Aldi Fischstäbchen Testbericht

Fischstäbchen von Zeit zu Zeit auch mal ganz lecker. Es war wieder mal Zeit für Fischstäbchen. Fisch ist ja an und für sich ganz gesund, wenn da nur nicht die blöden Gräten wären, sie stören doch für meinen Geschmack sehr am Genuss des Fisches. Aber mit den Fischstäbchen gibt es da ja eine ganz tolle Lösung, da sie praktisch grätenfrei sind. Und da ich gerade bei Aldi war hab ich sie mir dort auch gleich mitgenommen.


Das Äußere

In einer meerblauen Verpackung, auf der hinten und vorne goldgelb gebratene Fischstäbchen abgebildet sind und auf der oben in großen weißen Buchstaben „15 Fischstäbchen“ steht, sind die Fischstäbchen der Marke Almare verpackt.

Die 15 Fischstäbchen haben ein Gesamtgewicht von 450g. Die Fischeinwaage beträgt 293g.

Außerdem steht da noch, das die Fischstäbchen aus saftigem Fisch-Filet sein sollen und zudem extra knusprig paniert, vorgebraten, praktisch grätenfrei und tiefgefroren sein sollen.


Hersteller

Die Fischstäbchen werden gezüchtet und eingefroren von der Pickenpack – Hussmann & Hahn Seafood GmbH in D-21339 Lüneburg


Zutaten

Zur Aufzucht der Fischstäbchen wird Weißfisch-Filet (65%) verwendet, das je nach Fangsaison aus Alaska-Seelachs, Seelachs, Seehecht oder Blauer Seehecht sein kann. In diesem Fall war es Seehecht. Weiter benötigt man noch Weizenmehl, pflanzliches Öl, Speisesalz, Gewürze und Hefe.


Brenn- und Nährwerte je 100g

Brennwert 765 kJ/182 kcal
Eiweiß 12,6g
Kohlenhydrate 16,1g
Fett 7,5g


Geschmack, Geruch, Aussehen und Zubreitung

Wenn man die Fischstäbchen aus ihrer Verpackung befreit, wird man feststellen, dass sie alle mehr oder weniger gleich aussehen, ca. 9 cm lang, ca. 2cm breit und etwas mehr als 1,5 cm hoch.

Frisch aus der Verpackung sind sie noch sehr kalt und steinhart. Wenn man sie aber dann in der Pfanne anbrät, kann man einen deutlichen Fischgeruch in der Küche wahrnehmen. Die Fischstäbchen werden zuerst weich und zerbrechlich, wenn man sie nicht vorsichtig behandelt, aber nach wenigen Minuten und mehrmaligem Wenden goldbraun und schön knusprig, so richtig zum Anbeißen.

So jetzt sind sie also endlich fertig gebraten, jetzt geht es an den Geschmackstest. Auch beim Essen, ist der Fischgeruch deutlich vorhanden, meiner Meinung nach stärker als bei anderen Vergleichsprodukten. Von der Konsistenz her sind sie kompakt, sie zerfallen nicht und man kann sie mit der Gabel gut zerkleinern.


Preis

Die Fischstäbchen gibt es bei Aldi für 1,29 Euro, was bei 15 Stück nicht mal 9 Cent pro Stäbchen ausmacht.


Fazit

Alles in allem, sind die Fischstäbchen von Almare gut und durchaus eine Alternative zu den teuren Iglo Fischstäbchen . Sie sind, wie auf der Verpackung aufgeführt, aus saftigem Fisch-Filet, knusprig paniert waren sie ebenso, auch waren sie grätenfrei, was wie ich finde sehr wichtig ist, da sonst das Essen keinen Spaß macht und tiefgefroren waren sie sowieso.

Aber im Vergleich zu „Iglo“ oder auch „Gut und Günstig“, bleiben sie, wie ich finde doch im Geschmack etwas zurück.

Da ja das Anbraten von Fischstäbchen meist eine eher fettige Angelegenheit ist, gibt es auch noch die Möglichkeit, sie im Backofen zuzubereiten, was leider den Nachteil hat, dass sie nicht so knusprig werden, dafür aber wesentlich weniger fettig.

Am Besten schmecken mir Fischstäbchen mit Kartoffelsalat und etwas Remoulade dazu.

Schlussendlich denke ich, dass die Fischstäbchen von Almare gelegentlich durchaus einen
Platz in meinem Einkaufskorb finden werden, sollten gerade keine von „Gut und Günstig“ in Reichweite sein.

Ein kleiner Nachteil ist auch, dass man die Verpackung nicht wieder verschließen kann.