Aldi Brotbackmischung Bauernbrot Testbericht

Diese Mühlen Gold Backmischungen von Aldi, egal welche Sorten, sind einfach zum genießen und weiterempfehlen.
Diese Woche habe ich das Weißbrot ausprobiert und bin begeistert, obwohl ich eigentlich skeptisch war weil ich lieber Sonnenblumenbrot und andere dunklen Brotsorten esse.
Es ist luftig und hat einen sehr guten intensiven Geschmack.
Egal welche Sorte ich jetzt schon ausprobiert habe, das einzig Kontra wäre das es keine Backmischung für ein richtig dunkles Brot gibt.
Wenn man die Anleitung ganz genau befolgt kann man ein wunderbares Brot geniesen.
Selbst Kinder sind begeistert von den täglich frischen Broten, der Teig läßt sich auch ohne Weiteres zu Brötchen oder süßen Stückchen verarbeiten. Unsere Maschine wird jeden Tag mit einer anderen Mischung benutzt. Da es unterschiedlich Backmischungen gibt haben wir jeden Tag ein anderes Brot auf dem Tisch und es kommt nie langeweile und Eintönigkeit auf.

Sorte Bauernbrot (die mag ich besonders gern)
*******************
100 gr. dieser Backmischung enthalten durchschnittlich:

Brennwert: 1350 kj / 318 kcal
Eiweiß: 12,1 g
Kohlenhydrate: 64,5 g
Fett: 1,3 g
Folsäure: 125 mikrogramm (62% des Tagesbedarfs)

1 BE entspricht: 19g

Zutaten:
*********
Weizenmehl (70%),
Roggenmehl (20%)
getrockneter Roggensauerteig,
jodiertes Speisesalz,
Trockenhefe,
Lupinenmehl,
Malzmehl,
Traubenzucker

Säuerungsmittel:
Apfelsäure,
Folsäure.

Frei von Milchprodukten.

Anwendung:
**************
370 ml Wasser ,
(bei Weißbrot halb Wasser halb Milch)
dann die halbe Packung der Mehlmischung dazu
und schon kann es losgehen.

Preis:
******
0,89 Euro für 2 Brote

Hersteller:
***********
Friesinger Mühle GmbH
D- 74206 Bad Wimpfen

www.friesinger-muehle.de


Sorten:
********
Bauernbrot
Roggenmischbrot
Sonnenblumenbrot
Sonntagskuchen( Hefeteig)
Weißbrot
Chiabatta mit einem Schuß Olivenöl schmeckt es gigantisch..

Viel Spaß beim ausprobieren, es gelingt immer..... und schmeckt mit süßem oder dezentem Brotaufstrich..... zu Salat. Man kann es einfach zu allem genießen.