5. Erfahrungsbericht und Bewertung

Apfelkuchen Testbericht

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ab 9,77 €
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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  sehr niedrig
  • Kosten:  niedrig

Erfahrungsbericht von bodenseestern

Da könnt ich mich reinsetzen

5
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Pro:

siehe Text

Kontra:

Kalorien wie leider immer bei Kuchen (ich habe keine genauen Angaben); zum Einfrieren wegen des Eigusses nicht so sehr gut geignet.

Empfehlung:

Ja

Heute möchte ich einen Bericht über den Apfelkuchen schreiben, den ich am Sonntag gebacken habe. Vor einigen Wochen bekam ich von meinem Dad eine Kiste Äpfel geschenkt, und da ich die gar nicht alle aufessen kann, gibt es bei mir nun eben jedes Wochenende Apfelkuchen. Natürlich will ich nicht immer den selben machen, so daß ich immer auf der Suche nach neuen Rezepten bin. Abnehmer gibt es ja genug; die Familie, Freunde, Arbeitskollegen.. Die freuen sich immer schon, wenn ich sage, ich werde am Samstag wieder backen. So bin ich zufällig auf diesen Kuchen hier gestossen, den ich hier nun vorstellen möchte.




Apfel-Quark-Kuchen
++++++++++++++++
++++++++++++++++




Zutaten:
********


für den Teig: 200g Mehl, 1 TL Backpulver, 100g Butter, 1 Ei, 70g Zucker


für die Füllung: 6 in Spalten geschnittene Äpfel, 100g Zucker, 1 Packung Vanillepuddingpulver, 3 Eigelb
(Eiweiß für den Belag aufheben), 200ml Sahne (1 Becher), 500g Magerquark


für den Belag: 3 Eiweiß, 100g Zucker







Zubereitung:
*************


Die Zutaten für den Teig alle gut verkneten und den Teig in eine gefettete Springform geben. Die geschälten und in Spalten geschnittenen Äpfel auf den Teig legen.

Die Zutaten für die Füllung verrühren und auf den Teig und die Äpfel streichen. Bei 180 Grad vorgeheizt ca. 45 Minuten backen.

Das Eiweiß steif schlagen, Zucker einrieseln lassen und gut verrühren. Die Masse auf den Kuchen streichen und nochmals ca. 15 Minuten backen, bis die Haube leicht gebräunt ist.

Den Kuchen aus dem Ofen holen und auskühlen lassen.







Meine Meinung:
*****************


Nicht nur ich fand den Kuchen super lecker, sondern auch alle, die davon probiert haben. Er schmeckt sehr saftig und aromatisch, ist nicht zu schwer und auch nicht zu fett. Er ist sehr einfach in der Zubereitung, so daß er auch von Anfängern ohne Probleme nachgebacken werden kann. Mir gefällt auch die Tatsache, daß man die Zutaten in einem normalen Haushalt eigentlich alle vorrätig hat und nicht erst eine Menge Sachen besorgen muß, von denen man dann nur ein bisschen braucht und der Rest verkommt. Zudem sind alle Zutaten zusammen gerechnet für einen ganzen Kuchen immer noch total günstig, wenn man bedenkt, was ein Stück Apfelkuchen beim Bäcker kostet.
Durch die Quarkmasse hält sich der Kuchen auch prima ein paar Tage frisch. Aber meistens ist er gleich schon am ersten Tag weg gefuttert. Obwohl er recht aufwendig ausschaut und etwas ungewöhnlich ist, hat man ihn locker in einer guten halben Stunde backfertig.
Somit vergebe ich für den Kuchen alle Sterne und empfehle ihn zum Nachbacken am Wochenende.
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Übersicht 63 Erfahrungsberichte

159 Bewertungen, 58 Kommentare

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  • stars

    30.01.2009, 14:00 Uhr von stars
    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein schönes Wochenende!

  • wolli007

    15.12.2008, 00:54 Uhr von wolli007
    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße, Wolli

  • anonym

    20.10.2008, 11:38 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    klasse Bericht!! Gruss!

  • ingoa09

    13.09.2008, 12:14 Uhr von ingoa09
    Bewertung: sehr hilfreich

    Mmmmh lecker! Liebe Grüße, Ingo

  • blackangel63

    16.08.2008, 20:24 Uhr von blackangel63
    Bewertung: sehr hilfreich

    LiEbE gRuEsSe UnD eInEn ScHoEnEn AbEnD

  • Meyerhoffsche

    12.08.2008, 16:24 Uhr von Meyerhoffsche
    Bewertung: sehr hilfreich

    .•:*¨ ¨*:•. Augustgrüße von Meyerhoffsche .•:*¨ ¨*:•.

  • Estha

    06.08.2008, 02:23 Uhr von Estha
    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße

  • chevyfan

    20.07.2008, 10:25 Uhr von chevyfan
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh beschrieben, lg und einen schönen Sonntag noch

  • try_or_die87

    28.06.2008, 13:23 Uhr von try_or_die87
    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße aus Regensburg

  • Iris1979

    27.06.2008, 09:04 Uhr von Iris1979
    Bewertung: sehr hilfreich

    Super Bericht. LG Iris

  • Jerry525

    05.06.2008, 23:38 Uhr von Jerry525
    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße sh Jerry

  • coniunx

    24.04.2008, 22:20 Uhr von coniunx
    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich - liebe grüße

  • anonym

    14.04.2008, 22:53 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    toller Bericht liebe Grüße Linda

  • Elli-Spirelli

    26.03.2008, 01:03 Uhr von Elli-Spirelli
    Bewertung: sehr hilfreich

    das will ich aber sehen! fotos bitte! vom reinsetzen ... grins

  • logotip

    23.03.2008, 11:49 Uhr von logotip
    Bewertung: sehr hilfreich

    LG logotip

  • frankensteins

    03.03.2008, 03:06 Uhr von frankensteins
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh lg Werner

  • anonym

    22.02.2008, 12:56 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    toller Titel deines Berichtes

  • Turbotisl1

    14.02.2008, 22:14 Uhr von Turbotisl1
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh und lg

  • Striker1981

    10.02.2008, 22:56 Uhr von Striker1981
    Bewertung: sehr hilfreich

    SH ..mfg STRIKER

  • Ilka123

    29.12.2007, 14:58 Uhr von Ilka123
    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße, Ilka ;-))

  • anonym

    28.12.2007, 13:59 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

  • wir_2

    28.12.2007, 12:32 Uhr von wir_2
    Bewertung: sehr hilfreich

    super erklärtes Rezept, freut mich sehr, da ich backen über alles liebe, wir_2

  • morla

    23.12.2007, 18:42 Uhr von morla
    Bewertung: sehr hilfreich

    wünsche dir ein schönes und besinnliches weihnachtsfest

  • jamesi_bg

    19.12.2007, 11:32 Uhr von jamesi_bg
    Bewertung: sehr hilfreich

    SH von mir, lg aus AT, Bianca!

  • Gemini_

    13.12.2007, 00:36 Uhr von Gemini_
    Bewertung: sehr hilfreich

    Lieben Gruß von mir!!!

  • MarpeX

    12.12.2007, 22:38 Uhr von MarpeX
    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreicher Testbericht. Ich freue mich auf einige Gegenlesungen. Viele Grüße, MarpeX.

  • DOMMEL

    10.12.2007, 21:24 Uhr von DOMMEL
    Bewertung: sehr hilfreich

    liest du mich les ich dich!

  • gerrhosaurus1978

    09.12.2007, 14:03 Uhr von gerrhosaurus1978
    Bewertung: sehr hilfreich

    LG, Daniela

  • westerwald_1

    07.12.2007, 20:41 Uhr von westerwald_1
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh und lg

  • Bienla

    29.11.2007, 15:34 Uhr von Bienla
    Bewertung: sehr hilfreich

    lg bienla

  • anonym

    29.11.2007, 00:27 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Just86

  • tapiomaunzi

    18.11.2007, 23:33 Uhr von tapiomaunzi
    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr viel Information. Danke. Guter Bericht. Gruß Doris

  • olsenbande

    18.11.2007, 17:28 Uhr von olsenbande
    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Steffen

  • SunflowerSB

    16.11.2007, 17:22 Uhr von SunflowerSB
    Bewertung: sehr hilfreich

    Bring mal'n Stück vorbei. LG Ingrid

  • sindimindi

    12.11.2007, 23:34 Uhr von sindimindi
    Bewertung: sehr hilfreich

    Schade, dass es kein Geschmacksinternet gibt...lach RS

  • Miss_Piper

    11.11.2007, 14:33 Uhr von Miss_Piper
    Bewertung: sehr hilfreich

    Esse auch gerade Apfelkuchen..gg

  • CoolBotella

    10.11.2007, 02:38 Uhr von CoolBotella
    Bewertung: sehr hilfreich

    schöner bericht

  • paula2

    09.11.2007, 10:26 Uhr von paula2
    Bewertung: sehr hilfreich

    lecker! LG

  • moniseiki

    08.11.2007, 23:22 Uhr von moniseiki
    Bewertung: sehr hilfreich

    ***SH***LESEN UND GELESEN WERDEN***Liebe grüße moniseiki

  • Clarinetta2

    08.11.2007, 18:04 Uhr von Clarinetta2
    Bewertung: sehr hilfreich

    und wo ist mein stück, mmh leckerer Bericht

  • anonym

    08.11.2007, 17:16 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    Hmh, hier gibt es nichts zu meckern...oder ist der Bericht schon verschoben? Ist doch in der richtigen Kategorie, lg Chrissy

  • monschischi

    08.11.2007, 10:39 Uhr von monschischi
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh gruß nadi

  • misscindy

    07.11.2007, 21:38 Uhr von misscindy
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh

  • Madrianda

    07.11.2007, 21:34 Uhr von Madrianda
    Bewertung: sehr hilfreich

    *sh* Bei Apfelkuchen werde ich doch glatt jedesmal schwach. Am Wochenende werde ich auch wieder einen backen;-) VG Beate

  • sandraberg

    07.11.2007, 15:57 Uhr von sandraberg
    Bewertung: sehr hilfreich

    hallo, bin auch wieder mal hier um das CIS abzuarbeiten - bewertungen kommen immer von mir, auch wenn's mal ein paar tage dauert *zwinker* -- toller bericht - wie immer :) lg sandra

  • UnserRenatchen

    06.11.2007, 21:43 Uhr von UnserRenatchen
    Bewertung: sehr hilfreich

    da bewerte ich doch gerne um - tut mir leid, dass das sooooo lange gedauert hat

  • anonym

    06.11.2007, 17:45 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Damaris

  • winki36

    06.11.2007, 16:26 Uhr von winki36
    Bewertung: sehr hilfreich

    Sh und liebe Grüsse

  • anonym

    06.11.2007, 14:05 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    hört sich lecker an :-)

  • Michaela2015

    06.11.2007, 13:17 Uhr von Michaela2015
    Bewertung: sehr hilfreich

    hmmm lecker!

  • Tut_Ench_Amun

    06.11.2007, 12:37 Uhr von Tut_Ench_Amun
    Bewertung: sehr hilfreich

    Sorry, sicher lecker - aber definitiv falsche Kat - LG vom Ollen Jetzt passts ja - LG vom ollen Pharao

  • redwomen

    06.11.2007, 03:07 Uhr von redwomen
    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich bräuchte jetzt nur noch jemanden der mir die Arbeit mit den Äpfel abnimmt. *sfg* LG Maria

  • Marie_Johanna3972

    06.11.2007, 02:56 Uhr von Marie_Johanna3972
    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich :-) jetzt hab ich Hunger :-)

  • LittleSparko

    06.11.2007, 02:13 Uhr von LittleSparko
    Bewertung: sehr hilfreich

    lg, daniela

  • Baby1

    06.11.2007, 00:19 Uhr von Baby1
    Bewertung: sehr hilfreich

    .•:*¨ ¨*:•. Liebe Grüße Anita .•:*¨ ¨*:•.

  • Volker111

    06.11.2007, 00:05 Uhr von Volker111
    Bewertung: sehr hilfreich

    Nicht schlecht, aber jedes Wochenende? ;-)

  • Puenktchen3844

    06.11.2007, 00:01 Uhr von Puenktchen3844
    Bewertung: sehr hilfreich

    Da könnt ich mich reinsetzen ud reinlegen. LG

  • Mondlicht1957

    05.11.2007, 23:46 Uhr von Mondlicht1957
    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr informativer Bericht (LIEBE GRÜSSE aus Berlin)

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