AMC Töpfe und Pfannen Testbericht

Immer wenn ich wieder bei meiner Mutter zu Besuch bin, staune ich über ihre AMC-Töpfe. Im Laufe der letzten Jahre hat sie ihre Kochgewohnheiten fast komplett auf AMC umgestellt. Diese Töpfe sind zwar etwas teuer, aber im Laufe von einigen Jahren rentiert sich diese Anschaffung auf jeden Fall, denn dadurch wird sehr viel Energie gespart. man benötigt nicht mehr soviel Wasser und die Wärme wird im hervorragenden Boden der AMC-Töpfe gespeichert, so daß man die Herdplatte schon nach kurzer Zeit wieder ausstellen kann.


Was ist AMC?
AMC besitzt ein Patent, das einen neuen Thermoboden besitzt, der die Wärme hervorragend speichert und auch weiterleitet. Dieses Patent muß der Kunde natürlich mitbezahlen, so daß diese Koch-Philisophie nicht gerade billig ist.
Einen AMC-Topf gibt es inzwischen in den verschiedensten Grössen. Je nach Zubereitung hat die AMC-Forschung immer neue Kochtöpfe entwickelt, die die Wärme sehr gut speichern. Erwärmtes Wasser steigt im Kochtopf hoch, kühlt wieder ab und wird erneut erwärmt. Gerade dieser Kreislauf macht die AMC-Kochmethode so interessant. Und das Gute daran: Man benötigt kaum Wasser oder Fett dazu.


Wo ist AMC erhältlich?
AMC ist leider nicht im Geschäft um die Ecke erhältlich. Ähnlich wie bei Tupperware kommt ein AMC-Verkäufer zu mir nach Hause und präsentiert die interessanten AMC-Kochtöpfe. So kann ich mir selbst ein Bild von der Garmethode machen. Und was mir auch sehr gut gefällt: Im Kaufpreis ist ein Kochkurs enthalten, bei dem man lernt, wie man mit der AMC-Kochmethode seine Speisen zubereitet.
Wer bis jetzt noch nicht überzeugt war, bietet AMC noch eine Garantie von 30 Jahren. Man braucht also nicht mehr alle 10 Jahre neue Kochtöpfe kaufen, sondern die AMC-Kochtöpfe haben eine lange Lebenserwartung.


Die AMC-Kopien
Von Bekannten habe ich auch bereits gehört, daß einige Firmen das Patent von AMC billig kopieren. Von diesen Kopien kann ich allerdings nur abraten. Sie kommen bei weitem nicht an die Qualität der AMC-Töpfe heran, sie sind aber sehr viel billiger. Auf den ersten Blick meint man zwar, man hat ein Schnäppchen gemacht, aber dies ist leider nicht so. Hier sollte man wirklich die Finger lassen und lieber beim Original bleiben.


Die Preise
Die Preise für die AMC-Töpfe sind ja wie gesagt etwas kostspielig. Aber im Laufe der Zeit hat man so viel Energie gespart, daß sich diese Anschaffung durchaus rentiert. So habe ich die Vorführung des AMC Atmosphere sogar persönlich einmal mitgemacht. Hier hat der AMC-Berater einen Nudelauflauf in sehr kurzer Zeit zubereitet. Der Preis für den Atmosphere war etwa 600 DM. Die Töpfe kosten meistens ab 1000 DM. Aber man muß hier die Energie-Ersparnis sehen, die man innerhalb von 30 Jahren erreichen kann.


Mein Fazit
Wenn ich bei meiner Mutter wieder zu Besuch bin, bin ich natürlich auf ihre AMC-Töpfe ein bisschen neidisch, aber ich würde mich nie an diese Kochtöpfe selber heranwagen, weil es ein völlig anderes Kochen ist. Selbst bei der Zubereitung von Kartoffeln kann man sehr viel verkehrt machen. Wenn man hier zu viel Wasser nimmt, kann es passieren, daß die Kartoffeln nach einer Stunde noch nicht gar sind. Man braucht hier schon eine Menge Erfahrung, um gute Ergebnisse mit der AMC-Kochphilosophie zu erreichen.
Wenn man diese Erfahrung einmal hat, möchte man die AMC-Töpfe aber nicht mehr hergeben und sie sind wirklich ihren Preis wert.