Dr. Oetker Steinofen Tradizionale Mozzarella Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• °°° Die beste und teuerste TK-Pizza Teil 2°°°

  

  23.04.2010, 21:14 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  5

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  Pro:

  super lecker, schnell und einfach zubereitet, köstliches Pesto, perfekter Teig

  Kontra:

  nicht ganz billig

  Empfehlung:

  Ja

  Aloha,
  
  nachdem ich euch ja schon von der Speziale erzählt habe, folgt nun die zweite Tradizionale Pizza, die ich getestet habe: Mozzarella. Ich bin ein absoluter Mozzarella Fan, deshalb war es für mich keine Frage, dass ich auch diese testen muss.
  Dank meiner Mama, die am trnd-Projekt teilgenommen hat, musste ich ja auch nichts dafür bezahlen.
  
  --------- Verpackung ----------
  
  Naja, die Pizza selber ist rund (Überraschung *g*) und in transparenter Folie eingepackt. Diese ist dann in einem quadratischen flachen Pappkarton verpackt.
  Das Titelbild ist sehr stilvoll gestaltet und spring schnell ins Auge, bei der ganzen Pizzenflut im Supermarkt
  Ein schwarzer Balken ziert den oberen Bereich und hier findet man das Dr. Oetker Logo und den Namen „Steinofen Tradizionale“.
  Darunter eine super Nahaufnahme der fertigen Pizza. Mjami…..da läuft mir glatt schon wieder das Wasser im Munde zusammen!!!
  
  Auf der Rückseite stehen dann die allgemeinen Infos, wie Hersteller, Zubereitung etc.
  
  Eine sehr schöne Verpackung. Und man erkennt durch den schwarzen Balken auch gleich, welche Sorten noch dazu gehören!
  
  --------- Allgemeines ---------
  
  °°°Preis
  Der Preis ist davon abhängig, wo man sie kauft. Ich habe 2,69 EUR bei Marktkauf bezahlt, allerdings gibt es sie scheinbar in anderen Supermärkten auch für 2,39 EUR. Beide Preise lassen mich nicht unbedingt aufjubeln, denn für eine TK-Pizza ist es schon sehr teuer. Ich glaube es ist damit so ziemlich die teuerste auf dem Markt. Auch wenn sie super lecker ist, ist es kein Produkt was ich mir einfach mal so gönne. Dafür ist der Preis zu hoch und die Alberto für 1 EUR schmeckt auch.
  
  °°°Nährwerte pro 100 g
  Brennwert: 930 kJ, 221 kcal
  Eiweiß: 8,6 g
  Kohlenhydrate: 28,3 g (davon 2,2 g Zucker)
  Fett: 8,1 g (davon 3,0 g gesättigte Fettsäuren)
  Ballaststoffe: 2,0 g
  Natrium: 0,55 g
  
  °°°Hersteller
  Dr. August Oetker
  Nahrungsmittel KG
  33547 Bielefeld
  
  www.oetker.de
  
  °°°Haltbarkeit
  Das hängt davon ab wie man sie lagert. In der Tiefkühltruhe ist sie ca. 9 Monate haltbar. Wobei ich natürlich nicht weiß, wie lange sie schon im Supermarkt lag.
  Im Tiefkühlfach des Kühlschrankes, wo wir sie lagern, ist sie 3 Wochen haltbar. Da ich Pizza eh nicht auf Vorrat kaufe, ist das für mich kein Problem.
  
  °°°Zutaten
  Weizenmehl, Wasser, 10% passierte Tomaten, 9,3% Edamer Käse, 8,5% Cocktailtomaten, 6,6% schnittfester Mozzarella, pflanzliches Öl, jodiertes Speisesalz, Basilikum, Laktose, Backhefe, Olivenöl nativ extra, Spinat, Petersilie, modifizierte Stärke, Zucker, pflanzliches Fett, Knoblauch, Oregano, Verdickungsmittel(Methylcellulose, Guarkenmehl), aufgeschlossenes Sojaeiweiß, Cayennepfeffer, Paprika, Aroma, Zwiebelpulver, Karottenpulver, Pfeffer, Maisstärke, Hühnervolleipulver, Emulgatoren(Mono- und Diacetylweinsäurerester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Milcheiweißerzeugnis, Gerstenmalzextrakt
  
  ----------- Herstellerversprechen ----------
  
  "Steinofen Tradizionale" Mozzarella ist direkt auf Stein gebacken. Der Boden ist außen knusprig und innen luftig-locker. Sie ist belegt mit leckerem Mozzarella, saftigen Cocktail-Tomaten und würzigem Pesto.
  Nach ca. 13 Minuten Backzeit erhalten Sie eine Pizza, die aussieht und schmeckt wie eine echte Steinofen-Pizza aus Italien. Genießen Sie den Geschmack einer echten Steinofen Pizza.
  Steinofen Tradizionale. So muss Steinofen-Pizza sein!
  Mehr zum "Steinofen Tradizionale" Sortiment erfahren Sie unter www.tradizionale.de.“
  
  (Quelle: www.oetker.de)
  
  ------- Zubereitung --------
  
  Naja, eigentlich weiß das ja jeder und ich gucke schon gar nicht mehr auf die Verpackung, sondern mach das nach Gefühl bzw. nach Augenmaß ;-) Aber für euch....
  
  Die Pizza kommt beim auf 220 °C vorgeheizten Backofen (kann man sich zum Stromsparen auch schenken) rein und wird am besten mit Ober- und Unterhitz ca. 13 - 15 Minuten gebacken.
  Fertig! Je nachdem wie kross oder weich man sie mag dauert es eben länger oder eben nicht ;-)
  
  ----------- Meine Meinung ---------
  
  °°°Zubereitung
  Wie oben schon beschrieben ist das mehr als einfach und ich konnte anhand des Bräunungsgrades des Randes sehr gut den Garzustand erkennen und sie im perfekten Moment herausnehmen. Außen zwar schon kross, aber innen noch nicht zu hart. Das mag ich nicht so gerne.
  
  °°°Aussehen
  Mhhhhhhh, selten habe ich eine so leckere TK-Pizza gesehen. Der Rand ist sehr schön braun und knackig geworden. Durch den lecker geschmolzenen Käse sieht man die Tomaten-Kräutersauce hindurch und überall liegen kleine frische Tomatenscheibchen. Scheibchen, weil es welche von CherryTomaten sind. Und dann noch die Pesto-Kleckse. Ich hab noch keine Pizza mit Pesto gegessen, aber es sieht schonmal unglaublich gut aus. Farblich sehr schön gelungen ;-)
  
  °°°Geschmack
  Nachdem ich die Speziale ja schon so in den Himmel gelobt habe, hatte ich große Erwartungen. Und die wurden absolut erfüllt.
  Die frischen Tomaten schmecken köstlich und überhaupt nicht wässrig. Der Mozarella-Käse ist ein Genuss. Mild und trotzdem geschmackvoll. Und dann dieses Pesto….Wer ist auf die Idee gekommen? Grandios. Süßlich und sehr erfrischend nach Basilikum. Alles in allem mit der leckeren Tomatensauce, die auf jeder Tradizionale drauf ist, ein wahres „Pizza-Gedicht“ ;-)
  
  Alles in allem zwar nicht original italienisch (das finde ich in Deutschland nicht mal in nem italienischen Restaurant, aber wirklich die beste TK-Pizza die ich je gegessen habe. Neben der Speziale ;-)
  
  Sie hält sicherlich auch dem Vergleich mit so manchem Bringdienst stand!
  
  °°°Sättigung
  Mir reicht so eine Pizza als Mittagessen gut aus. Allerdings ist natürlich kein sättigendes Fleisch enthalten, was die Männerwelt sicher traurig macht. Mich stört es nicht und es würde auch nicht wirklich passen.
  Also, diese Pizza werde ich sicherlich nochmal kaufen und essen. Vielleicht auch als etwas umfangreicheres Abendbrot ;-)
  
  Fazit: Teuer, aber wirklich die Leckerste, die ich aus dem TK-Regal kenne!
  
  LG Eure Claudia
  
  PS: Besucht mich auch unter www.clau2411.de weiterlesen schließen

  Produktfotos & Videos

  

  Fertig und lecker! von anonym
  am 23.04.2010

  

  Noch tiefgefroren von anonym
  am 23.04.2010

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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    topfmops, 24.04.2010, 19:25 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Mit Pizza kannst Du uns jagen.

  • 

    anonym, 24.04.2010, 13:34 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöne Grüsse, Talulah

  • 

    Polarlicht1960, 24.04.2010, 03:23 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    VIELE LIEBE GRÜSSE VON LARISSA UND EIN SCHÖNES WE

  • 

    morla, 24.04.2010, 02:16 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    wünsche dir ein schönes wochenende lg. petra

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• Traditionalle Tiefkühlware

  

  11.04.2010, 23:30 Uhr von
  TheBabz
  Danke für alle Bewertungen & Kommentare! Meine Berichte erscheinen unter gleichem Benutzernamen a...

  4

  Bewertungen (40) / Kommentare (14)
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  Pro:

  Knuspriger Boden, sensationeller Rand, ansprechende Optik, leckerer Geschmack

  Kontra:

  Preis, Sorte etwas irreführend

  Empfehlung:

  Ja

  Eigentlich bin ich kein allzu großer Freund der Tiefkühlpizza: Der Belag ist meistens höchst fantasie- und geschmacksarm, und den Boden kann man in der Regel ganz vergessen. Neugierig wurde ich dann, als TRND die neue Tradizionale von Dr. Oetker anpries: Steinofen-Boden, knusprig und wie frisch gemacht, und darauf ein Belag aus erlesenen Zutaten. Prompt bewarb ich mich für den Produkttest und wurde auch tatsächlich genommen. Heute werdet ihr erfahren, wie begeistert ich von der Tradizionale im Allgemeinen und der Sorte Mozzarella im Speziellen bin. Viel Vergnügen und guten Appetit!
  
  
  Die Daten
  
  Die Steinofen Tradizionale ist eine Pizza aus dem Hause Dr. Oetker, welche bisher in sechs verschiedenen Geschmacksrichtungen erschienen ist: Speziale, Salami, Diavola, Mozzarella, Spinaci und Tonno. Zum Wucherpreis von 2,69€ (z.B. bei Rewe und Real, Kaufland hatte sie neulich für grandiose 2,64€, Edeka wollte sogar 2,79€) erhält man im Falle der hier getesteten Sorte Mozzarella 360g tiefgefrorene Pizza, welche bei -18°C gelagert rund acht Monate haltbar ist.
  
  Hergestellt wird die Pizza laut Aufdruck in Deutschland von der Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG in Bielefeld. Die Nährwertangaben sind freundlicherweise nicht in Form ominöser "Portionen" angegeben, sondern gleich als ganze Pizza (oder wahlweise in 100g). Eine Pizza der genannten Art enthält 797 kcal (3350 kJ), 31,0 g Eiweiß, 102,0 g Kohlenhydrate, 29,3 g Fett, 7,3 g Ballaststoffe und 1,99 g Natrium. Für diätwütige Menschen insofern nicht vertretbar, für den Normalverbraucher als Mahlzeit knapp in Ordnung.
  
  Die folgenden Zutaten sind enthalten: Weizenmehl, Wasser, 10% passierte Tomaten, 9,3% Edamer Käse, 8,5% Cocktailtomaten, 6,6% schnittfester Mozzarella, pflanzliches Öl, jodiertes Speisesalz, Basilikum, Laktose, Backhefe, Olivenöl nativ extra, Spinat, Petersilie, modifizierte Stärke, Zucker, pflanzliches Fett, Knoblauch, Oregano, Verdickungsmittel (Methylcellulose, Guarkernmehl), aufgeschlossenes Sojaeiweiß, Cayennepfeffer, Paprika, Aroma, Zwiebelpulver, Karottenpulver, Pfeffer, Maisstärke, Hühnervolleipulver, Emulgatoren (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Milcheiweißerzeugnis, Gerstenmalzextrakt.
  
  Überraschend an der Zutatenkonstellation ist, dass auf der Mozzarella-Pizza der vorherrschende Käse Edamer ist. Ansonsten besticht die Pizza durch ominöses Karottenpulver und "Aroma". Immerhin kein Analogkäse, und angeblich sind die Zutaten ausgewählt und hochwertig. Glauben wir das einfach mal.
  
  Das Produktdesign
  
  Bei der Tradizionale soll – wie der Name schon sagt – die traditionelle Herstellungsweise hervorgehoben werden. Im Gegensatz zu vielen anderen Tiefkühlpizzen wird auch bereits durch die Schachtel ein gewisses edles Understatement ausgedrückt: Chice, weiße Schrift auf weißem Grund, dekoriert mit einem tatsächlich realistischen Bild der Pizza, bei dem man bereits einen ersten Blick auf den bemehlten Rand erhaschen kann.
  Die durchgehend schwarze Schachtel ist dekoriert mit Schwarz-Weiß-Fotografien, welche wohl italienisches Flair heraufbeschwören wollen. So sieht man einen Steinofen, fröhliche Pizzabäcker, klassische Straßenszenen und ähnliches mehr. Auf der Rückseite finden sich die Standardinformationen zu Zubereitung, Zutaten und ähnlichem.
  
  Alles in Allem muss ich zugeben, dass mich der Karton schon begeistert hat. Viele Pizzen sind entweder sehr unansprechend oder einfach BUNT verpackt. Bei seiner neuen Linie verzichtet Dr. Oetker auf übertriebene Farbe oder extrem beschönte Darstellung der Pizza auf der Verpackung. Zwar ist auch hier die Pizza leicht idealisiert, aber man sieht gleich: Der Rand ist nicht ganz gleichmäßig, die Gewürze und Tomaten wirken wie draufgeworfen und nicht maschinell gelegt. Man hat gleich den Eindruck, dass man für sein Geld auch Qualität bekommt.
  
  Die Zubereitung
  
  Kommen wir nun zum spannenden Teil – wir backen uns eine Pizza auf! Die Anleitung hierzu befindet sich auf der Rückseite und kommt ohne große Worte aus. Im ersten Schritt wird der Backofen vorgeheizt, in meinem Fall auf 220°C bei Ober- und Unterhitze. Diese Methode wird vom Hersteller empfohlen, Umluft bei 200°C und die Benutzung eines Gasherdes bei Stufe 4-5 sind ebenfalls möglich. Während der Ofen fröhlich vorheizt, kann man die Pizza bereits aus ihrer Kartonage und der Schutzfolie entfernen. Ein erster Blick auf das noch tiefgefrorene Exemplar bestätigt den Eindruck der Packungsvorderseite: Die Pizza ist nicht ganz gleichmäßig, weder bei der Form des Randes noch beim Belag. Dies gibt der ganzen Sache einen Hauch von hausgemacht. Leider ist die Tradizionale im Vergleich zu anderen Tiefkühlpizzen vom Durchmesser her auch etwas kleiner.
  
  Sobald der Ofen heiß ist, wandert die Pizza direkt auf den Rost, welcher sich mittig im Backofen befinden sollte. Ich persönlich lege kein Backpapier unter, allerdings schadet as angeblich auch nicht. Ein normales Backblech ist nicht zu empfehlen, da sonst das Hitzeverhältnis nicht mehr stimmt. Aus eigener Erfahrung kann ich auch sagen: Macht eine Pizza nach der anderen. Bei mehreren Pizzen ist – zumindest bei unserem Ofen – das Ergebnis nicht optimal.
  
  Nach 13-15 Minuten (bzw. 12-13 Minuten bei Umluft) ist es soweit: Die Pizza ist fertig! Der Boden ist ordentlich aufgegangen und der Käse ist geschmolzen sowie leicht gebräunt. Ein zarter Duft nach frischem Teig und Gewürzen weht durch die Luft... deshalb entnehmen wir nun die Pizza und begeben uns zu Tisch.
  
  Die Optik
  
  Da die Pizza noch zu heiß zum Essen ist, wird sie zunächst einmal von allen Seiten begutachtet. Der bemehlte Rand ist gut erkennbar, der Käse ist geschmolzen und leicht gebräunt. Die Zutaten liegen alle noch gut erkennbar vor, der Boden ist ordentlich aufgegangen – und das auch noch ungleichmäßig! Zwischen den halbierten Cocktailtomaten sind einzelne Flecken einer pestoähnlichen Würzmasse auszumachen. Wieder hat man das unbestimmte Gefühl, eine selbstgemachte Pizza vor sich liegen zu haben: Sie sieht sehr lecker aus, aber nicht perfekt.
  Bei einigen Pizzen ist es so, dass sich in der Mitte eine leichte Fettlache bildet. Dies bleibt trotz des recht hohen Käseanteils bei der Tradizionale Mozzarella aus – sehr löblich! An dieser Stelle sei jedoch erwähnt, dass die Speziale der gleichen Produktlinie vorm Essen etwas abgetupft werden sollte, wenn man kein Fan von unnötigem Fett ist.
  
  Setzt man nun das Pizzarad oder ein beliebiges Messer an, stellt man direkt fest: Oh, knusprig! Womit wir auch schon beim nächsten Thema wären...
  
  Der Geschmack
  
  Beim Schneiden bemerkt man direkt, dass der Boden sehr knusprig ist, innen jedoch tatsächlich für Tiefkühlhefeteig noch recht luftig, dabei aber nicht elendig dick oder gar saftig. Von der totalen Perfektion ist er zwar auch noch entfernt, aber was Tiefkühlpizza angeht eindeutig der beste Boden, den ich jemals auf dem Teller hatte. Da freut man sich auch direkt über den breiten Rand, denn der Boden ist nicht nur von der Konsistenz her sehr ansprechend, sondern auch vom Geschmack her. Ein leichter Hauch von Hefe zieht sich durch den angenehm trockenen Pizzateig – hervorragend!
  
  Auch der Belag hält geschmacklich das, was die Optik uns bereits versprochen hat. Die Pizza hat einen sehr käsigen Geschmack, der von dem überraschend intensiven Geschmack der halbierten Cocktailtomaten hervorragend untermalt wird. Die verschiedenen Gewürze haben nur unterstützende Funktion und halten sich im Hintergrund.
  
  Wer ein Fan der Mischung "Tomate-Mozzarella" ist, wird sich mit dieser Pizza sicher sehr gut anfreunden können. Trotz des höheren Edamer-Anteils, ist auch der Mozzarella noch deutlich zu erkennen. Meine Mutter behauptet steif und fest, dass sie den Spinat herausgeschmackt hat, der scheinbar Teil der pestoartigen Würzmasse ist. Eine Freundin meinte, dass es sich bei der Tradizionale Mozzarella schlichtweg um die beste TK-Käsepizza handele, die sie jemals gegessen habe.
  
  Ich persönlich bin ebenfalls ein großer Fan von Käsepizzen und muss zugegeben: Nicht schlecht, das Ganze. Mir persönlich sagt der eher dünne Belag sehr zu – ich hasse es, wenn Pizzen so überladen sind und dann auch noch im Fett schwimmen. Die Tradizionale verfügt über eine ansehnliche Käseschicht, die allerdings an keinem Punkt zu dick wirkt. Die Tomatenstücke liegen ordnungsgemäß auf dem Käse. Angenehmerweise wird ansonsten nur mit Gewürzen oder Gemüsepulvern gearbeitet, so dass keine ominösen Gemüsewürfel vorhanden sind, wie sie auf vielen Billigprodukten zu finden sind.
  
  Der überzeugte Fleischesser wird mit der vegetarischen Mozzarella-Pizza wohl eher wenig anfangen können, aber für jeden anderen kann ich eine Empfehlung aussprechen. Die Pizza ist angenehm würzig, wobei aber die Hauptakteure Tomate & Mozzarella deutlich im Vordergrund stehen. Fairerweise müsste die Pizza allerdings eigentlich "Tomate-Mozzarella" heißen, oder gleich "Tomaten-Käse", da ja auch Edamer in nicht unwesentlicher Menge enthalten ist. Alles in Allem bin ich jedoch zufrieden.
  
  Das Fazit
  
  Die Tradizionale allgemein ist unter den Tiefkühlpizzen die Teuerste, aber ehrlich gesagt auch die Beste (und ich habe im Verlauf des TRND-Projekts auch viele andere Pizzen gegengetestet, unter anderem die Backfrische von Wagner). Der Boden ist knusprig und luftig, der Belag angenehm dünn, sehr schmackhaft und kommt ohne ominöses Füllmaterial aus. Aus der Produktlinie "Tradizionale" habe ich zum Test die Mozzarelle gewählt, da sie in meinem Freundkreis zur besten Sorte gewählt wurde – mir persönlich haben Tonno und Spinaci allerdings etwas besser geschmackt ;)
  Alles in Allem kann ich eine klare Empfehlung aussprechen. Zwar ist auch die Tradizionale nicht perfekt, aber eine bessere Tiefkühlpizza gibt es aus meiner Sicht zur Zeit einfach nicht. Für den hohen Preis und den zwar äußerst leckeren, aber nicht angekündigten Tomatengeschmack gibt es einen Stern Abzug – womit wir bei 4 Sternen herauskommen. Und einer Kaufempfehlung.
  
  Und ganz ehrlich: Ich bezahle lieber 2,69€ für eine gute Pizza als 1,99€ für den Dreierpack Billigramsch.
  
  Vielen Dank für alle Lesungen, Bewertungen und Kommentare :) weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Miraculix1967, 12.04.2010, 18:30 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    WWW = Wunderschöne Wochenstarts-Wünsche! LG aus dem gallischen Dorf Miraculix1967

  • 

    ullams, 12.04.2010, 13:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöner bericht. LG, ullams

  • 

    Polarlicht1960, 12.04.2010, 13:38 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    VIELE LIEBE GRÜSSE und einen schönen Start in die neue Woche wünscht Larissa

  • 

    Cessie47, 12.04.2010, 11:57 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Gut geschrieben, liebe Grüße

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• Mozzarella Test

  

  18.03.2010, 21:50 Uhr von
  verbatim
  Ich suche dringend alltägliche abestempelte Briefmarken!!!

  3

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo liebe Leser und Leserinnen,
  in meinem heutigen Bericht möchte ich euch eine weitere Sorte der Steinofen Tradizionale vorstellen, die ich im Rahmen eines neuen TRND- Projektes testen durfte. Dieses Projekt lief allerdings ein wenig anders ab als sonstige TRND- Projekte. Hier bekam man „nur“ einen Gutschein im Wert von 25 Euro für ca. 10 Pizzas, 25 Servietten von Dr. Oetker(bestimmt limitiert) und 25 Memozettel für den Kühlschrank zugeschickt- also kein Produkt. Das ist für mich schon außergewöhnlich, da es min erstes Projekt in dieser Art ist, welches ich mit anderen TRND- Mitgliedern testen darf. Ich finde die Idee allerdings toll, denn so kann ich auch genau die Sorten testen, die ich auch ohne den Test vielleicht einmal gekauft hätte. Es wäre ja Quatsch, wenn jeder Tester von TRND Tiefkühlpizzen nach Hause geschickt bekommen würde(teurer Versand, bestimmt mit ein Grund, warum das Tiefkühlpizzenprojekt so konzipiert wurde), die er gar nicht essen mag. SO kann ich ganz normal in REAL gehen, was ich dann auch tat.
  Ich kaufte mir die Sorten Mozzarella, Salame, Speziale und Diavola. Daher denke ich dass ich eher ein normaler Pizzagenussfan bin und nicht unbedingt verschiedene Kreationen auf der Pizza ausprobieren muss. Ich nehme eine Tiefkühlpizza auch so wie sie ist und genau deswegen bin ich auch die Richtige für den Test gewesen. Wer eine Pizza testen will, darf sie nicht mit „fremden“ Zutaten belegen, sondern muss sie so nehmen, wie sie eben vom Hersteller vorgegeben wird. Damit habe ich aber wie gesagt keinerlei Probleme. Abgesehen davon dass ich sowieso meistens zu faul bin auch noch den Belag für die Pizza klein zu schneiden. Wenn es bei mir Pizza gibt, dann muss es eben schnell gehen und genau deswegen mag ich Tiefkühlpizzen sehr und war natürlich auch über mein Bewerbungsticket sehr erfreut. Als dann auch noch unverhofft ein Päckchen mit den Forschungsunterlagen und dem anderen Zubehör, was ich weiter oben erwähnt habe, vor meiner Tür stand, war ich fassungslos. Schließlich kam ja auch das Päckchen bevor ich die Bestätigungsmail von TRND bekommen hatte. Als ich diese Mail bekam, hatte ich bereits die Speziale verschlungen.
  
  *Aussehen*
  Als ich das erste Mal im Kühlregal auf diese Pizzen schaute, war mir schon eins klar: sie sehen anders aus. Dann rätselte ich jedoch einige Zeit lang rum und erst, wo ich begann diesen Testbericht zu schreiben fiel mir auf warum: Der Hintergrund dieser Pizza-Pappschachtel war schwarz und nicht so langweilig grau oder weiß, wie bei vielen anderen Sorten, die ich bisher so ausprobiert habe. Selbst Dr. Oetker macht sich selbst Konkurrenz nur mit dieser einzigartigen Verpackung. Auf der Vorderseite sieht man dann eine halbe Pizza und vor allem auch den Rand, welches als Serviervorschlag dienen soll. Finde ich sehr lecker, aber manch andere mögen es vielleicht nicht, wenn auf der Vorderseite keine Wurst zu sehen ist. Aber dann greift man ja schließlich auch nicht zu einer puren Mozzarellapizza. Den restlichen Platz der Vorderseite nimmt die recht große Schrift ein, welche Firmen und Produktname erläutert. Auf der Rückseite befinden sich allerhand Informationen, die sicherlich vom Verbraucherschutz vorgeschrieben worden sind, wie z.B. Zubereitungsempfehlung, Nährwerte, Zutaten und Haltbarkeit.
  
  Zu dem Aussehen einer Pizz6a gehört aber nun nicht nur das Aussehen der Verpackung, sondern auch wie die Pizza im gefrorenen Zustand aussieht und wie sie schließlich aussieht, wenn sie fertig ist zum Verspeisen. Ja auch das Aussehen im gefrorenen Zustand ist mir wichtig, denn hier entscheiden sich schon ganz wichtige Dinge: belege ich die Pizza noch mit weiteren „fremden“ Zutaten, weil sie mir noch zu kahl aussieht oder belasse ich sie so und bekomme so richtig Appetit auf eine leckere Pizza? Bei dieser Pizza würde ich eher zu der zweiten Variante tendieren: sie macht auch schon im gefrorenen Zustand Appetit auf mehr, zum mindestens bei meiner Wenigkeit als Testperson. Da ich sonst eher kritisch mit dem Aussehen und allgemein mit Pizzen umgehe, ist das schon verwunderlich, dass ich kaum etwas zu meckern habe. Eigentlich schade, wenn man über etwas meckern kann, dann kann man immer so viel dazu schrieben und sonst eher nicht. Aber ich warte erstmal ab, wir sind ja bis jetzt nur in der Anfangsphase des Testes. Für die Pizza geht es ja noch durch ein paar Backofenstufen.
  
  Wie ich vorhin schon einmal kurz erwähnt habe, gehört für mich zu dem Aussehen einer Pizza auch dazu, ob sie mir noch schmackhaft vom Aussehen her klar machen kann, dass nur mein Mund die erste Wahl für sie ist. Mit anderen Worten sie muss lecker aussehen, damit ich sie auch esse. Zum Beispiel brauche ich keine Pizza, die aussieht wie ein Kanten Brot, denn dann würde ich ja schließlich Brot essen. Damit würde ich mehr für meine Gesundheit tun. Diese Pizza zeigt sich mir nach einigen Minuten im heißen Backofen immer noch genießbar: zerlaufener Mozzarella, knusprig aussehender Rand(was für mich mit das Wichtigste an einer Pizza ist!). Doch ein wenig muss ich hier meckern(wie gesagt: ich kann ja nicht immer nur loben), denn die grünen Basilikumstraßen da zwischen den Mozzarellascheiben finde ich nicht unbedingt toll. Sie sehen einfach nicht schmackhaft aus und sehen für mich eher wie Kuhhäufchen aus. Das auf der Pizza, nein muss ich nicht haben.
  
  *Allgemeines*
  Inhalt: 360g
  Preis: 2.69Euro(finde ich zu teuer für 1 Stück Pizza)
  Müll: grüner Punkt
  EAN- Code: 4-001724-002796
  Adresse: www.oetker.de
  Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
  33547 Bielefeld
  Telfon: Dr. Oetker Versuchsküche 00800/ 71727374(gebührenfrei)
  
  Nährwerte pro 100g:
  Brennwert- 930kJ(221kcal)
  Eiweiß- 8,6g
  Kohlenhydrate- 28,3g(davon Zucker- 2,2g)
  Fett- 8,1g(davon gesättigte Fettsäuren- 3,0g)
  Ballaststoffe- 2,0g
  Natrium- 0,55g
  
  Zutaten: Weizenmehl, Wasser, 10% passierte Tomaten, 9,3% Edamer Käse, 8,5% Cocktailtomaten, 6,6% schnittfester Mozzarella, pflanzliches Öl, jodiertes Speisesalz, Basilikum, Laktose, Backhefe, Olivenöl nativ extra, Spinat, Petersilie, modifizierte Stärke, Zucker, pflanzliches Fett, Knoblauch, Oregano, Verdickungsmittel(Methylcellulose, Guarkenmehl), aufgeschlossenes Sojaeiweiß, Cayennepfeffer, Paprika, Aroma, Zwiebelpulver, Karottenpulver, Pfeffer, Maisstärke, Hühnervolleipulver, Emulgatoren(Mono- und Diacetylweinsäurerester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Milcheiweißerzeugnis, Gerstenmalzextrakt
  
  *Zubereitung*
  Auch die Zubereitung ist zusammenfassend gesagt eigentlich ziemlich einfach: man nimmt die tiefgefrorene Pizza, befreit sie von der Plastikfolie um sie herum und schiebt sie in den Ofen. Nun lässt man sie folgende Zeiten und unter folgenden Temperaturen, je nach Ofenart im Ofen:
  Ober- und Unterhitze: 13-15 Min bei 220°C
  Umluft: 12 – 13 Min bei 200°C
  Gasherd: 13 – 15 Min bei Stufe 4 -5
  
  Dies klappte bei mir auch recht zuverlässig, diese Zeiten sind für alle Sorten von dieser Pizza eigentlich gleich. Mein Freund und ich haben uns beim Test auf eine Zeit von 14 Min und 200°C im Ober- und Unterhitzenherd geeinigt. Wir weichen zwar ein wenig von der Anleitung ab, da wir auch den Backofen nicht vorheizen, aber trotzdem kommen wir zu wirklich guten Ergebnissen, aber dazu etwas später.
  
  Es würde viel Geld und vor allem Strom sparen, wenn nicht jeder Hersteller von Tiefkühlprodukten auf seine Verpackungen schreiben würde, dass die Backöfen vorgeheizt werden müssen. Müssen diese nämlich nicht. Manche Verbraucher glauben das dann auch noch und deswegen machen sie es wirklich. Also lasst es einfach mal sein und spart Strom und Geld. Für die Umwelt kann diese kleine Tat auch schon Wunder bewirken.
  
  *Duft*
  Nun als erstes wenn man an der tiefgefrorenen Pizza schnuppert, steigt einem ein würziger Oreganogeruch in die Nase und damit macht die Pizza schon mal einen häuslich italienischen Eindruck. Jedoch muss jeder selbst für sich entscheiden, ob Oregano für ihn lecker ist oder nicht. Für mich ist er es weder noch.
  Bei meinem letzten Test mit der Speciale hatte ich das Problem, dass die Pizza im gefrorenen Zustand recht nach Plastik roch und da achtete ich bei dieser Sorte natürlich besonders drauf. Doch hier konnte ich es nicht wahrnehmen. Immer wieder wenn ich weiter schnupperte, nahm ich nur noch mehr Gewürze wahr und so langsam bekam ich auch Hunger von dem vielen Schnüffeln und so schob ich die Pizza dann auch schon bald in den Ofen.
  
  Doch auch im Ofen hörte der leckere Duft von einer einzigartigen Gewürzmischung nicht auf. Im Gegenteil: er wurde nur noch verstärkt durch die Hitze. Ich kam natürlich nicht umhin nun als Test auch ab und zu mal versuchen objektiv zu bleiben, die Ofentür aufzumachen und einfach mal zu schnuppern. Jedoch konnte ich hier absolut nicht finden, was man bemängeln könnte. Die Pizza verströmte beim Aufbacken einen wohlig würzigen und dennoch frischen Geschmack. Das kannte ich bisher noch gar nicht, dass eine Pizza echt so lecker riechen kann. Desto mehr Pizzen ich von dieser Tradizionale ausprobiere, desto höher steigen meine Erwartungen für eine echte Tiefkühlpizza.
  
  *Geschmack*
  Da Mozzarella selbst eigentlich fast geschmacklos ist und nur mit genügend Gewürzen und Salz seinen echten Geschmack entfaltet, ist es sicherlich schwierig eine Mozzarella- Pizza so zu konzipieren, dass sie auch sag ich mal „genügend“ schmeckt. Im Großen und Ganzen ist dies Dr. Oetker schon gelungen, doch sage ich ja immer dass auch das Auge mit isst. Wie ich euch ja vorhin schon beim Aussehen beschrieben habe, gefallen mir die Basilikum- Spinat-Strecken zwischen den Mozzarellascheiben nicht unbedingt und das zeigte sich auch im Geschmack: diese schmeckten mir nicht. Es war zwar lecker gewürzt, aber diese konnten mir vom Aussehen her nicht recht schmecken. Sie waren jetzt nicht so schlimm, dass ich sie hätte von der Pizza kratzen müssen oder so. Das zwar nicht5, aber lecker waren sie auch nicht gerade. Dazu kommt noch, dass man den Mozzarella kaum gemerkt hat, außer wenn er wieder einmal einzeln an der Gabel hängen geblieben war.
  Ansonsten gefällt mir der Geschmack ganz gut und vor allem ist diese Pizza mal wieder richtig würzig, was mir bei anderen Produkten des Tiefkühlpizzamarktes immer ein wenig fehlt. Der Geschmack dieser Pizza ist etwas Besonderes, was man nicht mehr so schnell wieder bekommt.
  Vielleicht gefallen meine Mängel ja auch dem einen oder anderen, aber ich konnte damit halt nicht leben, ohne dass ich euch diese Mängel mitgeteilt habe. Wie gesagt ich finde immer einen Punkt zum Meckern.
  
  *Das- Besondere- für mich und Dr. Oetker*
  Für Dr. Oetker ist es natürlich die erste Tiefkühlpizza auf dem Markt und so fragt man sich als Verbraucher schon, was der Hersteller denn nun so gut an seinem Produkt findet, dass er denkt, dass solch ein Test nötig wäre um einige Verbraucher von seiner Pizza zu überzeugen. Natürlich ist Mundpropaganda nützlich wie nichts für einen Hersteller, doch was macht diese Pizza so einzigartig, dass sie es wert ist von vielen Verbrauchern bezahlt getestet zu werden? Warum denkt der Hersteller, dass noch eine Tiefkühlpizza auf den Markt gehört? Die Antwort liegt eigentlich auf der Hand bzw. befindet sich schon im Namen der Pizza: Dr. Oetker Steinofen Tradizionale, wenn man jetzt nun einmal ganz von der Geschmacksrichtung der Pizza absieht. Dem Hersteller geht es darum, dass diese Pizza etwas hat, was andere nicht haben den typischen(traditionalen) Steinofenboden. Bei dieser Pizza werden die Steinofen-Optik, der Boden und auch die traditionelle Herstellung betont. Nun die Herstellung können wir als Verbraucher nicht kontrollieren, aber das machen ja bestimmt in nächster Zeit mal irgendwelche Institute für uns, aber seien wir mal ehrlich, wenn wir es nicht einmal mit eigenen Augen gesehen haben, dann glauben wir es eh nicht 100%ig. Zum mindestens mir geht es o und wahrscheinlich mir noch ein paar anderen Verbrauchern. Jedoch die Optik können wir beurteilen und dazu auch den Geschmack des Bodens.
  
  Für mich ist das Besondere eben der Geschmack des Bodens: dass das Herstellerversprechen hier nun wirklich einmal gehalten wird: der Rand(bzw. auch Boden) ist außen knusprig und innen echt locker und saftig. Da wird nicht gelogen,. Kurz und schmerzlos: leckerer Steinofenboden.
  
  
  **Fazit**
  Ich fand den Geschmack des Belages nur mittelmäßig, aber dennoch würzig gut. Passt sich seinem Namen sehr gut an. Einfache Zubereitung. Absolut leckerer Geruch, den bisher noch keine andere Pizza toppen konnte. Jedoch bleibt auch bei dieser Sorte der Preis, der mir für eine Tiefkühlpizza mit 360g zu viel ist.
  Deswegen: 3*Sterne und eine Empfehlung auf Probe
  
  Liebe Grüße eure Jasmin weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Striker1981, 17.04.2010, 23:31 Uhr

    Bewertung: besonders wertvoll

    BH und Liebe Grüße vom STRIKER ;)

  • 

    tina08, 24.03.2010, 13:27 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Viele Grüße .... Tina

  • 

    leuchttuermin, 19.03.2010, 11:30 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Hiermit überreiche ich dir einen wunderschönen Flühlingsblumenstlauß!

  • 

    rainbow90, 19.03.2010, 10:14 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Super Bericht. LG

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• Lecker Pizza!

  

  06.03.2010, 12:16 Uhr von
  [email protected]
  

  4

  Bewertungen (44) / Kommentare (20)
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  Pro:

  Geschmack, Frische, Locker

  Kontra:

  Preis

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo ihr Lieben.
  
  Heute möchte ich mal zu meiner Lieblingspizza was schreiben. Nicht nur ich, sondern auch mein Sohn schmeckt diese Pizza super gut. Pizza ist zwar nicht allzu gesund und auch nicht wirklich sehr hoch in der wohlernährenden Gesundheitsskala, aber wir machen trotzdem so alle 2-3 Wochen Pizza-Abende.
  
  So nun mal zur Pizza!!!
  
  
  Preis:
  *****
  2,49€ bei Netto
  
  
  Hersteller:
  ********
  Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
  Lutterstr. 14
  33547 Bielefeld
  
  Tel: 0521 - 155-0
  
  Email: [email protected]
  Internet: www.oetker.de
  Oder www.traditionale.de
  
  
  Zutaten/Zusammensetzung:
  ***********************
  Weizenmehl
  Wasser
  10% passierte Tomaten
  9,3% Edamer Käse
  8,5% Cocktailtomaten
  6,6 % schnittfester Mozzarella
  pflanzliches Öl, Olivenöl
  jodiertes Speisesalz
  Petersilie
  modifizierte Stärke
  Zucker
  pflanzliches Fett
  Knoblauch
  Oregano
  Pfeffer
  Maisstärke
  Emulgatoren
  Verdickungsmittel
  Sojaeiweiß
  Cayennepfeffer
  Paprika
  Basilikum
  Laktose
  Backhefe
  Spinat
  Zwiebelpulver
  Karottenpulver
  Milcheiweißerzeugnis
  Gerstenmalzextrakt
  
  
  Brenn und Nährwerte: (je 100g)
  **************************
  Brennwert: 930KJ
  Brennwert: 221Kcal
  Eiweiß: 8,6g
  Kohlenhydrate: 28,3g
  davon Zucker: 2,2g
  Fett: 8,1g
  davon ges. Fettsäuren: 3g
  Ballaststoffe: 2g
  Natrium: 0,55g
  Eine Portion entspricht: 1 Pizza (= 360 g).
  
  Verpackung und Pizza:
  *******************
  Die gefrorene Pizza befindet sich in einem auffälligen Pappkarton, worauf man eine herrliche Mozzarella Pizza sehen kann. Außerdem stehen natürlich auch Firmenname, Herstellerdaten, Zutaten und auch Anweisungshinweise zur Fertigung der Pizza darauf. Die Pizza ist zusätzlich in einer durchsichtigen Folie verpackt. Ich nehme mal an, daß sie sonst den Geschmack des Kartons annehmen würde.
  
  Die Pizza an sich hat einen ungefähren Durchmesser von 25 cm. Eine bunte Mischung aus roten Tomaten, weißem Mozzarella und grünem Spinat.
  
  
  Zubereitung:
  ***********
  Man nimmt die gefrorene Pizza aus der Folie. Der Ofen sollte vorgeheizt sein auf 200°C. Das Rost schiebe ich immer auf die mittlere Stufe. Nun schiebt man die Pizza in den Ofen und wartet sehnsüchtige 15 min. Man kann dabei beobachten wie die Pizza sich langsam in die Höhe ragt und schön goldbraun wird und der daraufliegende Mozzerella schmilzt.
  Nach der Zeit im Ofen kann man die knusprig frische und heiße Pizza herausnehmen und auf einem Teller servieren.
  
  Mein Tipp: Ich gebe immer noch ein wenig mehr von dem Mozzarella hinauf, den ich mir im Laden dazu kaufe. Ich liebe den Käse und kann nicht genug bekommen davon.
  
  
  Geruch:
  *******
  Kann ich nur sagen lecker, lecker und noch mal lecker. Sie hat einen frischen Geruch und auch Geschmack von Tomaten und Basilikum.
  
  
  Erfahrung:
  *********
  Wie schon erwähnt mag ich es immer gern, wenn man noch zusätzlich Mozzarella drauf packt. Der Geschmack ist sehr würzig nach Tomaten und leicht nach Spinat. Man kann sehr gut das Basilikum herausschmecken. Das macht die Pizza noch frischer. Sie ist sehr knusprig aber dennoch weich im Inhalt.
  
  Selbst meinem Kind hat die Pizza es angetan. Wir essen sie bei de gerne und werden sie uns auch immer wieder holen. Auch wenn es preislich nicht gerade billig ist. Aber für gute Sachen kann man auch mal nen bißchen mehr ausgeben.
  
  So nun wünsche ich euch einen gesegneten Appetit und
  
  Liebe Grüße an alle Leser, Bewertungsschreibern und Kommentatoren. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    dboho, 14.05.2010, 12:41 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ein schöner Bericht. Freue mich immer über Gegenlesungen. ~LG~

  • 

    Q_Sonic, 17.03.2010, 21:48 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich... lg

  • 

    anonym, 12.03.2010, 00:42 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöne Grüsse, Talulah

  • 

    ronald65, 10.03.2010, 15:33 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg

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• Es knuspert zwischen den Zähnen

  

  05.03.2010, 08:53 Uhr von
  lara03
  momentan schöpferische Pause ....

  5

  Bewertungen (94) / Kommentare (26)
  Bewerten / Kommentar schreiben

  Pro:

  knuspriger Boden, sehr gut belegt und klasse gewürzt

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Mein Mann wurde bei TRND zum Pizza Projekt ausgewählt und nun durften wir testen. Zehn Pizzen von Salami bis Thunfisch wurden nun unser Eigen und über die Pizza Steinofen Traditionale Mozzarella möchte ich heute berichten.
  Für 2,39 € erstand ich die Pizza bei Marktkauf.
  
  
  
  Was verspricht Dr. Oetker?
  *********************
  
  Die Steinofen Traditionale ist direkt auf Stein gebacken und schmeckt auch wie eine echte Steinofen Pizza. Der Boden soll außen knusprig sein und innen wunderbar saftig und locker luftig.....
  
  
  
  Hersteller:
  ********
  
  Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
  
  33547 Bielefeld
  
  www.oetker.de
  
  
  
  Zutaten:
  *******
  
  Weizenmehl, Wasser, 10% passierte Tomaten, 9,3% Edamer Käse, 8,5% Cocktailtomaten, 6,6 % schnittfester Mozzarella, pflanzliches Öl, jodiertes Speisesalz, Basilikum, Laktose, Backhefe, extra, natives Olivenöl, Spinat, Petersilie, modifizierte Stärke, Zucker, pflanzliches Fett, Knoblauch, Oregano, Verdickungsmittel, aufgeschlossenes Sojaeiweiß, Cayennepfeffer, Paprika, Aroma, Zwiebelpulver, Karottenpulver, Pfeffer, Maisstärke, Hühnervolleipulver, , Emulgatoren, Milcheiweißerzeugnis und Gerstenmalzextrakt.
  
  
  
  wie sieht sie aus?
  *************
  
  
  Als ich die Pizza ( ca. 25 cm im Durchmesser) aus der Pappschachtel hole, muß ich sie erst noch von ihrer durchsichtigen Plastikhülle befreien und da liegt sie dann in voller Schönheit vor mir.
  Die Pizza sieht gut aus, schön bunt mit kleinen roten Cocktailtomaten und einzelnen Spinatklecksen unter dem Käse.
  Der Rand ist bemehlt und ca. 2,5 cm hoch.
  
  Nachdem ich sie bei 220 Grad im Backofen ( Ober- und Unterhitze ) für 12 Minuten gebacken hatte, sah das Ergebnis noch schöner aus, als im gefrorenen Zustand.
  Der Käse war schön verlaufen und nun schauten noch mehr grüne Spinatkleckse heraus. Das i-Tüpfelchen bildeten die Cocktailtomaten, die das ganze Bild noch abrundeten und einem das Wasser im Mund zusammenlaufen läßt.
  Der Rand ist nun noch ein wenig aufgegangen und sehr schön knusprig.
  Wenn sie nicht so gut riechen würde, wäre sie fast zu schade zum Essen.
  
  
  
  Geschmack/ Erfahrung:
  ******************
  
  Also die Mozzarella Pizza ist wirklich eine Zierde für jeden Tisch, allein schon die Optik spricht für sich.
  Die Pizza ist reichlich belegt mit Mozzarella, Spinat und Cocktailtomaten - die Basis bildet eine Schicht passierter und sehr gut gewürzter Tomaten.
  Mit dem Pizzarad läßt sich die Traditionale sehr schön teilen, schon hier merkt man, dass der Boden schön knusprig ist.
  Nun kommt der erste Biß und auch hier werden die Geschmacksnerven nicht enttäuscht, was das Auge versprochen hatte, hielt der Geschmack...
  Es überwiegt der Mozzarella, doch kommen Spinat und Tomaten auch sehr gut zur Geltung. Auch die Tomatengrundlage ist lecker und hervoragend gewürzt.
  Der Unterschied zu vielen anderen Pizzen besteht aber hier im Boden und Rand.
  Der Boden ist nicht weich und lätschig, sondern kross und sehr knusprig. Er läßt sich aber gut kauen, ist also nicht hart. Genauso auch der Rand, knusprig und kross ohne hart zu sein. Auch von den Gewürzen her ist der Teig nicht zu kurz gekommen, wer es würzig mag, wird hier nicht enttäuscht!
  
  
  
  Fazit:
  *****
  
  Diese Pizza entwickelt sich langsam zu einer meiner Lieblingspizzen. Super gewürzt, gut belegt und knusprig - was will man mehr?
  Von mir gibts hier alle Sterne und eine Empfehlung ! weiterlesen schließen

  Produktfotos & Videos

  

  frisch aus dem Ofen.... von lara03
  am 04.03.2010

  

  die Pizza im Karton von lara03
  am 04.03.2010

  alle Produktfotos und Videos anzeigen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    oxalife, 01.05.2010, 20:29 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ::::::::liebe Grüße:::::::::::

  • 

    anonym, 30.04.2010, 19:39 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh, danke fürs Lesen bei mir

  • 

    catmum68, 16.04.2010, 21:26 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreicher Bericht, LG

  • 

    Polarlicht1960, 29.03.2010, 03:48 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    VIELE LIEBE GRÜSSE zur späten Stunde schickt dir Larissa und natürlich freue ich mich über jede Lesung.

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