gesamte Zubereitungszeit (inkl. Kühlzeit). Danach folgt die Zubereitungsart in Schritten aufgegliedert
  
  Wie bei den meisten Rezepten üblich, werden je nach Backofen-Art, die Temperatur bzw. Stufen empfohlen, und ob man vorheizen muss oder nicht.
  
  Bei vielen Rezepten sind noch Tipps hinterlegt, dass man beispielsweise Zutaten austauschen kann, das Rezept auch für andere Backformen geeignet ist... und so weiter....
  
  Die Bilder sind sehr anschaulich und detailliert. Genau wie die Beschreibung der Zubereitung. Da kann man nicht viel falsch machen!
  
  
  ''' Das steht auf der Rückseite '''
  Jetzt schlägt das Herz eines jeden Torten-Fans höher. Dr. Oetker hat die besten Torten-Rezepte in einem einzigen Buch zusammengestellt. Von Klassikern über fruchtige Highlights bis hin zu beliebten Modetorten - wählen Sie aus über 400 köstlichen Rezepten.
  
  Hier findet man einfach alles und alles besonders gut. Denn die Rezepte sind von A - Z übersichtlich geordnet.
  
  Dazu über 400 farbige Abbildungen und Beschreibungen, die nicht nur Appetit machen, sondern - wie es für Dr. Oetker typisch ist - auch garantieren dass alles gelingt.
  
  
  === # Fazit ===
  Ich hab das Geld gern investiert, da ich das Buch richtig gelungen finde. Die Rezepte sind einfach beschrieben und ich kann Dr. Oetker nur zustimmen, es gelingt garantiert.
  
  Einziger Negativpunkt ist, dass in den Zutatenangaben vorrangig die Dr. Oetker-Produkte angepriesen werden. Aber die kann man ja individuell durch günstigere Produkte ersetzen, wenn man das will.
  
  
  Ich vergebe volle 5***** und eine Kaufempfehlung.
  
  
  
  Vielen Dank für´s Lesen, Bewerten und Kommentieren
  Eure Katrin weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Striker1981, 31.03.2010, 17:54 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH und Liebe Grüße vom STRIKER ;)

  • 

    cleo1, 11.02.2010, 15:26 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr schön geschrieben. LG cleo1

  • 

    Clarinetta2, 08.02.2010, 19:03 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    das kann man immer gebrauchen-prima bericht

  • 

    mrwong, 07.02.2010, 21:51 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich . . .

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• ... viele Rezepte auf einen Blick ...

  

  20.08.2009, 12:51 Uhr von
  Gina87
  

  5

  Bewertungen (82) / Kommentare (21)
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  Pro:

  viele Rezepte, gute Aufmachung, verständlich

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  +++++++++++++++++++++++++++++++++
  +++ DR.OETKER TORTEN VON A-Z +++
  +++++++++++++++++++++++++++++++++
  
  Hallo,
  
  Momentan bin ich total im Backfieber. Aus diesem Grund habe ich mir neulich im Internet zwei tolle Backbücher von Dr.Oetker bestellt. Unter anderem das Buch „Dr.Oetker Torten von A-Z“. Auf die Idee gekommen mir dieses Buch zu leisten bin ich eigentlich dadurch, als ich angefangen habe, alle möglichen Frauenzeitschriften nach tollen Rezepten zum Backen zu durchforsten. Das wurde mir mit der Zeit einfach zu aufwendig. Und selbst wenn man einige schöne Sachen in diesen Zeitschriften findet und die Seiten entfernt, hat man immer noch das Problem, dass die Blätter dann irgendwo lose herumfliegen. Es musste also ein professionelles Backbuch her, in dem alles perfekt sortiert ist, in diesem Fall sogar nach dem Alphabet.
  
  
  
  Allgemeine Infos
  ++++++++++++++
  
  ISBN: 978-3-7670-0569-3
  Seitenzahl: 431
  Verlag: Dr.Oetker Verlag
  Copyright: 2006
  Preis: 14,95€
  
  Wie oben deutlich zu erkennen ist, ist der Preis nicht gerade niedrig. Für knapp 15 Euro bekommt man aber auch wirklich einen sehr fetten Schinken geliefert. Auf den über 400 Seiten findet man mehr als 400 Rezepte und Rezeptideen.
  
  
  
  Aufbau des Buches
  +++++++++++++++
  
  Das Buch ist im Großen und Ganzen sehr übersichtlich gestaltet. In erster Linie ist dafür das Inhaltsverzeichnis verantwortlich, in dem man alle Rezepte in alphabetischer Reihenfolge wieder findet und nachschlagen kann. Sucht man also beispielsweise eine ganz klassische Schwarzwälder Kirschtorte, findet man diese dank Verzeichnis sofort auf Seite 352. Zusätzlich wird im Verzeichnis aber auch nach Kategorien geordnet, das heißt, dass die verschiedenen Torten nur unter den jeweiligen Oberbegriffen zu finden sind:
  
  - fruchtige Torten
  - Motivtorten & Torten für Kinder
  - Schnelle Torten
  - Modetorten
  - Kalte Torten
  - Klassiker & festliche Torten
  
  Schlägt man dann die gewünschte Seite mit Rezept auf, so findet man wiederum sehr viele Informationen. Außerdem sticht einem sofort das Foto ins Auge, das den jeweiligen Kuchen darstellt. So fällt es dem „Bäcker“ hinterher auch leichter sein Werk zu vervollständigen. Der Schwarzwälder Kirschtorte wird etwa eine ganze Seite gewidmet, wobei das aber von Rezept zu Rezept verschieden ist. Neben der Überschrift, also dem Namen der Torte, findet man ab und zu Zeichen, wie einen Eiskristall oder eine Flasche. Der Eiskristall steht für die Tatsache, dass die Torten eingefroren werden kann, was ich sehr praktisch finde. Die Flasche ist ein Hinweis für den Alkohol, der für das Rezept nötig ist, oder vorgeschlagen wird.
  
  Unter der Überschrift findet man dann eine Einstufung des Rezeptes, ob es einfach oder eher schwierig ist, und für wen es geeignet ist (z.B. Partyrezept, etc.). Dann folgt die Auflistung der Nährwerte der gesamten Torten. Hierbei sollte man beachten, dass man diese eventuell auf ein Stück umrechnen muss. Das Wichtigste ist sicherlich die Zutatenliste, die stets an nächster Stelle kommt. Eingeteilt wird diese meist auch nach Teilen der Torten (z.B. Boden, Füllung, Belag). Zusätzlich findet man auch die grobe Zubereitungszeit vor, sodass man sofort einschätzen kann, wie viel Zeit man für ein Rezept einplanen muss. Zu guter Letzt folgt die Arbeitsanweisung, in einzelne Schritte aufgeteilt. Darunter findet man, falls nötig, auch immer die Backzeiten der Böden.
  
  
  
  Meinung
  ++++++++
  
  Ich finde dieses Buch wirklich sehr gut. Es ist sehr verständlich und übersichtlich gestaltet. Ich habe auch schon einige Torten ausprobiert, die wirklich toll waren. Trotzdem muss ich bemängeln, dass sich einige Rezepte doch sehr ähneln. Man findet in diesem Buch beispielsweise viele Rezeptideen zu Kaffeetorten, die sich teilweise nur durch den Namen oder die Aufmachung unterscheiden, im Grunde genommen aber doch sehr ähnlich sind. Gut finde ich aber, dass man neben den ganzen Modetorten auch Klassiker wieder findet. Ich vergebe für dieses Buch daher 5 Sterne und eine Kaufempfehlung.
  
  
  © Gina87/giorginalina, 2009 weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    tk7722, 30.08.2009, 19:18 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein sehr schöner Bericht, liebe Grüße

  • 

    Puenktchen3844, 25.08.2009, 22:17 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein guter Bericht. LG

  • 

    misscindy, 25.08.2009, 21:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein sehr schöner Bericht, lg Sylvia

  • 

    paula2, 24.08.2009, 23:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• die Bibel der Torten

  

  08.08.2009, 10:18 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

  Bewertungen (197) / Kommentare (66)
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  Pro:

  ein schön strukturiertes Buch, mit verständlichen Texten!

  Kontra:

  finde keine

  Empfehlung:

  Ja

  Werte Yopi Gemeinschaft !
  Ich möchte aus Überzeugung widersprechen das Männer welche
  Kochen und Backen können, es nur deswegen tun um einmal täglich
  etwas anständiges zu Essen!
  Ich gehöre zu der Spezies Mann, welchen es Spass macht eine
  schöne Torte zu backen, oder eben mal gut zu kochen !
  Gut zu kochen ist eine Sache, etwas schwerer ist es eine anständige
  Torte zu backen, nein nicht ein Kuchen mit Fertigmischung, sondern
  eine richtige Torte mit allem was dazu gehört.
  Natürlich stehe ich nicht Wöchentlich vorm Herd und backe Torten
  sondern eher sporadisch und nach Gusto.
  Eine Torte zu backen ist leider nicht so einfach wie zu Kochen
  da kann man seiner Kreativität seinem freien lauf lassen,
  bei Torten sollt man tunlichst Rezepte einhalten, ansonsten ist
  das Chaos vorprogrammiert.
  Neben einigen Österreichischen Kochbüchern, welche im Anschaffens-
  Preis viel zu Teuer sind, entwickelt sich in meiner Sammlung immer
  öfter das Grandiose Buch von
  Dr. Oetker Torten von A bis Z
  als richtiger Favorit heraus.
  Im Entwicklungsland Österreich, gibt es im Handel , viele
  Produkte nicht zu kaufen, welche man für diese Torten brauchen würde.
  Also muss ich im Jahr so drei bis vier mal nach Deutschland fahren
  um Zutaten für mein Hobby zu kaufen.
  Es sind doch meist Produkte welche eine Lange Haltbarkeit haben,
  aber dennoch in Österreich nicht zu bekommen sind.
  Gekauft habe ich die Backbibel
  bei Weltbild um € !4, 90
  und sage vorweg sie ist jeden einzelnen Cent wert!
  Es ist Unterteilt in sieben Gruppen von einzigartigen Rezepten
  Fruchtige Torten
  Torten mit fruchtigen Geschmacksrichtungen , mit und
  ohne frischen Früchten.
  Von Ananas bis Zwetschgen mit und ohne Alkohol sind hier
  nahezu 100 Rezepte in hochwertiger Beschreibung zu finden.
  In gewohnt Perfekt geschriebener weise werden alle Torten
  schön gegliedert, und mit wertvollen hinweisen bestückt.
  Zum Beispiel werden alle Torten mit dem Eiweißgehalt, der
  menge Fett, und Kohlenhydraten angegeben.
  Es wäre kein Kochbuch von Dr. Oetker würden Kalorien
  angaben fehlen.
  Natürlich werden auch Backmischungen mit eingebaut, aber
  nicht nur.
  Die Gliederung der „Arbeitsgänge“ ist übersichtlich und für
  Anfänger total leicht beschrieben.
  Schon neben der Überschrift wird mittels eines Fläschchens
  oder einem Eiskristall bezeichnet ob es sich um eine Torte mit
  Alkohol, eine Eistorte oder eine „übliche Torte handelt.
  Diese Fruchtligen Torten entsprechen eigentlich dem Zeitgeist
  von Leichteren Torten, wenn man bei einer Torte überhaupt von
  leicht sprechen kann.
  So findet man in dieser Kategorie eine Sommertorte mit Joghurt
  mit leichten 2480 Kalorien, welche wirklich ein Genuss wäre
  hätten wir einem Sommer!
  1 Rezept aus dem Buch!
  Sommertorte
  Insgesamt:
  E: 63 g ,F :134 g ,Kh:255g ,
  KJ:10384 kcal: 2480
  Für den Brandteig:
  125m l ( 1/8 l) Wasser
  25g Butter oder Margarine
  75 g Weizenmehl
  25 g Speisestärke
  2-3Eier (Größe M)
  Für die Füllung:
  6 Blatt weiße Gelatine
  250 g Pfirsich-Maracuja-Joghurt
  250g Zitronenjoghurt
  75 g Zucker
  250 ml.. Schlagsahne
  zum Garnieren:
  1 Pfirsich
  Zitronensaft
  Puderzucker
  Zubereitungszeit 45 Minuten ohne Kühl zeit
  für den Teig Wasser mit Butter oder Margarine am besten in einem Stieltopf zum
  Kochen bringen.
  Mehl mit Speisestärke mischen, sieben, auf einmal in die von der Kochstelle
  genommenen Flüssigkeit schütten, zu einem glatten Kloß rühren und unter Rühren
  etwa 1 Minute erhitzen.
  Den heißen Kloß sofort in eine Schüssel geben.
  Nach und nach Eier mit Handrührgerät mit Knethaken, auf hoher Stufe unter arbeiten.
  Nur so viel Ei unter den Teig arbeiten, bis er glänzt, und so vom Löffel abreißt, das
  lange Spitzen hängen bleiben.
  Aus dem Teig nacheinander 3 Böden backen, dazu jeweils 1/3 des Teiges in eine Springform Durchmesser 26 cm.,( eingefettet, und gemehlt ) streichen und den Springformboden auf dem rost in den Backofen schieben.
  Ober- Unterhitze : etwa 200° C ( vorgeheizt)
  Heißluft : 180 ° C ( vorgeheizt )
  Backzeit etwa 25 Minuten pro Boden.
  Die Böden sofort mit einem Tafelmesser vom Springformboden lösen und auf ein Backpapier belegten Kuchenrost erkalten lassen.
  Für die Füllung Gelatine nach Packungsanleitung einweichen.
  Beide Joghurtsorten mit Zucker in einer Schüssel verrühren.
  Gelatine leicht ausdrücken, in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze
  auflösen und und zunächst mit etwas Joghurtmasse verrühren, dann die
  Mischung in die restliche Joghurtmasse rühren.
  Sobald die Masse beginnt dicklich zu werden, sahne steif schlagen, und
  unterheben.
  Die Creme kurz durchrühren, auf zwei der Böden verteilen und
  verstreichen.
  Die Böden aufeinander setzen.
  Die Creme auf dem oberen Boden mit einem Teelöffel in Spitzen
  hoch ziehen und die Torte etwa 1 Stunde Kalt stellen.
  Den dritten Boden in Stücke brechen und auf der Oberfläche verteilen.
  Zum Garnieren den Pfirsich waschen ,abtrocknen, halbieren,
  entsteinen , in in feine Spalten schneiden und diese mit Zitronensaft
  beträufeln.
  Die Torte mit dem Pfirsich spalten garnieren und mit Puderzucker
  bestäuben!
  Tipp:
  die Torte schmeckt frisch am besten, die Böden können jedoch 1 – 2 Tage
  zuvor gebacken werden. Sollten jedoch vor dem verzehr kurz gebacken werden.
  Weiter im Buch der Genüsse:
  Motiv Torten und Torten für Kinder:
  in dieser Rubrik werden 56 Torten Rezepte in diversen Motiven
  und Marken wie Fanta Torte , Bounty Torte, Götter Ufo, wie eben
  genannte Kinder Motiven wie Struwwelpeter Torte , Cinderella
  darf nicht fehlen bis hin zur Führerschein Torte und der Hochstapler
  Torte ist hier alles zu finden.
  Von der Tauf Torte bis zum Panama Spezial, eine Lotto Torte über eine
  Jogger und Mensch ärger dich nicht Torte.
  Hier werden ausführlich diverse Motive Tricks veröffentlicht, sowie
  relativ einfach zu gestaltende Themen vorgestellt.
  Viel wichtiger erscheint mir allerdings der nächste Absatz, wicht für
  unsere schnelllebige Zeit nämlich die
  Schnellen Torten:
  Diese Torten zeichnen sich durch eine schnelle und einfache
  Zubereitung aus.
  Mit einer Kalorien Angabe von 1744 kcal. Eine ebenfalls leichte
  und Schmackhafte Sommer Torte auf Biskuit Basis mit
  ebenfalls Fruchtligen Toping einer Backzeit von ca. 15 Min.
  erreicht man eine fruchtig leichte Torte in kurzer Zeit gemacht.
  Weitere 44 Torten Rezepte finden in diesem Artikel ihre
  Zeitarmen Abnehmer
  Durchaus im guter geschmacklicher weise werden hier Torten
  aufgezeigt wessen Zubereitung in angemessenen Zeitraum
  für kurz angezeigten Besuch hergestellt werden können!
  Fertige Marken Naschwerke werden gekonnt in das Backwerk
  eingefügt um eine rasche Zubereitung zu gewähren.
  So finden sich Produkte wie Ritter Rum, Pikkolo, Miniwindbeutel
  Coca Cola, und Knoppers hier Ihre Verwendung!
  Schmackhaft sind sie alle, und Schnell gemacht ebenso.
  Auch ohne Fertig Backmischungen, der grßen Chemie Firmen!
  Die
  MODETORTEN
  finden im nächsten Absatz ihren Niederschlag, diese In- Torten
  liest sich wie das Who is Who der Mode Getränke oder Exotischer
  Träume, altbewährtes und Werbeeinschaltungen.
  Von A bis Z
  beginnend mit der After Eight Torte Aida, Amicelli- Kirsch, Baileys,
  Ballermann, Cuba-Libre,Kleiner Feiglig, Küsschen, Milky Way,
  Mikado,Panna Cotta, Tiamo, Tiramisu, Werthers, Wilhelm Tell,
  bis zur Zebra Torte. Hier wird nicht gesucht sondern gefunden, eine
  Auswahl welche keine wünsche offen lässt.
  Das ist meine Favorit sparte mit sehr Interessanten Tortenvariationen.
  In den Geschmacksrichtungen von Schoko bis Kaffee, Obst bis
  Wein Torten hier gibt es kein entrinnen, Hüftgold ist Garantiert!
  In dieser Kategorie findet jeder Geschmack seine Richtung!
  Es sind zum Teil neue Torten mit guten Ideen, zum teil alte
  Rezepte neu aufbereitet.
  Oftmals mit nur neuer Verzierung welches aus einem alten Rezept
  eine Moderne, und dem Auge gefälliges Ergebnis liefert.
  Eine Verneigung vor den Autoren dieses Buches.
  Als vorletzter Teil die
  KALTE TORTEN
  das es sich hierbei um vorwiegend um Eistorten handelt brauche ich
  jeder Hausfrau ( mann) nicht weiter Erklären, doch nicht nur Eistorten
  sondern auch die bewährten Anfänger Torten mit zerbröckelten Keksen
  als Teigersatz , sowie Zwieback ,Fertigböden und Löffelbiskuits werden
  hier als Tortenboden verwendet.
  Den Geschmackshöhepunkt liegt hier definitiv an den Cremen, welche
  wiederum oftmals mit Alkohol in diversen Geschmacksrichtungen
  verfeinert sind.
  Für mich Persönlich sind dies Schöpfungen nicht das Gelbe von Ei.
  Darum zum letzten Artikel
  
  KLASSIKER UND FESTLICHE TORTEN
  hier sind sie Vereint, die alten bekannte aus der Jugend Zeit
  die Torten welche man nie vergisst, jene Rezepte welche schon
  Generationen unter die Erde brachten.
  Jene Torten welche in ihrer Geschichte schon in der Monarchie
  ihr Zepter schwangen, die mit dem Wohlklingenden Namen und
  einer Kalorienanzahl welche für Dörfer reichen würden.
  Namen welche berühmter sind als jene von Politikern und
  Schauspielern, einfach die unvergesslichen und immer
  wohlschmeckenden.
  Jene 90 Rezepte die uns besondere Freude bereiten und an deren
  Fettgehalt wir uns Wochen lang Erinnern.
  Die Torten welche nicht in ein Kochbuch sondern eher in das
  Buch der Rekorde gehören würde.
  So oft und immer wieder werden sie gebacken, in jedem Kaffeehaus
  ist mindestens eine davon in der Vitrine.
  Namen wie Fürst Bückler, Linzer Torte, Schwarzwälder Kirsch,
  Lübecker Marzipan Torte, Engadiner Nusstorte, Festtorte,
  Florentiner Nusstorte, Prinzregententorte, Zuger Kirschtorte.
  und viele mehr !
  Eine Zeitreise durch Europas kulturelle Vergangenheit.
  WAS MIR NICHT GEFÄLLT:
  die Torten werden zwar in sechs Kategorien Inhaltlich
  zusammen gefasst, aber im Buch gestreut abgedruckt, eine
  so große Reise durch die Vergangenheit würde etwas mehr Respekt
  gebühren. Das ist alles was ich Negatives zu sagen habe.
  WAS MIR BESONDERS GEFÄLLT:
  Das Tortenbuch von Dr. Oetker ist ein großartiges Backbuch
  für alle Anlässe,ist gut bebildert, und zeigt akribisch genau alle
  Fettanteile, Kohlenhydrate Eiweiß und Kilokalorien und Joule.
  Die Rezepte sind in einem guten Lesbaren und verständlichen
  Deutsch geschrieben.
  Die Tipps nach jedem Torten Rezept sind schlichtweg Professionell
  wie man es bei Büchern von Dr. Oetker gewohnt ist.
  Außerdem werden die Rezept auf den neuesten Stand gehalten und
  Modernisiert.
  Ein Torten Kochbuch für alle Fälle, mit diesem Buch im Haus
  kann sie Kein Besuch überraschen.
  Die Genauen angaben über Backzeit und Temperatur sind
  allerdings Richtzeiten durch die verschiedenen Backöfen mit
  Plus oder Minus kann jeder welcher schon irgend etwas
  gebacken hat umgehen.
  Die Bilder wie das Endprodukt aussehen sollte, sind im besten Falle
  zu verstehen.
  Das 430 Seiten dicke Buch ist wunderbar gegliedert, und mit
  guten und übersichtlichen hinweisen ausgestattet.
  Der Preis ist mehr als fair und im Vergleich zu manchen
  „Kochstars“ eher ein Schnäppchen.
  FAZIT
  ein Torten Buch welches jeden Cent wert ist, ein Back Buch
  europäischer Backkunst, welches in jedem Haushalt gehört. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    barbu, 24.06.2010, 16:41 Uhr

    Bewertung: besonders wertvoll

    bw, bis auf die formatierung, lässt sich schlecht lesen. inhalt war top!

  • 

    jeanyoo1, 07.05.2010, 14:35 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Super Bericht, SH & Lg Würd mich über Gegenlesungen freuen =)

  • 

    catmum68, 03.05.2010, 09:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreicher Bericht, LG

  • 

    KnolliNicole, 21.04.2010, 11:44 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Klasse Bericht...Gruß Nicole

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