Unox Kartoffel mal anders Chili – Paprika Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• ***Wenn man zum Zwangsvegetarier wird!***

  

  12.09.2003, 19:05 Uhr von
  Aldi-Frau
  Hallo, ich bin 30 Jahre alt, verheiratet und habe zwei Kids. Ich poste meine Berichte auch bei c...

  4

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  Pro:

  Mal ein leckeres Essen mit oder ohne Fleisch!

  Kontra:

  Die angegebene Geschmacksrichtung trifft leider nicht wirklich zu!

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo aus dem schöööönen Niedersachsen!!
  
  In den Sommerferien, hatte sich eine nette Verwandte bei uns eingenistet.
  Es ist die Tante meiner Kinder oder auch die Schwester meines Mannes oder ganz einfach MEINE Schwägerin! Nun muss ich noch dazu sagen das meine Schwägerin erst 15 Jahre alt ist aber sie weiss schon ganz genau was sie will und was NICHT. Sie will z.B. absolut KEIN Fleisch essen. Auf gut deutsch, sie ist Vegetarierin. Nun hatte ich echt das Problem das es mir ziemlich schwer fiel, 2 Wochen lang ohne jedes Fleisch zu kochen. Aber beim einkaufen kam mir dann doch noch eine gute Idee für ein schmackhaftes Mittagessen.
  
  
  ~~~~Kartoffeln mal anders~~~~
  
  Was ist das? Es handelt sich hierbei um eine Sosse aus dem Glas. Diese Sosse ist für ein Kartoffel-Gratin gedacht. Man braucht also eigentlich nichts weiter als Kartoffeln dazu.
  Schon früher haben wir gelegentlich diese Sosse für ein leckeres Mittagessen benutzt. Es gibt verschiedene Sorten davon und wir haben meistens nur die Sorte "Speck und Zwiebeln" benutzt. Ok, das kam jetzt nicht in Frage und so kaufte ich die Sorte "Kräuter und Knoblauch". Das ganze ist in einem durchsichtigem Glas mit Metalldeckel verpackt. Der Aufkleber ringsum zeigt einem die Sorte, Inhaltsstoffe, Zubereitung und den Hersteller.
  Durch den großen Aufdruck "Kartoffeln mal anders" sind die Gläser sehr leicht im Regal zu finden.
  
  ~~~~Zubereitung~~~~
  Die Zubereitung ist eigentlich kinderleicht. Für ein Glas benötigt man ca.800 g ungeschälte Kartoffeln. Im geschälten Zustand sollten es dann ca.600 g Kartoffeln sein. Die geschälten Kartoffeln muss man dann in dünne Scheiben schneiden und in einer Auflaufform verteilen.
  Dann verteilt man einfach die Sosse darüber und schiebt das ganze für ca.50 Min. in den Backofen. So steht es zumindest auf der Verpackung.
  Ich mache das ganze aber immer etwas anders.
  Da ich bei früheren Versuchen feststellen musste das die Kartoffeln teilweise noch roh und hart waren, habe ich mir angewöhnt die Kartoffeln immer vorzukochen. Das heisst ich koche erstmal ein paar Pellkartoffeln.
  Da man mit einem Glas und 800 g Kartoffeln überhaupt nicht weit kommt, benutze ich grundsätzlich die doppelte Menge.
  Ich lasse die Kartoffeln aber nicht ganz weich kochen, denn sonst hat man nachher Probleme sie in Scheiben zu schneiden. Aber man sollte schon leicht mit der Gabel reinstechen können. Dann pelle ich die Pellkartoffeln, schneide sie in Scheiben und verteile sie in der Auflaufform. Für 2 Gläser braucht man schon eine relativ große Auflaufform.
  Da die Pellkartoffeln natürlich heiss sind, ist diese Arbeit nicht ganz angenehm, aber ich mache es lieber als nachher halb rohe Kartoffeln zu essen.
  Hat man nun die Sosse über die Kartoffeln verteilt, braucht das ganze eigentlich nur noch in den Ofen. Ich verteile aber immer zusätzlich geriebenen Käse über das Gratin. Das schmeckt einfach noch ein bißchen würziger und leckerer.
  Auf dem Glas ist auch angegeben das man noch Käse drauf machen kann aber nicht muss.
  
  Nun ab in den Ofen, für meinen Gasherd ist Stufe 3 angegeben, aber da passiert bei mir nicht viel. Ich stelle meinen Gasherd immer auf Stufe 5.(Immerhin hat er 8 Stufen).
  Bei einem Elektoherd soll man auf 200° Grad stellen.
  
  Mit vorgekochten Kartoffeln steht das ganze nun ca. 30 Min im Backofen und dann riecht es schon ordentlich lecker in der Wohnung.
  Der Käse ist zerschmolzen und leicht braun und somit ist das Essen fertig!
  
  ~~~~Geschmack~~~~
  Reden wir erstmal über die zuletzt probierte Sorte "Kräuter + Knoblauch".
  Es schmeckt angenehm würzig, die Sosse ist sehr cremig und man schmeckt auch eindeutig Kräuter. Aber LEIDER kommt der Knoblauch hier überhaupt nicht zur Geltung. Man kann den Knoblauch weder riechen noch schmecken. Meine Schwägerin war sehr enttäuscht, denn sie mag Knoblauch sehr gerne. Es hat ihr zwar trotzdem gut geschmeckt aber leider eben gar nicht nach Knoblauch. Die Sosse schmeckt ein wenig wie eine Sahnesosse.
  Bei der Sorte "Speck+ Zwiebel", die wir sonst immer benutzt haben kommt der Speck Geschmack sehr gut zum Vorschein. Man hat also richtig leckere Speck-Kartoffeln. Dafür schmeckt es wenig nach Zwiebel.
  Irgentwie bin ich der Meinung man hätte einfach "Speck" Kartoffeln und "Kräuter" Kartoffeln drauf schreiben sollen, dann hätte es vom Geschmack her gepasst.
  
  ~~~~Hersteller,Brennwert und Preis~~~~
  Der Hersteller für diese gute Idee ist:
  Unilever Bestfoods Deutschland
  Postfach 570 237
  22771 Hamburg
  Das ist das einzigste was ich auf dem Glas finden kann, obwohl ich immer dachte der Firmenname wäre" Unox"!
  
  Der Brennwert pro 100 ml Sosse liegt bei :
  793 KJ ( 192 kcal)
  Eiweiss 1,1 g
  Kohlenhydrahte 4,2 g
  Fett 19 g
  
  Der Preis lag bei Netto für ein 400 ml Glas bei
  1,53 €
  
  ~~~~Fazit~~~~
  Eine leckere Alternative auch mal ohne Fleisch. Den Preis für ein Glas finde ich ok, auch wenn man für 4-5 Personen immer zwei Gläser benötigt. Ein Glas reicht wohl mit Mühe und Not für 2 Personen.
  Die normale Zubereitung ist wirklich einfach, auch wenn ich lieber die Kartoffeln vorkoche. Die Sosse lässt sich sehr einfach auf den Kartoffeln verteilen. Ohne extra Käse schmeckt das ganze etwas langweilig, deshalb kommt bei mir immer geriebener Käse darüber.
  Leider ist der Geschmack nicht immer wie angegeben, wenn Knoblauch drauf steht sollte es doch wenigstens ein klein wenig auch danach schmecken. Für den nicht ganz zutreffenden Geschmack werde ich hier auch einen Stern abziehen.
  Ansonsten lecker, sowohl die Sorte mit Fleisch als auch die Sorte ohne Fleisch!
  
  
  Viele Grüße eure
  Aldi-Frau! weiterlesen schließen

• Der etwas andere Kartoffel- Gratin

  

  26.05.2002, 18:00 Uhr von
  andrea30b
  

  4

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Meine Tochter kam letzents an und sagte. Mutti ich will mal wieder "was anderes essen" - und griente mich an. Ich wusste sofort was sie meinte "Kartoffel mal anders" von Unox. Endlich mal keine Spagetti oder Hamburger sondern eben mal "was anderes". Ich natürlich sofort in den nächsten Laden und ein Glas gekauft.
  
  Glas:
  
  Es ist ein 400 ml Glas ,welches mir optisch sehr gut gefällt. Vorn auf dem Glas Steht auf rotem Untergrund ,Kartoffel mal anders und es ist ein herrlicher Kartoffel – Gratin zu sehen. . Darüber findet man das Unox Logo, mit dem schönen Herrenhaus. Neben diesem Loge steht drauf ,das es eine Sause für ein Kartoffel - Gratin ist und zwar in der Geschmacksrichtung Speck – zwiebeln.
  Nun drehe einfach das Glas ein wenig nach links und sehe die Zutatenliste . Ok dann werde ich sie hier an dieser Stelle mal mit einfügen.
  
  Zutaten:
  
  
  Wasser, pflanzliches Öl, Zwiebeln, geräucherter Speck, modifizierte Stärke, Eigelb, Gouda, Emmentaler, Salz, Hefeextrakt, Gewürze, Schnittlauch, Tomatenmark, Schmelzsalze ( Phosphat, Natriumphosphat), Verdickungsmittel Xanthan, Aroma, Geschmacksverstärker ( Mononatriumglutamat, Guanylat) Emulgator Mono- und Diglycerid.
  
  
  Darunter findet man Den Verbraucher – Sevice
  Die Union Deutsche Lebensmittelwerke GmbH
  Postfach 570510 , 22774 Hamburg
  Tel.: 040/34931000
  
  
  Weil es so viel Spaß macht, schreibe ich gleich noch die Nährwerte mie auf.
  
  Pro 100 ml Sauce pro 100g fertigen Katoffel- Gratins
  
  Energie 864kj/ 209kcal 567kj/ 136kcal
  Eiweiß 2,4g 2,3g
  Kohlenhydrate: 2,7g 11g
  Fett: 21g 9,2g
  
  So nun drehe ich aber mal das Glas weiter nach links.
  Und was finde ich da, was fehlt noch, na ,genau ,die Anleitung zur Zubereitung des Kartoffel - Gratins.
  
  Die schreibe ich hier nun nicht ab .Ich erkläre Euch einfach wie wir ihn ,meine Tochter und ich ihn am liebsten mögen.
  Als erstes , schäle ich Kartoffeln, ich wiege sie nie aus , sondern mache das frei Schnauze, was ich denke was wir essen. Die Kartoffeln wasche ich ab und scheide sie in Scheiben und mache sie in eine Auflaufform . Dann schneide ich Kochschinken Klein und vermische sie mit den Kartoffeln . Nun mache ich das Glas auf ( es läst sich leicht öffnen und der Frische Klick ist zu hören und ein Geruch aus käse, Zwiebeln und Speck dringt in meine Nase vor. Es richt sehr kräftig und erinnert mich ein wenig an Kartoffelsuppe. Ich sehe kleine Speckstücke und Schnittlauch. Aber egal ,ich mache also die Sauce über die Kartoffeln mit Kochschinken und verteile alles so gut es geht. Die Sauce ist dickflüssig, läuft aber trotzdem noch gut aus dem Glas.
  Zum Schluss lege ich noch Käse rauf ( Scheibenkäse Gauda – aber es geht bestimmt auch anderer) und dann stelle ich den Auflauf in den vorgeheizten Backofen und lasse das ganze bei Stufe 3 ( 180°C) ca. eine Stunde drin.
  
  Das war es schon es auch schon ,der Gratin ist fertig – meine Tochter von der Schule zurück und es wird Mittag serviert. Die Kartoffeln sind ein wenig angebacken , aber das stört mich nicht . Mit einer Kelle mache ich uns jeden eine Portion auf den Teller. Jetzt richt er noch leckere und das Wasser läuft mir im Mund zusammen.
  Ein wenig auf die Gabel genommen und ab in den Mund- köstlich, mhm einfach lecker. Schmeckt angenehm nach Kartoffeln mit Käsesauce. Vielleicht ein wenig künstlich ,hat aber keinen Nachgeschmack. Die Kartoffeln harmonieren geschmacklich sehr gut mit der Sauce ,dem Schinken und den Käse .Ein bisschen vermisse ich die Zwiebel ,die läst sich nicht rausschmecken. Ups mein Teller ist schon alle, nehme ich mir halt noch ein Nachschlag. Von so was leckeren kann man auch mal zweimal essen.
  
  
  Fazit:
  
  Wer mal etwas anderes auf dem Tisch bringen will und es soll trotzdem leicht und schnell gehen, für den ist das genau das Richtige.
  Aber Vorsicht ,Männer scheinen das nicht so richtig zu mögen- meiner jedenfalls nicht .
  
  
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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    mrwong, 29.06.2007, 22:59 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh.........................ich freu mich auch über jede GEGENLESUNG von euch viele und liebe grüße Felix :-)

  • 

    hjid55, 09.05.2007, 22:45 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sh & lg Sarah

  • 

    misscindy, 04.04.2007, 00:55 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    *** sh + lg ***

  • 

    AM179, 24.12.2006, 10:46 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ·:*¨¨*:· *F*R*O*H*E* - *W*E*I*H*N*A*C*H*TEN* ·:*¨¨*:· & ·:*¨¨*:· *G*U*T*E*N - R*U*T*S*C*H*

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• Für wirklich andere Kartoffeln

  

  24.04.2002, 17:23 Uhr von
  Jakini
  War die letzten Wochen seltener online, zum einen durch mein Autoverkauft, zum anderen hatten mei...

  4

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  Pro:

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  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Einleitung:
  ============
  
  Heute war mein überraschende Weise zu Hause, da er letzte Nacht arbeiten mußten, denn er hatte Bereitschaft. Also mußte ich eine Person mehr zum Mittag einplane, das vorallem auch anders ausfallen mußte, als bei mir und den Kindern, es mußte Fleisch auf den Tisch. Kein Problem, das finde ich eigentlich immer auf Vorrat im Gefrierschrank. Doch was mache ich dazu? Da fiel mir ein, daß ich vorgestern bei unserem Großeinkauf die Fertig-Sauce von Unox für Kartoffel-Gratin gekauft habe. Und das bot sich meiner Meinung nach als Beilage sehr gut an.
  Bezahlt haben wir für das Glas bei real 1,59 Euro. Somit war die Sauce eindeutig teurer als die Kartoffeln.
  
  Die Verpackung:
  ===============
  
  Verpackt ist die fertige Sauce für Kartoffeln mal anders in einem Glas. Dieses Glas beinhaltet insgesamt 400 ml Inhalt, was für eine Menge von ca. 600 g geschälten Kartoffeln gedacht ist.
  Um das Glas ist ein Papierstreifen angebracht, dem man entnehmen kann, wie man mit Hilfe dieser Sauce ein Kartoffel-Gratin zubereitet.
  Doch am wichtigsten ist natürlich, daß man entnehmen kann, um welche Sorte Sauce es sich handelt, denn Unox hat hier eine kleine Auswahl. Wir haben uns unter anderem für die Sorte Käse entschieden, denn Käse essen wir alle sehr gerne. Außerdem ist auf dem Papierstreifen ein köstliches Kartoffel-Gratin abgebildet, das sofort Appetit macht.
  
  Aber auch die Zutaten dieser Sauce kann ich auf dem Papierstreifen finden:
  
  Wasser, pflanzliches Öl, Gouda, Emmentaler, modifizierte Stärke, Aroma, Eigelb, Salz, Hefeextrakt, Gewürze, Schmelzsalze: Polyphosphat und Natriumphosphat, Verdickungsmittel Yanthan, Geschmacksverstärker Monoatiuumglutamat, Emulgator Mono- und Diglyceride von Spiesefettsäuren.
  
  Ehrlich gesagt, beim Einkaufen habe ich nicht auf die Zutaten geachtet, hätte ich das getan, hätte ich die Soße sicher nicht gekauft, zumindest nicht diese Sorte. Mich stört es, daß Gouda in der Soße enthalten ist, denn Gouda soll man nicht länger als 10 Minuten erhitzen, weil dieser sonst Nitrate freisetzen kann, die Krebserregend sind. Und ein Kartoffelgratin ist nun mal länger als 10 Minuten im Ofen.
  
  Auch die Nährwerte kann ich auf dem Papierstreifen finden, die sind folgend angegeben:
  
  Brennwert: 869 kj/211 kcal
  Eiweiß: 2,9 g
  Kohlenhydrate: 2,5 g
  Fett: 21,0 g
  
  Die Angaben beziehen sich auf 100 g der Sauce, auf 100 g Kartoffelgratin mit Sauce sind die Angaben auch angegeben und zwar folgender Maßen
  
  Brennwert: 563 kj/135 kcal
  Eiweiß: 2,5 g
  Kohlenhydrate: 11,0 g
  Fett: 9,0 g
  
  Dieses Verhältnis finde ich schon angenehmer, doch wer gibt sich schon mit 100 g Kartoffelgratin zu frieden? Insgesamt hat man ca. 600 g Kartoffeln und 400 g Sauce, macht zusammen 1000 g, wir sind vier Personen und haben das Gratin zu gut einem drittel gegessen, da dieser mit Käse bestreut war, rechne ich einfach mal komplett. So haben mein Mann und ich schätzungsweise 300 g gegessen und unsere Töchter jeder ca. 200 g, da kommen eine Menge an Kalorien zu sammen. Häufig sollte das Essen also alleine schon aus diesem Grund nicht auf den Tisch kommen!!!!
  
  Das Glas ist mit einem Drehverschluß verschlossen, der Deckel sollte beim Öffnen knacken, was unser Deckel eindeutig getan hat.
  
  Ich werde unser Glas gründlich abwaschen und dann für Marmelade wiederverwenden, denn die Größe von 400 g ist dafür optimal und bald kommen die ersten frischen Früchte, wie Erdbeeren auf den Markt. also hat die Verpackung nach Gebrauch bei mir auch noch einen Sinn.
  
  Sollte man nicht die gesamte Sauce auf einmal brauchen, so kann man auch eine Teilmenge entnehmen, muß dann aber den Rest im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb des nächsten Tages aufbrauchen. Also am besten immer gleich alles verbrauchen.
  Verschlossen wäre unter Glas noch ca. 7 Monate haltbar gewesen. Somit handelt es sich also um ein Produkt, das sehr gut auf Vorrat gekauft werden kann.
  
  Die Zubereitung:
  ================
  
  Für ein Kartoffel-Gratin braucht man nicht nur die Sauce, sondern auch noch Kartoffeln, die geschält etwa 600 g ausmachen sollten, was man mit einer Küchenwaage schnell abgewogen hat. Erstaunlich, wie wenig Kartoffeln das sind. Diese Kartoffeln werden nun in dünne Scheiben geschnitten und roh in eine flache Auflaufform gegeben. Damit ich auch wirklich dünne Scheiben bekomme, habe ich die Kartoffeln mit einer Reibe in Scheiben geschnitten, das ging schnell und einfach.
  Über die Kartoffelscheibe gibt man dann ganz einfach die Soße und streicht diese glatt. Nun kommt die Auflaufform mit dem Kartoffel-Gratin in den Backofen. Je nach Ofen verbleibt das Kartoffel-Gratin dort nun für ca. 50 Minuten bei 200 Grad (E-Herd), 180 Grad (Heißluftofen) oder Stufe 3 (Gasherd).
  
  Wer vom Vortag noch Kartoffelreste hat, der kann auch gekochte Kartoffeln für das Gratin verwenden, dann kann man die Kartoffeln sehr gut mit einem Eierschneider in dünne Scheiben schneiden, die dann jedoch nicht so schön dünn werden, wie mit einer Reibe die rohen Kartoffelscheiben.
  
  Ich muß gestehen, ich habe die Mikrowelle zur Hilfe genommen, da ich mich spät entschieden habe, das Kartoffel-Gratin zu machen. Zwar ist die Zubereitung einfach, doch 50 Minuten hatte ich keine Zeit, da meine Tochter aus der Schule kam und essen wollte. Außerdem mußte mein dann noch wieder los zur Arbeit, er darf ja nur ausschlafen, wenn er nachts los muß, nicht den ganzen Tag zu Hause bleiben. Also habe ich die Kartoffelscheiben in der Mikrowelle vorgegart, was in etwas 10 Minuten gedauert hat. Dann habe ich die Soße mit den Kartoffelscheiben vermischt und Käse darüber gestreut. So habe ich das Ganze noch einmal bei 600 Watt für 10 Minuten in die Mikrowelle getan. Gerade als mein Mann mit unserer Tochter von der Schule kam, piepte meine Mikrowelle, daß das Essen fertig ist.
  
  Wie hat es uns geschmeckt:
  ==========================
  
  Eigentlich ist es ein Wunder, daß wir überhaupt einen Rest gelassen haben, denn das Gratin war so köstlich, daß es nach mehr schmeckt, doch da hätte meine Waage mir sicher den Krieg erklärt. Dank des Käses, den ich auf das Gratin gestreut hatte, war dieses Natürlich sehr sättigend. Doch selbst meine große Tochter, die sonst nur wenig wirklich gerne ißt, hat Nachschlag genommen, die Mittlere sowieso, denn die liebt Kartoffeln.
  
  Die Soße schmeckte eindeutig nach Käse und nicht irgendwie künstlich. Zusammen mit den dünnen Kartoffelscheiben machte das eine gute Mischung aus, dicke Scheiben würden meiner Meinung nach nicht so gut zu der Sauce passen. Auf jeden Fall waren die Kartoffeln so gut verfeinert und keines Falls zu trocken!!!!
  
  Fazit:
  ======
  
  Geschmacklich kann ich die Sauce auf jeden Fall empfehlen, auch finde ich den Preis von 1,59 Euro angebracht. Mir gefallen jedoch die Zutaten nicht so gut, wie schon erwähnt, stört mich der Gouda, aber auch die Schmelzsalze, da beides sicher nicht gesund ist. Somit ziehe ich aus diesem Grund einen Punkt ab und mache mein Kartoffel-Gratin doch lieber in Zukunft komplett selber, um solche Zutaten zu meiden. Wen das jedoch nicht stört, der kann ruhig auf diese Soße zurückgreifen, außerdem gibt es ja noch andere Sorten, die andere Zutaten haben, die vielleicht nicht so ungesund sind. Die von mir beschriebene war ja die Sorte Käse. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Zarah24, 25.04.2002, 12:59 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Der "Mann" fehlt...;-) Am Anfang des Textes...! Gruß, Zarah

• So schmeckt jeder Gratin... sogar bei mir ;o)

  

  21.04.2002, 17:59 Uhr von
  fledermaeuse
  Hallo !Viele werden mich unter dem Namen PunkyLady von Ciao und Ecomments her kennen oder PunkLad...

  4

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  Pro:

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  Kontra:

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  Empfehlung:

  Ja

  … ◊ … Vorwort: … ◊ …
  
  Das ich eine schrecklich faule Hausfrau bin weiß inzwischen fast jeder der meine Berichte verfolgt ;o) Sogar Sonntags greife ich auf Fix – Produkte zurück, die mir mein Leben in der Küche erleichtern.
  
  Als Single macht es auch nicht gerade Spaß alleine großartig für sich zu kochen und da Eigenlob bekanntlich stinkt und mich sonst keiner für meine Kochkünste lobt, lobe ich lieber die Hersteller von guten schnellen Produkten ;o)
  
  Für 1,25 Euro habe ich mir ein Glas mit 400 g ‚ Unox Kartoffeln mal anders – ‚Speck – Zwiebeln’ zugelegt.
  Es gibt noch andere Geschmackssorten, aber diese hier sagte mir mehr zu für meine Kartoffeln, die gerade mit dieser Gratinsoße im Ofen schmoren ;o)
  Wie das Produkt schmeckt und ob es meine Kartoffeln verfeinert, möchte ich Euch nun näher erläutern.
  
  
  
  … ◊ … Verpackung: … ◊ …
  
  Die Verpackung ist für mich persönlich sehr unpraktisch. Ein Glas mit Drehverschluss.
  An sich nicht verkehrt und Umweltbewusst, aber leider kommt man nicht ganz an den Inhalt heran.
  Eine recht große Menge bleibt darin kleben, auch wenn man vorher die Masse im Glas gut geschüttelt hat und es mit einem Blopp aus dem Glas flutscht.
  Aber leider nicht alles und man bricht sich fast die hand wenn man den Rest mit dem Löffel entfernen will.
  Für mich wäre eine Packung sinnvoller die man ausdrücken kann.
  Für die Verpackung gibt es wegen Verschwendung einen Punktabzug.
  
  
  
  … ◊ … Zubereitung: … ◊ …
  
  Die Zubereitung ist denkbar einfach.
  Mann nehme gut ein Pfund geschälte Kartoffeln und hat nun zwei Möglichkeiten.... zum einen die Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine flache Auflaufform geben... die Soße darüber und bei 180 °C für 50 Minuten in den Backofen damit auf die mittlere Schiene.
  
  Oder aber Ihr macht es wie ich... Kartoffelscheiben kochen bis sie gar sind, Wasser abschütten in eine Auflaufform geben und die Soße darüber geben... auch wieder 180 °C allerdings nur noch für 30 Minuten.
  
  Ich bevorzuge die letztere Variante, da ich mit ersten schon schlechte Erfahrungen gemacht habe und leider noch harte halb rohe Kartoffelscheiben hatte. Daher spüle ich dann doch lieber noch zusätzlich einen Topf ;o)
  
  
  
  … ◊ … Aussehen: … ◊ …
  
  Tja wenn ich jetzt lecker sage, trifft es das im Grunde ganz und gar nicht... zumindest nicht die Soße im rohen Zustand. Sie ist leicht gelblich oder besser wollweiß und hat Zwiebelstückchen, Gewürze, Kräuter und Speckwürfelchen, die man auch in der Masse gut erkennen kann.
  In Form eines Auflaufes sieht die Masse immer noch so aus, aber mit den Leckereien, die man überbacke will, wirkt alles schon ganz anders und mit einer schönen braunen Kruste sowieso ;o)
  
  Und so steht nun mein Kartoffelauflauf vor mir... mit einer leckeren Kruste, die nicht von Käse herrührt und dampfend und brodelnd in meiner kleinen Auflaufform.
  Da alles noch sehr heiß ist, werde ich mich erstmal um den Geruch kümmern.
  
  
  
  … ◊ … Geruch + Geschmack: … ◊ …
  
  Der Geruch ist wirklich lecker und herzhaft. Schon aus dem Ofen strömt ein leckerer Duft von Zwiebeln und lässt meinen Magen lauter knurren und jetzt wo der Auflauf neben mir steh, kann ich kaum noch an mich halten, so lecker duftet alles. Man hat den leichten Speckgeruch und den herzhaften Geruch der Zwiebeln, die einfach lecker mit dem Geruch der anderen Inhaltsstoffen harmoniert und ich einfach einen Löffel oder eine Gabel nehmen muss und zuschlage..... aber Vorsicht... das ganze ist höllisch heiß und eine verbrannte Zunge schmeckt nicht mehr soviel und das wäre sehr schade ;o)
  
  Wie soll ich nun den Geschmack beschreiben ? Die Konsistenz ist wunderbar cremig und sahnig.
  Sehr herzhaft und die Gewürze sind perfekt abgestimmt.
  Mit Salz ist sparsam umgegangen worden, was sehr positiv zu erwähnen ist.
  
  Einfach lecker und alles schmeckt nach mehr und überhaupt nicht künstlich.
  Einfach perfekt für meine leider etwas mehligen Kartoffeln... aber dafür kann Unox nichts ;o)
  
  
  
  … ◊ … Verwendungszwecke: … ◊ …
  
  Dieses Produkt ist sehr vielseitig in der Anwendung. Nicht nur Kartoffelaufläufe kann man damit zubereiten, sondern auch Nudeln und diverse Gemüsesorten. Sogar meine geliebten Reisaufläufe mit Früchten schmecken darin wunderbar und ich kann kaum genug davon bekommen, gerade, da das Herzhafte mit der Süße der Früchte einfach klasse zusammen passt... für meinen Geschmack jedenfalls.
  
  Eine leckere Variante ist überbackener Spargel... das müsst Ihr mit dieser Soße mal testen... umwerfend.. bei frischem Spargel gut schälen und vorkochen, sonst wird das ganze nichts, aber die Arbeit lohnt sich.
  
  
  
  … ◊ … Gesamturteil: … ◊ …
  
  Für meine Bedürfnisse ist das ganze einfach perfekt. Es schmeckt mir zu fast allen Gemüsesorten und sogar zu überbackenem Fleisch. Ich kann Unox Kartoffeln mal anders nur wärmstens empfehlen. Schmackhaft und ohne viel Arbeit in der Küche.
  
  Auch die anderen Geschmacksrichtungen sind lecker aber Speck – Zwiebel ist eindeutig mein Favorit.
  
  Versucht es mal... so esse auch Kinder endlich ihr Gemüse... ich habe es schon getestet ;o)
  
  In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    schnuppi, 22.04.2002, 11:47 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    wie ich single war, hab ich auch sehr ungern gekocht

  • 

    Stefania, 21.04.2002, 18:20 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    oder man gart sie in der MicroPlus Kanne von Tupper vor :o)

  • 

    Tracy-McGrady, 21.04.2002, 18:07 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Guter Bericht! MFG Tracy-McGrady

• Für die schnelle abwechslungsreiche Küche

  

  15.03.2002, 22:23 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

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  Empfehlung:

  Ja

  Um bei meiner Partnerin am Anfang unserer Beziehung einen „guten Eindruck“ zu hinterlassen *g*, hatte ich an den Wochenenden ein paar Mal für sie gekocht, was dazu führte, daß ich nunmehr automatisch an den Wochenenden für das Kochen zuständig bin;-). Und das ist bei einem 5-Personen-Haushalt nicht immer einfach. Schließlich sind die Geschmäcker unterschiedlich und gerade Kinder haben da ihre eigenen Ansichten, von dem, was gut schmeckt.
  
  Zudem bin ich auch für den Wochenendeinkauf zuständig (natürlich, damit ich auch immer wieder etwas besonderes finde, womit ich meine Lieben verwöhnen kann). Dabei stieß ich dann eher zufällig auf ein Glas „Kartoffel mal anders“ von Unox mit der Geschmacksrichtung Käse.
  
  Hierbei handelt es sich um ein Glas Sauce für Kartoffel-Gratin.
  
  Das Glas enthält 400 ml von der Sauce und ist mittig von einem braunen Etikett umgeben, auf dem neben der Marke Unox (mit dem typischen Markenzeichen, das Haus im Grünen) und dem in weiß gehaltenen Schriftzug „Kartoffel mal anders“ (der recht auffällig ist) noch eine Schüssel mit leckerem Kartoffelgratin und ein paar danebenliegenden Käsestücken zu sehen ist.
  
  Auf der Rückseite des Etiketts befindet sich dann neben den Informationen über die Zutaten, dem Verbraucherservice und den durchschnittlichen Nährwerten noch die Erklärung zur Zubereitung, die mit den Worten: „So machen Sie ein herrliches Kartoffel-Gratin:“ schon wahrlich verlockend beginnt.
  
  Die Zubereitung las sich denkbar einfach: Einfach 800 g Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, die Scheiben in eine flache Auflaufform geben, die Sauce drübergeben und glattstreichen, nach Belieben mit Käse überstreuen und zum Überbacken in den Ofen (Gasherd Stufe 3, Heißluftofen 180°C, Elektrobackofen 200°C). Das ganze dann 50 Minuten überbacken – fertig. Als Hinweis fand ich noch, daß man auch gekochte Kartoffeln nehmen kann (Überbackzeit dann nur noch 30-35 Minuten), sowie daß sich die Sauce auch hervorragend zu Gemüse-, Nudel- oder anderen Aufläufen eignet.
  
  Das klang doch alles sehr gut, also packte ich gleich 2 Gläser davon in den Einkaufswagen. Während dessen überlegte ich sogleich, wie ich den Kartoffelgratin abwandeln könnte, denn einfach nur Kartoffeln war mir zu wenig (und mir sollte es ja schließlich auch schmecken). Ich kaufte dann noch eine frische Paprika, sowie Hackfleisch.
  
  Zu Hause machte ich mich gleich an die Arbeit. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden (dies überließ ich meiner Partnerin *g*), ein paar Zwiebeln für das Hackfleisch würfeln, den Paprika in dünne Streifen geschnitten, das ging alles sehr schnell. Dann briet ich noch schnell mit ein paar Gewürzen das Hackfleisch an.
  Nun kam der große Augenblick.
  
  Ich öffnete das Glas „Kartoffel mal anders“ mit der Geschmacksrichtung Käse (es gibt noch die Geschmacksrichtungen Lauch-Sahne, Kräuter-Knoblauch, Chili-Paprika und Speck-Zwiebeln) und der Duft, der mir da entgegenstieg, war erst einmal alles andere als appetitanregend. Ich kann es gar nicht genau definieren, aber zunächst einmal war ich ein wenig enttäuscht und hoffte nur, daß es besser schmeckt als riecht.
  Die Sauce selber erinnert farblich an Schmierkäse und ist von der Konsistenz her recht zähflüssig bzw. cremig, wie ich feststellte, läßt sie sich jedoch gut über die Kartoffeln bzw. den Auflauf verteilen und zieht während des Backvorgangs nach unten durch.
  
  Wie gesagt, habe ich das auf dem Glas angegebene Rezept ein wenig abgewandelt. Ich gab zunächst eine Lage Kartoffelscheiben in die Auflaufform, darüber verteilte ich dann das Hackfleisch und die Paprikastreifen, danach nochmals eine Lage Kartoffelscheiben. Nun gab ich die Sauce darüber und zum guten Schluß noch geriebenen Käse und alles kam in den bereits vorgeheizten Ofen.
  
  Die auf dem Glas angegebene Überbackzeit von 50 Minuten (bei rohen Kartoffelscheiben) ist ganz ausreichend, ich lasse jedoch den Auflauf immer noch ein paar Minuten länger backen.
  
  Gespannt warteten wir alle darauf, daß das Essen endlich fertig war. Als dann endlich jeder seine Portion auf dem Teller hatte, waren wir alle begeistert von dem Ergebnis. Es schmeckt wirklich hervorragend und ist doch recht einfach in der Zubereitung. Die Sauce schmeckt viel viel besser, als sie zu Anfang gerochen hat.
  
  Mittlerweile gibt es bei uns Kartoffelgratin in verschiedenen Variationen eher als Auflauf denn als reines Gratin, auch wenn sich mal Besuch zum Essen ankündigt, ist es eine schnelle Sache. Denn man kann das komplette Kartoffelgratin oder den abgewandelten Auflauf schon am Vormittag zubereiten und läßt das ganze abgedeckt im Kühlschrank, damit sich die Sauce gut verteilen und durchziehen kann. So braucht man dann am Abend (oder Mittag, je nachdem wann sich der Besuch angesagt hat) die Auflaufform nur noch in den Backofen schieben, der Rest geschieht von allein.
  
  Ich habe für ein Glas „Kartoffeln mal anders“ von Unox bei Intermarché 1,78 € gezahlt, für einen abgewandelten Auflauf wie z.B. oben beschrieben, benötigt man jedoch auf jeden Fall 1 ½ bis 2 Gläser (ein angebrochenes Glas hält sich noch 1 Tag im Kühlschrank). Ich denke aber für das Ergebnis ist der Preis recht angemessen, so daß ich das Produkt auf jeden Fall weiterempfehlen kann.
  
  Zum Abschluß noch schnell die Inhaltsstoffe:
  Wasser, pflanzliches Öl, Gouda, Emmentaler, modifizierte Stärke, Aroma, Eigelb, Salz, Hefeextrakt, Schmelzsalze (Phosphat, Natriumphosphat), Gewürze, Verdickungsmittel Xanthan, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Emulgator Mono- und Diglycerid.
  
  Bei Fragen wendet man sich an den Verbraucherservice (für Deutschland):
  Union Deutsche Lebensmittelwerke GmbH, Postfach 57 05 10, 22774 Hamburg
  Telefon: 040/34931000
  
  Ich wünsche allen, die es ausprobieren, einen guten Appetit!
  
  
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  Kommentare & Bewertungen

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    jamesi_bg, 13.05.2002, 15:42 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich will auch dass mein Freund für mich kocht!!! Ich werd das mal mit Nudeln probieren, vielleicht ist das ja lecker!?! Bis dann, Bianca

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    lovely19, 15.03.2002, 23:01 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Fertigprodukte sind immer gut und sind leicht zuzubereiten, besonders wichtig für den schnellen Hunger, guter bericht.

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    seehuhn, 15.03.2002, 22:54 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Nun weiß ich schon was es nächte Woche gibt. Sehr guter Bericht.

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    butterkeks, 15.03.2002, 22:39 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich halte nicht so viel von solchen "Fertigprodukten"...mache meine Saucen lieber selber. Gruß Drea