Dr. Oetker Ristorante Mare Pizza Salmone Tonno e Scampi Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• trockenes Meer……..

  

  25.11.2014, 15:15 Uhr von
  Sommergirl
  Ich sammle nun doch wieder für den Tiergnadenhof, also helft bitte mit! Danke! Wow, BHs für ku...

  3

  Bewertungen (19) / Kommentare (9)
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  • Geschmack:  durchschnittlich
  • Geruch:  durchschnittlich
  • Zubereitung:  leicht
  • Kaufanreiz:  Zufall

  Pro:

  eigentlich interessanter Belag
  

  Kontra:

  fehlender Geschmack, trocken
  

  Empfehlung:

  Nein

  Einleitung

  oUoUoUoUoUoUoUoUoUoUoUoUoUoUoUoUoUoUoUoUo
  
  
  Dr. Oetker Ristorante Mare Pizza Salmone Tonno e Scampi
  
  
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  Ab und zu gibt es bei mir auch mal eine Pizza, vielleicht so alle 2 Monate, und dann meistens mit Fisch oder eine einfache Margarita. Im Kühlregal entdeckte ich dann diese hier und wurde sofort neugierig, der Belag sah auf der Packung echt lecker aus. Also ab in den Warenkorb.
  .
  
  GEFUNDEN UND GEKAUFT
  Entdeckt habe ich die 355 Gramm Pizza bei Edeka im Kühlregal. Da die Pizza schon einen Moment in meinem Tiefkühler lag bevor ich sie gegessen habe, weiss ich den Preis nicht mehr. Google spuckt Preise aus so um die 3 Euro.
  .
  
  VERPACKUNG
  Die Pizza ist in der typischen Pappschachtel verpackt. Die Schachtel spricht das Thema „Mare“ optisch an, viele Blautöne…. und natürlich die Pizza in aller Pracht, schön auf dem Teller und in Stücke geschnitten, es sieht lecker aus!!
  Auf der Rückseite der Packung findet man in verschiedenen Sprachen die Inhaltstoffe. Mittels Bildern ist die Zubereitung erklärt.
  Die Pizza selbst ist übrigens noch in eine Folie eingeschweisst.
  
  

  Geschmack

  DIE PIZZA VOR DER SAUNA
  So, nachdem ich den italienischen Frisbee aus der Folie gefummelt habe kann ich ihn mir genauer ansehen. Die Pizza hat einen guten Belag, es sieht lecker aus und es hat von allem etwas. Mit 23 cm Durchmesser hat die Pizza auch die übliche Grösse. Der Boden hat eine angenehme Dicke. Ich bin gespannt……..
  .
  
  AB IN DEN OFEN
  Der Hersteller empfiehlt folgende Zubereitung:
  Backofen vorheizen
  Wer normale mit Ober- und Unterhitze arbeitet sollte die Pizza bei 220° 13 – 15 Min. backen, bei Heissluft sollten es 200° sein
  
  Okay, ich heize den Ofen selten vor, gebe die Pizza tiefgefroren hinein und lasse sie nach Augenmass backen. Die Temperatur schalte ich auch nicht ganz so hoch, es war zwischen 180 und 200°. Ich mag es nicht wenn die Pizza zu dunkel wird.
  Während des Backens riecht man schon ganz leicht den Fisch, es stört aber nicht, ist wirklich noch recht dezent.
  
  GESCHMACKSTEST
  Nachdem die Pizza eine mundgerechte Temperatur angenommen hat und von mir gevierteilt wurde halte ich mal die Nase drüber. Es riecht wirklich nur dezent nach Thon, vom anderen Fisch merke ich nichts.
  Dann beisse ich also mal rein…. Knusper, knabber, mümmel….. Der Boden ist angenehm knusprig, aber alles zusammen ist ziemlicht trocken, hier fehlt mir effektiv der Käse, davon könnte es mehr sein. Das einzige was geschmacklich durchbricht ist der Thon. Auch der Lachs ist trocken und leider fast geschmacksneutral…. Die Garnelen schmeckt man auch fast nicht, wenigstens sind die nicht so trocken. Der Spinat ist nicht übel, gibt dem ganzen etwas Pfiff, aber das hilft irgendwie auch nicht mehr, alle anderen vom Hersteller erwähnten Zutaten schmeckt man nicht wirklich raus …. Die Pizza ist eher enttäuschend, sie ist fade und trocken ……
  
  

  Geruch

  Bitte dazu den obigen Text beachten. Vielen Dank.
  
  

  Zubereitung

  Bitte dazu den obigen Text beachten. Vielen Dank.
  
  

  Weitere Erfahrungen & Fazit

  HERSTELLERINFO
  Dr. Oetker Ristorante Pizza Salmone Tonno e Scampi ist belegt mit Lachs, Thunfisch, Garnelen auf einer feinen Sauerrahmsoße mit Kapern, Dill und einem Hauch Ingwer, bestreut mit roten Zwiebeln und einem Mix aus Mozzarella und Emmentaler-Käse.
  
  ZUTATEN
  Weizenmehl, Wasser, Sauerrahm, 9,5 % Käse (schnittfester Mozzarella, Emmentaler Käse), 9,1 % Lachsfilet, 7,9 % Thunfisch, Rapsöl, Spinat, 3,9 % Garnelen, Zwiebeln, Backhefe, jodiertes Speisesalz, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Salz, Weizenmehl), Zucker, modifizierte Stärke, raffiniertes Sojaöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Stabilisatoren (Di-, Tri- und Polyphosphate), Dill, Ingwer, Pfeffer, Dextrose, Gewürzextrakt, Maltodextrin
  
  ......... hmm, recht viel komisches Zeugs, Maltodrextrin?....
  
  NÄHRWERTE AUF 100 GRAMM
  Brennwert: 1.070 kJ bzw. 256 kcal
  Eiweiß: 10,2 g
  Kohlenhydrate: 22,0 g - davon Zucker: 1,3 g
  Fett: 13,8 g - davon gesättigte Fettsäuren: 4,2 g
  Ballaststoffe: 1,5 g
  Natrium: 0,38 g
  
  HERSTELLER
  Deutschland:
  Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Lutterstraße 14, D-33547 Bielefeld
  Österreich:
  Dr. Oetker GmbH, Postfach 19, A-9500 Villach
  Schweiz:
  Dr. Oetker AG/SA, CH-4653 Obergösgen
  
  ….das ist übrigens zwei Dörfer weiter von wo ich wohne!!
  
  Internet: www.oetker.com
  
  MEIN FAZIT
  Da ich die Pizza Tonno von Oetker mag war ich von dieser entsprechend enttäuscht. Der Fisch ist geschmacksfrei und trocken – ausser der Thunfisch – es fehlt hier die Feuchtigkeit, mehr Käse wäre echt gut gewesen, so eine trockene Pizza hatte ich noch nie.
  Kaufen werde ich sicher nicht mehr, wer probieren will kann es ja mal versuchen, ich gebe hier knappe 3 von 5 Punkten.
  
  *** Danke für's Lesen, Bewerten und Kommentieren ***
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    anonym, 27.11.2014, 12:07 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH _ Vielen Dank für das Lesen / Bewerten. Da für mich Revanche selbstverständlich ist, habe ich mir einige Infos vorgenommen. _ Klasse. _ Viele Grüße _ Man liest sich...

  • 

    mrs.yopi2014, 27.11.2014, 09:30 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße:-)

  • 

    diecordu, 26.11.2014, 18:50 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    LG und einen schönen Abend! :-)

  • 

    Modelunatic, 25.11.2014, 21:59 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    SH & liebe Grüße

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• Eine Pizza mit Meeresfrüchten vom Onkel Doktor - Teil 3 !!!

  

  10.11.2012, 13:05 Uhr von
  Miraculix1967
  

  4

  Bewertungen (78) / Kommentare (17)
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  Pro:

  Tolle Mischung aus Käse, Thunfisch und Lachs

  Kontra:

  Sehr gehaltvoll, und es sind zu wenig Garnelen drauf:-(

  Empfehlung:

  Ja

  Erfahrungsbericht Dr. Oetker Ristorante Mare Pizza Salmone Tonno e Scampi
  
  Einleitung:
  
  Am Freitag, dem 12. Oktober 2012, entdeckte ich bei meinem Einkauf bei Real eine völlig neue Pizzasorte: Dr. Oetker Ristorante Mare, also Pizzen mit Meeresfrüchten als Belag. Ich nahm alle drei Sorten davon mit und berichte euch heute von meinem Geschmackstest mit der letzten Sorte, nämlich: Dr. Oetker Ristorante Mare Pizza Salmone Tonno e Scampi.
  
  1. Das Produkt
  
  Es handelt sich um einen Karton von 355 Gramm Gewicht, der eine Tiefkühlpizza aus der neuen Reihe Dr. Ristorante Mare, hier: in der Sorte Pizza Salmone Tonno e Scampi, enthält. Diese Pizza ist also mit Lachs, Thunfisch und ein paar Garnelen belegt.
  
  2. Aussehen der Pizza
  
  Die Reihe Dr. Oetker Ristorante Mare gibt es noch nicht so lange; demzufolge auch nicht im Produktkatalog von Yopi. Also schlug ich sie vor. Das Produktbild hat Yopi - warum auch immer - leider nicht genommen. Dafür biete ich selber euch ein paar eigene Bilder weiter rechts an.
  
  3. Der Hersteller
  
  Deutschland:
  
  Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
  Lutterstraße 14
  D-33547 Bielefeld
  
  Österreich:
  
  Dr. Oetker GmbH
  Postfach 19
  A-9500 Villach
  
  Schweiz:
  
  Dr. Oetker AG/SA
  CH-4653 Obergösgen
  
  Internet: www.oetker.com
  
  4. Verfügbarkeit und Preis
  
  Ich habe diese Pizza erstmals am Freitag, dem 12. Oktober 2012, für 2,99 Euro bei Real in Düsseldorf-Bilk gekauft. Das war damals ein Sonderangebot. Der Normalpreis liegt bei 3,49 Euro (Stand: 10.11.2012). Da Dr. Oetker eine Marke ist, die es in fast allen Supermärkten im deutschsprachigen Raum zu kaufen gibt, dürftet ihr in Sachen Verfügbarkeit wohl keine Probleme haben.
  
  5. So genoss ich meine Pizza mit Meeresfrüchten
  
  5.1. Zubereitung
  
  Laut Anleitungssymbolen auf der Rückseite des Kartons hätte man die Pizza wie folgt backen sollen:
  
  
• im Ofen bei Unter- oder Oberhitze bei 220 Grad Celsius: 13 bis 15 Minuten,


• im Ofen bei Umluft bei 200 Grad: 13 bis 15 Minuten,


• im Gasherd bei Stufe 4: 13 bis 15 Minuten.


Außerdem sollte man alle Backöfen vorheizen.

Da ich Vorheizen für eine absolute Energieverschwendung hielt und immer noch halte, buk ich meine Pizza direkt bei 220 Grad Oberhitze auf dem Rost auf der mittleren Schiene des Backofens meiner Kleinküche.

Während des Backens roch es ein wenig nach Thunfisch, und nach exakt 20 Minuten signalisierte mir der braungebackene Rand sowie der Blasen schlagende Käse, dass meine Pizza nun fertig und bereit zum Verzehr war.

5.2. Wie schmeckte mir denn diese vielfältige Meeresfrüchte-Pizza?

Ich beginne einmal mit dem Rand, auf den ich direkt zu Anfang stieß: Er war braun gebacken, cross und knackig. Hier war ich schon einmal sehr zufrieden.

Nun maß ich diese Pizza von der Qualität her an der Pizza Tonno aus der Reihe Dr. Oetker Ristorante, die schon seit Jahren zu meinen Favoriten zählt. Hier erwartete ich wie beim Original eine ausgewogene Mischung aus würzigem Käse und kräftigem Thunfischgeschmack. Und was soll ich sagen? Genau die fand ich auch hier vor – wunderbar!

Doch das war noch nicht alles: Jede Menge Lachs fand ich quer über die Pizza verteilt vor: Er zeichnete sich durch intensiven Fischgeschmack aus – auch ganz prima! Was ich hier besser fand als bei der Pizza Salmone Spinaci: Der Fischgeschmack war hier längst nicht so dominant, sondern er wechselte sich bestens mit dem Käse und dem Thunfisch ab. So sollte es sein.

Auch ein bisschen Sauerrahm war zwischen dem Belag verteilt und zeichnete sich durch leicht cremigen Geschmack aus.

Auch rein optisch hatte die Pizza einiges zu bieten: Hier konnte ich den Spinat und die Garnelen lobend hervorheben. Allerdings schmeckte man beides kaum. Woran lag das? Nun, der Spinat wurde von den Fischsorten und dem Käse sozusagen „übertüncht“. Von den Garnelen waren nur ganze drei Stück auf der Pizza zu finden, und ich schmeckte den typischen Garnelengeschmack auch nur, wenn ich direkt auf eine solche biss. Hier geizte der Hersteller, und es hätten durchaus noch ein paar Garnelen mehr sein dürfen.

Zum Sättigungsfaktor kann ich abschließend sagen: Diese Pizza war mit Abstand die gehaltvollste der drei Sorten von Dr. Oetker Ristorante Mare, und ich war hinterher pappsatt. Und das will bei einem Vielesser wie mir schon einiges heißen!

6. Wissenschaftlicher Teil: Zutaten und Nährwerte

Pizza reich belegt mit Lachs, Thunfisch, Garnelen und Käse auf knusprig dünnem Boden, tiefgefroren

6.1. Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Sauerrahm, 9,1 % Lachs, 7,5 % Thunfisch, pflanzliches Öl, 4,9 % Spinat, 4,7 % schnittfester Mozzarella Käse, 4,7 % Emmentaler Käse, 3,9 % Garnelen, Zwiebeln, Backhefe, jodiertes Speisesalz, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Salz, Weizenmehl), eingelegte Kapern, (Kapern, Branntweinessig, Salz), Zucker, modifizierte Stärke, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Stabilisatoren: Di-, Tri- und Polyphosphate), Dill, Ingwer, Pfeffer, Reismehl, Dextrose, Gewürzextrakt.

6.2. Nährwerte:

Die Inhaltsstoffe waren nur auf Englisch an der Seitenlasche des Kartons zu finden. Ich übersetze sie daher einmal direkt:

6.2.1. Nährwerte pro 100 g:

Brennwert: 1.070 kJ bzw. 256 kcal
Eiweiß: 10,2 g
Kohlenhydrate: 22,0 g
- davon Zucker: 1,3 g
Fett: 13,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 4,2 g
Ballaststoffe: 1,5 g
Natrium: 0,38 g

6.2.2. Pro Pizza (355 g) sind durchschnittlich enthalten:

Brennwert: 3.798 kJ bzw. 909 kcal (45 %)
Eiweiß: 36,3 g (73 %)
Kohlenhydrate: 78,0 g (29 %)
- davon Zucker: 4,5 g (5 %)
Fett: 48,8 g (55 %)
- davon gesättigte Fettsäuren: 14,9 g (75 %)
Ballaststoffe: 5,4 g (22 %)
Natrium: 1,36 g (57 %)

Die Prozentzahlen in Klammern entsprechen dem Anteil an der empfohlenen Tagesmenge für einen Erwachsenen.

6.3. Dazu ein paar Anmerkungen von mir:

Ich sage nur: 45 % der tageszulässigen Kalorien und 55 % der zulässigen Fettmenge – da ist nach dem Genuss dieser Pizza für den Rest des Tages quasi Fasten angesagt!

7. Fazit und Kaufempfehlung

Kräftiger Thunfisch- und würziger Käsegeschmack sowie ein ebenso intensiver Lachsgeschmack runden diese Pizza ab. Auch optisch ist sie durch ein paar Garnelen sowie wegen des Spinates ein echter Hingucker.

Allerdings finde ich, dass drei mickrige Garnelen für eine solche Pizza doch ein bisschen arg wenig sind. Dafür gibt es auch einen Stern Abzug von mir.

Ansonsten kann ich aber für alle Pizzafreunde, die auch Fisch mögen, durchaus eine Kaufempfehlung aussprechen. Vier von fünf Sternen gibt es von mir als Bewertung.

Für heute verabschiede ich mich nun und grüße alle Yopi-Mitglieder sowie alle Gäste von draußen recht herzlich:-)!

Euer „oller“ Druide Miraculix1967 aus dem gallischen Dorf:-)

Düsseldorf, den 10. November 2012 weiterlesen schließen