Knorr Salat Krönung cremig Thousand Island Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Wo ist nur das Aroma?

  

  09.04.2011, 20:10 Uhr von
  sirikit06
  

  4

  Bewertungen (55) / Kommentare (14)
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  Pro:

  schnelle und einfache Zubereitung, gelingt sicher

  Kontra:

  könnte würziger sein, Hefeextrakt als Inhaltsstoff

  Empfehlung:

  Ja

  Wie bereits erwähnt, gehöre ich zu den 10.000 bopkis, die die Knorr Salatkrönung Cremig testen dürfen. Als zweite Sorte habe ich Thousand Island getestet, und darüber möchte ich heute berichten:
  
  === Hersteller und Preis ===
  
  Der Hersteller ist Unilever Deutschland in Hamburg. Die Preisempfehlung für einen 5er-Pack beträgt € 1,19.
  
  === Verpackung ===
  
  Das Pulver befindet sich in einem kleinen in hellgrün gehaltenen Tütchen. Vorn finden sich die Knorr-Logo und Sortenbezeichnung, ein kurzer Hinweis auf die benötigten Zutaten sowie die Abbildung eines Salats, hinten die Zubereitungshinweise, die Zutaten, Inhalt, Nährwertangaben sowie Herstellerhinweis.
  
  === Zutaten und Nährwerte ===
  
  ***Zutaten:
  Zucker, 18 % Tomatenpulver, 18 % rote und grüne Paprikastücke, Speisesalz, Zitronensaftpulver, Knoblauch, pflanzliches Fett, Paprika, Hefeextrakt, Pfeffer, Cayennepfeffer
  
  ***Nährwerte pro Portion (60 ml):
  Brennwert: 190 kJ, 45 kcal
  Eiweiß: 2 g
  Kohlenhydrate: 4 g
  ..davon Zucker: 4 g
  Fett: 2 g
  ..davon gesättigte Fettsäuren: 1 g
  Ballaststoffe: <0,5 g
  Natrium: 0,24 g
  
  === Zutaten und Zubereitung ===
  
  ***benötigte Zutaten:
  1 Becher Naturjoghurt (150 g, 3,5 % Fett), 2 Esslöffel warmes Wasser
  
  ***Zubereitung:
  Zunächst wird das Pulver mit 2 Esslöffeln warmem Wasser angerührt. Anschließend wird der Joghurt dazugegeben, und das Ganze ist gut zu verrühren.
  
  Ein Tütchen ergibt 180 ml, was nach Herstellerangaben 3 Portionen entsprechen soll.
  
  === Das sagt der Hersteller ===
  
  Jetzt wirds cremig in ihrer Salatschüssel! Verleihen Sie ihren Salaten das gewisse Etwas mit der neuen Salatkrönung cremig. Dank dieser einzigartigen Rezeptur können Sie die perfekte Mischung aus Gewürzen und Kräutern, die Sie von Salatkrönung kennen, mit einem cremig-leichten Geschmack genießen.
  
  KNORR Salatkrönung Cremig Thousand Island verleiht Salaten dank knackiger Paprikastücke, Gewürzen und leicht süßlichem Tomatengeschmack ein sommerliches Aroma.
  - OHNE geschmacksverstärkende Zusatzstoffe
  - OHNE Farbstoffe
  - OHNE Konservierungsstoffe (lt. Gesetz)
  
  === Das sage ich ===
  
  Das Pulver hat eine rötliche Farbe. Deutlich lassen sich Paprikastückchen erkennen, rote wie grüne. Der Geruch erinnert an Paprikapulver.
  
  Das Dressing ist im Handumdrehen zubereitet, und die Zubereitung gelingt einfach und sicher.
  
  Das Thousand Island Dressing hat eine leicht rötliche Farbe und sieht insgesamt appetitlich aus. Auch in der fertigen Zubereitung kann man die Paprikastückchen wahrnehmen, ebenso Tomatenpulverteilchen. Die Konsistenz ist dickflüssig, sie hängt vom Joghurt ab. Dieses Mal war mein Joghurt nicht cremig gerührt, sondern leider stichfest, wie ich beim Öffnen feststellen musste. Dadurch fand ich das Dressing ein wenig zu dickflüssig, aber dennoch in Ordnung. Für mich kann das nur heißen, künftig nur cremig gerührten Joghurt zu verwenden. Dann ist anzunehmen, dass sich dieselbe Konsistenz wie beim American Dressing ergibt, die ich als angenehm und gerade richtig empfand. Auch dieses Dressing hat nur einen geringfügigen, leicht würzig-pikanten Geruch.
  
  Den Geschmack zu beschreiben fällt mir, offen gestanden, etwas schwer, weil er äußerst zurückhaltend ist. Schlecht ist er nicht. Aber auch hier fehlt mir die Würze. Von den Inhaltsstoffen lässt sich kaum etwas wahrnehmen. Weder konnte ich den süßlichen Tomatengeschmack ausmachen noch eine Paprikanote feststellen. Was mir besonders aufgefallen ist, war die leicht säuerliche Note vom Joghurt…
  Nichtsdestotrotz kann ich auch hier wieder hervorheben, dass das Dressing mit meinem Eisbergsalat mit Tomaten gut harmoniert hat. Deswegen war irgendwie schon zufrieden, auch wenn ich mir einen aromatischeren Geschmack gewünscht hätte.
  
  Was die Inhaltsstoffe betrifft, so hebt Knorr auch hier hervor, dass die Salatkrönung ‚Natürlich ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe‘ hergestellt wird, was ich für eine Täuschung halte. Anders zu beurteilen wäre die Aussage ‚Ohne Geschmacksverstärker‘. Nach den geltenden gesetzlichen Regelungen ist Hefeextrakt kein Geschmacksverstärker. Aber ein geschmacksverstärkender Zusatzstoff ist er sehr wohl…
  
  Nach Angaben des Herstellers soll ein Beutel 3 Portionen ergeben. Ob dies tatsächlich reicht, hängt sicher davon ab, wie groß die Salatportion und wie die persönlichen Vorlieben bezüglich der Menge des Dressings ist. Insofern halte ich mich hier mit einer Einschätzung zurück.
  
  === Fazit ===
  
  Auch wenn das Thousand Island Dressing nicht optimal ist, was Geschmack und Inhaltsstoffe betrifft, so ist es für mich doch eine brauchbare Alternative. Ich bereite zwar Vinaigrette selbst zu, würde mich mit großer Wahrscheinlichkeit aber nicht hinstellen und solch ein Dressing selbst herstellen. Und ehe ich dann auf den Salat verzichte, könnte ich mir doch vorstellen, zur Salatkrönung zu greifen.
  
  Für diese Sorte gibt es von mir ebenfalls 4 Sterne und eine Empfehlung, verknüpft mit der Empfehlung an diejenigen, die auf natürliche Inhaltsstoffe Wert legen, das Dressing selbst frisch zuzubereiten. weiterlesen schließen

  Produktfotos & Videos

  

  Der Salat in Erwartung des Thousand Island Dressings von sirikit06
  am 09.04.2011

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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Clarinetta2, 23.04.2011, 14:03 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr gut geschrieben

  • 

    vidar, 17.04.2011, 17:00 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH und schönen Sonntag noch, vidar

  • 

    anonym, 10.04.2011, 22:02 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöne Grüsse, Talulah

  • 

    anonym, 10.04.2011, 17:10 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich wünsche Dir noch einen schönen restlichen Sonntag :-

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• Thousand Island

  

  18.03.2011, 21:29 Uhr von
  lahr2006
  Danke für das Zuverlässige Lesen und Bewerten!!! Rache Bewerter sind zum KOTZEN ! Flüge gibt ...

  5

  Bewertungen (63) / Kommentare (12)
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  Pro:

  gut

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  ==Hallo!==
  Ich bin ja auch eine der 10 000 Testerinnen von Bopki die das neue Knorr Dressing zum selber mischen testen darf, davon gibt es sein März 5 verschiedene Sorten. Im Laden kostet solch eine Packung mit 5 Beuteln drin, 1,19 Euro, geht gerade noch und dazu braucht man je Portion 150g Joghurt mit 3,5% Fettanteil. Bei uns gibt es viel Salat, beinahe täglich, auch wenn er nicht mehr wirklich gesund ist, aber einige Vitamine gibt er schon ab.
  
  
  
  
  
  ==Knorr Salatkrönung Cremig Thousand Island==
  Diesmal ist es das Thousand Island Dressing, kannte ich vorher natürlich nicht, wie es uns schmeckt werde ich unten berichten. Die Zubereitung davon ist denkbar einfach, tut man sich nicht schwer dran und ist ideal wenn es schnell gehen muss. Ja ich greife gerne auf solche Fix Produkte zurück, es geht schnell, ist praktisch und schmeckt auch noch.
  
  
  
  
  ==Zubereitung==
  Man braucht 150g Joghurt mit 3,5 % Fettanteil oder weniger Fett, dazu noch 2 Esslöffel warmes Wasser und das Pulver mit beidem vermischen und fertig ist das Dressing. Je nach Geschmacksempfinden kann man etwas nachwürzen.
  
  
  
  ==Geschmack==
  Es ist etwas rötlich wenn es fertig gemischt wurde, das Pulver löst sich recht schnell auf im Wasser und lässt sich wunderbar mit dem Joghurt vermischen, es duftet etwas nach Paprika, ist schön cremig und hat keine Klümpchen drin. Der Salat nimmt das Dressing gut an, es ist nicht zu würzig und man kann hier etwas Salz hinzufügen wenn es einem fehlt, auf Essig und Öl verzichte ich mit diesem Dressing, ist nicht notwendig. Es schmeckt recht frisch durch den Joghurt, ist leicht und bekömmlich, Geschmacklich fehlt mir etwas Salz und es scheint leicht süßlich zu sein. Ich habe es unter einen grünen Blattsalat gemischt, war recht gut und hat es auch gut angenommen. Der Salat hielt sich länger, er wurde nicht nach kurzer Zeit matschig, auch wässrig wurde durch das Dressing nichts. Das Dressing liegt nicht schwer auf den Salatblättern und drückt sie somit nicht herunter.
  Auch bleibt der Salat recht knackig damit, ist gut bekömmlich und macht nicht satt, zumindest macht mich das Dressing samt Salat nicht satt und stopft daher schon gar nicht. Vertragen haben wir es recht gut, keine Verdauungsprobleme oder sonstiges.
  
  
  
  
  ==Zutaten/ Nährwerte pro 60 ml==
  Zucker, 18 % Tomatenpulver, 18 % rote und grüne Paprikastücke, Speisesalz, Zitronensaftpulver, Knoblauch, pflanzliches Fett, Paprika, Hefeextrakt, Pfeffer, Cayennepfeffer
  
  
  Brennwert 180 KJ/ 45 kcal
  Eiweiß 2 g
  Kohlehydrate 4 g
  davon Zucker 4 g
  Fett 2 g
  davon gesättigte Fettsäuren 1 g
  Ballaststoffe unter 0,5 g
  Natrium 0,24 g
  
  
  
  
  
  ==Fazit==
  Ein gutes Dressing für die wo es milder mögen mit dem Gewürz, man schmeckt es aber etwas zu dezent für uns, was kein Manko ist sondern eine Geschmackssache. Auch kann es gut als Dip verwendet werden oder auch gut zu Pommes Frites, schmeckt auch da sehr gut und bekommt 5 Punkte von mir. Ein Päckchen ergibt übrigens 180 ml Dressing und reicht üppig für einen normalen Salat.
  
  
  ==Danke für das Lesen, Bewerten und Kommentieren!== weiterlesen schließen

  Produktfotos & Videos

  

  ................ von lahr2006
  am 18.03.2011

  

  ................... von lahr2006
  am 18.03.2011

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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    hexi5, 20.03.2011, 19:26 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Wünsch dir einen schönen Sonntag und einen guten Wochenstart, Lg Lisa

  • 

    catmum68, 20.03.2011, 13:22 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreicher Bericht, LG

  • 

    Solaija, 19.03.2011, 22:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr schöner Bericht, lg Solaija

  • 

    anonym, 19.03.2011, 20:03 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße Edith und Claus

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• Eine von 10.000 Teil 2 - Thousand Island

  

  14.03.2011, 21:41 Uhr von
  manu63
  Fünf neue Berichte sind veröffentlicht, nun besuche ich erst mal wieder alle meine Leser.

  5

  Bewertungen (103) / Kommentare (23)
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  Pro:

  guter Geschmack

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Über die Plattform bopki wurden 10.000 Tester für die neuen Sorten von Knorr Salatkrönung cremig gesucht und ich hatte das Glück eine von 10.000 zu sein. Die neuen Sorten werden seit März 2011 auf dem Markt angeboten und es gibt sie in 5 Varianten, diese sind Joghurt-Kräuter, Joghurt-Honig mit Zitrone, Thousand Island, American und French. Meine Tütchen sind alle bis 12/2011 haltbar.
  
  ~~Hersteller, Bezugsquelle, Preis~~
  
  Hersteller ist die Firma Unilever Deutschland aus Hamburg und vertrieben werden sie unter der Marke Knorr. Diese findet man im Internet unter www.knorr,de. Dort werden die neuen Produkte auch ausführlich vorgestellt. Im Handel werden die Mischungen überall dort zu haben sein, wo man auch die anderen Salatkrönung Mischungen bekommt. Der Preis für 5 Tütchen soll lt. Projekthandbuch 1,19 Euro betragen.
  
  ~~Verpackung~~
  
  Die Mischungen werden im Salatkrönungsüblichen 5er Pack angeboten und wie bei allen Sorten findet man alle erforderlichen Infos auf diesen Tütchen. Diese sind allerdings aufgrund der Tütchengröße relativ klein geschrieben. Auf jeder Vorderseite sieht man einen geeigneten Salat für die Mischung, alles sehr appetitlich arrangiert und in netten Farben gehalten. Auf der Rückseite findet man die Produktinfos. Diese Infos gliedern sich in Zubereitungsanleitung, Hinweis, dass die Mischung ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe auskommt und das auch keine Konservierungsstoffe und keine Farbstoffe enthalten sind. Allerdings findet man bei den Zutaten Hefeextrakt und das ist meiner Kenntnis nach ein natürlicher Geschmacksverstärker.
  
  Des Weiteren findet man auf der Rückseite noch die Telefonnummer des Verbraucher-Services von Knorr, man kann unter 0180-20 00 424 anrufen und zahlt dann 6 Cent pro/Anruf wobei auch hier der Hinweis nicht fehlt, das es vom Handy aus teurer sein kann, nämlich maximal 42 Cent.
  
  Das Tütchen lässt sich gut aufreißen und den Inhalt kann man gut in den Joghurt entleeren.
  
  ~~Geschmack, Anwendung, Ergiebigkeit~~
  
  Die Mischung soll zusammen mit 2 Esslöffeln warmes Wassers in 150 g Naturjoghurt eingerührt werden. Das geht einfach und man kann die Mischung gut unterrühren. Nach dem Vermischen kippe ich das ganze über den Salat, mische alles gut durch und fertig ist mein Salat. Auf der Homepage von Knorr bekommt man auch Empfehlungen für die jeweils am besten geeigneten Salate für die einzelnen Varianten der Mischung. So wird bei der Thousand Island Mischung Feldsalat (Rapunzel) empfohlen. Die knackigen Paprikastückchen in der Mischung soll den Eigengeschmack des Feldsalates abrunden, ebenso die Gewürze und der leichte Tomatengeschmack. Ein Tütchen soll für 3 Portionen reichen, und ich habe die Mischung mit 150 g Feldsalat ausprobiert.
  
  Nach dem Aufreißen des Tütchen kommt erst mal die Duftprobe, ein deutliches Aroma nach Paprika ist zu riechen und die Mischung sieht leicht rot aus mit gut erkennbaren kleinen Paprikastücken. Dieses Mal nehme ich mal einen Naturjoghurt mit 3,5 % Fettgehalt um auch über die Unterschiede berichten zu können. Also schütte ich den Inhalt des Tütchen in den Joghurt und gebe noch 2 Esslöffeln warmes Wasser hinzu. Das Wasser soll warm sein, damit sich das Pulver besser auflöst und damit das Dressing noch cremiger gelingt. Auch bei meinem zweiten Test löst sich das Pulver schnell im Joghurt und es entsteht eine cremige Masse. Hier kann ich nun auch einen Unterschied bei den verwendeten Joghurts erkennen. Die Kosntistenz bei einem höheren Fettgehaklt ist cremiger als bei einem Magerjoghurt, allerdings reicht mir die Cremigkeit bei einem Fettgehalt von unter 1 % aus und so werde ich sicherlich weiter einen Magerjoghurt verwenden um Kalorien zu sparen.
  
  Auch dieses Mal erfolgt eine erste Geschmacksprobe direkt nach dem Einrühren des Pulvers, die kleinen Parikastückchen sind als kleine harte Knubbel fühlbar. Das finde ich nicht ganz so schön, aber da ich das Dressing rechtzeitig angerührt habe, bleibt noch ein wenig Einweichzeit für die Paprikastückchen. Diese sind 15 Minuten später auch ganz weich, als ich kurz vor dem Salatmischen noch mal probiere. Ob man nun 15 Minuten warten muss, kann ich nun nicht sagen, ein paar Minuten sollten aber ausreichen. Der Geschmack des Dressings ist angenehm mild mit einer leichten Parikanote, wer es lieber herzhafter mag, sollte lieber zwei Tütchen verwenden ggfs. Mit einer etwas größeren Joghurtmenge, das sollte jeder mal selber austesten wie das Mischungsverhältnis am besten ist. Mir reichte der Geschmack vollkommen aus, mein Sohn fand das Dressing etwas fad, meinem Mann hat es ganz gut geschmeckt. Also auch hier mal wieder alles reine Geschmackssache.
  
  Die Menge des Dressings reichte aus um den Feldsalat gut zu druchdringen und es war auch nicht zuviel, Salate die ertränkt werden im Dressing mag ich nicht. Die Säure war sehr mild und auch dieses Dressing ist mir gut bekommen. Die kleinen, nun ja auch weichen, Paprikastückchen gaben dem Ganzen eine kleine aparte Note. Feldsalat und das Dressing Thousand Island ergaben eine harmonische Mischung.
  
  ~~Zutaten und Nährwerte~~
  
  Zucker, 18 % Tomatenpulver, 18 % rote und grüne Parikastücke, Speisesalz, Zitronensaftpulver, Knoblauch, pflanzliches Fett, Paprika, Hefeextrakt, Pfeffer, Cayennepfeffer
  
  Pro Portion (60 ml) zubereitet mit 3,5 % Joghurt
  
  Brennwert 180 kj/ 45 kcal
  Eiweiß 2 g
  Kohlehydrate 4 g
  davon Zucker 4 g
  Fett 2 g
  davon gesättigte Fettsäuren 1 g
  Balaststoffe unter 0,5 g
  Natrium 0,24 g
  
  Da ich stark auf den Fettgehalt und Kalorien achte, nehme ich statt einen Joghurt mit 3,5 % einen mit 0,1 % , so dass der Kaloriengehalt meines Dressings noch unter den Angaben auf der Verpackung liegen. Normale Fertigdressings haben eine mehrfach höhere Kalorienanzahl.
  
  
  ~~Fazit~~
  
  Auch dieses Dressing hat mich überzeugt und ich würde es vorbehaltlos kaufen. Den Preis von 1,19 Euro pro 5er Pack finde ich okay, die Mischung ist ihr Geld wert.
  
  
  
  manu63 für yopi und unter gleichem Namen auch für andere Meinungsportale. weiterlesen schließen

  Produktfotos & Videos

  

  Sorte Thousand Island, Vorderseite von manu63
  am 14.03.2011

  

  Sorte Thousand Island Rückseite von manu63
  am 14.03.2011

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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    BoxerRocko, 18.03.2014, 07:15 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße

  • 

    pinna, 23.01.2012, 13:29 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Toller Bericht....lg

  • 

    anonym, 25.07.2011, 11:12 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöne Grüsse, Talulah

  • 

    Fernsteuerung, 15.07.2011, 14:46 Uhr

    Bewertung: besonders wertvoll

    Genial. Dein Bericht ist gut strukturiert, toll & sinnvoll bebildert, .... und wirklich toll informativ. Lieben Gruss, Susanna.

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