Alpro Soya Dessert Caramel Testbericht

Oha! Da habe ich mal wieder ein neues Leckerli in der Geschmacksrichtung Caramel gefunden. Das konnte ich doch nicht einfach im Supermarkt lassen. Das muß probiert werden…

alpro soja
Dessert auf Soja Basis
Caramel

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Hersteller-Infos
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Hersteller des Produktes ist die:

alpro GmbH
Münsterstraße 306
40470 Düsseldorf

Tel.: 0211 – 5504 98 11
Fa.: 0211 – 5504 98 12

Informationen zum Unternehmen, welches in 15 Ländern 25 Niederlassungen hat, und dessen Produktpalette kann man der Internetseite www.alprosoja.de entnehmen.

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Produkt-Infos
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Wie man dem Namen des Produktes bereits entnehmen kann, handelt es sich um ein Dessert, welches auf Soja-Basis hergestellt wurde. Es ist zu 100% pflanzlich und ist frei von Cholesterin und Laktose.

Die Sojabohne ist eine Hülsenfrucht, die zu den nährstoffreichsten Pflanzen gehört. Es gibt ca. 3000 verschiedene Arten, wobei aber nur einige wenige kultiviert werden können. Ursprünglich stammt Soja aus China, wird heute aber auch in anderen asiatischen Ländern und auch in Amerika angebaut.

„alpro soja Caramel“ wurde aus folgenden Zutaten hergestellt:

Wasser, roher Rohrzucker; geschälte Sojabohnen, modifizierte Tapiokastärke, Karamellsoße und karamellisierter Rohrzucker. Hinzugesetzt wurden natürlich noch Aromen, Stabilisatoren und Verdickungsmittel.

Nährwerte je 100 gr:

3 gr Eiweiß
13,4 g Kohlenhydrate
1,7 gr Fett
0,5 gr Ballaststoffe

bei einem Brennwert von 82 kcal bzw 346 kJ.

Zu kaufen gibt es das Caramel-Dessert in einem Vierer-Pack. Jedes Becherchen enthält 125 gr. Für also insgesamt 500 gr habe ich bei Kaisers 1,79 € bezahlt. Erhältlich ist dieses Produkt wohl in jedem gut sortierten Supermarkt.

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Test
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Durch einen einfachen Knick-Knack sind die Plastik-Becher leicht voneinander zu trennen. Abgedeckelt sind sie mit einer stabilen Metallfolie.

Nach Abziehen des Foliendeckels wird der Blick frei, auf das Dessert. Es ist von brauner Färbung in Richtung Milchkaffee. Erschnuppern kann ich allerdings nichts. Der Geruch ist also nüchtern.

Beim Umrühren bemerkt man die cremige Konsistenz des Puddings. Dieses cremige Gefühl macht sich auch auf der Zunge breit, sobald man sich einen Löffel des Caramel-Desserts genehmigt. Ein wunderbares Mundgefühl.

Den Geschmack empfinde ich ebenfalls als recht lecker. Ich kann allerdings nichts in Richtung Karamell erschmecken. Für mich als Karamell-Fan ist das dann doch etwas enttäuschend ist. Eher macht sich der Geschmack von Cappuccino bemerkbar. Man erschmeckt sowohl eine leichte Kaffeenote, als auch eine feine Süße heraus. Darunter mischt sich jedoch noch ein anderer Beigeschmack. So in Richtung getreidig, mehlig, aber nicht trocken, sondern eher leicht fettig. Wer schon einmal frische Getreidekörner gekaut hat, der weiß, was ich meine. Das, denke ich mal, ist der Bestandteil der Sojabohne, der diesen Geschmack ausmacht.

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Fazit
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Dieses Dessert war mal ein ganz anderes Geschmackserlebnis. Ein rein pflanzlicher Pudding ohne Cholesterin. Wer bei seiner Ernährung darauf achten muß, hat hier was Leckeres zu schlemmen.

Aber der Geschmack von Caramel wurde hier doch etwas verfehlt. Das ist sehr schade. Der Pudding ist wirklich schmackhaft, aber er hat eben ein Cappuccino-Aroma. Da ich diesen Geschmack auch mag, werde ich dieses Dessert ganz sicher noch einmal kaufen, aber volle Punktzahl kann ich diesem Pudding dennoch nicht geben.


(30.04.2004)