Aldi Butella Bioreform Testbericht

Da ich gerade mein Frühstück beendet habe, werde ich euch auch gleich brühwarm von einem meiner Nahrungsmitteln berichten. Zum Frühstück gibt es bei uns Brot, aber ich mag es nicht trocken, somit muß die gute alte Margarine drauf. Und wer meine Berichte liest, weiß, das ich zur Zeit auf cholesterinarmen Ernährung umgestiegen bin.

Somit bin ich auch auf die Margarine von Buttela gestoßen. Die cholesterienfreie Bioreform - erhältlich im Aldi für den Preis von 0,59 Euro. Und das ist ein supergünstiger Preis. Wer sich die Konkurrenten - Preise beguckt, weiß wovon ich spreche.

/// Nun aber erst einmal zur Optik: ///
Die Margarine ist im Aldi schnell zu finden, weil sie sich in einer weißen Verpackung mit hell blauem/hell grünen Deckel befindet. Die Farben laufen ineinander über, daher diese komische Bezeichnung. Die anderen Sorten sind dort nämlich gelb.
Eine Aktive Familie verziert den Deckel, wo man auch noch weitere Informationen findet. Aktiv leben, gesund genießen ! Ist z.B. das Motto dieser Vitamin Margarine, die aus pflanzlichen Ölen und ungehärteten Fetten aus konventionellen Anbaus hergestellt wird.

In roter Schrift steht auch gleich der Hinweis cholesterinfrei darauf. Aber auch ein Frischesiegel ist zu finden, der auf noch mehr Qualität hinweist und bekannt gibt, das ein Plus an Magnesium, Omega3-Fettsäuren und Vitamin E enthalten sind.

Somit wären wir wohl schon bei den /// Inhaltsstoffen /// angekommen:

Die Margarine hat einen Fettgehalt von 80 % und besteht aus pflanzlichen Ölen, pflanzlichen Fetten, Wasser, Joghurt aus entrahmter Milch, Emulgatoren (Lecithine, Mono- und diglyceride von Speisefettsäuren) Magnesiumcarbonat, Säuerungsmittel Milchsäure, natürliches Aroma, Vitamine (Vitamin E, Vitamin A, Vitamin D, Farbstoff Beta-Carotin.

Verpackungsinhalt: 500 g

100g enthalten:
721 Kcal, 0,1 g Eiweiß, 0,1 g Kohlenhydrate
Die 80g Fett sind aufgeteilt in 23 g gesättigte Fettsäuren und 24g mehrfach ungesättigte Fettsäuren, sowie Omega 3-Fettsäuren (Linolensäure) die mit 3,3g enthalten sind.
Der Cholesterinwert liegt unter 1 mg
Die Vitamine werde ich hier nur mit % angeben. Die % sind gemessen am Tagesbedarf. Und Zwar sind 112,5 % Vitamin A, 50 % Vitamin D, 300 % Vitamin E und 15 % Magnesium in 100g enthalten.

/// Optik - Geruch - Streichfähigkeit - Geschmack ///
Diese Margarine unterscheidet sich optisch nicht von anderen Magarinen. Nur ist sie etwas heller, als die fettigen Margarinen, die doch schon ein besser erkennbares gelb vorweisen.

Vom Geruch her könnte man sie auch nicht unterscheiden.

Sie ist sehr streichfähig. Ein stabiles Fettgemisch, was sich super aufs Brot auftragen läßt. ( Dieses ist leider nicht bei jeder Margarine der Fall)

Geschmacklich finde ich allerdings einen Unterschied. Man schmeckt, das sie nicht so fettig ist. Sie herrlich kühl und frisch im Geschmack, was wohl an dem Joghurt-Anteil liegt. Fettige Margarine dagegen schmeckt ehr drückend fettig schwer. Ansonsten läßt sich der Geschmack schwer beschreiben. Wenn Ihr es ausprobiert, werdet ihr auch gleich den Unterschied schmecken und nie wieder eine fettige Margarine aufs Brot schmieren wollen. Einen salzigen Nachgeschmack kann ich bei der Buttella Bioreform auch nicht vernehmen. (Diesen Nachgeschmack haben viele Diätmargarinen)

/// Hersteller ///
Hergestellt wird die Margarine bei Gut Ross in 46342 Velen

/// Kochen - Backen ///
Ich kann hier keinen Hinweis darauf finden, das man dieses Fett nicht zum kochen oder backen verwenden darf, somit gehe ich davon aus, das es sich hier nicht um eine Halbfett - Margarine handelt, die so was ausdrücklich untersagt. Es scheint tatsächlich ein „normales“ Fett zu sein, wo nur auf Cholesterin verzichtet wurde.


/// Meine Meinung ///

Ich habe bisher viele Fette ausprobiert, da ich sie einfach zu meiner Nahrung brauche, aber dann doch nicht darf. Unter den cholesterinfreien Fetten ist dieses die günstigste Methode. Sie schmeckt herrlich jogurtleicht, wie eine Diät-Margarine, ist streichfähig, wie eine „normale“ Margarine und hat keinen salzigen Nachgeschmack. Allerdings hat die Bioreform wesentlich mehr Kalorien als eine Diät-Margarine - dafür ist sie aber auch vielseitiger.

Ich bin sehr zufrieden mit der Bioreform von Buttella und werde sie bei diesem günstigen Preis bestimmt jetzt immer kaufen. Sie ist genau das, was ich gesucht habe. Wenn Buttella jetzt auch noch an den Kalorien sparen würde, wäre sie einfach perfekt.

So dann noch guten Apetit

Gruß

Puppekaa