Philips HD9220 AirFryer Meinungen - weitere Erfahrungen auf yopi.de

Fritieren mit Heißluft

04.06.2012, 16:41 Uhr von
manu63
Fünf neue Berichte sind veröffentlicht, nun besuche ich erst mal wieder alle meine Leser.

4

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Handhabung & Komfort: gut
Reinigung: schwierig
Besitzen Sie das Produkt?: ja

Pro:

Kochergebnis ist lecker und fettarm, keine Fettgerüche

Kontra:

der Preis und der Korb ist zu klein

Empfehlung:

Ja

Als Mitglied der Plattform the Insiders kann ich den Philips Air Fryer HD 9220 testen, dies ist eine Heißluftfriteuse in der man Pommes, Snacks, Fleisch, Fisch und Gemüse mit Heißluft zubereiten kann. Eine Kombination aus Heißluft und Grillelement sorgen für eine fettarme Zubereitung der Speisen.

~~Produkteigenschaften~~

Hier nutze ich die Daten die es auf der Homepage von Philips dazu gibt.

Zitat aus der Produktbeschreibung:
Leckere Gerichte und Snacks – ohne Öl
Rapid Air Heißluft-Technologie für Frittieren ohne Öl
Einstellbare Temperatur für optimale Ergebnisse
Rezeptbuch mit leckeren Rezepten und nützlichen Tipps und Tricks
Trennvorrichtung zum Frittieren mehrerer Lebensmittel gleichzeitig

Mühelose Reinigung
Timer mit Signalton und automatischer Abschaltfunktion.
Integrierter Luftfilter für Frische und Sauberkeit in Ihrer Küche
Spülmaschinenfeste Teile für einfache Reinigung
Die Kabelaufwicklung hilft, die Nutzflächen in der Küche aufgeräumt zu halten

Zitat Ende.

~~Hersteller, Bezugsquelle und Preis~~

Hersteller ist die Firma Philips, im www unter http://www.philips.de zu finden, kaufen kann man den Air Fryer überall dort wo es Küchengeräte gibt und natürlich im Internet. Beim Preis gibt es eine große Bandbreite, der Preis lt. Hersteller liegt bei knapp 250 Euro man kann den Fryer aber wesentlich günstiger bekommen, wenn man ein wenig im Internet sucht. Da habe ich Preise von rund 140 Euro gefunden. Immer noch ein hoher Preis für eine Friteuse.

~~Meine Beurteilung der einzelnen Funktionen~~

Die beiliegende Gebrauchsanweisung ist klar und verständlich und die Handhabung des Air Fryers sehr einfach. Ein einmaliges Lesen der Anleitung reichte mir aus um das Produkt zu verstehen. Das beiliegende Rezeptbuch mit 30 Rezepten gibt nette Anregungen und Hilfestellungen zu Nutzung der Friteuse. Den Korb kann man gut aus der Pfanne lösen, man muss nur einen Knopf gedrückt halten, auch beim Einsetzen den Korbes muss der Knopf gedrückt werden. Pfanne mitsamt Korb lassen sich reiblungslos einschieben.

Nun zu den einzelnen Punkten der Produktbeschreibung:

Rapid Air Heißluft-Technologie für Frittieren ohne Öl:

Diese Technologie funktioniert sehr gut und einfach. Die Pommes bzw. Kartoffelstückchen aus frischen Kartoffeln werden nur mit Zugabe von 1 Esslöffel Öl knusprig und schmecken sehr gut. Auch meine panierten Putennuggets erhalten ohne Fett eine knusprige Kruste. Unpaniertes Fleisch wird dagegen etwas trocken. Zum Erwärmen von Speisen ist der Fryer auch geeignet, da reichen 150 Grad und 15 Minuten aus um Kühlschrankkalte Schnitzel und Kartoffeln heiß zu bekommen. Auch eine gute Verwertung von Kartoffelresten, die werden kleingeschnitten und dann im Fryer gebräunt. Wieder ein Pluspunkt für den Einsatz im Kleinhaushalt oder Büro.

Einstellbare Temperatur für optimale Ergebnisse:

Die Temperatur lässt sich von 80 bis 200 Grad einstellen, das Rad lässt sich leicht drehen und die Skala ist gut erkennbar.

Rezeptbuch mit leckeren Rezepten und nützlichen Tipps und Tricks:

Das Rezeptbuch unterbreitet 30 Rezeptvorschläge und biete für verschiedene Geschmäcker Rezepte an, dazu gibt es genaue Zeitangaben und bei einigen Rezepten auch Varianten.
Die Temperaturangaben fand ich oft passend nur bei den Zeiten musste ich das eine oder andere Mal experimentieren, mehr dazu in meinen Anwendungsbeispielen.

Trennvorrichtung zum Frittieren mehrerer Lebensmittel gleichzeitig:

Die Trennvorrichtung unterteilt den Korb in zwei gleiche Teile und lässt sich gut einführen, beim Entfernen muss ich etwas kräftiger ziehen. Leider sind die Kanten teilweise etwas scharfkantig, da wären Rundungen besser. Verletzt habe ich mich aber bisher noch nicht.

Timer mit Signalton und automatischer Abschaltfunktion:

Der Timer lässt sich von 1-30 Minuten einstellen und nach Ablauf der Zeit schaltet sich der Fryer mit einem Bing automatisch aus. Das finde ich sehr gut, denn so kann man das Abschalten nicht vergessen und es passiert kein Unglück in der Küche. Eingestellt wird der Timer in Uhrzeigerrichtung und wenn man den Timer zurückstellen will dreht man einfach entgegen den Uhrzeigersinn. Das geht aber etwas schwer und ich hatte beim ersten Mal ein wenig Angst etwas kaputt zu machen, da ich einen Widerstand fühlen konnte.

Integrierter Luftfilter für Frische und Sauberkeit in Ihrer Küche:

Der Luftfilter arbeitet leise und gut, man kann fast nichts riechen, leider ist der Auslass an der Rückseite und je nach Standort des Fryer finde ich das nicht optimal. Ich kann meinen Fryer im Betrieb zum Glück so aufstellen, dass der Filter Richtung Fenster zeigt und dazu habe ich auch keine Hängeschränke über dem Fryer. Ich habe dazu schon gelesen, dass einige Anwender den Fryer unter den Dunstabzug stellen. Das finde ich nicht so gut, denn dann könnte ich ja nicht zeitgleich mein Kochfeld benutzen und ich befürchte auch, dass die Hitzeentwicklung des Gerätes mein Kochfeld beschädigen könnte. Der Hersteller empfiehlt auch den Fryer auf eine Hitzefeste Unterlage zu stellen, das ist bei mir ein Holzuntersetzer. Gerüche entstehen fast keine beim Betrieb des Fryer und das finde ich sehr angenehm.

Spülmaschinenfeste Teile für einfache Reinigung:

Der Korb lässt sich nicht einfach reinigen, da sich kleine Reste in Gitter festsetzen können. Dafür lässt sich die Pfanne schnell und einfach reinigen. Mein Test der Reinigung in der Spülmaschine fiel nicht ganz so gut aus, da sich in Vertiefungen Wasser ansammelt. Es rinnt nach dem Spülmaschinengang aus einigen Ecken Wasser heraus.

Die Kabelaufwicklung hilft, die Nutzflächen in der Küche aufgeräumt zu halten:

Zwar eine nette Idee, aber das hineinschieben des Kabels geht mehr schlecht als recht, da wäre eine externe Kabelaufwicklung besser. Ich lasse das Kabel nun hinter dem Fryer liegen, da ich die Steckdose für den Fryer in unmittelbarer Nähe des Gerätes habe, muss ich das Kabel auch nicht weit herausziehen, so dass es kein Problem ist das Kabel nicht wieder reinzustopfen.

~~Erstes Fazit~~

Die Herstellerangaben werden zu einem guten Teil erfüllt und die meisten Anwendungen werden der Beschreibung gerecht. Leider ist der Korb des Fryers recht klein und eher für einen 2-Personenhaushalt geeignet als für einen 4-Personenhaushalt. Die Mengenangaben im Rezept entlockten meiner ganzen Familie ein Lachen. 500 g Kartoffelstückchen für 4 Personen ist in unseren Augen recht mager. Das wären 125 g pro Person, wir essen als Beilage wesentlich größere Mengen. Um mehrere Portionen nacheinander zuzubereiten, sind die Zeiten der Zubereitung zu lange. Pommes in meiner herkömmlichen Friteuse brauchen ca. 5-7 Minuten und dass bei einer Menge von ca. 600 g pro Korb. Da ist es kein Problem auch mal für eine größere Personenanzahl Pommes zuzubereiten. Der Air Fryer benötigt für 500 g Pommes ca. 15-20 Minuten. Da kann man nicht schnell man ein paar mehr zubereiten. Außerdem müssen Pommes aus frischen Kartoffeln 30 Minuten wässern, da kann man auf größeren Appetit nicht flexibel reagieren. Man kann im Fryer natürlich auch Tiefkühlpommes zubereiten, die dauern allerdings auch gut 15 Minuten.

Als gutes Einsatzgebiet könnte ich mir auch das Büro vorstellen, mitgebrachte Zutaten können zur Mittagspause frisch zubereitet werden und für eine Person reicht der Korb auch aus. Man kann auch Sachen im Fryer erwärmen. Dazu der Vorteil, dass der Filter gut arbeitet und man von Kochgerüchen fast nichts merkt. So ein frischer Hähnchenschenkel mit Kartoffelstückchen und dazu ein Salat ist sicher gesünder als Fast Food und auf Dauer auch billiger. Auch Singelhaushalte, bei denen man nicht in mehreren Töpfen rühren möchte um für einen einzelnen zu kochen, sind sicher ein guter Einsatzort. Für mich alleine könnte ich mir einige nette Gerichte vorstellen, die ich mir im Fryer zubereiten könnte.

~~Anwendungsbeispiele mit Gegenüberstellung der konventionellen Methode und der Zubereitung im Fryer~~

1. Test Kartoffelstückchen

Wir essen gerne Pommes, leider sind diese aus der Friteuse sehr fettlastig und man riecht es noch ein wenig länger, wenn die Friteuse in Betrieb war. So gibt es bei uns eine Alternative und die heißt bei uns Blechkartoffeln. Dazu werden rohe Kartoffeln in Stücke geschnitten, werden mit Salz gewürzt und in wenig Öl gewendet. 1 Esslöffel Öl pro 500 g Kartoffeln reichen dabei aus. Die Kartoffeln werden dann auf einem Backblech ausgebreitet und kommen für 30 Minuten bei 250 Grad in den Backofen. Nach 15 Minuten werden sie einmal gewendet.

So ein ähnliches Rezept gibt es auch für den Fryer.

Dazu werden 500 g geschälte Kartoffeln in 2 cm große Stücke geschnitten, diese Stückchen werden dann 30 Minuten gewässert, dann gut abtropfen lassen und trocken tupfen. 1 Esslöffel Öl mit den gewünschten Gewürzen mischen und die Kartoffeln darin wenden. Dann kommen die Stückchen in den Korb des Fryers und nach 15-18 Minuten sind die Kartoffelstückchen fertig. Dabei muss man die Stückchen mehrmals schütteln. Dazu nimmt man den Korb aus dem Fryer und schüttelt den Korbinhalt durch.

Ich habe mal beide Zubereitungsarten zeitgleich durchgeführt und meine Familie waren die Tester der Resultate.

Die Vorbereitung der Zutaten geht bei den Blechkartoffeln schneller, da man die Kartoffeln nicht wässern muss, außerdem kann ich bis zu 2 kg Kartoffeln auf einmal auf einem Blech zubereiten und dann 3D-Heißluft in meinem neuen Backofen könnte ich bis zu 3 Bleche gleichzeitig zubereiten. Das reicht auch für eine große Gästeanzahl. In 30 Minuten bis zu 6 kg Beilagen fertig, das schafft der Fryer nicht. Da könnte ich max 1 kg hinkriegen.

Die Zubereitung der Blechkartoffeln ist auch weniger zeitaufwändig, da ich die Kartoffeln nur 1 x wenden muss, allerdings dauert ein Blech auch die doppelt Zeit. Die Kartoffelstückchen im Fryer schüttele ich alle 5 Minuten also 2 x. Das Schütteln geht einfach und die Kartoffelstücke lösen sich leicht vom Korb, lediglich wenige Stückchen habe ich mit einem Schieber vom Korb gelöst um sie zu schütteln. Der Bräunungsgrad ist bei beiden Arten für uns ausreichend und gut, nun kommt bei Tisch allerdings die wichtigste Frage, sind die Kartoffeln aus dem Fryer geschmacklich besser als die Kartoffeln aus dem Backofen. Die Hülle ist knusprig und gut gebräunt, das Innere weich und gar. Ziemlich einstimmig sind wir der Ansicht die Kartoffeln aus dem Fryer sind etwas besser, aber wie mein Mann treffend meint, der kleine geschmackliche Unterschied wäre ihm der hohe Preis für den Fryer nicht wert. Meine Kinder ( 15 und 18 ) stimmten im zu, dazu noch die Tatsache, dass man im Korb keine ausreichende Menge für 4 Personen zubereiten kann ließen alle für die Blechkartoffeln stimmen.

2. Test Putennuggets

Für diesen Test paniere ich die meisten der kleingeschnittenen Putenteile und gebe sie in den Korb des Fryers. Schön nebeneinander gelegt passt ein normales Putenschnitzel hinein. Zwei kleinere Stücke Pute lasse ich als Vergleich unpaniert. Das Ganze nun bei 200 Grad für 12 Minuten in den Fryer gesteckt und abgewartet. Nach 6 Minuten der erste prüfende Blick, die Nuggets sehen schon kross aus und müssen auch nicht gewendet werden, da die Unterseite das gleiche Bild bietet. Die unpanierten Stücke sind schon leicht gebräunt. Nach 12 Minuten sind die Nuggets komplett durchgegart und kross, sehen allerdings etwas trocken aus.

Geschmacklich sind die Nuggets gut geworden, aber wie schon vermutet etwas trocken von der Aussenhülle her. Das Fleisch selber ist zart und nicht zu trocken. Da wir Nuggets gerne mit einem Dipp oder Soße essen, ist die trockene Außenhülle kein Problem, mit etwas Dipp oder Soße schmeckt alles recht gut. Die unpanierten Stücke sind trocken aber nicht zäh. Auch hier hilft ein Klecks Soße oder Dipp zur geschmacklichen Abrundung. Allerdings auch hier das Mengenproblem für eine 4 köpfige Familie, maximal einen 2 Personenhaushalt bekommt man so gut verköstigt mit Nuggets, der Singelhaushalt wäre hier wieder das beste Einsatzgebiet.

3. Test Erwärmen eines Putenschnitzels mit Kartoffelresten

Hierfür kann man den Fryer gut nutzen, bei 150 Grad in 10-15 Minuten kann man Essensreste gut erwärmen, also wieder was für den Einsatz im Büro wenn man was vorgekocht hat oder wenn m an am nächsten Tag die Reste verwerten will.

Weitere Tests:

Auch gefülltes Gemüse lässt sich gut im Fryer garen, so gibt es im Rezeptheft dazu einige Vorschläge und die gefüllten Minipaprika oder Champignons sind sehr lecker.

~~Endgültiges Fazit~~

Für einen 2 Personen- oder Singelhaushalt kann ich den Philips Air Fryer empfehlen, trotz des hohen Preises finde ich die Idee des fettfreien fritierens gut. Wobei fritieren hier ja eigentlich nicht richtig ist. Der Air Fryer ist in meinen Augen ein kleiner Heißluftherd mit Grillfunktion. Die Handhabung ist sehr einfach und die Bedienung ist kinderleicht. Hier muss man keine komplizierten Programme eingeben oder zig Knöpfchen drücken. Nur Temperatur und Zeit werden ausgewählt und es kann fast sofort losgehen. Die Vorwärmzeit von 3 Minuten finde ich gering und ich denke mal, dass der Stromverbrauch des Air Fryers auch kleiner sein wird, als bei der Nutzung eines normalen Heißluftbackofens.

Abstriche mache ich bei er Reinigung des Gerätes, die Pfanne lässt sich sehr gut per Hand reinigen, angepapptes kann man mühelos entfernen. Beim Korb sieht es anders aus, kleine Speisereste haften hartnäckig an und man muss diese Reste teilweise einzeln abzupfen. Auch die Reinigung in der Spülmaschine bringt kein besseres Ergebnis. Daher gibt es von mir einen Punktabzug für die Reinigung. Von außen lässt sich das gerät gut mit einem Lappen abwischen und dann der runden Formen klappt das mühelos. Außerdem spritzt ja auch nichts aus dem Air Fryer raus.

Beim Preis werden sich sicherlich wieder die Geister trennen, der Herstellerpreis mit knapp 250 Euro ist sehr teuer, man bekommt den Air Fryer aber schon ab ca. 140 Euro übers Internet. Ein Vergleich des Preises ist also angezeigt. Dafür bekommt man aber auch ein Gerät, in dem man die geliebten Pommes fast fettfrei zubereiten kann. Im Rahmen einer gesunden und fettarmen Ernährung sicherlich nicht schlecht.

Insgesamt haben uns die zubereiteten Speisen aus dem Air Fryer gut geschmeckt, leider ist der Korb für einen 4 Personenhaushalt nicht groß genug, aber wie bereits mehrfach erwähnt für Singlehaushalte ein prima Teil. Sicherlich auch eine Bereicherung in einer Studentenbude, wenn denn frisches zubereitet werden soll, der Fryer nimmt nicht viel Platz ein und die Geruchsentwicklung ist sehr gering.

Update am 5.6.12

Damit es mit der Reinigung des Korbes besser klappt, habe ich heute mal Alufolie in den Korb gelegt, das Kochergebnis war das Gleiche und der Korb war sauber. Werde es jetzt mal auf diese Weise auch mit den anderen Gerichten ausprobieren

manu63 für yopi und andere Meinungsportale

Produktfotos & Videos

von manu63
am 04.06.2012

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Kommentare & Bewertungen

BoxerRocko, 06.03.2014, 08:10 Uhr

Bewertung: sehr hilfreich

Liebe Grüße
Leneory, 25.11.2012, 21:20 Uhr

Bewertung: besonders wertvoll

liebe Grüße aus Dresden :)
Magicfinger, 08.10.2012, 19:05 Uhr

Bewertung: besonders wertvoll

Viele Grüße Magicfinger ;-)
anonym, 05.10.2012, 21:45 Uhr

Bewertung: besonders wertvoll

BW...Liebe Grüße Edith und Claus

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Mein Küchen Raumschiff

01.06.2012, 22:34 Uhr von
lahr2006
Danke für das Zuverlässige Lesen und Bewerten!!! Rache Bewerter sind zum KOTZEN ! Flüge gibt ...

5

Bewertungen (55) / Kommentare (12)
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Handhabung & Komfort: sehr gut
Reinigung: schwierig
Reparaturservice: sehr gut
Besitzen Sie das Produkt?: ja

Pro:

gut

Kontra:

nichts

Empfehlung:

Ja

==Hallo!==
Ich darf mit 1999 weiteren Testern von The Insiders eine Friteuse testen die ohne Öl und Fett funktioniert, das klappt durch die patentierte Rapid Air Heißluft-Technologie . Essen mit 80% weniger Fett ist doch was, zumindest mag ich Pommes und weiteres Fast Food nicht fettig. Ich kann nach dem Test das Gerät günstiger erwerben, wenn es mich überzeugt hat. Man kann dies in zwei unterschiedliche Varianten erwerben, ein mal dies Modell und dann das HD 9250 Modell, dieses ist mit einer separaten Backform ausgestattet. Mein Modell hier leider nicht.

==Philips HD 9220 VIVA Airfryer==
Ich habe ihn in weiß/ lila, es gibt ihn noch in schwarz, den hätte ich gerne gehabt und dann gibt es wohl noch einen in schwarz/ weiß, zumindest laut meinen regen Verfolgungen im Internet. Von Friteusen halte ich selber nicht so viel, da ich das Fett nicht so gut vertrage und ich es am Magen bekomme. Deshalb interessierte mich dieses Gerät sehr, wollte es aber nicht erst kaufen um es testen zu können und somit ist dieser Test gerade Willkommen bei uns.

==Aussehen==
Das Gehäuse ist in weiß gehalten und hat die Maße 28,7 x 31,5 x 38,4 cm und ist mit 7 kg ziemlich schwer. Es gibt hier eine Pfanne drin zum herausschieben und darin verborgen ist ein Korb für das Gar Gut. Dieser verfügt über einen Griff mit Knopf in Lila.Hinten ist die Öffnung für den Dampf austritt, oben ist das geschlossene Gehäuse mit dem Filter/ Lufteinlass drin und kann auch nicht geöffnet werden. Unten gibt es natürlich Füße dran, damit der Stand auch sicher ist. Ein netter Kabelauszug ist hinten fest integriert, ein transparentes bis milchiges Kunststoff dient als Aufbewahrung für das Kabel. Dazu gibt es noch ein Trennstück für den Korb. Am Gerät selber befindet sich an der Front der Regler um die Temperaturen einzustellen und ein Drehknopf wo die Minuten zum garen eingestellt werden. Neben diesem Schalter befinden sich zwei LED Lichter.

==Zubehör==
Als Zubehör ist das Gitter für die Lebensmittel dabei, ein Rezeptheft und noch das Trennstück um zwei unterschiedliche Dinge gleichzeitig zubereiten zu können.
Am Modell HD 9225 ist noch zusätzlich ein Backblech dabei, hier leider nicht.

==Was kann man darin zubereiten?==
Da hier absolut kein Fett, Öl oder sonstige Flüssigkeiten verwendet werden dürfen, können hier fast alle feste Lebensmittel die zum garen, frittieren, backen geeignet sind zubereiten, ob nun im frischen oder gar gefrorenem Zustand. Alles kann hier dann schonend gegart werden, wie im Heißluft Backofen. Ich habe unterschiedliches Fleisch, Würstchen, Gemüse, Kartoffeln, Kroketten und Pommes darin zubereitet und hatte keine Probleme. Es war nicht alles gefroren, auch frisches hatte ich darin zubereitet. Fettfreie und knusprige Hähnchen Schenkel sind etwas feines, Muffin in der Silikon oder Papierform gelingen hier auch gut drin.

==Einschalten==
Es ist natürlich das unterschiedliche Lebensmittel auch unterschiedlich lange brauchen, deshalb schaut man hier an dem Gerät oder im beiliegenden Rezeptheft wie lange es etwa dauert bis es fertig ist. Man stellt hier dann immer 3 Minuten länger, damit das Gerät auf den Betriebsbereiten Zustand wärmen kann. Was keine großartige Vorzeit ist wie bei einem Backofen jetzt. Kaum schaltet man die Temperatur und Zeit ein, leuchten auch schon die LED rechts und man kann den Korb befüllen.

==Funktion==
Nach wenigen Minuten des einstellen vom gefüllten Korb, fängt es auch an mit leicht duften, nicht widerlich- sondern lecker nach dem Essen was drin gegart wird. Es riecht angenehm frisch, ein leichter Dampfaustritt findet statt und das Gerät wird leicht warm. Es geht ganz von alleine und nichts braucht man hier machen. Pommes und Kroketten müssen hier nicht gewendet werden, da die Hitze überall hin kommt und alles gleichmäßig verteilt. Das hat zur Folge das die Ware überall gleich heiß, gleich gebraten ist. Die Bräune ist überall fast identisch, auch das knusprige ist gut verteilt durch das System hier. Ist die eingestellte Zeit dann um, ertönt ein kurzes Signal und schaltet sich automatisch komplett aus. Das finde ich recht gut und man braucht hier kein Auge drauf haben. Die Schublade mit dem Korb ist recht leicht heraus zu nehmen, man kann das Essen im Korb rasch auf einen Teller oder in eine Schüssel leeren.Der Knopf am Korb dient hier zum lösen aus der Pfanne und muss gedrückt werden, auch beim einsetzen in die Pfanne, sollte der Knopf gedrückt werden.

==Essen bruzzelt==
Wenn das Essen darin zubereitet wird, kann man den frischen Duft riechen, dieser ist natürlich und macht auch richtig Appetit, zumindest wir riechen es gerne. Egal ob nun frischer Fisch oder Fischstäbchen, auch hier wird der leckere Fisch Duft verbreitet, macht richtig hungrig und man freut sich hier drauf. Ob nun frisches oder gefrorenes, es dauert nicht lange bis das Essen fertig ist und alles ist hier dann absolut gar. In der Mitte des Fleisch ist nichts mehr roh, egal was man hier zubereitet, alles ist schön gleichmäßig durch, weich und recht saftig. Das Fleisch trocknet nicht aus und ist saftig. Gemüse ist hier nicht zu Tode gegart, es schmeckt schön Vitaminreich und jede Sorte hat seinen natürlichen Geschmack. Es ist nicht zu weich, aber auch nicht hart und ungenießbar, angenehm knackig wie es sein sollte. Man macht hier mit mehr Kartoffeln, egal was, die Kartoffeln gelingen hier gut, sowie gefrorene Kroketten oder Pommes, beides wird angenehm knusprig, ist weich innen und aromatisch. Es schmeckt nach Pommes oder Kroketten. Ich finde den Geschmack natürlicher als den aus dem Backofen, was mir auch meine Schwiegermutter bestätigt.

==Abkühlen==
Nach der Zubereitung des Essen, muss auch dieses Gerät abkühlen, außen wird es leicht warm und sollte nicht angefasst werden wenn es in Betrieb ist. Da die Heizplatte unter der Pfanne recht groß ist und der Lufteinlass oben ist, gibt es hier natürlich eine ordentliche Wärme in der Garzeit. Deshalb braucht solch ein Gerät auch etwa 20- 30 Minuten bis sich dieses wieder komplett abgekühlt hat. Was aber völlig normal und auch okay ist für mich. Zumindest stört es mich nicht das es seine Zeit benötigt zum abkühlen.

==Geräusche==
Ist das Gerät in Betrieb, so hört es sich an wie ein kleines Raumschiff, durch das Gebläse des Heißluft ist es natürlich zu hören. Was aber nicht weiter gravierend ist und man sich gut dabei unterhalten kann – ohne sich anbrüllen zu müssen. Ich finde dies sogar als beruhigend und störe mich da gar nicht dran.

==Reinigen==
Laut Hersteller kann man die Pfanne und den Korb im Geschirrspüler reinigen, da dies aber noch nicht mein eigen ist, bevorzuge ich dann doch die Handwäsche. Dazu nehme ich ein weiches Tuch und nur Wasser und wische die Pfanne und den Korb aus. Da es ja nicht fettig ist, braucht man kein Spülmittel verwenden. Alles wird hier rasch sauber und lässt sich auch ohne Probleme trocknen. Das Gehäuse des Gerätes, wische ich im kalten Zustand natürlich ab mit einem Lappen.

==Größe==
Es ist zwar ein schönes Design, doch finde ich es recht groß, zumindest für unsere Zeit der Modernen Technologie. Vielleicht könnte man dies etwas kleiner und handlicher machen, den man braucht hier schon recht Platz um das Gerät auszustellen. Ansonsten finde ich das Design selber modern, schöne Farben finde ich mit dem Lila, auch in schwarz wäre es toll aber gut.

==Kabelaufwicklung==
Hinten ist eine manuelle Kabelaufwicklung, gut finde ich hier das Kunststoffteil welches angebracht wurde direkt beim Auszug. Das lässt das Kabel gerade liegen und zum abknicken kommt es nicht. Das gesamte Kabel mit etwa1 Meter, lässt sich nicht einschieben. Was aber nicht manhelhaft ist und durch den Stecker wohl so getan wurde. Das Kabel kann hier gut herein und heraus gezogen werden, ist auch lang genug und sollte schon aus Sicherheitsgründen, nicht länger sein. Dort ist es sicher verwahrt.

==Korb==
Der Korb hat unten ein Gitter wie man es von einer Friteuse kennt, dort kann man Zeug einfüllen bis etwa 800g. Ich finde das ausreichend und der Korb lässt sich dann gut am Griff halten. Durch den Knopf am griff, kann der Korb aus der Pfanne unten gelöst werden, auch das geht recht gut, sowie das einschieben und Knopf drücken auch. Dieser ist recht stabil und klemmt auch nicht.

==Pfanne==
Durch den Sieb oder Korb kommt es schon mal vor, das einige Krümel oder ähnliches heraus fallen und dies sammelt sich dann unten in der Pfanne. Was aber nicht verbrennt beim Gar Vorgang, sondern unbeschadet dort liegen bleibt, bis zur Reinigung. Die Beschichtung ist klasse, sie löst sich nicht, zumindest nicht solange man keinen spitzen Gegenstand verwendet und pfleglich behandelt wird. Auch dies lässt sich ein schieben und geht ohne Probleme, nichts klemmt hier, aber die Pfanne ist etwas schwer.

==Gestank?==
Wenn man sich damit gerade Pommes gemacht hat, stinkt die Wohnung nicht nach Fett oder ähnlichem, nichts ranziges ist hier zu riechen. Lediglich der natürliche Geruch des Gut welches darin zubereitet wurde und das ist nur für kurze Zeit in der Wohnung zu riechen. Was ich toll finde und meine Wohnung nicht stinkt wie eine Fritten Bude.

==Details==
Rapid Air Heißluft-Technologie für Frittieren ganz ohne Öl
Multifunktions-Gerät zum Frittieren, Garen und Backen
Timer mit Signalton und automatischer Abschaltfunktion
Spülmaschinenfeste Teile für einfache Reinigung
Lieferumfang: Trennvorrichtung zum Frittieren mehrerer Lebensmittel gleichzeitig, Rezeptbuch mit 30 Rezepten

Elektro-Friteuse / Heißluft-Friteuse / Serie: Philips AirFryer / Leistung: 1.400 Watt / Fassungsvermögen Fritiergut: 0,8 kg / Material: Kunststoff / wärmeisoliertes Gehäuse / Permanentfilter / Antihaftbeschichtung / Kontrollleuchte / Timer / Thermostat / Abmessungen: 28,7 x 31,5 x 38,4 cm / Gewicht: 7 kg / Kabelaufwicklung / Abschaltautomatik / Topbegriffe: Anti-Rutsch-Füße / Ausstattung: Signalton / Sonstiges - Anti-Rutsch-Füße / Trennvorrichtung / Heißluft-Technologie / Timer 30 min. / Rezeptbuch / Kabellänge: 1 m / ohne Öl / Temperaturanzeige / Kapazität: 2,2 L

Unverbindliche Preisempfehlung: € 249,90 gibt es aber bereits ab 149,90 Euro zu erwerben

==Fazit==
Ein etwas großes aber echt tolles Gerät, meine Friteuse hab ich wenig verwendet, da ich das Fett nicht vertrage und den Gestank nicht in der Wohnung wollte. Die Bedienung des Gerätes ist recht einfach, man braucht lediglich eine kurze Information aus dem Rezeptbuch, wie lange etwas ungefähr braucht, bis es durch ist. Was aber reine Gewöhnung ist. Schnell ist alles zubereitet, je nach Essen zwischen 12- 22 Minuten und etwas knuspriges, fettfreies und gesundes steht auf dem Tisch, weich, saftig und richtig Geschmackvoll finde ich es. Reinigung per Hand oder im Geschirrspüler, geht rasch und nichts haftet dran. Das Material ist ziemlich stabil, geht nicht gleich kaputt und hält Hitze aus. Ich finde es toll, ein schönes Design mit ner tollen Farbe.

==Danke für das Lesen, Bewerten und Kommentieren!==

Produktfotos & Videos

von lahr2006
am 01.06.2012

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Kommentare & Bewertungen

Clarinetta2, 08.06.2012, 18:27 Uhr

Bewertung: sehr hilfreich

sehr gut vorgestellt
webcrush2011, 03.06.2012, 19:12 Uhr

Bewertung: sehr hilfreich

Ich würde mich sehr freuen, wenn du bei mir gegenlesen könntest =) liebste Grüße
goat, 03.06.2012, 02:07 Uhr

Bewertung: besonders wertvoll

Hier kommt das versprochene BW. LG Melanie
Sunny_993, 02.06.2012, 19:49 Uhr

Bewertung: besonders wertvoll

Gern besonders wertvoll und LG

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Ist doch bloß heiße Luft

31.05.2012, 18:02 Uhr von
Miem
Bin auch bei ciao + mymeinung als Miem, bei dooyoo als Miem! unterwegs

5

Bewertungen (45) / Kommentare (13)
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Handhabung & Komfort: sehr gut
Reinigung: durchschnittlich
Reparaturservice: gut
Besitzen Sie das Produkt?: ja

Pro:

alles

Kontra:

Korb ist schwer zu reinigen

Empfehlung:

Ja

dachte ich jedenfalls, als ich die Mail erhielt, ich sei zu einem Test ausgewählt worden. Das kennt man ja „Sie sind auserwählt, dies und das zu testen“ und es kostet dann auch bloß Porto ….. Aber hier wollte man gar kein Porto, sondern einen Bericht? Ich stutzte, sah dann erst den Absender – ach so, ciao. Na, wenn ich denen nicht vertraue, wem dann?

Heiße Luft zum Testen

Jedenfalls nennt sich das Ding Air Fryer. Ein Fryer ist eine Friteuse – dieses Wort haben wir ausnahmsweise mal aus dem Französischen übernommen, nicht wie in unserer Zeit üblich aus dem Englischen oder was wir dafür halten. Eine Friteuse verlangt jede Menge Fett, welches nach dem zweiten oder dritten Mal dann reif für die Mülltonne ist – ein Grund, warum ich keine habe. Der hohe Fettgehalt des Frittierten war bisher ebenfalls ein Hinderungsgrund, mir so ein Dingens zuzulegen. Bisher bin ich mit gekauften Pommes oder Kroketten auch gut zurechtgekommen, und die habe ich dann immer im Heißluftherd warmgemacht. Allerdings sind die ab Werk ja auch in Fett gebadet worden …..

Hier wird nicht etwa die Luft frittiert (wäre ja mal ne gute Diät-Idee), sondern mit der Luft frittiert. Ganz ohne Fett? Das wollte mein Mann nicht glauben und so ganz ohne geht es auch nicht immer ab. Aber meistens.

Das Gefäß für heiße Luft

nennt sich mit vollem Namen Phillips Air Fryer, in meinem Fall HD9220 (soll heißen, ohne extra Schüssel, sprich mit Phillips Backblech) und kam in einem Riesen-Karton. Was rauskam, war auch nicht gerade klein – naja, etwa so groß wie meine Küchenmaschine und etwas schmaler. Auf dem kleinen Platz zwischen Herd und Spüle ein ziemliches Trumm – aber er soll auf feuerfeste Unterfläche und damit fiel der Kühlschrank schon mal aus – der hätte mehr Platz geboten.

Glatte schwarze Oberfläche - und ja, es gibt ihn auch in weiß, wie oben abgebildet – zunächst war mir gar nicht klar, wo da was reinkommen soll. Auf halber Höhe ein Griff, darüber zwei Rädchen, sonst alles geschlossen. Vorsichtiges Ziehen am Griff bewirkte zu meinem Schrecken, dass ich plötzlich das ganze Unterteil in der Hand hielt und im Gerät eine leere Höhle gähnte. Falko, der mitinspizierte, meinte dann auch gleich vorwurfsvoll: „Jetzt hast du`s kaputtgemacht, Mama.“

Was ich in der Hand hielt, entpuppte sich als eine Art Schale mit einem Gitterkorb. Von Phillips wird das Pfanne und Korb genannt. Mein erster Gedanke war, wie soll ich jemals das rausbekommen, was durchs Gitter fällt? Aber – Anleitungen lesen macht schlau – das sind zwei Teile, die demzufolge trennbar sind. Und vereinzelt gewaschen werden können. Was auch nötig ist – aber dazu später.

Das Trennen erwies sich erstmal als unmöglich. Laut Anleitung sollte sich der Knopf, der die beiden Teile entriegelt, oben auf dem Griff befinden – übrigens nicht sicht- und drückbar, wenn die Teile in Aktion im Fryer sind. Auf Drücken tat sich aber nichts. Bis mir klar wurde, dass das orange Etikett auf dem Knopf nicht zur Zierde da ist, sondern ein unabsichtliches Trennen verhindern soll. Der Griff gehört nämlich zum Korb, bei einer plötzlichen Trennung poltert die Pfannenschale vehement auf den Boden. Die Idee mit dem Etikett fand ich so gut, dass ich sie beibehalten habe. Unter dem Etikett war ein Pappstück, nach Entfernen desselben lässt sich der Entriegler durch das Etikett hindurch gut bedienen. Aber meine zwei Minichaoten suchen immer noch vergeblich nach dem Knopf und so ist das Teil erstmal sicher vor ihnen *g

Für den Transport befand sich ein Stück Pappe zwischen Korb und Schale – Verzeihung, laut Phillips ist das ja eine Pfanne -, das mir Falko auch gleich präsentierte, als ich die Teile wieder zusammenstecken wollte: „Das muss da wieder rein, Mama!“ Denkste – die Pappe sollte nicht mitfrittiert werden, steht auch extra drauf. Also bitte achtgeben beim Auspacken!

Bei der Schalenpfanne ist unten der Boden sternförmig eingedellt. Sowohl innen wie außen. Erst dachte ich, da verbirgt sich ein Ventilator; in meinem Heißluftofen ist ja auch so ein Dings. Aber hier geht es nur um die Form des Bodens, ich gehe mal davon aus, dass durch den „Stern“ die Luft verwirbelt wird und so den Ventilator simuliert.

Heiße Luft machen

geht ganz einfach. Der Fryer hat ein Kabel, das in hierzulande handelsübliche Steckdosen passt. Mehr ist nicht nötig, nur möchte der Fryer gerne hitzebeständige Unterfläche und mindestens 10 cm Kopffreiheit haben. Was er bei mir bekommt; da er doch bei einigen Gerichten ziemlich dampft, ziehe ich ihn meist auf die Herdplatte unter den Miefquirl, wenn er in Aktion ist. Dabei übrigens gleich ein Tipp für euch: Niemals den Fryer am Griff wohin ziehen, schon gar nicht, wenn er in Betrieb ist. Sonst habt ihr plötzlich Schale und Korb in der Hand und der Fryer bleibt, wo er ist. Das Gehäuse kann sich imBetrieb übrigens erwärmen, es ist also sinnvoll, den Fryer erst zu platzieren und dann anzuschalten. Sonst habt ihr wie ich zur Zeit verbrannte Fingerspitzen ïŒ

Ganz oben hat der Fryer ein Rädchen für die Temperatur. Welche Temperatur für welches Gericht richtig ist, ist in der Anleitung, im mitgelieferten Kochbuch, auf einem Extra-Pappstück zum Anheften an die Küchenwand sowie auf dem Fryer selbst vermerkt. Sollte also auch kein Problem sein, diese Information zu finden. Von 80-200 Grad ist alles dabei. Mein Heißluftherd kann bis 250°, aber diese Temperatur brauche ich nur für Pizza und die wird normalerweise nicht frittiert. Oder doch? Einen entsprechenden Versuch habe ich jedenfalls gemacht.

Weiter unten, wie als Fortsetzung für den Griff ist eine Zeitschaltuhr. Auf der wird die nötige Zeit eingestellt, von 1-30 Minuten und – ja, dann geht´s auch schon los. Bis die Uhr auf 0 steht, wird geheizt. Bei 0 gibt´s ein kleines Bing, das ich meist überhöre und dann macht der Fryer Feierabend. Ich kann also, auch wenn der Fryer laut Phillips ungern alleine ist, das Essen in den Korb stellen, anschalten, Falko vom Kindergarten abholen und ihm zu Hause sofort das Essen servieren. Und wenn mal wieder Stau war, dann ist das Essen halt nicht mehr so warm, aber nicht verkohlt.

Kommt aus dem Fryer verdächtig dunkler Rauch oder riecht das Essen wie schon seit 10 Minuten fertig, kann ich die Uhr übrigens auch auf 0 drehen. Bums, ist drinnen hitzefrei und ich kann sehen, ob sich noch was retten lässt.
„Mein“ Fryer verfügt übrigens noch über eine Trennwand. Ich kann also vorne Fish und hinten Chips frittieren – und irgendwann mache ich das auch. Spare Ribs und Shrimps jedenfalls wurden gut getrennt.

Von heißer Luft

allein kann man nicht leben. Eine Friteuse habe ich bislang nur mit Pommes, Schnitzel und Camenbert gefüttert, als ich in einer Restaurantküche gearbeitet habe. Das ist natürlich eine etwas einseitige Ernährungsweise. Da dieser Fryer aber statt mit Fett mit heißer Luft arbeitet, sind noch viel mehr Dinge möglich.

Vorgefertigtes

War natürlich der erste Versuch. Aber nicht etwas Pommes und Schnitzel, sondern Spare Ribs und Shrimps. Ganz rechts, Aldi hatte mal wieder amerikanische Wochen und dann muss ich diese beiden Gerichte immer mitnehmen. Das Ergebnis war mehr als zufriedenstellend. Die Shrimps waren nicht so trocken wie sonst aus dem Ofen und vor allem wesentlich schneller fertig. Die Spare Ribs, die danach kamen, waren ebenfalls in Rekordzeit (jedenfalls in 8 Minuten) fertig, waren noch saftig und an der Oberfläche etwas knusprig. Im Ofen brauche ich den Grill, um diesen Effekt zu erreichen, hier war nur heiße Luft nötig. Einziges Problem – die Shrimps sollte ich nach der halben Garzeit neu anordnen, was laut Phillips mit einem kräftigen Schütteln von Pfanne und Korb zu erreichen ist. Die Shrimps haben die Anleitung leider nicht gelesen und blieben hartnäckig übereinander kleben. Bei heftigerem Schütteln entschlossen sie sich dann, im Pulk überstürzt den Korb zu verlassen. Daraufhin gab ich es auf und ließ sie so weiterbraten. Auf dem Teller konnten wir sie dann voneinander lösen und genießen.
Dann kam natürlich doch der Klassiker. Pommes hatte ich zwar keine in der Kühltruhe, aber Kroketten in den seltsamsten Formen (Zapfen, Murmeln und Tannenbäume). Sowie „Kartoffelkekse“, anderswo auch Herzoginkartoffeln genannt. Auch die Kroketten haben nach der halben Garzeit geschüttelt zu werden, ging bei ihnen zwar leichter, aber ein wirklicher Wechsel von oben nach unten und umgekehrt fand nicht statt. Macht aber nichts, es wurde alles gleichmäßig gar. Schneller als im Ofen und mindestens genauso gut.

Kartoffeln

Sollten ja die Haupteinlage sein. Es ist wohl kein Zufall, dass über die Hälfte der Rezepte im Buch mit Kartoffeln sind. Und hier holte ich mir mal nicht nur Anregungen zum Abwandeln, sondern probierte zwei Dinge so aus, wie sie im Buch beschrieben wurden.

Als erstes Kartoffelschnitze. Dafür sollten Kartoffeln in grobe, dicke Schnitze geteilt werden, gerne mit Schale (ist mir auch lieber) und eine halbe Stunde lang in Wasser eingelegt werden. Nachher waren die Schnitze seltsamerweise eher trocken und die entleerte Schale mit weißen Spuren bedeckt. Offenbar sollte hier die Stärke herausgezogen werden. Danach habe ich die Schnitze in eine leere Schale gegeben, von Jasmins Rosmarinöl darübergegossen (hat sie mir aus einer Kinderfreizeit mitgebracht) und so lange geschüttelt, bis jede Kartoffel mit Öl überzogen war. Dann einfach alles in den Korb gekippt und 25 Minuten lang (weil er ja noch vorheizen musste) bei 160° „heißgelüftet“. Das Ergebnis waren sehr schmackhafte Kartoffelspalten, außen fest, an der Schale knusprig, innen weich und NICHT! öldurchtränkt. Natürlich gab es keine knusprige, goldene Kruste wie man es von McDonalds-Produkten gewöhnt ist, aber das war bei dieser Methode auch nicht zu erwarten.
Für Pommes soll man nämlich anders vorgehen. Erstmal ist die Kartoffel in dünne Streifen zu schneiden statt in breite Spalten. Die nächsten Schritte waren mir schon bekannt – wässern und zart ölen. Dann aber kamen die Fritten für 8 Minuten in den Fryer, bei 200°. Das war am Vormittag. Danach ließ ich den Korb mit den Fritten einfach stehen. Erst als ich die Kinder abholte, kamen die mittlerweile kalten Pommes wieder in den Fryer und wurden nochmals für 8 Minuten erhitzt. Diesmal ohne weiteres Öl. Was herauskam, waren zwar keine Pommes frites nach McDonalds-Art, aber die Pommes konnten sich mit den gekauften und im Ofen erhitzten ihrer Art durchaus vergleichen. Die Kinder jedenfalls bemerkten keinen Unterschied und futterten ebenso begeistert wie bei den gekauften Pommes. Ich kann also das eine oder das andere wählen. Nur sind die Pommes mit dem Fryer um einiges billiger und fettärmer.

Gemüse

Kann man frittieren, aber auch backen. Ausprobiert habe ich sozusagen beides. Zum einen Paprika, gefüllt und „eingeölt“. Die Füllung bestand in diesem Fall aus Mais, Tomate, Oliven, Edamer, Creme fraîche und einem Rest Frischkäse. Von außen habe ich die Paprika dann mit Olivenöl bestrichen und dann mühsam, weil sowohl Finger als auch Paprika äußerst glitschig waren, in den Korb befördert. Und hier ergab sich das erste Problem: Die Paprika waren wahre Prachtstücke ihrer Art und stießen oben an. Zwei Stück mussten wir leicht amputieren, trotzdem wurden sie oben etwas zu braun. Zu Hohes darf also nicht in den Korb.
Ansonsten waren wir alle zufrieden. Die Paprika war durch, aber noch etwas knackig, der Inhalt gar, der Käse geschmolzen. Das hätte die Mikrowelle mit ihrem von-innen-nach-außen-garen nicht besser geschafft, der Ofen hätte die Paprika verbrannt, bevor der Mais gar gewesen wäre.

Champignons kamen als nächstes dran. Beim Aldi leuchteten mir Packungen mit solchen Prachtexemplaren entgegen, dass ich nicht anders konnte und sie mitnahm. Wo sonst um die 20 kleine Pilzchen enthalten sind, fanden sich diesmal 6 Riesen. Falko sah verdutzt zu, wie ich die Stiele abbrach, kleinschnitt und mit Frühlingszwiebel, Knoblauch und Kräuterquark vermischt wieder in die Champignons füllte(„Warum machst du die Stengel ab und tust die dann wieder rein?“). Was ich in der Eile vergaß, war das Einölen von außen. Das fiel mir erst wieder beim Rausnehmen ein. Hatte aber nichts ausgemacht, die Champignons waren trotzdem nicht verschmort, sondern sogar bißfest. Mir und meinem Mann mundeten sie wunderbar, die Kinder lehnten nach Probebissen zwar ab, aber eher wegen des Knoblauchs *g. Dafür kann der Fryer nichts, nächstesmal muss ich eine Kindervariante machen.
Ich kann also feststellen, Gemüse kann mit oder ohne Öl schön gegart werden. Der Fryer schafft den Spagat zwischen gegarter Füllung und noch einigermaßen knackigem Äußeren sehr gut.

Fleisch

Nun, die Spare Ribs wurden ja, wie bereits berichtet, sehr schön. Die waren aber auch vorgegart und mariniert. Anders sieht es aus, wenn das Fleisch noch roh ist und gar paniert. Hier nämlich habe ich ein massives Problem in der Küche – in der Pfanne geht die Panade ab, in der Mikrowelle bleicht die Panade aus und das Fleisch wird trocken, im Ofen ist das Fleisch erst durch, wenn die Panade so ausgetrocknet ist, dass man pro Bissen ein Glas Wasser braucht. Und wenn ich das Stück in Soße ertränke, ist der ursprüngliche Geschmack weg. Kein Wunder, dass ich die Schnitzel im Restaurant immer in die Friteuse werfen musste.

Im Tiefkühlschrank fanden sich drei panierte Cordon bleu (Pute) und zwei gewürzte Hähnchenfilets. Einzeln für eine Mahlzeit zuwenig, daraufhin kippte ich sie zu fünft in den Korb. Ergebnis: Man hat sich vertragen. Die Panade wurde auch hier ein wenig, aber wirklich nur ein wenig trocken. Der Käse im Cordon bleu war schön zerlaufen und alles war durchgegart. Vor allem das Hähnchenfleisch wurde so zart, dass Klein-Falko diesmal alles selbst schnitt und nicht nach dem zweiten Bissen um Hilfe bat.

Den nächsten Versuch startete mein Mann mit etwas Ungewöhnlichen: geräucherte Hähnchenschenkel. Auch da wurde das Fleisch schön zart, die Haut war dagegen recht knusprig. Und söhnte meinen armen Schatz damit aus, dass die Schenkel ziemlich salzig waren. Vielleicht sollte er bei seinen „Ich hol mal schnell Brot“-Mitbringseln vom Lidl weniger auf das 50%-billiger-Etikett und mehr auf die Geschmacksrichtung achten *g, denn dass es sich um Geräuchertes handelte, merkte er erst am starken Salzgeschmack.

Teig

Geht angeblich auch. Egal welcher. Na, das musste ich auch ausprobieren. Wieder inspiriert durch zwei Rezepte im Büchlein fertigte ich zwei Sorten Teigtaschen an.

Feta-Taschen liebe ich. Beim Griechen, vom Lidl in der griechischen Woche und selbermachen wollte ich die schon lange mal. Filo-Teig ließ sich nirgendwo auftreiben; wo uns letztes Jahr noch ein griechischer Gemüsehändler auch allerlei griechisch-türkische Spezialitäten verkaufte, hat sich nun ein Döner-Imbiss breitgemacht, der mir leider auch nicht sagen konnte, wo ich Filo-Teig herbekomme. Aber da der Teig Blätterteig nicht so unähnlich ist, versuchte ich es damit. Die Füllung bestand diesmal aus zwei Sorten Feta (einmal Kuh, einmal Schaf), einem Ei, einem Rest Knoblauchquark und einer halben Paprika.

Beim ersten Probieren habe ich mich geärgert. Und zwar darüber, dass ich zwar zwei Rollen Blätterteig gekauft habe, aber nur einen verwendet. Die Taschen waren superlecker, sogar Falko, der derartiges sonst verweigert, futterte eifrig. Jasmin allerdings hat sich fürs nächstemal ausbedungen, dass sie Taschen nur mit Paprika bekommt *g. Der Blätterteig war durch und schön geblättert, der Feta gut gebacken, die Paprika aber knackig.

Fleischtaschen haben schon vor 200 Jahren die Ehefrauen den arbeitenden Männern als Mittagsmahl mitgegeben. Im Rezept erwähnte das Buch was von Mürbe- oder Pizzateig, ich nahm aus Zeitgründen fertigen Pizzateig und gab angebratenes Hack mit Frühlingszwiebeln dazu. Raus kamen deftige Teigtaschen, die nicht nur Ehemann, sondern auch beide Kinder begeistert verspeisten. Und die vier übrigen nahm mein Mann am nächsten Tag mit zur Arbeit. Kalt schmeckte es ihm auch. Somit habe ich was, was ich ab und zu mal schnell machen kann, um ihm Abwechslung von den ewigen Brotschnitten zu gönnen, die er sich sonst einpackt.

Muffins, besser gesagt ein Riesenmuffin war die dritte Teigvariante, die ich probierte. Laut Rezeptbuch sollte man auch Brownies im Fryer machen können. Nun, dafür hätte ich Teig anrühren müssen und dazu hatte ich weder Zeit noch Lust. Aber eine Flasche Muffinteig stand da noch rum. Ich fettete kurzerhand eine Blechschüssel ein, rührte den Teig mit Milch an, kippte ihn in die Schüssel und gab das Ganze in den Fryer. Diesmal hatte er zu kämpfen, es dauerte über eine halbe Stunde, dann war ein Riesenmuffin fertig. Außen ein bisschen zu dunkel, das nächstemal muss ich Alu drüberlegen, innen leicht klitschig, aber sonst gut. Da der Teig für eine solche Vorgehensweise gar nicht gedacht war, rechne ich dem Fryer das Ergebnis hoch an. Und gehe nun davon aus, dass auch Gratins und Ratatoillen (beide im Büchlein vorgeschlagen) mittels meiner Blechschüssel kein Problem sein werden. Das Modell HD 9225 hat diese Schüssel, Phillips spricht da von Backblech, schon dabei, aber meine Schüssel reichte auch aus.

Fisch

will ja sonst schwimmen. Irgendwo zwischen Kurierfahrten zu diversen Kindertherapeuten, idiotischer Jobcenter-Maßnahme und scharlachkranker Tochter hatte ich keine Zeit, mal Fish’n Chips auszuprobieren, deren Rezept Phillips netterweise mitgeliefert hatte. Aber einen Fisch habe ich doch gemacht – extrem simpel. Fischfilet aus der Kühltruhe genommen, mit Butter bestrichen und in den Korb gelegt. Nach 10 Minuten war der Fisch durch, noch saftig und keineswegs vertrocknet. Ein Riesenplus, denn die Mikrowelle liefert mir da nur heißen Stockfisch an, wenn ich ihn nicht in Öl bade. Ich habe probiert, der Fisch schmeckte durchaus gut – und nach Fisch. Dass Kater Nick ihn misstrauisch beäugte und ihn erst nach längerer Überlegung aß, lag nicht am Fisch oder der Zubereitung, sondern daran, dass der Kater eigentlich das just ausgegangene Trockenfutter erwartet hatte. Aber mit einem hoch fiebernden Kind gehe ich nicht einkaufen.

Nach dieser Erfahrung habe ich auch keine Scheu mehr vor Fish´n Chips. Was ohne Panade so gut wird, trocknet sicher auch nicht aus, wenn es umhüllt ist.

Luftverschmutzung

gibt es hier zwar nicht. Aber gefüllte Paprika laufen aus, von Hähnchen und Spare Ribs tropft Fett, Teigtaschen kleben fest und die unterste Pommes drückt sich schon mal tief ins Drahtgeflecht. Sprich, Korb und Schale (ok, Phillips, Pfanne!) müssen gesäubert werden. Und laut Anleitung dürfen sie sogar in die Spülmaschine.

Das habe ich natürlich auch getestet. Die Schale lässt sich erstaunlich gut reinigen, mit sanftem Druck der Ikea-Bürste hat sich bis jetzt alles gelöst. Trotz des eingeprägten Sterns im Boden. Und auch in der Maschine ging alles raus, ich musste nur noch trocknen. Sogar, wenn mein Mann „vergessen“ hat, die Schale vorher zu reinigen und mitsamt dem Anbeackten vom letzten Mal frittiert hat, ging es prima weg.
Anders der Korb. Hier ist Schrubben angesagt. In der Regel und wenn ich den Korb nicht bis zum nächsten Tag stehen lasse, schafft das auch die Bürste, braucht aber länger. Ein- oder zweimal musste ich mit der Drahtwolle dran. Und nervend ist natürlich, dass egal wierum ich abspüle, immer das frisch gelöste sich fein wieder in den Korb legt *grrr.

Aber – natürlich kommt ein Aber – für die Spülmaschine ist das nichts. Ich habe es nur einmal probiert und das Ergebnis war mehr als enttäuschend. Der Korb hat die Wäsche zwar gut überstanden, sogar das Etikett ist noch am Griff. Aber das Drahtgeflecht war alles andere als sauber und die Wände waren mit dem wenigen beschmiert, was sich im Korb gelöst hatte. Der Korb mag zwar spülmaschinenfest sein, aber sauber wird er da drin nicht. Hier ist Handarbeit und Muskelschmalz angesagt.

Heiße Luft

kann ja mein Ofen auch machen. Brauche ich also so ein Teil? Vielleicht nicht zum Überleben, aber trotzdem ist der Fryer eine tolle Ergänzung zum Heißluftherd.
# Zum einen ist er viel kleiner. Ich kann also eine kleine Portion Pommes oder Kroketten als Beilage machen, ohne gleich den „Großen“ auf Trab bringen zu müssen. Sowas mache ich am liebsten, wenn das Hauptgericht eh in den Ofen muss, weil ich keine Lust habe, wegen ner Handvoll Pommes den Ofen anzuschalten und Strom zu verschwenden.

# Auch ist er wesentlich schneller. Ersehe ich schon daran, dass er zum Vorheizen nur drei Minuten braucht, der Ofen ist vor 10 Minuten nicht auf vollen Touren. Dadurch wird er auch weniger Strom verbrauchen als der Ofen.

# Durch die kurze Garzeit und den kleinen Garraum ergibt sich ein anderer Vorteil: das Gericht wird noch gleichmäßiger durchgegart als im Heißluftherd und es bleibt saftiger. Denn was an Feuchtigkeit während des Garens in die Luft geht, muß aufgrund des Raummangels wohl oder übel noch mal am Gargut vorbei und befeuchtet es so wieder.

# Für größere Mengen ist nach wie vor der Heißluftherd besser. Es sei denn, es handelt sich um Teile, die im Fryer sehr schnell fertig sind und schnell matschig oder lasch werden. Dann ist es sinnvoll, jeweils kleine Mengen im Fryer zu machen und die nächsten Portion garen zu lassen, während die erste verspiesen wird. Bei den Fetataschen sind wir so vorgegangen.

# Für Alleinlebende ist der Fryer bestens geeignet. Denn er kann fast alles, was Friteuse und Heißluftherd zusammen können.

# Pommes habe ich so im Heißluftofen nie hinbekommen. Dafür braucht es eben eine Friteuse – und da ist mir der Air Fryer wesentlich lieber als die üblichen, mit Fett zu befüllenden Teile.
Ungeeignet ist der Fryer für alles, was ohne viel Fett nicht auskommt. Krapfen werde ich in dem Teil sicher nicht zusammenbekommen. Aber die macht der Bäcker eh besser als ich und das Geld, das ich mit selbstgemachten Pommes spare, langt locker für einige Krapfen.

In dem Sinne – wer ohne Backofen auskommen muss, wer gerne Fritiertes isst, aber Fett sparen möchte oder wie ich sehr viel kocht und viel experimentiert, tut gut daran, sich diesen Fryer zuzulegen. Er ist sicher nicht lebensnotwendig, aber erleichtert doch so einiges.

Kommentare & Bewertungen

Leneory, 20.09.2012, 11:20 Uhr

Bewertung: besonders wertvoll

kühle Herbstgrüße vom Lenchen
Lucky130, 29.06.2012, 13:29 Uhr

Bewertung: besonders wertvoll

Wirklich sehr gut beschrieben: BESONDERS WERTVOLL!
goat, 01.06.2012, 12:32 Uhr

Bewertung: besonders wertvoll

Hier kommt das versprochene BW. LG Melanie
webcrush2011, 01.06.2012, 09:29 Uhr

Bewertung: sehr hilfreich

Einen wunderschönen guten Tag =) Ich freue mich über Gegenlesungen =) lg

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Besser heiße Luft als heißes Fett

24.01.2012, 22:30 Uhr von
Student1985

5

Bewertungen (33) / Kommentare (7)
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Handhabung & Komfort: sehr gut
Reinigung: durchschnittlich
Reparaturservice: sehr gut
Besitzen Sie das Produkt?: ja

Pro:

ohne Fett

Kontra:

Preis

Empfehlung:

Ja

== Einleitung ==

Ich esse eigentlich sehr gerne Frittiertes, vor allem Pommes. Allerdings bekommt mir das fette es nicht so gut. Aus diesem Grund liebäugele ich schon seit längerem mit einer Fritteuse, die mit nur einem Esslöffel Öl auskommt. Abgehalten hat mich bis jetzt immer der Preis. Doch zu Weihnachten habe ich etwas Geld geschenkt bekommen, welches ich in ein neues Gert investieren wollte.

== Meine Kaufentscheidung ==

Meine Kaufentscheidung ist auf den Airfryer gefallen, da mich ein netter Herr in einem Elektrogeschäft mit seinen Argumenten davon überzeugt hat. Etwa 160 Euro habe ich für das Gerät gezahlt. Es gibt nicht wenige Alternativen, d. h. die Auswahl ist noch sehr klein. Die billigste Fritteuse dieser Art habe ich für 140 im Internet gesehen. Insofern habe ich mir ein noch recht günstiges Gerät gegönnt,

== Was ist das eigentlich für ein futuristisches Gerät? ==

Es handelt sich hierbei um eine Fritteuse mit so genannter Rapid Heißluft-Technologiie. Sie ermöglicht es beispielsweise Pommes mit bis zu 80 % weniger Fett als bei herkömmlichen Fritteusen zubereiten. Dies schafft das Gerät mit Hilfe der schnell zirkulierender heißern Luft. Zudem verfügt es über ein Grillelement.
Die Vorteile liegen auf der Hand: Das Essen ist weniger fett und es entstehen weniger Gerüche beim frittieren und grillen.

== Die Optik ==

Als ich zu Hause das große Paket in der Hand hatte, habe ich schon gedacht, dass ich ein falsches Gerät mitbekommen habe. Im Geschäft hat die Fritteuse eher klein uns kompakt gewirkt, zu Hause in meiner Küche habe ich das etwa 1,2 kg große Gerät nicht in einen Schrank bekommen.

Gut, dass das Gerät so modern aussieht. Ich kann es also ohne Bedenken auf der Ablage stehen lassen. Die Formen der Fritteuse sind bauchförmig und rund, die schwarze Kunsstoffverleidung wirkt elegant und modern. Auf der Oberseite ist die Frietteuse abgeflacht.

== Die Bedienung ==

Endlich mal ein gerät ohne Knopf-Wirr-Warr. Es fallen nur zwei Knöpfe ins Auge. Die Bedienung ist kinderleicht. Mit Hilfe eines Drehknopfes kann man eine exakte Temperatur bis 200 Grad eingeben.

Des Weiteren kann man über einen zweiten Drehknopf einen Timer eintellen, der nach Ablauf der Zeit klingelt. Das ist für einen vergesslichen Menschen wie mich natürlich immer sehr hilfreich,.

Wie bei einer Fritteuse ist ein Korb vorhanden, den man allerdings wie eine Schublade in das Gerät einschieben kann. Ich finde es sehr praktisch, dass man diesen Korb so unterteilen kann, dass man zwei verschiedene Speisen gleichzeitig frittieren kann.

== Der Geschmack ==

Viele Menschen sind skeptisch und sagen, dass Fett ein Geschmacksträger ist. Klar ist Fett ein Geschmacksträger, aber natürlich ist in Pommes, Hähnchen oder Chicken Wings immer noch genug Fett vorhanden...auch wenn man sie mit diesem Gerät frittiert. Bei frisch zubereiteten Speisen sollte man ein Esslöffel Öl hinzugeben.

Die Pommes sind super knackig und schmecken einfach klasse. Ich habe auch schon Schnitzel mit dem Gerät zubereitet oder Chicken MC Nuggets. In meinen Augen schmeckt man einfach, dass die Speisen nicht mit Fett vollgesaugt sind.

== Die Reinigung ==

Man kann die Schublade und den Korb in der Geschirrspülmaschine waschen. Den Rest wische ich einfach mit einem feuchten Tuch ab. Im Vergleich zur normalen Fritteuse fällt zudem das Wechseln des Fettes weg. Es gibt keine Fettspritzer mehr, die sich am Gert festsetzen.

== Was mir sonst noch so aufgefallen ist ==

Ich finde es gut, dass das Gerät einen stabilen Stand hat. Zudem ist auch der Griff des Korbes beschichtet und rutscht nicht aus der Hand.

Während des Frittierens empfinde ich die Lautstärke als angenehm. Die Gerüche in meiner Küche sind wesentlich besser als vorm Gebrauch dieser Fritteuse. Im Gerät ist hierfür ein spezieller Filter eingebaut.

Kommentare & Bewertungen

anonym, 27.01.2012, 20:02 Uhr

Bewertung: sehr hilfreich

Liebe Grüße Edith und Claus
mima007, 25.01.2012, 17:40 Uhr

Bewertung: sehr hilfreich

Viele Gruesse, mima007
anonym, 25.01.2012, 14:32 Uhr

Bewertung: sehr hilfreich

prima vorgestellt, lg willi
sigrid9979, 25.01.2012, 09:51 Uhr

Bewertung: sehr hilfreich

Liebe Grüße aus Holland ...

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LECKER

21.07.2011, 10:38 Uhr von
sunrise67
Vielen Dank für die Lesungen und Kommentare!

5

Bewertungen (29) / Kommentare (6)
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Handhabung & Komfort: sehr gut
Reinigung: sehr einfach
Reparaturservice: sehr gut
Besitzen Sie das Produkt?: ja

Pro:

kein Gestank, leckere Pommes

Kontra:

teuer

Empfehlung:

Ja

Heute möchte ich euch mal von der Fritteuse berichten, die sich im Haushalt meines Freundes befindet. Da ich ja nur in einer Neubauwohnung mein Zu Hause habe, kam für mich der Kauf eines solchen Gerätes eigentlich nie in Frage. Aber mein Schatz hat ein Haus mit einer großen Küche und da findet man schon allerlei Geräte, die Platz brauchen.

Philips HD9220 Airfryer Heißluft-Fritteuse

gekauft:

bei Amazon

Preis:

ca. 180 Euro (uiuiui) ein ganz schön teurer Spass.

Hersteller:

Philips Deutschland GmbH
Postfach 100229
D-20001 Hamburg
Lübeckertordamm 5
D-20099 Hamburg

Lieferumfang:

die Fritteuse selber
eine Trennvorrichtung für verschiedene Lebensmittel
die Bedienungsanleitung und
ein Rezeptbuch

Technische Details:

Es handelt sich um eine sogenannte Rapid Air Heißluftfritteuse für das Frittieren vollkommen ohne Öl. Auch ist es zum Garen und Backen geeignet. Die Teile sind spülmaschinenfest. Auch verfügt die Fritteuse über einen Timer mit Ton und eine automatische Abschaltfunktion.

Herstellerbeschreibung:
(Zitat)
Durch die patentierte Rapid Heißluft-Technologie des Airfryers können Sie leckere Pommes Frites mit bis zu 80 % weniger Fett als bei herkömmlichen Fritteusen zubereiten. Dank der einzigartigen Kombination aus schnell zirkulierender heißer Luft und einem Grillelement können Sie im Handumdrehen köstliche frittierte Speisen, Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar Brownies zubereiten. Da Sie nur mit Luft braten, entstehen weniger Gerüche und Dämpfe als bei herkömmlichen Fritteusen. Zudem ist das Gerät besonders sicher, einfach zu reinigen und eignet sich für den täglichen Gebrauch.
Mit der einstellbaren Temperatur können Sie die optimale Gartemperatur für Ihre Speisen auswählen (bis zu 200 °C). Genießen Sie knusprige, goldbraune Pommes Frites, gefüllte Paprika, herrliche Schokoladen-Brownies und noch vieles mehr. Mit der richtigen Temperatur erreichen Sie immer das beste Ergebnis!
Mit dem integrierten Timer können Sie Garzeiten von bis zu 30 Minuten voreinstellen. Die automatische Ausschaltfunktion benachrichtigt Sie auch, wenn Ihre Speisen fertig sind.
Wenn Sie eine komplette Mahlzeit zubereiten, können Sie mit der praktischen Trennvorrichtung des Airfryers verschiedene Lebensmittel gleichzeitig zubereiten, ohne dass die Aromen sich vermischen.
Der integrierte Luftfilter vermeidet störende Kochgerüche und Dämpfe und hält so Ihre Küche frisch und sauber.
Die herausnehmbare Schublade und der Frittierkorb sind antihaftbeschichtet und können ganz einfach in der Spülmaschine gereinigt werden.

Äußerlichkeiten:

Das Gerät, worin man nicht auf den ersten Blick eine Fritteuse erkennt ist total schwarz. Er hat eine geschwungenen rundliche Form. Das Kabel kann gut versteckt werden, was für mich immer wichtig ist, denn ich möchte keine Kabel auf den Küchenschränken herumliegen haben.
Das Schubfach, in welches die Pommes oder andere Lebensmittel eingefüllt werden sollen, öffnet sich leicht mit Hilfe eines Knopfes und schon kann man das Körbchen heraus ziehen.
Auch befindet sich ein Temperaturrädchen am Gerät. Es reicht von 80 bis 200 Grad. Die Zeitschaltuhr befindet sich darunter und geht sehr leicht zu drehen. Die beiden Betriebslampen befinden sich rechts daneben. Eine ist für den Betrieb und die andere ist sozusagen ein Standbeilicht, welches signalisiert, dass die Fritteuse in Bereitschaft ist. Bei erreichter Temperatur schaltet sich die Leuchte aus und dann zum Betrieb wieder an, also ähnlich wie beim Bügeleisen.

Der Test:

Bei der ersten Benutzung des Gerätes nahm ich mir mal schön ruhig die Bedienungsanleitung und meinen Freund zur Hand, damit nichts schief geht und ich hatte ja auch noch nie eine Fritteuse besessen, also hatte ich schon ein wenig Respekt vor diesem Teil.
Die Kartoffeln durfte ich aber alleine schälen und schneiden. Nach dem Wasserbad habe ich die einzelnen Streifen schön auf Küchenrolle getrocknet und dann ging es los:
Die Kartoffelstücke werden dann einfach in etwas Öl gepackt und vermischt, so dass das Öl von den Kartoffeln aufgesaugt wird. Wenn die Fritteuse dann vorgeheizt ihre Temperatur von über 100 Grad erreicht hat, tut man sie in das dafür vorgesehene Körbchen in der Fritteuse und schaltet die Temperatur hoch. Meine Pommes werden für mich am leckersten, wenn ich sie dann ca 20 Minuten in dem Gerät belasse.
Die Pommes waren absolut lecker, so leckere Pommes habe ich noch nie gegessen und nun war ich auch vom Sinn einer Fritteuse überzeugt. Von nun an, sollte ich öfter mit dem Gerät arbeiten und das tat ich auch.
Unsere Lieblingsessen aus der Fritteuse bzw. aus dem Rezeptbuch ist inzwischen Chicken Wings mit Pommes geworden.
Hierzu benötigt man die Trennscheibe, die mitgeliefert wurde.
In das eine Fach tut man die Kartoffeln und in das andere Fach die Chicken Wings, welche ich in gefrorenem Zustand noch einmal mit Öl bestrichen habe.
Der ganze Vorbereitungs- und Garungsprozess dauert ca. eine halbe Stunde, was eine angemessene Zeit für so ein Gericht ist, wie ich finde. Die Pommes waren cross und die Chicken Wings absolut genial knusprig.
Inzwischen haben wir die Fritteuse schon sehr oft benutzt und ich bin immer noch überzeugt davon, ich finde sie absolut genial, auch wenn ich zu Beginn über den Preis gemeckert habe. Das Teil ist das Geld schon wert.
Das Geräusch, welches die Fritteuse beim Arbeiten macht ist nicht laut, irgendwie hört es sich nach einem Föhn an, finde ich, aber teilweise nicht so laut.
Die Wohnung stinkt auch nicht so, wie in einer Pommesbude, das hört man ja von vielen Benutzern eines solchen Gerätes, auch fand ich es immer unverantwortlich, so viel Öl für die Verwendung von Pommes zu benutzen, um es danach auch noch entsorgen zu müssen. Das fällt hier alles weg. Die Wohnung riecht nicht und man hat kein altes Öl auf dem Hals.

Reinigung:
Ganz easy, so wie ich es mag, kein großer Aufwand: Die einzelnen Teile kann man alle in den Geschirrspüler tun.
Da ich so ein Gerät leider nicht zur Verfügung habe, habe ich die Teile mit dem Abwasch erledigt, was auch in Ordnung war. Die Teile sind einfach zu entnehmen und auch wieder einzusetzen.

Fazit:

Nach anfänglicher Skepsis gegenüber so einem Gerät, habe ich es inzwischen sehr zu schätzen gelernt. Viele Wochenenden ist es nun schon zum Einsatz gekommem und auch abends gibt es bei uns nun oft leckere Pommes oder Chicken Wings, die absolut genial werden in der Fritteuse.
Man hat nicht den Gestank und auch nicht das heiße Fett, welchens entsorgt werden muss.
Die Reinigung ist super leicht und die Zuverlässigkeit ebenso.
Vom Design ist das Teil so hübsch, dass man es getrost auf dem Küchenschrank stehen lassen kann, wo es ebenfalls einen guten Eindruck macht.
Auch ein Punkt, warum mir dieses Gerät so gut gefällt ist der, dass man nicht von Öl getränkte Pommes ist, also spricht das Gerät auch für eine etwas gesündere Ernährung.
Klar, der Preis ist happig, aber meiner Meinung nach, ist dieses Gerät den Preis auch wert.

Also von mir volle Punktzahl!

Danke für eure Lesungen und Kommentare
eure sunrise67

Kommentare & Bewertungen

emmi29, 25.07.2011, 12:29 Uhr

Bewertung: sehr hilfreich

toller Bericht, emmi29
mima007, 22.07.2011, 12:41 Uhr

Bewertung: sehr hilfreich

Viele gruesse, mima007
anonym, 21.07.2011, 14:59 Uhr

Bewertung: sehr hilfreich

Prima beschrieben. Würd mich freuen, wenn du auch mal bei mir rein schaust. LG
morla, 21.07.2011, 14:14 Uhr

Bewertung: sehr hilfreich

lg. ^^^^^^^^^^^^petra

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Essen auf Rädern??? - Nein, eher: Essen auf Raten...

20.07.2011, 17:57 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

3

Bewertungen (50) / Kommentare (11)
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Handhabung & Komfort: gut
Reinigung: sehr einfach
Besitzen Sie das Produkt?: ja

Pro:

Gesündere Zubereitung, leichte Reinigung, leichte Bedienung

Kontra:

Korb zu klein, Zubereitung mehrerer Gerichte auf einmal "unhandlich"

Empfehlung:

Ja

Ich berichte Euch vom Philips Airfryer HD 9220.

DER ERSTE TAG MIT DEM AIRFRYER
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Der Airfryer kam eines späten Nachmittags bei uns zu Hause an und als ich den Karton sah, wunderte ich mich, wie riesig der Airfryer wohl sein würde. So ein großer Karton, aber wie das nun einmal so ist, steckt im Karton erst einmal richtig viel Verpackungsmaterial, bevor dann das „putzige“ Gerät hervor gekramt war. Wieder staunen – und in dem „Teil“ sollten wir leckere Mahlzeiten zubereiten können? Nun ja, überraschen wollten wir uns lassen – mein Mann schnappte sich das Rezeptheft und ich die Bedienungsanleitung.

Während ich also nun die ersten Schritte und die Bedienung des Airfryers studierte, schnappte sich mein Schatz gleich einen Einkaufszettel und schrieb die Zutaten eines Gerichts aus dem Rezeptheft ab, die wir nicht zuhause hatten. Dann zogen wir sämtliche Aufkleber, Verpackungsmaterial, etc. vom Gerät ab. Bisschen Spüli auf den Lappen und schon reinigten wir unseren neuen Haushaltshelfer rucki-zucki.

WAS IST DABEI?
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Mit der Lieferung des Airfryer HD 9220 erhält man neben dem Gerät selbst die Pfanne, in die man den Korb mit den Nahrungsmitteln einsetzt. Am Korb ist ein langer Griff befestigt, mit dem man den Korb aus der Pfanne entfernen kann, ohne sich die Finger zu verbrennen. Die Pfanne hat rechts und links kleine Kerben, in die man das mitgelieferte Trennstück einsetzen kann. So ist es möglich, zwei Gerichte auf einmal zu machen.

Am Airfryer sind Drehschalter für die Temperatur (bis zu 200 °C) und für die Zubereitungszeit (1 bis 30 Minuten) angebracht. Sie lassen sich leicht drehen, wobei ein ganz kleines bisschen Druck angewendet werden muss, was ich aber gut finde. So ist der Anreiz für kleine Kinder, an den Schaltern herum zu drehen, relativ klein.

Der Airfryer funktioniert natürlich nur mit Strom, so dass ein Netzkabel nicht fehlen darf. Dieses ist hinten am Gerät angebracht und man kann es leicht herausziehen.

WIE FUNKTIONIERT DER AIRFRYER?
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Im Gegensatz zu richtigen Friteusen verwendet man beim Airfryer kein Öl für die Zubereitung der Speisen. Beim Airfryer arbeiten heiße Luft zusammen mit Schnellluftzirkulation und dem Obergrill. So braucht man kein Öl, welches sich von allen Seiten um das Essen lagert, die Speisen werden von jeder Seite zubereitet und das alles soll gesünder, schneller und einfacher sein.

IN DER PRAXIS...
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Das Gericht, für das wir uns zuerst entschieden, waren die Fleischbällchen mit Feta. Wir hatten zu diesem Zeitpunkt schon länger kein Hackfleisch mehr gegessen und so sollte es Fleischbällchen mit Pommes geben. Ich hätte mir eher eine andere Beilage gewünscht, weil ich Pommes kaum in meinem Leben brauche, aber unsere Kleine war natürlich ganz wild darauf, mal wieder welche zu essen, also sollte es so sein.

Zubereitet haben wir die Fleischbällchen nach dem Rezept, denn dafür ist das mitgelieferte Rezeptheftchen ja schließlich da. Das ging leicht und schnell, die Zutaten sind auch nicht allzu speziell und so machte es richtig Spaß. Leider lief das Ergebnis dann nicht ganz so ab, wie wir uns das vorgestellt hatten. Gedacht hatten wir uns das nämlich so, dass wir halb / halb „kochen“ würden. In der einen Hälfte des Korbes Pommes und in der anderen Hälfte Hackbällchen. Wir hatten auch extra auf die Temperatur geachtet und da beide Mahlzeiten bei 200 ° C zubereitet werden, sollte es wohl kein Problem sein.

Aber die Technik ist ja dann doch meist etwas anders gepolt, als es der Mensch möchte. Zum Einen – unser Fehler – haben wir nicht bedacht, dass man Pommes im Airfryer ja nach der Hälfte der Zeit im Korb aus dem Gerät herausnehmen, schütteln und wieder ins Gerät hinein schieben muss. Zum Anderen haben wir nicht damit gerechnet, dass es ja je nach Pommesdicke dennoch unterschiedliche Backzeiten gibt, auch wenn 12 bis 16 Minuten für dünne Tiefkühlpommes angegeben ist. Anscheinend fertigt die Industrie keine auf den Millimeter gleich groß genormten Pommes an, so dass wir wohl die extra dünne Ausfertigung hatten, die relativ schnell knusprig war, als die Hackbällchen aber noch voll „in Bearbeitung“ waren. Die Farbe der Hackbällchen war dementsprechend nicht wirklich lecker braun angebrutzelt / gegrillt, sondern eine Vorstufe davon. Sehr wohl gar, aber eben einfach nicht „knackig“, die Pommes dafür nun aber schon relativ trocken.

OK, Anfängerfehler. Nicht an alle Eventualitäten gedacht, aber wer weiß das schon alles am Anfang? Daraus sollten wir lernen und jetzt bekommen wir schon super Pommes hin ;-) – auf den Punkt! Fischstäbchen und Nuggets haben wir auch schon ausprobiert. Sehr lecker werden die, ist aber auch alles eine Sache der Erfahrung und des immer mal nachguckens, wie es denn nun schon aussieht im Airfryer. Gerade bei Fisch fand ich die Erfahrung ganz schön, dass es nicht ganz so sehr in der Küche nach Fisch riecht, wie wenn ich die Fischstäbchen in der Pfanne zubereite – es kommt mir jedenfalls so vor...

REINIGUNG
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Als ich die Bedienungsanleitung las, musste ich hier erst einmal laut lachen. Da wird mir doch tatsächlich gesagt, dass ich das Gerät nach jedem Gebrauch reinigen soll ... naja, eigentlich ist es nicht zum Lachen, dass mir das klar gemacht wird. Anscheinend gibt es Menschen, denen so etwas klar gemacht werden muss ... das ist ja schon fast traurig ...

Pfanne, Trennstück und Korb – und das ist ja mal mega-genial – steckt man zum Reinigen einfach in die Spülmaschine. Die halten das aus und werden dort auch sauber. Fein, wieder Arbeit gespart. Außer, die Spüli ist schon voll und man hat keine Lust, das dreckige „Geschirr“ herumstehen zu lassen – dann wird man doch zum Selbstspüler ;-)

Den Rest der Maschine reinigt man mit einem Lappen bzw. Schwamm ohne kratzende Oberfläche, heißem Wasser und etwas Spüli – natürlich erst, wenn das Gerät abgekühlt ist.

POSITIV
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Das Positive am Airfryer ist sicherlich der Gesundheitsaspekt. Im Gegensatz zu normalen Friteusen muss man hier nicht mit Öl hantieren, welches sich dort „genüsslich“ um das Essen legt, um es sich im Körper dann an den Hüften gemütlich zu machen. Dieser Minuspunkt fällt einfach weg – für mich speziell ist das in den letzten Jahren auch ganz wichtig geworden, weil ich gemerkt habe, dass ich auf in Öl zubereitete Speisen (Krapfen, etc.) mit meiner Galle reagiere – die nimmt mir solche Späße relativ übel.

Dann die Reinigung: ein Traum! Spüli auf, Teile rein, anschalten, sauber, sauberes Zubehör zurück in den Airfryer, der in der Zwischenzeit mit Lappen, Wasser und Spüli abgewischt wurde – fertig!

Handhabung: Die Schalter sind leicht zu bedienen, die Erklärungen – sowohl Gerät als auch Rezepte - sind sehr leicht zu verstehen und nachzumachen. Passt auch!

NEGATIV
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Leider sind mir schon beim ersten Kochen einige Dinge klar geworden, die leider auch nicht einfach so zu beheben sind. Die Größe des Korbes ist einfach nicht ausreichend! Wir sind Eltern mit Kind, also gerade mal drei Personen, von denen eine gerade mal im Kindergartenalter ist. Dennoch war es schon ein kleines Problem, genügend Essen – siehe Hackbällchen und Pommes – in den Korb zu bekommen. An sich kein Problem, ABER... Dann sitzt man da mit seinem Teller mit einer kleinen Portion Pommes und ein paar Hackbällchen, hat in der Zwischenzeit den Korb noch einmal vollgeladen, denn man ist nach dem ersten Portionchen ja nicht wirklich satt. Also heißt es essen und dann erst mal abwarten, bis der Airfryer soweit ist, um neues Essen fertig zuzubereiten. Das ist auf Dauer etwas zäh, gerade wenn man ein Mann ist – so wie mein Mann – und Männer essen ja meistens etwas schneller als Frauen ;-) . Dann sitzt er dann da, noch hungrig und muss auf die Technik warten... bisschen komisch ist das schon.
Daher werden wir den Airfryer wohl eher selten dazu nutzen, um mehrere Mahlzeiten auf einmal zu fertigen. Dann lieber einen Korb voll Pommes oder Nuggets und etwas ganz anderes dazu – nicht aus dem Airfryer, weil sich das sonst unserer Meinung zu lange hinzieht.

Alternativ könnte natürlich der Korb größer sein, um so mehr Essen hinein zu bekommen, aber da sehe ich wieder ein Problem in der generellen Größe des Gerätes.

PREIS
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Bei www.amazon.de wird der Airfryer HD 9220 im Moment für 183,08 Euro angeboten.

FAZIT
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Ein Fazit kann man durchaus schon unter „Positiv“ und „Negativ“ lesen. Im Prinzip ist der Airfryer eine tolle Sache, gerade für Menschen, die sich gesundheitsbewusst ernähren möchten. Kein / wesentlich weniger Öl – das heißt weniger auf den Hüften, gesünder für das Herz, etc... Dann noch die bequeme Reinigung der Einzelteile in der Spülmaschine und das bisschen Wischen am Gerät – das gefällt durchaus. Die leicht verständliche Bedienung ist auch ein Pluspunkt.

Leider fallen bei uns die wirklich wichtigen Dinge aber eher durch – der Korb ist zu klein, wenn man mehrere Gerichte auf einmal zubereitet – und wir sind wirklich nur zu dritt. Da kommt man sich schon ein bisschen vor wie „Essen auf Raten“ und sooo dolle ist das nicht. Für diese Wartezeiten zwischendrin und die Tatsache, dass man sich nicht wirklich auf die angegebenen Zeiten verlassen kann, sondern immer mal wieder nach dem Rechten sehen sollte, ziehe ich zwei Sterne ab. Gesamt bekommt der Philips Airfryer von uns also 3 Sterne und eine gesunde Empfehlung für kleine Haushalte.

So, wer jetzt noch technische Daten sucht, der wird sie in meinem Bericht nicht finden. Ich werde sie nicht irgendwo abschreiben oder unerlaubt heraus kopieren... Es gibt genügend Internetseiten, auf denen man nach technischen Daten schauen kann. Außerdem ist das ein Erfahrungsbericht, der in erster Linie meine Erfahrungen mit dem Gerät darstellt – und gewogen habe ich den Airfryer jetzt wirklich nicht ;-) .

Kommentare & Bewertungen

tina08, 28.08.2011, 23:38 Uhr

Bewertung: sehr hilfreich

Viele Grüße ... Tina
Langenberger, 18.08.2011, 16:29 Uhr

Bewertung: sehr hilfreich

toll beschrieben, SH von mir
morla, 21.07.2011, 00:43 Uhr

Bewertung: besonders wertvoll

lg. ^^^^^^^^^^^^^^petra
anonym, 20.07.2011, 23:42 Uhr

Bewertung: sehr hilfreich

Schöne Grüsse, Talulah

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Nichts als heiße Luft?

07.07.2011, 11:10 Uhr von
sendorra
Ich schreibe auch bei ciao und dooyoo unter gleichem Nick.

3

Bewertungen (47) / Kommentare (15)
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Handhabung & Komfort: gut
Reinigung: sehr einfach
Besitzen Sie das Produkt?: ja

Pro:

kalorienarme Zubereitung von Speisen, geringerer Stromverbrauch als ein großer Backofen, schnelle Zubereitung, leicht zu reinigen, schickes Design

Kontra:

schwer, unhandlich, nur für kleine Portionen, kein Einsatz zum Backen, nicht für alle Backgerichte geeignet

Empfehlung:

Ja

Als das Paket mit der „Multifunktions-Heißluft-Fritteuse“ bei mir ankam, stand ich erst einmal vor einem riesigen Karton. Größer und schwerer als erwartet. Sofort machte ich mich daran, meinen Schatz auszupacken. Das Gerät saß so passgenau in den Schutzformen aus Pappe, dass es mir richtig schwer fiel, es aus dem Karton zu nehmen. Es sah so stabil ummantelt aus, dass ich den Karton kurzerhand umdrehte und ihn einfach vom Gerät samt Schutzverpackung wegzog. Das hielt der Airfryer gut aus. Wegen dieses Kopfstandes kam es zu keinen Schäden. Damit hatte er die Stabilitätsprobe schon mal gut überstanden.

Ich befreite das schwarze Gerät aus Pappe und Schutzschaumstoff, entfernte alle Aufkleber und Papp-Einleger und bestaunte das schicke, große, klobige Teil. Denn auch die Friteuse war größer, als ich erwartet hatte. Und so schwer, wie unhandlich.
Nachdem ich das Maschinchen erfolgreich befreit hatte, widmete ich mich erstmal Bedingungsanleitung und restlichem beigelegten Papierkram.

=== Der Papierkram ===

Der Maschine beigelegt sind ein Quick Start Guide, die Garantie, ein Registrier-Gewinn-Flyer und ein Kochbuch.

Den Quick Start Guide habe ich mir direkt angeschaut, in der Hoffnung, mit dieser zweiseitig bedruckten Karte auf eine Lektüre des Handbuches verzichten zu können. Aber die Bildchen und Zeitangaben haben sich mir dann doch nicht von selbst erschlossen. Der Griff zum Handbuch war nicht zu vermeiden.

Das Handbuch hatte mich wegen seines Umfangs von knapp 80 Seiten etwas abgeschreckt. Unnötig. Denn nur zehn Seiten (elf mit der Skizze auf der ersten Seite, die alle Bestandteile aufzählt) erklären die Handhabung auf Deutsch. Die anderen sind unseren Englisch, Dänisch, Finnisch, Französisch, Holländisch, Norwegisch und Schwedisch sprechenden Mitbürgern gewidmet.

Die Gebrauchsanweisung ist gut geschrieben und verständlich. Ein wenig ausführlicher hätte sie meiner Meinung nach zwar sein können, aber für mich war sie ausreichend. Am besten lernt es sich dann sowieso in der Praxis.

Das Kochbuch ist ein broschiertes Heft von etwa 30 Seiten mit ebenfalls 30 „leckeren und gesunden Schnellrezepten“ auf Englisch, Deutsch und Schwedisch. Der größte Teil der Rezepte deckt die Themen „Kartoffeln und Pommes Frites“, „Fingerfood“ (etwa Fetadreiecke aus Tiefkühl-Filo-Teig oder Lachskroketten) und „Fleisch- und Hähnchengerichte“ (wie Chicken Nuggets oder Hackbraten) ab. Die Rezeptideen für „Obst und Gemüse“ und „Backen“ sind dagegen nur spärlich vorhanden, hören sich dafür aber köstlich an (Brownies und Lachsquich).

Besonders geholfen haben mir die Tipps und Tricks im Kochbuch und die Backbeispiele. Wie lange muss was bei welcher Temperatur in den Airfryer. Das Kochbuch erklärt das wesentlich anschaulicher als Quick Start Guide und Handbuch zusammen. Nachdem ich das Buch durchgeblättert hatte, wollte ich sofort loslegen. Aber da es nicht schaden kann, zu wissen, was das Ding eigentlich macht, hab ich mich erstmal über die Technik informiert und darüber, was Philips so verspricht.

=== Herstellerversprechen ===

„Der Airfryer verwendet heiße Luft in Kombination mit Schnellluftzirkulation (Rapid Air) und einem Obergrill“, so das Handbuch. Diese kleine „Friteuse“ ist also eigentlich ein kleiner Umluftbackofen. Die Umluft soll die Zutaten von allen Seiten gleichmäßig erhitzen. Für ein knuspriges und saftiges Ergebnis, soll dabei wenig bis gar kein Öl notwenig sein.

„Die einzigartigen Kombination aus schnell zirkulierender heißer Luft und einem Grillelement“ soll sich für Gerichte eignen, die wir sonst frittieren, aber auch für die Zubereitung von Backwerk. Ohne viel Öl soll das Kochen geruchsärmer, die Speisen fettärmer und das Gerät sehr leicht zu reinigen sein.

Bis zu 200 °C schafft das Öfchen. Die Garzeit lässt sich bis zu einer Laufzeit von 30 Minuten einstellen. Ist die eingestellte Zeit abgelaufen, schaltet sich das Gerät automatisch ab und fängt laut an zu piepen. Mit der metallenen Trennvorrichtung kann man den „Frittier“-Korb zweiteilen, so dass gleichzeitig zwei verschiedene Zutaten garen können. Dabei sollen sich die Aromen nicht vermischen.

Ein integrierter Luftfilter soll Kochgestank in der Küche vermeiden. Die herausnehmbaren Teile wie die Schublade, in die der „Frittierkorb“ hängt, und der „Frittier“-Korb selber sind antihaftbeschichtet und spülmaschinenfest.

=== Gewicht und Abmessungen ===

* Gewicht des Gerätes: 7 kg
* Produktabmessungen (B x H x T): 287 x 315 x 384 mm
* Leistung: 1425 W
* Spannung: 230 V
* Frequenz: 50/60 Hz
* Kabellänge: 1 Meter
* Kapazität: 800 g
* Kapazität: 2,2 Liter
* Materialien: Kunststoff
* Erhältlich in den Farben: Weiß und Schwarz

==== Der Praxistest ====

=== Rutschfest ===

Der Airfryer ist also ein kleiner Umluft-Backofen. Soweit so gut. Jetzt mag ich das gute Stück aber ausprobieren. Nachdem ich es ausgepackt habe, richte ich dem unhandlichen Gerät sein vorerst neues Zuhause auf meiner Arbeitsplatte ein. Sobald es auf der Holzfläche steht, lässt es sich auch nicht mehr verschubsen ohne dass ich es anhebe. Die Gummifüße, auf denen es ruht, machen es sehr standfest. Nicht nur auf Holz. Auch auf meinem Cerankochfeld verrutscht es kein Bisschen.

=== Füllmenge ===

Äußerlich recht groß und klobig, ist das Innenleben des Airfryers doch recht klein. Für eine Person mit großen Hunger gerade ausreichend. 800 Gramm, soll der Korb fassen und zubereiten können. Das hört sich viel an. Aber für die Zubereitung einer Hauptspeise ohne viele Beilagen ist das schon knapp. Bei uns sind Backkartoffeln, Bratkartoffeln und gefülltes, überbackenes Gemüse eigenständige (Haupt-)Mahlzeiten. Da gibt es maximal einen Dipp, ein Salätchen oder ein, zwei Eier dazu. Und für zwei recht anständige Esser ist die Menge, die in den Airfryer passt, schon knapp bemessen. Bereitet man aber nur Beilagen zu, dann reicht er durchaus für drei bis vier kleine Portionen.

=== Spülmaschinenfest ===

Der „Frittier“-Korb und die „Pfanne“ (also die große Schublade, in welcher der Korb hängt und in die überschüssiges Fett, geschmolzener Käse und dergleichen hineintropfen) sind spülmaschinen fest. Da sie aber recht groß sind, empfehle ich, sie mit der Hand zu waschen. Zumindest meine Spülmaschine ist sonst sofort zu einem Viertel voll.
Außerdem hab ich im Hinterkopf, dass Salze im Spülmaschinen-Spülmittel die Beschichtung von Pfannen angreifen kann. Das dürfte für die Beschichtung der Airfryer-„Pfanne“ auch gelten. Wer sein Gerät liebt, der spült also besser mit der Hand.

Das ist auch nicht dramatisch, da die Beschichtung wirklich fantastisch ist und es meist vollkommen ausreicht, die Pfanne mit einem Küchenpapier auszuwischen. Reste von klebrigem Käse, Panade oder Angebranntem im Korb erfordern dagegen manchmal, dass das Reinigungspersonal zu ein Bürste greift. Nur so lassen sich die Löcher effektiv freiputzen.

=== Bedienungsfreundlichkeit ===

Die wenigen Bedienelemente wirken auf den ersten Blick sehr übersichtlich und selbsterklärend. Ein Licht zeigt, dass das Gerät Strom hat. Ein anderes, dass die gewünschte Temperatur erreicht ist und das Gerät bereit. An einem Rädchen kann der Nutzer die Temperatur einstellen, an einem anderen die Laufzeit.
Auf den zweiten Blick, fällt mir auf, dass die Temperaturabstände auf dem dafür zuständigen Regler doch sehr grob und ungenau sind. Nur alle 20 Grad ist eine Markierung eingezeichnet. Das hat mich gerade am Anfang verunsichert. Während ich munter testete merkte ich aber, dass die exakte Temperatureinstellung nicht so wichtig ist, es sowieso keine verlässlichen Angaben für die Zubereitungszeit im Airfryer gibt (außer im dazugehörigen Kochbuch) und es einfach auf die Erfahrung ankommt.

=== Erster Versuch - Selbstgemacht Pommes mit Rosmarin und Essig ===

Nachdem ich Korb und Pfanne, wie vor der ersten Nutzung empfohlen, gereinigt habe, mache ich mich flott daran, den Airfryer zu testen. Hunger habe ich. Also Kartoffeln geschält und gestiftelt. Und los geht’s. Nein, leider nicht. Die Kartoffeln sollen für mindestens 30 Minuten ins Wasserbad. Warum? Keine Ahnung. Ich vermute, dass dadurch die Stärke reduziert werden soll. Es könnte aber auch sein, dass die Pommes Flüssigkeit ziehen sollen, um knuspriger zu werden. Tiefkühlware braucht man jedenfalls nicht zu wässern.
Nach über 30 Minuten dürfen die Pommes aus ihrem Wasserbad. Ich lasse sie abtropfen, tupfe sie mit einen Küchentuch so trocken wie möglich, wälze sie in wenig Öl und gebe sie ins Airfryer-Körbchen. Ein Zweig Rosmarin drauf und hinein in den Airfryer. Die Zeitschaltuhr schaltete ich auf 25 Minuten, die Temperatur auf ca. 180 °C. Leckerer Rosmarinduft verbreitete sich nach kurzer Zeit in der Wohnung. Soviel zum Thema geruchsarme Zubereitung.

Alle fünf Minuten habe ich in den Korb gespinkst und (wie empfohlen) geschüttelt. Da die Pommes schon nach 15 Minuten recht gebräunt waren, verzichtete ich auf die restliche Zeit. Die Pommes waren gar, aber leider so gar nicht knusprig. Tatsächlich mag ich sie so sehr gerne (schön knatschig), meinem Mann hätte ich diese Stäbchen aber nicht vorgesetzt.

=== Zweiter Versuch - kleine Rührteigtörtchen ===

Ja, auch backen soll mit dem Airfryer möglich sein. Deswegen bereite ich einen klassischen Rührteig mit Schokodrops, fülle damit vier kleine Papierförmchen und stelle sie vorsichtig in den Korb. Die Zeitschaltuhr stelle ich auf 25 Minuten, die Temperatur auf knapp 170 °C. Der Duft, der sich verbreitet, ist wieder köstlich. Alle paar Minuten schaue ich nach den Küchlein. Als sie eine hübsche braun-goldene Farbe angenommen haben, befreie ich sie noch bevor die Zeit abgelaufen ist. Aufgegangen sind die Kleinen nicht, obwohl der gleiche Teig wunderbar fluffig aufgeht, wenn ich ihn im Ofen backe. Die Kuchen sind allerdings sehr knusprig, fast schon keksig. Das ist auch ganz nett. Nur eben anders als gewohnt.

=== Dritter Versuch - Kartoffelwürfel mit Lavendelsalz und Spiegelei ===

Ich liebe Bratkartoffeln mit Ei. Trotzdem mache ich mir dieses Gericht nicht oft, weil ich keine Lust habe, ständig auf die langsam brutzelnden Kartoffeln zu achten. Airfryer-Kartoffelwürfel müssten doch nah an meine Brat-Kartoffelwürfel rankommen, dachte ich mir. Und hier hat mich die Maschine das erste Mal richtig begeistert.
Die Kartoffeln hab ich in Würfel geschnitten, wieder eine halbe Stunde gewässert und danach abgetrocknet. Diesmal habe ich sie in einem Schuss (ein Esslöffel) Olivenöl mit Lavendelsalz gewälzt und für 12 Minuten bei etwa 175 °C in den Airfryer gegeben. Nach etwa fünf Minuten habe ich reingeschaut und den Korb geschüttelt, da sahen die Würfel schon recht lecker aus. Nebenbei habe ich direkt meine Spiegeleier gebrutzelt. Als die Zeitschaltuhr des Fryer pingte waren die Kartoffeln knusprig und gar, genau wie die Eier. Tolles Timing, tolle Würfel, tolles Essen.

=== Vierter Versuch - panierter Tiefkühl-Camembert ===

Paniertes mag ich grundsätzlich nicht so gerne. Über Karneval hatten wir unsere Wohnung aber an liebe Menschen „untervermietet“, die uns überall in der Wohnung lieb gemeinte Überraschungen hinterlassen haben. So auch eine Packung panierte Back-Camemberts im Eisschrank. Zwei davon habe ich nach den Packungsangaben für Umluftöfen im Airfryer zubereitet. Das Ergebnis übertrifft das Resultat bei Weitem, das herauskommt, wenn man diese Käse im Ofen zubereitet. Die Panade war super knusprig, der Käse zerlief perfekt.

=== Fünter Versuch - Potato-Wedges mit Tandoori Masala auf Salatbett ===

Diese Wedges haben eine steile Karriere als mein Lieblingsessen vor sich. Ich schneide frische, gut gewaschene, ungeschälte Kartoffeln in Spalten. Das Wässern und Trocknen ist mittlerweile Routine. In einer Schüssel mische ich die Kartoffelspalten mit Olivenöl (ein Esslöffel) und einigen Prisen Tandoori Masala-Gewürz (gibt es beim Türken, besteht aus Koriander, Cumin Salz, Knoblauch, Ingwer und Chili). Dann kommen die Spalten für 18 Minuten bei etwa 175 °C in den Airfryer. Zwischendurch einmal schütteln. Währenddessen ein Salatsößchen zaubern und den Salat zubereiten. Wenn es pingt ist alles fertig. Knusprig, saftig, würzig – lecker!

=== Sechster Versuch - Brot aufbacken ===

Simpel, schnell und einfach lasst sich altbackenes Brot im Airfryer auffrischen. Einfach das Brot ein wenig anfeuchten und bei 150 °C für drei bis fünf Minuten aufbacken. Das Ergebnis ist so gut wie frisch gebacken. Allerdings habe ich die Backdauer anfangs überschätzt. Ist das Brot ein wenig zu lang im Fryer wird es steinhart und ungenießbar.

=== Erkenntnisse meines Tests ===

* Für die Zubereitung habe ich wesentlich weniger Öl verwendet als ich es bei der Zubereitung im Ofen verwendet hätte. Das ist toll.
* Ich vermute auch, dass ich weniger Strom gebraucht habe, als bei gleicher Zubereitung im großen Ofen.
* Vergleichbar mit Speisen, die in einer Friteuse zubereitet wurden, sind die im Airfryer zubereiteten Speisen nicht. Das Ergebnis gleicht eher der Zubereitung im Umluft-Backofen.
* Verschiedene Kartoffelgerichte lassen sich wunderbar mit dem Airfryer zubereiten. Dabei gilt: Je frischer die Kartoffel, desto schöner das Ergebnis. Alte Kartoffeln (die ich in meinen ersten Tests verbraucht habe) bekommen keine so schöne gold-gelbe Farbe wie junge, frische Kartoffeln.
* Kuchen geht nicht auf, wird aber außen herrlich knusprig und bleibt innen saftig
* Die Backfläche ist sehr klein. Normalgroße Auflauf- und Backformen passen nicht hinein. Um Kuchen und Aufläufe zuzubereiten muss man kreativ sein und auf Pappbecher oder Crème brûlée-Formen zurückgreifen.
* Für eine Großfamilie eignet sich das Gerät nicht, da es nur eine Hauptspeise für zwei Personen oder Beilagen für Vier fasst.
* Es macht ein recht lautes Mikrowellen-Geräusch während der Zubereitung.
* Die Temperatureinstellung ist etwas grob und zu ungenau. Nach kurze, Gebrauch kann man das aber durch Erfahrung ausgleichen.
* Genauere Umrechnungstabellen und mehr Rezepte wären für den Anfang hilfreich.
* Der Korb lässt sich manchmal, gerade wenn er heiß ist, nur schwer aus der Pfanne entnehmen.
* Der Duft der zubereiteten Speisen verteilt sich in der Küche. Geruchsärmer als eine Friteuse ist die Zubereitung im Airfryer aber auf jeden Fall. Geruch entsteht aber schon.
* Das sich Aromen nicht vermischen, wenn man zwei verschiedene Speisen gleichzeitig zubereitet, wage ich zu bezweifeln, finde ich jetzt aber auch nicht tragisch.
* Das Kabel ist recht kurz. Ein Meter hört sich lang an, ist es aber nicht.

=== Knuspriges Fazit ===

Der Philips HD9220/20 Airfryer ist ein stylisches, aber klobiges Gerät, mit dem es Spaß macht fettarm zu kochen. Besonders Kartoffelvariationen und Paniertes gelingen wunderbar. Allerdings ist die Füllmenge etwas klein, die Bedienung erfordert Übung und es lässt sich nicht alles was man in Friteuse und Backofen zubereiten kann mit dem Airfryer (genauso) zubereiten. Für einen Single- oder Zwei-Personen-Haushalt mit großer Küche ist das Gerät aber eine tolle Ergänzung.

Kommentare & Bewertungen

DerTintenfisch2, 12.01.2012, 20:43 Uhr

Bewertung: sehr hilfreich

Freue mich immer über Gegenlesungen - Der Tintenfisch
zuckermausbiene, 23.09.2011, 10:39 Uhr

Bewertung: sehr hilfreich

sh und liebe grüße zuckermausbiene
titus01, 21.09.2011, 23:42 Uhr

Bewertung: besonders wertvoll

LG...titus01. Über Gegenlesungen freue ich mich immer!
MelE, 18.09.2011, 09:15 Uhr

Bewertung: sehr hilfreich

Gilt wahrscheinlich wie auch auf anderen Plattformen, ein BW / BH nur für den Monat für die Deluxe Ausschüttung, oder? Daher gibt es nur ein SH von mir!

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der Airfryer

03.04.2011, 22:59 Uhr von
pislik90

3

Bewertungen (27) / Kommentare (6)
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Handhabung & Komfort: gut
Reinigung: sehr einfach
Reparaturservice: sehr gut
Besitzen Sie das Produkt?: ja

Pro:

-

Kontra:

Preis, Geschmack, Funktion, Größe

Empfehlung:

Nein

Hallo leute,
heute über meine neuste Erungenschaft.
Den Airfryer von Phillips.
Hier erstmal die Stamm Infodaten:

Was wird versprochen?
Durch die patentierte Rapid Air Heißluft-Technologie des Airfryers können Sie leckere Pommes Frites mit bis zu 80 % weniger Fett zubereiten. Genießen Sie köstliche Pommes Frites, Snacks und Gerichte auf schnelle und gesunde Art. Rapid Air erzeugt weniger Geruch und ist für den täglichen Gebrauch leicht zu reinigen!
Philips Airfryer (HD9220) – Frittieren, Garen und Backen.
Multifunktionsgerät zum Zubereiten warmer Speisen und Snacks:
• fettarm Frittieren
• schnell Garen
• energiesparend Backen
Heißlufttechnologie ermöglicht Frittieren fast ohne Öl oder Fett.
Temperaturen von 80° bis 200° C stufenlos regulierbar.
Mit Antihaftbeschichtung.
Abnehmbare Teile sind spülmaschinenfest.
Maße: 28,7 x 31,5 x 38,4 cm
Gewicht: ca. 7 kg
Seit wann kann man dieses tolle Gerät kaufen?
Im Handel erhältlich seit Januar 2011.

Erfahrungen
Also das ist ein tolles Gerät her von Aussehen, aber im Selbsttest mit freunden hat er nur Mittelgut abgeschnitten.
Also ich habe mir 4 Freunde zum Testessen eingeladen, sie sollten sich was mitbringen, was sie Mal Fettfrei zubereiten wollten. Also hatten wir Fischstäbchen, Kartoffeln, Hähnchen Nugets und Fertigpommes. und auch noch Frühlingsrollen.
Also, was machten wir als erstes, Anleitung studieren und lesen.
Nachdem wir alles gefunden hatten, nur noch den Airfreyer vorheizen uns los konnte es gehen. Also da waren die normalen Kartoffelecken.
Leider nicht richtig durch und der Geschmack war nicht so toll.
Aber dagegen die Fischstäbchen, ein Traum.
Da muss ich sagen ist der Airfreyer toll.
Auch die gekauften Pommes haben beim Geschmackstest sehr gut abgeschnitten.
Und dann noch die Frühlingsrollen, erst lesen dann rein damit und abwarten.
Lecker lecker muss ich sagen.
Die Nugets haben auch gut abgeschnitten, alles im Ganzen essbar xD
Doch bis jetzt sind im Airfreyer nur Sachen gut geworden, die auch im normalen Backofen, der auch ohne Fett arbeit gut geworden und den Backofen gibt es schon sehr lange. Selberausprobierte Gerichte sind immer gescheitert. :(
Daher bin ich und wir nicht von dem Gerät überzeugt worden.
Eigentlich ist das nur ein kleiner Backofen, ohne Sichtfenster was ich sehr schade finde und auch das Vorheizen dauert doch sehr sehr lange für ein so keines Gerät und da ist da auch noch der Preis.

Unverbindliche Preisempfehlung: 249 Euro/CHF 329,-
Die Preise liegen allein im Ermessen des Handels

Ich habe auch schon probiert selber Muffins zu backen im Airfreyer, das Ergebnis ernüchternd.
man macht erstmal ganz normal den Teig und stellt die Portionierten Muffins in den Airfryer zum backen.
Naja, gebacken waren sie sehr gut, fast etwas zu dunkel, daher fehlt mir ein Sichtfenster. und naja, rund sind diese leider nicht geworden.
Ein weiteres Problem ergibt sich beim herrausholen, der fertigen Muffins, da die Form, aus dem Airfreyer in dem die Muffins sind ja auch heiß ist und man die Muffins aber herrausholen muss.
Hat man dieses Problem gelöst, kann man den Geschmackstest machen und man merkt, schmecken gut, aber im Backofen schmecken sie auch gut.
Der Airfreyer ist ein nettes Spielzeug, aber für einen Familie mit 2 Kindern leider ehr unpraktisch, da einfach die Staufläche zu klein ist.
Im Backofen, passen locker 3 Mal soviel hinein und ich muss nur einmal oder 2. Mal backne bei dem Airfreyer brauchte ich 5 -6 Anläufe, für dieselbe Menge.
Muffins im Airfreyer, nein, das mache ich nicht mehr, aber Pommes kommen bald dran...

Ich muss aber dazusagen, das Einzelpersonen hier ehr einen Vorteil hätten, den für eine Familie ist das Gerät sinnlos.
Die Frittierenfunktion ist nach meiner Meinung nach nicht so toll, Backen naja und Garen ja das geht schon ehr.
Ich kann es leider nicht wirklich empfehlen.
Vielleicht noch bei Singels, aber dann ist da immer noch der Preis.

Größtester Nachteil meiner Meinug mach, ist das kleine fach, indem man die Gerichte zubereiten kann.
Ein Vorteil ist natürlich die einfache reinigung, da man sämtliche teile einfach in die Spülmaschine stellen kann und dann sind diese top sauber.

Kommentare & Bewertungen

yeppton, 23.04.2011, 05:33 Uhr

Bewertung: sehr hilfreich

Schoenen guten Morgen, Lg Markus
austin77, 04.04.2011, 15:04 Uhr

Bewertung: sehr hilfreich

wünsche dir einen guten Start in die neue Woche
sigrid9979, 04.04.2011, 09:09 Uhr

Bewertung: sehr hilfreich

Schönen Monntag und Lg Sigi
Lale, 04.04.2011, 09:04 Uhr

Bewertung: sehr hilfreich

Allerbesten Gruß *~*

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PHILIPS‘ und TRNDs neuester CLOU: Fettarme, aber CROSSE Pommes

26.03.2011, 21:40 Uhr von
oskermit
Lust auf eine Leserunde!?! Bitte melden!!!

3

Bewertungen (118) / Kommentare (30)
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Handhabung & Komfort: gut
Reinigung: sehr einfach
Reparaturservice: sehr gut
Besitzen Sie das Produkt?: ja

Pro:

Zubereitung und Geschmack der Pommes, backen mit einer "Fritteuse", Stromverbrauch, keine Geruchsbildung, kinderleichte Reinigung

Kontra:

zu klein für eine vierköpfige Familie, absolut zu hoher Preis, noch kein Backzubeör

Empfehlung:

Ja

PHILIPS‘ und TRNDs neuester CLOU: Fettarme, aber CROSSE Pommes:
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Vorweg:
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TRND ist eine Community, die es ermöglicht, Produkte der unterschiedlichsten Art kostenlos & völlig unverbindlich zu testen. Viele Konsumenten- Tests sollen die Markteinführung neuer Produkte begleiten.
Für die Unternehmen, die diese Produkte kostenlos zur Verfügung stellen, hat dies den Vorteil, dass sie ihre Produkte an ihre Zielgruppe weitergeben und testen lassen können. Darüber hinaus bekommen sie durch Umfragen Feedback von den Testern. Gleichzeitig werden diese Produkte durch eine Mund-zu-Mund-Propaganda bekannt gemacht. Mund-zu-Mund-Propaganda finde ich viel ehrlicher und effektiver als die herkömmliche Werbung.

Für TRND- Mitglieder, die zum Testen eingeladen werden, hat das den Vorteil, dass sie KOSTENLOS Produkte testen dürfen, oft schon bevor sie auf den Markt kommen. Durch Erfahrungsberichte und Umfragen zu den Produkten KANN man dann auch noch seine eigene Meinung abgeben. …wie gesagt: KANN man, muss man aber nicht, wobei TRND schon darauf hinweist, dass sie von den Erfahrungsberichte profitieren und sie es wünschen.
Leider gibt es schon viele Mitglieder, sodass die Chance zu einem Produkttest eingeladen zu werden, für die einzelnen Mitglieder schrumpft.
In diesem TRND-Produkttest geht es um den PHILIPS-AIRFRYER. Ich gehörte zu den 200 glücklichen, die die Fritteuse, die nach eigenen Angaben 80% weniger Fett benötigt, testen durften. Wobei es bei diesem Test leider eine Neuerung gibt. Meines Wissens ist es das erste Mal, dass man das Produkt nach der Testphase entweder zu einem vergünstigen Preis erwerben oder kostenfrei zurück schicken muss.

Produktdetails:
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Hersteller-Webseite: www.philips.de
Preis: UVP 249 Euro, mittlerweile befindet sich der AIRFRYER jedoch im freien Fall. Preise unter 170 Euro habe ich durch eine Suchmaschine schon gesehen. Deswegen spare ich mir hier genaue Angaben, die nächste Woche wahrscheinlich schon wieder nicht mehr aktuell sind!

Das verspricht der Hersteller laut amazon.de:
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• Rapid Air Heißluft-Technologie für Frittieren ganz ohne Öl: Durch die patentierte Rapid Air Heißluft-Technologie des Airfryers sollen leckere Pommes Frites mit bis zu 80 % weniger Fett zubereitet werden können. Rapid Air soll weniger Geruch erzeugt werden und für den täglichen Gebrauch leicht zu reinigen sein!
• Einstellbare Temperatur: Mit der einstellbaren Temperatur soll die optimale Gartemperatur für die Speisen ausgewählt werden können (bis zu 200 °C).
• Timer: Mit dem integrierten Timer kann die Garzeiten von bis zu 30 Minuten voreingestellt werden.
• Zubehör zur Trennung von Lebensmitteln: Eine komplette Mahlzeit kann mit der praktischen Trennvorrichtung des Airfryers verschiedene Lebensmittel gleichzeitig zubereitet werden, ohne dass die Aromen sich vermischen sollen.
• Integrierter Luftfilter: Der integrierte Luftfilter soll störende Kochgerüche vermeiden.
• Spülmaschinenfeste Teile: Die herausnehmbare Schublade und der Frittierkorb sollen antihaftbeschichtet sein und ganz einfach in der Spülmaschine gereinigt werden.
• Rezeptbuch

Der PHILIPS-AIRFRYER im Alltags-Härtetest:
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Design:
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Der PHILIPS-AIRFRYER kommt in einem edel und robust aussehendes Weiß daher. Man braucht schon Platz, da dieses Gerät sehr groß ist. Das wirkt auf dem Produktbild nicht so. Zunächst hatte ich gedacht, dass da dann doch mehr als max. 700 g Pommes reinpassen. Wenn man den „Frittierkorb“ herausnimmt, war ich dann doch etwas enttäuscht. Das Innenleben ist schwarz.

Handhabung:
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Nach nur 3 Minuten ist das Gerät vorgeheizt und kann gefüllt werden. Alles, was tiefgekühlt ist und frittiert werden kann, wird knusprig und lecker! Allerdings haben wir die Erfahrung gemacht, dass es auch hochwertige Zutaten sein müssen: während REAL-Pommes für uns beim normalen Frittieren ein zufriedenstellendes Ergebnis liefern, geht das beim PHILIPS-AIRFRYER gar nicht: selbst nach 20 Minuten waren die Pommes nicht cross. Die Pommes-Enden waren jedoch schon verkokelt. Dies ist uns bei McCaine nicht passiert!
Selbst das gleichzeitige Zubereiten von Cevapcici und Pommes ging gut! Da verspricht PHILIPS nicht zu viel: die Pommes schmeckten nach Pommes und Cavacici nach Cevapcici!!!

Wie das funktioniert???
So wie ich es verstanden habe, ist der PHILIPS-AIRFRYER KEINE Fritteuse, sondern ein moderner Heißluft-Backofen. ABER die Pommes (ich spreche hier immer von Pommes, gemeint sind aber alle Kartoffel-Produkte) schmecken viel besser und kommen frittierten Pommes durchaus gleich!
Wir haben auch schon mit dem PHILIPS-AIRFRYER Brötchen und Brezeln aufgetaut und Muffins gebacken. Das Ergebnis LECKER! (wenn man die Brötchen zuvor mit Wasser beträufelt, werden auch diese knusprig). Leider habe ich noch nicht wirklich ein Backzubehör, wie eine passende Kuchenform gefunden.

Leider passen in den Frittierkorb nicht genug Pommes für eine vierköpfige Familie. Es sei denn, man macht Abstriche beim Geschmack und der Konsistenz der Pommes. Da die Pommes jedoch nur 9 – 12 Minuten brauchen, haben wir es so gelöst, dass wir ca 300g – 500g Pommes „frittieren“ lassen und diese dann auf uns aufteilen. Die Wartezeit bis die nächsten fertig sind, ist ja überschaubar!

Reinigung:
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Absolut punkten kann der PHILIPS-AIRFRYER mit dem Drumherum. Es riecht überhaupt nicht nach Fett!!!! Man braucht kein Fett mehr zu kaufen, auflösen zu lassen, zu benutzen und anschließend die Reinigungsfrage zu klären!!!! Der Frittierkorb ist eher schwierig von Hand zu reinigen. Aber unsere Spülmaschine hat alles bisher super gut reinigen können. Das ist ja auch viel einfacher.

Fazit:
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Der PHILIPS-AIRFRYER ist eine gute Idee!!! Durch die sogenannte Rapid Air Heißluft-Technologie braucht man kein Fett mehr. Gleichzeitig sollte man nicht wirklich von Frittieren sprechen, da der PHILIPS-AIRFRYER ein neuartiger Heißluftbackofen in Klein ist. Auch wenn die Außenmaße sehr ausladend sind. Für einen Backofen ist er dann doch wieder kompakt. Alle negativen Eigenschaften herkömmlicher Fritteusen wurden gelöst:
• Fett = ungesund
• Fett = Geruch nach Frittiertem
• Fett= die Frage der Reinigung
Gleichzeitig ist das Ergebnis sehr lecker und ist mit Backofen-Pommes überhaupt nicht zu vergleichen!

ABER für eine vierköpfige Familie zu klein. Auch wenn ganze Gerichte zubereitet werden können und auch gegenseitig keinen Geschmack annehmen, dauert es dann doch viel zu lang, wenn alle gleichzeitig essen wollen. Für unseren „Hunger“ kann man 2 Portionen Pommes lecker und schnell zubereiten. Für mehr reicht der Platz nicht. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass McCaine Produkte im PHILIPS-AIRFRYER leckerer sind, als andere Produkte anderer Hersteller.
Leider haben wir noch keine passenden Backformen gefunden. Muffins werden jedoch lecker, wenn man sie gleich in den Papierförmchen einfüllt und dann backt. Da braucht man keine Muffinbackform.
Berliner und Krapfen müssen im Fett schwimmen, deswegen braucht man für die Zubereitung solcher Produkte weiterhin eine herkömmliche Fritteuse.

Der UVP von 259 Euro ist für mich absolut übertrieben. Mittlerweile kommt der aktuelle Preis in die Gegend, wo ich mir die Anschaffung überlegen würde.
Kurzfazit: für eine Kleinfamilie oder einen Singelhaushalt absolut zu empfehlen!!!

Kommentare & Bewertungen

fragmutti_1979, 17.10.2011, 23:15 Uhr

Bewertung: sehr hilfreich

Toller Testbericht!!!
Madrianda, 02.10.2011, 23:35 Uhr

Bewertung: besonders wertvoll

Auch von mir ein klares BW! Bis bald und viele liebe Grüße Beate
trullilu, 24.08.2011, 18:13 Uhr

Bewertung: sehr hilfreich

Grüße schickt dir trullilu !!!
nadjasturm, 23.08.2011, 23:14 Uhr

Bewertung: besonders wertvoll

alles was man wissen soll :) Grüße aus dem sonnigen Nürnberg! Nadja

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