Bacardi Rum Light Testbericht

Bacardi ist die bekannteste und mit 200 Millionen Flaschen Umsatz im Jahr auch die größte Rum-Marke der Welt.

Im Jahr 1862 wurde Bacardi von Facundo Bacardi in Santiago de Kuba hergestellt. Seit 1930 eröffnete Barcadi auch in Mexiko und Puerto Rico ihre ersten Betriebe.
Durch ihren Betrieb in Puerto Rico fiel der Einfuhrzoll weg .
Nach der Revolution von Fidel Castro in Kuba nationalisierte er die Rumproduktion und im Oktober 1960 wurde auch Barcadi enteignet.
Die Barcadiproduktion wurde gestoppt und durch „Havanna-Club“ ersetzt.
Jener Rum, der heute vermehrt in die Cocktail- Bars Europas drängt war vor einigen Jahren noch nahezu unbezahlbar.
Puerto Rico wurde nun zur Hauptbrennerei von Barcadi, heute wird der Rum auch in Kanada, Brasilien und Spanien produziert.

Das einzigartige Markenzeichen von Barcadi ist die Fledermaus die auf den Bacardi- Wappen zu sehen ist. Sie soll die einheimischen Analphabeten auf das richtige Getränk aufmerksam gemacht haben.
Bacardi bietet weißen, braunen und schwarzen Rum an.
Der weisse Rum ist mein Favorit für sämtliche Rumcocktails, da dieser Rum ein ordentliches Preis- Leistungs- Verhältnis bietet.

Rum ist ein Destillat aus Zuckerrohrsaft, Melasse und Sirup. Fast alle Länder in der Karibik kultivieren riesige Zuckerrohrplantagen aus dem der Rum gewonnen wird. Auch viele andere Länder, wie z.B. die Philippinen oder Madagaskar, stellen Rum her.

Zunächst einmal gibt es weißen und braunen Rum.
Brauner Rum erhält seine Färbung einerseits durch die zum Teil mehrere Jahre dauernde Lagerung in Holzfässern.
Andererseits wird braunem Rum aber auch noch gebrannter Zucker hinzugefügt. Der weiße Rum lagert nicht so lange wie der braune Rum und wird oft auch in Stahlfässern gelagert damit er die braune Farbe nicht annimmt.

Die Inhaltsstoffe von Barcadi sind natürlich sehr Geheim und wird auch nur von Generation zu Generation weitergegeben.
Mit dieser raffinierten Rezeptur hat Barcadi - Rum einige ruhmreiche Preise auf diversen Rum- Wettbewerben gewonnen.
Die Auszeichnungen sind unten auf der Flasche aufgeführt und bezeugen damit die Qualität.
Der Alkoholanteil liegt bei 37,5% und gibt schon einen ganz ordentlichen Bums...
Ich nehme diesen Rum eigentlich zu all meinen Rum – Karibic – Drinks, denn die Qualität ist wirklich in Ordnung, er gibt dem Drink nicht zuviel Stärke und ist auch in der Anschaffung nicht zu teuer.
Eine 0,7 Liter Flasche kostet heute in Edeka etwas unter 20.- DM und ist immernoch günstiger, als einige andere Rum-Sorten.
Wer leckere Sommercocktails machen will, ist mit diesem Rum genau richtig...