Ebrosia.de Testbericht

Wein gibt es in den verschiedensten Varianten, und gehört für viele Menschen zu einem genussvollen Essen dazu. Ich selbst bin nicht so der Fan von Wein. Mal eine leichte Weinschorle, zum Anstoßen oder gar zum Kochen, aber ich gehöre nicht zu den Menschen, die immer eine Flasche zu Hause haben. Trotzdem kenne ich mich mit Wein halbwegs gut aus, denn zu meiner Gastro-Ausbildung zählte natürlich ein Schul-Block Weinkunde. Für unsere besten Freunde, die jetzt am Wochenende umziehen, wollte ich einen netten Tropfen mitbringen, um eben kurz nach getaner Arbeit anzustoßen.

UNSTERBLICH IST DER WEIN
Dabei bin ich auf den Shop von Ebrosia gestoßen. Dies ist im Übrigen griechisch und bedeutet Unsterblichkeit. Dahinter verbirgt sich fröhlich gestalteter Shop, der sich auf Weine spezialisiert hat. Die Auswahl beinhaltet die klassischen Variante weiß, rot und rosé. Diese kommen aus bekannten Weinanbaugebieten in Deutschland, Südafrika, Spanien, Frankreich, Italien oder Österreich. Neben der Hauptkategorie gibt es noch alle Arten von Sekt, einige erlesene Whiskys und verschiedene Delikatessen, die sich mit einem Wein herrlich kombinieren lassen oder mit denen man ein schönes Gericht zum Wein kreieren kann. Der Shop ist sehr übersichtlich gegliedert, hat gute Empfehlungen und so macht der Einkauf großen Spaß.

SARAHS ERFAHRUNG
Für unsere Freunde habe ich einen tollen Tropfen ausgewählt. Geliefert wurde der Prosecco zwei Tage später in einem stabilen und hochwertigen Karton, der jeder Flasche garantiert heil anzukommen.

Der trockene Prosecco Frizzante Francesco kostet pro Flasche 11,99€. Er stammt aus Italien aus der Region Venetien. Die Rebsorte ist zu 100% Glera. Der Prosecco hat einen Alkoholgehalt von 11%, einen Restzuckergehalt von 13,4g/l und ein Säuregehalt von 5,3g/l. Verschlossen mit einem Naturkorken, sollte er bei einer Temperatur von 10 °C getrunken werden.

Im Glas sorgt er mit seiner hellgelben, reinen Farbe für einen prickelnden Anblick. Der Wein ist sehr feinperlig und prickelt nicht unnötig in der Nase oder am Gaumen. Laut Beschreibung sollen zarte Aromen von Maracuja, mit einer dezenten Grundnote von Apfel und Ananas die Nase verzaubern. Ich selbst nehme eine dezente Apfelsäure in Kombination mit einem Hauch weißer Weintraube und einer feinen Prise Maracuja wahr. Es dominiert jedoch die Säure vom Apfel.

Der erste Schluck prickelt angenehm im Mund und wirkt sehr erfrischend. Es ist eine angenehme Alkoholnote wahrzunehmen, die jedoch durch eine fruchtige Note in Kombination mit einer angenehmen Säure. Die Süße ist jedoch sehr dezent, die von einer rassigen Säure im Abgang abgelöst wird. Der Abgang ist kurz, aber harmonisch.

Der Prosecco kam besonders bei den weiblichen Helfern sehr gut an, und viele haben sich erkundigt, wo sie diesen edlen Tropfen nachkaufen können, denn er ist im Vergleich zu anderen Proseccos nicht so langweilig, sonder wirklich spritzig, was sehr gut ankam. Die Flasche war schnell geleert und auch ich kann sie euch empfehlen.

FAZIT
Wenn ihr auch einen besonderen Tropfen für einen bestimmten Anlass sucht, dann solltet ihr euch Ebrosia mit seiner Auswahl einmal näher ansehen. Preislich gesehen macht ihr hier nichts verkehrt, denn auch auf anderen Seiten kostet dieser Tropfen genauso viel.

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