Alpenhain Obazda Bayerischer Brotzeitkäse Testbericht

***Hallo ihr Lieben***


Brotaufstriche in Käseform sind ja meist sehr lecker und man freut sich um so mehr, wenn man etwas eher neues entdeckt. So entdeckte ich einen Brotaufstrich der aus Cammenbert sein sollte und pikant gewürzt sein sollte. neben Miree und Bressot mal etwas anderes dachte ich und kaufte es mir. Zu Hause nun angekommen musste ich es natürlich direkt probieren und was dabei heraus kam sollt ihr nun von mir erfahren.


Zum Produkt allgemein
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Zunächsteinmal handelt es sich um ein 125g leichtes secheckiges weisses Plastikschälchen mit einem blau/gelb umrandeten Deckel. Es nennt sich Obazda bayerischer Brotzeitkäse und besteht aus Cammenbert und Gewürzen. Ich zahlte einen Preis von 1,29 Euro bei Norma Discounter. Beworben wird das Schälchen Käse mit einem Brot auf dem der Käse zu sehen ist und das ganze sieht garnicht mal schlecht aus. Da das Käseschälchen in Farbe und Form auffällt kann man es recht gut bei den anderen Käsesorten in der Kühlung finden.


Konsistenz und Aroma des Brotaufstriches
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Öffnet man nun einmal den Plastikdeckel so stösst man zunächsteinmal auf eine silberne Aluminiumpapierschutzfolie, die erseinmal entfernt werden muss. Hier schon wird man darauf hingewiesen, dass man den Käse innerhalb fünf Tagen aufbrauchen muss. Nun gut das wäre ja kein Problem denkt man, denn man geht ja davon aus, dass der Belag schmeckt.

Angekommen nun bei Aufstrich ersieht man eine lachsfarbige eher matte Käsepaste die stark nach Kümmel duftet und ein klein wenig nach Paprika und Zwiebeln. Die Paste wirkt eher recht feste und nicht so locker wie z.b. ein Bressot. Sie sieht wirklich seltsam aus, aber das hat ja nicht umbedingt etwas zu sagen, denn man geht ja davon aus, daß sie einem schmecken wird.


Der Geschmack des Aufstriches
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Hier sind wir nun beim Tenor angekommen dem Geschmack des Brotaufstriches.
Ersteinmal lässt sich die Paste recht gut aus der Schale entnehmen und sich auch recht gut auf ein Brot verteilen. Probiert man sie nun einmal so erkennt man sofort, daß der Aufstrich sehr würzig schmeckt und extrem stark nach Kümmel. Als solches würde ich sagen die Paste schmeckt ein wenig cremig bis hin zu etwas fettig. Käse schmeckte ich nun überhaupt nicht herraus sondern einfach nur wenig Zwiebel etwas rote Paprika und viel Kümmel. Also kann ich sagen der Aufstrich schmeckte eigentlich ansonsten nach garnichts.
Im Prinzip hätte man da auch kalte Butter mit starken Gewuerzen essen koennen, oder sich in einen Cammenbert Paprika und Co. stecken koennen und selbst das hätte wahrscheinlich noch besser geschmeckt.
Ich muss schon sagen, dass es mir nun überhaupt nicht geschmeckt hat und ich den Rest nun in die Tonne feuern kann.
Laut der Zutaen konnte man meinen, dass es sich um etwas leckeres handelte, aber dem war leider nicht so.

Wie lauten die Zutaten?
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Cammenbert 53%
Rahm
Frischkäse 14%
Butter
Gewürze
Zwiebeln
Molkeneiweiß
Jodsalz
Gewürzextrakte

°°°Ein Nährwert wurde von der ***Herstellerfirma*** Alpenhain Cammenbert-Werk in D-83539 Lehen/Oberbayern nicht angegeben.

Ich denke von der Bekoemmlichkeit her hält sich die enthaltene Zwiebel und der Kümmel die Waage, denn Kümmel ist gut gegen Blähungen.

Haltbar ist der Aufstrich gekühlt und original verschlossen so lange wie es der Aufdruck besagt.


Meine Meinung zum Käseaufstrich
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Ich muss schon sagen, dass es total anders schmeckte, als ich es mir vorstellte und ich hatte etwas mehr Cammenbertgeschmack und wirklich etwas weniger Zwiebel und Kümmelgeschmack erwartet. Hier kann ich nun wirklich nicht mehr sagen, dass das eine Geschmackssache ist, denn für mich ist der Aufstrich voll naneben, es sei denn, es mag jemand gerne Butter mit viel Kümmel und Zwiebel.
Frisch war es wohl und an der Qualität will ich nicht zweifeln, denn die mag laut der Zutaten ja gut sein, aber der Geschmack ist einfach nicht gut und ich kann es niemanden empfehlen zu kaufen. Selbst die 1,29 Euro sind hierfür noch zu viel gewesen.

Als Fazit würde ich sagen, das Produkt ist Jenseits von Käseaufstrich und soviel Kümmel verdirbt echt den Geschmack. Es sollte wirklich nochmals neu kreiert werden.

Ich kann dem Produkt leider nur einen * geben, denn es schmeckte nicht und der eine * steht für Cremigkeit%Frische als solches. Auch liess es sich recht gut aufstreichen und von der Handhabung her gesehen kann man nicht meckern.

Nun sage ich danke für das Lesen und Bewerten meines Berichtes.

Eure Michaela
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