chef-kochmesser.de Testbericht

==Das richtige Messer für jede Lage==

Da ich in meinem Job nicht nur im Service, sondern auch in der Küche arbeite, sind gute Messer das A und O. Ich habe zwar zu meiner Zwischenprüfung einen sehr guten Koffer bekommen, aber leider lässt es sich nicht vermeiden, dass die Messer irgendwann ruiniert sind. Nur eine Minute ohne Aufsicht und jemand anderes benutzt es nicht unbedingt pfleglich. Aus diesem Grund suche ich immer gute Messer, die ich nach meiner Elternzeit wieder mit ins Berufsleben nehmen kann. So bin ich auf Chef-Kochmesser.de gestoßen.

===oo0oo...Darf ich vorstellen...oo0oo===
Chef-Kochmesser.de ist ein Online-Shop, der sich auf scharfe Messer spezialisiert hat. In diesem Fall sind es scharfe japanische Messer.

Hier gibt es alles was man zum Arbeiten in der Küche benötigt. Vom kleinen Schälmesser, Steakmessern über Chefmesser, Fischmesser bis hin zu Brotmessern. So unterschiedlich die Messer sind, so variabel ist auch die Klinge, denn hier gibt es nicht nur Keramik, sondern auch andere, wie zum Beispiel V-Gold-10 Stahl. So sind auch preislich Welten zwischen den Produkten. Von 10,50 bis über 200€ für ein Messer sind hier möglich.

Selbst Tim Mälzer hat hier einer Kollektion seinem Namen gegeben.

Die zahlreichen Kategorien und wunderbaren Namen laden zum Stöbern ein, sodass Hobby- und Profi-Köche die Zeit vergessen können. Sortiert nach aufsteigenden Preis ist jede Kategorie übersichtlich gestaltet. Name, Preis und Produktfotos machen Lust auf mehr. Weitere Informationen gibt es in den Produktdetails. Hier kann das Einsatzgebiet ausgekundschaftet werden, denn auch wir Köche wissen nicht wofür jedes Messer tatsächlich gedacht ist. Zusätzlich wird die Klingenlänge, der Schliff, Grifflänge, Klingenhärte, Griff- und Klingenmaterial. Also alles wichtige Punkte, die zeigen, was für eine gute Qualität man hier bekommt. Alle Informationen sind übersichtlich gegliedert, sodass keine Fragen offen bleiben und so die Katze nicht im Sack gekauft wird.

Neben einem einmaligen Shopping-Erlebnis muss man sich keine Sorgen um seine Daten machen. Neben den üblichen AGBs und dem Widerrufsrecht, verfügt der Shop über einen kompetenten Service und ist zudem Trusted Shop geprüft.

===oo0oo...Aufbau / Ladezeit...oo0oo===
Der Aufbau ist sehr übersichtlich gehalten. Man findet sich auf diesen Shop binnen weniger Sekunden zurecht. Genauso ist es mit den Ladezeiten. Alles lädt und baut sich sehr schnell auf. Trotz vieler Fotos ist das kein Problem.

===oo0oo...Bestellvorgang...oo0oo===
Ich würde sagen: kinderleicht. Ein Klick, die gewünschten Daten eintragen und schon ist die Bestellung fertig. Ein Vorgang der nicht länger als der Vorgang an der Kasse eines normalen Shops dauert.

===oo0oo...Sarah hats getestet...oo0oo===
Wie gesagt, sind für mich Messer nicht nur privat wichtig, sondern auch beruflich. Langlebig, absolut scharf und dazu noch handlich müssen sie sein. Der Rest ergibt sich aus unterschiedlichen Dicken oder Messerarten. In diesem Fall hätte ich so manches Produkt kaufen können. Bestellt habe ich jedoch ein Produkt, welches ich bis dato zwar namentlich und auch vom sehen her kannte, aber noch nie mit gearbeitet habe. Ich hatte schon einmal ein Keramik-Schälmesser und auch wenn es gut schält, benutze ich aus Handlichkeit meinen Edelstahl-Schäler, da mir leider das falsche Modell mitgebracht wurde.

Gemüse- und Obstmesser gelb – Keramikmesser für 39,90€ ist es dann geworden.
Messerklinge 11 cm: weiße Zirkoniakeramik
Messergriff: Kunststoff in gelb
Keramikklingen rosten nicht und als Vorzug gilt die Geschmacksneutralität
(Keimresistenz der Oberfläche)
Materialart Keramik bleibt sehr lange scharf
Das klingt alles sehr vielversprechend. Bestellt und zwei Tage später war es bei mir. Ausgepackt und gleich ausprobiert. Ich muss zugeben, dass ich einmal abgerutscht bin, und der Schnitt war so scharf, dass man ihn gar nicht sah, er nicht weh tat und man überrascht war, weil es plötzlich blutete.
Ansonsten ist das Messer absolut genial. Dünne Zwiebelringe, Gurken, Tomaten, Paprika – Das Messer geht durch wie Butter. Der Schnitt ist glatt und selbst matschige Tomaten werden super geschnitten, ohne das man sie zerdrückt. Selbst andere Produkte werden durchtrennt wie Butter. Wurst, Fleisch und Käse sind ebenfalls kein Problem.
Zur Reinigung sage ich nur feuchtes Tuch, Spülmittel und nie die Geschirrspülmaschine.
Ich habe schon so manches Messer in der Hand gehabt, und dieses kann locker mit Messern mithalten, die 100€ kosten. Aus diesem Grund würde ich an eurer Stelle einfach mal vorbeischauen
===oo0oo...Sarah hats getestet sagt: ...oo0oo===
Messer – einfach scharf und gut.

Bestellungsdetails im Überblick

'''Versandkosten innerhalb Deutschlands:'''
2,95€ und ab 50€ Warenwert kostenfrei

'''Lieferzeit:'''
2-3 Tage

'''Lieferdienst:'''
DHL oder Hermes

'''Zahlungsarten:'''
Sofortüberweisung
PayPal
Vorkasse

'''Rückgabe:'''
14 Tage Widerrufsrecht

'''Kontaktdaten:'''
Christian Göhrum - webwerkstatt
Am Eisberg 8
72202 Nagold
Telefon: 0049 7452 / 600 344 7
Telefax: 0049 7452 / 837 030 50
E-Mail: info(at)chef-kochmesser.de




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