Aldi Pasta Nobile Salmone Testbericht

Liebe Leser und Leserinnen,
ich bin ja ein eingefleischter Pasta Fan und wollte mal was anderes ausprobieren und dachte mir mal schau doch mal was man so findet im Frischeregal von Aldi und da sprach mich eine Packung an und zwar Pasta Nobile Salmone. Die wollte ich einfach probieren und ich habe es nicht bereut.
Für Pasta und Fischfans wirklich geeignet. Nun aber zu den wichtigen Infos:


Produktname:
CUCINA Pasta Nobile Salmone Gefüllte Teigtaschen mit feinem Lachs nach italienischer Art.


Inhalt:
300 g


Preis:
1,69 Euro


Kaufort:
Aldi Süd


Verpackung:
Die Teigtaschen sind in einer Schwarzen Kunststoffschale verpackt in Reih und Glied. Diese ist dann mit einer durchsichtigen Kunststofffolie eingeschweisst worden. Diese Packung ist in einem Grünlichen länglichen Karton verpackt mit abgebildeten Nudeln auf der Titelseite. In der Packung ist eine Rechteckige Öffnung wo man das Produkt sehen kann.


Aussehen der Pasta:
Es sind ovale Pastateile, die in der Mitte gefüllt sind mit der Lachsfüllung


Geruch:
Beim Öffnen der Packung kommt einem schon der frische Lachsgeruch in die Nase, wo man gleich Hunger auf die Pasta bekommt. Werden die Pastateile gekocht, dann riecht die ganze Küche danach. Man muss also schon den Geruch mögen.


Geschmack:
Die Pasta schmeckt auch ohne Soße und ich habe zuvor mal ohne gekostet und war überrascht. Die Pasta schmeckt frisch und aromatisch nach Lachs. Lachs hat ja einen Charakteristischen eigenen Geschmack und der kommt da absolut nicht zu kurz. Die Füllung alleine ist schon so lecker und mit dem Nudelteig zusammen eine sehr gute Kombination. Den Geschmack von Zwiebel merkt man jedoch nur schwach, was aber nichts an meine Meinung ändert, das die Pasta lecker ist.


Konsistenz:
Der Nudelteig hat nach der vorgeschriebenen Kochzeit die absolut richtige Konistenz und mir sind die Teilchen auch nicht auseinander gefallen, sondern sind in der Form geblieben. Davor hatte ich Angst, dass ich danach lauter Fetzen im Topf haben werde. Dies war zum Glück nicht so. Die Füllung ist schön Cremig und angenehm im Mund.

Aussehen:
Die Pasta ist aus einem hellem Nudelteig. Die Füllung ist lachsfarbend, mit einer leichten Tomatenröte. Aussenrum an der Pasta war ich erst erstaunt, weil die Pastateilchen so einen leichten Ölfilm hatten, der sehr nach Lachs gerochen hat. Denke mir aber, ohne den Ölfilm, hätte man die Pastateile nicht so leicht von einander lösen lassen.


Zubereitung:
Die Zubereitung ist sehr einfach, man gebe die Pastateile in Kochendes leicht gesalzenen Wasser und lasse die nur noch 3-4 Minuten ziehen. Nicht mehr kochen lassen, sonst hat man Mus.
Die Pastateile am besten vorher schon auseinander machen, dann ist es einfacher in den Topf zu geben.


Zutaten:
artweizengrieß, Crème fraîche, Wasser, Vollei, Rücherlachs 10% (48% Wildlachs, 48 % zuchtlachs, Salz, Zucker), Molkeneiweißkäse: Riacotta, Paniermehl (Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz), Tomatenkonzentrat, jodiertes Speisesalz, Füllstoff: Cellulose, Röstzwiebeln (Ziebeln, pflanzliches Öl, Weizenmehl, Speisesalz), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Dexrose, Tomatenpulver, Gewürze, Kartoffelstärke, Hefeextrakt.



Nährwerttabelle:
1 Portion 150 g enthalten
366 g kcal
14,3 g Eiweiß
42,9 g Kohlenhydrate
3,0 g davon Zucker
15,0 g Fett
8,3 g davon gesättigte Fettsäuren
3,0 g Ballaststoffe
0,98 g Natrium


Fazit:


So das war es wieder mal von mir und ich sage Danke für Eure Lesungen, Kommentare und Bewertungen und ich hoffe ich konnte Euch ein wenig weiterhelfen.