Silit Primo

Tests und Erfahrungsberichte

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  24.02.2015, 13:37 Uhr von
  dik1609
  

  5

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  • Qualität & Verarbeitung:  sehr gut
  • Handhabung & Komfort:  gut
  • Funktionalität:  sehr gut
  • Design:  durchschnittlich
  • Reinigung:  sehr einfach

  Pro:

  Leichtes Braten, leichtes Säubern
  

  Kontra:

  Der Normalpreis ist zu hoch
  

  Empfehlung:

  Ja

  Der Kauf
  
  Angeblich soll die Bratpfanne mit 28 Zentimetern Durchmesser und Antihaft-Beschichtung im Normalfall 102,90 Euro kosten. Mit meinen 30 Treuepunkten ließ ich bei Edeka aber nur 29,95 Euro, was einer rechnerischen Ersparnis von 70 Prozent entspricht. Dabei nicht eingerechnet ist die Tatsache, dass ich durch den Kauf erneut Treuepunkte sammelte und zudem auch beim DeutschlandCard-Konto ein wenig anwuchs, zumal ich ja auch noch einen Dreifach-Punkte-Coupon beim Bezahlen einsetzte. Allerdings glaube ich nicht wirklich, dass sich diese Pfanne für mehr als 100 Euro verkaufen lässt - die von mir bezahlten knapp 30 Euro allerdings stellen nichtsdestotrotz eine enorme Ersparnis und entsprechend ein Schnäppchen dar.
  
  Das Aussehen
  
  Meine neue Bratpfanne sieht aus wie so eine Bratpfanne aussehen sollte. Sie ist rund, hat ein glänzendes Edelstahl-Außengehäuse und eine graue Antihaft-Beschichtung im Inneren. Der Griff besteht aus schwarzem Hart-Kunststoff, auf dem auch der Name des Herstellers zu lesen ist. Dazu gehört ein gläserner passgenauer Deckel mit einem metallenem Rand und einem festen Kunststoff- Knopf in der Mitte, mit dem sich der Deckel anheben lässt.
  
  Der Hersteller
  
  Silit-Werke GmbH & Co. KG, Neufraer Straße 6, D-88499 Riedlingen, Internet: www.silit.de
  
  Das Versprechen
  
  Auf der Homepage des Herstellers heißt es:
  
  Stielpfannen gibt es in den unterschiedlichsten Größen, Formen, Materialien etc. und sind so für jeden Anlass und jedes Gericht in der benötigten Ausführung erhältlich. Edelstahl-Stielpfannen mit der Antihaft-Spezialversiegelung Silitec® begünstigen zum Beispiel das langsame, sanfte Braten von emfindlichen Speisen. Sie sind kratzfest, pflegeleicht und robust, besonders langlebig und bieten hervorragende Antihafteigenschaften.
  
  Meine Meinung
  
  Über den Preis für diese Pfanne habe ich mich ja schon oben ausgelassen. Auch wenn der von Edeka angegebene Preis von mehr als 100 Euro beim Kauf ohne Treuepunkte - der übrigens auch vom Hersteller so genannt wird - so etwas wie ein "Mondpreis" zu sein scheint, habe ich mit Sicherheit sehr günstig eingekauft, zumal ich nicht in den nächsten Edeka-Markt gegangen bin, um Treuepunkte zu sammeln, sondern weil ich immer dann Treuepunkte gesammelt habe, wenn ich ohnehin bei Edeka einkaufte. Ich denke, dass schon der Name Silit für eine gewisse Qualität spricht, die sich bislang im täglichen Gebrauch auch durchaus erwiesen hat, wobei ich übrigens auf einem Ceranfeld koche und brate, die Pfanne ist aber auch für alle anderen Arten von Kochfeldern einschließlich Induktion geeignet.
  
  Entscheidend für mich ist neben der Größe der Pfanne die Antihaft-Beschichtung. Groß genug ist sie, da darf auch durchaus mehr als ein Stück Fleisch hinein. Und die Beschichtung erwies sich bislang als hervorragend, denn entweder kann mit sehr wenig Fett oder sogar gänzlich ohne Fett gebraten werden, ohne dass sich etwas am Pfannenboden absetzt. Natürlich hantiere ich nur mit Kunststoff- oder Holzlöffeln in der Pfanne, um die Beschichtung nicht zu beschädigen. Am Ende des Bratvorganges aber brauche ich gar keine Helfer, denn das Bratgut rutscht bei leichtem Schräghalten der Pfanne einfach aus der heraus und landet dann idealerweise auf dem bereit gestellten Teller. Und das gilt auch beim Braten ohne jede Fettzufuhr. Der Hersteller macht allerdings darauf aufmerksam, dass der Nutzer darauf achten muss, die Pfanne nicht zu überhitzen: Beim Braten mit Fett sollte maximal zwei Drittel der verfügbaren Energie zugeführt werden, beim Braten ohne Fett sogar nur die Hälfte. Daran habe ich mich gern gehalten und erhalte damit hervorragende Ergebnisse, wobei das in die Pfanne Gegebene stets auch sehr gleichmäßig geröstet wird und nicht etwa an den Rändern noch etwas blass wirkt.
  
  Auch die Reinigung der Pfanne erweist sich als sehr einfach. Nach der Benutzung lasse ich sie natürlich zunächst abkühlen, dann wird zunächst einfach mit einem Stück Küchenpapier das Innere der Pfanne ausgewischt, anschließend noch mit heißem Wasser und ein paar Tropfen Spülmittel gereinigt. Und schon sieht sie wieder aus wie neu und ist für den nächsten Einsatz bereit, wobei ich es mir nicht trauen würde, die Pfanne in die Spülmaschine zu geben, weil dort die Antihaft-Beschichtung angegriffen werden könnte.
  
  In der Summe bin ich wirklich froh, diese Pfanne für einen sehr ordentlichen Preis gekauft zu haben. Das Braten macht jetzt doch viel mehr Spaß als zuvor - und ich bin mir sicher, dass ich an diesem Silit-Produkt noch viele Jahre Freude haben werde. Sicher ist aber auch, dass ich die Pfanne für den geforderten Normalpreis niemals erstanden hätte.

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