Bagel Brothers Testbericht

So lautet der Slogan des Leipziger und deutschlandweit einzigen Bagel Brothers. Bagels, eine neue Form des Fast Food Essens – aber im Gegensatz zum Altbewerten McDonalds und Burger King Angebot doch eher ernährungsphysikalisch geeignet.


[ History ]


Bagels sollen 1683 in Ost-/Zentraleuropa \"erfunden\" worden sein, als der Wiener Bäcker Jan den Polen zum Dank für die Unterstützung in der Schlacht gegen die Türken einen symbolischen (Pferde-) Steigbügel aus Brotteig gebacken hat. Seither führte der Bagel in Europa ein Schattendasein. Erst in neuerer Zeit sind Bagels insbesondere in jüdisch-amerikanischer Tradition bekannt.

[ Was sind Bagels? ]

Bagels sind ringförmige, brötchenähnliche Backwaren, die als Sandwich belegt oder mit Cream Cheese gegessen werden. Bagels werden in vielfältigen Geschmacksrichtungen wie Sesam, Mohn, Zwiebel, Zimt - Rosine, etc. hergestellt und in vielen Varianten als Sandwich zubereitet.


Der besondere Geschmack und die Textur, die einen Bagel von herkömmlichem Brot und Brötchengebäck unterscheidet, kommt einerseits von dem hohen Glutingehalt des Mehls, andererseits von dem Herstellungsprozess. Bagels werden erst in heißem Wasser gekocht und anschließen gebacken.

Bagels sind, wie Brot, ein besonders gesundes Produkt, da sie nur aus rein natürlichen Zutaten hergestellt werden. Sie enthalten weder Fett, werden frisch gebacken und nach Wunsch frisch belegt. Genau diese Eigenschaften haben die Bagels als ein gesundes Fastfood in den Staaten – trotz deren Burgerwahn - populär gemacht.


[ Bagel Brothers Leipzig ]

Die Bagel Brothers wurde 1996 von Christian Kiefer und Gregor Gerlach gegründet. Dem folgend wurde das erste Bagel Brothers Sandwich Restaurant im Juli 96 in der Leipziger City eröffnet.
Der Laden befindet sich circa 150 Meter vom Hauptbahnhof und ebenfalls 150 Meter zur Leipziger Inner-City entfernt. Demnach kommt jeder der vom Bahnhof ins Leipziger Stadtzentrum will an dem kleinen, aber mehr als feinen Eckladen vorbei.


[ Kontakt ]


_Adresse

Nikolaistraße 42
04109 Leipzig

_Telefon

0341-9803330

_Fax

0341-9803340

_Web

http://www.bagelbrothers.com


[ Das Angebot ]

Man ist mehr als überrascht, wenn man das Angebot an den großen Fensterscheiben des Laden ließt und noch mehr wenn man anschließend direkt vor ihm steht.

Das derzeitige Angebot im Detail:

_Brothers Cream Cheese:

-100 g Becher Natur-Frischkäse [1,30 €]
-200 g Becher Natur-Frischkäse [2,50 €]
-100 g Becher Kräuter-Frischkäse [1,30 €]
-200 g Becher Kräuter-Frischkäse [2,50 €]
-100 g Becher Schinken-Lauch-Frischkäse [1,30 €]
-200 g Becher Schinken-Lauch-Frischkäse [2,50 €]
-100 g Becher Tomaten-Frischkäse [1,30 €]
-200 g Becher Tomaten-Frischkäse [2,50 €]
-100 g Becher Lachs-Frischkäse [1,30 €]
-200 g Becher Lachs-Frischkäse [2,50 €]
-100 g Becher Jalapeño-Oliven-Frischkäse [1,30 €]
-200 g Becher Jalapeño-Oliven-Frischkäse [2,50 €]
-100 g Becher Waldbeer-Frischkäse [1,30 €]
-200 g Becher Waldbeer-Frischkäse [2,50 €]
-100 g Becher Walnuss-Rosinen-Frischkäse [1,30 €]
-200 g Becher Walnuss-Rosinen-Frischkäse [2,50 €]

_Brothers Finest Sandwiches:

-Turky Taste
auf Sesambagel: Truthahn, Tomate, Salat, Honigsenf, Mayo, Kresse [2,70 €]

-Tuna Salad
auf Zwiebelbagel: Thunfisch, Frischkäse, Tomate, Salat, Paprika [2,70 €]

-Veggie Bagel
auf Volkornbagel: Kräuterfrischkäse, Ei, Tomate, Salat, Paprika, Kresse [2,70 €]

-Chicken Fajita
auf Sesambagel: Hühnersalat, Zwiebeln, Frischkäse, Salat, würzige Tomatensauce [2,95 €]

-Santa Fe
auf Naturbagel: Truthahn, Frischkäse, Salat, Paprika, grüne Chili-Sauce [2,95 €]

-Caprese
auf Parmesan-Oregano-Bagel: Mozzarella, Tomate, Basilikum, Balsamico-Dressing, Mayo [2,95 €]

-Lox Bagel
auf Zwiebelbagel: Geräucherter Lachs, Frischkäse, rote Zwiebeln [3,30 €]

-Nummer 8
auf Naturbagel: Truthahnbrust frisch gegrillt, Frischkäse, Paprika [3,50 €]

-Bagelburger
auf Sesambagel: Rinderhacksteak, Mayo, Tomaten, Salat, Zwiebeln, Gurke und Dressingsauce [2,95 €]

_Brother Sweets:

-Muffin Schoko [1,30 €]
-Muffin Blaubeere [1,30 €]
-Aktionsmuffin hell mit Schoko [1,30 €]
-Aktionsmuffin Perzipan [1,30 €]
-Aktionsmuffin Apfel-Zimt [1,30 €]
-Aktionsmutting Banane-Schokolade [1,30 €]
-Cookie weiße Schokolade [0,90 €]
-Cookie Milchschokolade [0,90 €]
-Cookie Zartbitterschokolade [0,90 €]
-Brownie mit Schoko [1,30 €]
-Brownie mit Walnuss [1,30 €]
-Brownie mit Kokos [1,30 €]
-Donut mit Schoko [1,00 €]
-Donut mit Kokos [1,00 €]
-Donut mit Liebesperlen [1,00 €]

_Brother fresh Bagels:

-Blaubeere [0,65 €]
-Mohn [0,65 €]
-Natur [0,65 €]
-Zwiebel [0,65 €]
-Parmesan-Oregano [0,65 €]
-Tomate [0,65 €]
-Vollkorn [0,65 €]
-Zimt-Rosine [0,65 €]
-Schokolode [0,65 €]
-Sesam [0,65 €]

_Drinks:

-Whistler Water, 0,5l [1,80 €]
-Whistler Water, 1,0l [2,70 €]
-Nesquik, 0,33l [1,30 €]
-Bitburger, 0,33l [2,00 €]
-Granini Multi, 0,2l Pfandflasche [1,30 €]
-Granini Tomate, 0,2l Pfandflasche [1,30 €]
-Granini Himbeere, 0,2l Pfandflasche [1,30 €]
-Granini Pfirsich, 0,2l Pfandflasche [1,30 €]
-Canadian Splash Waldbeere [2,00 €]
-Canadian Splash Kiwi Erdbeere [2,00 €]
-Canadian Splash Banane Erdbeere [2,00 €]
-Canadian Splash Orange Mango [2,00 €]

_Salate:

-Frischer Salat mit Putenstreifen, Käse [2,60 €]
-Frischer Salat mit Thunfisch [2,60 €]
-Frischer Salat mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum [2,60 €]
-Frischer Obstsalt [2,60 €]

_Brothers Schmear Bagels

-Bagel mit Frischkäse [1,60 €]
-Bagel mit Butter [1,30 €]

Wie man sehen kann, ist das Angebot mehr als vielseitig und preislich auch vernünftig gestaltet.

[ SERVICE ]

Da der Großteil der deutschen Bevölkerung – um die 80 Millionen - nicht in Leipzig und Umgebung wohnt, bietet Bagel Brothers einen Lieferservice an. So kann man unter http://www.bagelbrothers.com zwischen 2 Bestellarten wählen.

-1. Bestellung für Leipzig

Für das Einzugsgebiet Leipzig liefert Bagel Brothers – ab einem Bestellwert bon 10 € - sein gesamtes Angebot auf Wunsch innerhalb einer Stunde. Bis zu einem Bestellwert von 20 € werden 2,50 € berechnet. Ab diesen Betrag wird kostenlos frei Haus geliefert.

-2. Bestellung für Deutschland

Für Gesamtdeutschland können nur die 10 verschiedenen Brothers Fresh Bagels geliefert werden. Für einen Bestellwert von 39,50 + 5 € Handlingspauschale, liefert Bagel Brothers bei einer Bestellung bis 12 Uhr schon am nächsten Tag.

So gesehen kann jeder die leckeren Teilchen mal probieren und wird es sicher nicht bereuen.


[ My Favorit ]

Da ich öfters im Bagel Brothers zu Leipzig bin, hab ich folglich auch eine Menge des großen Angebotes bereits testen können.
So ist mein Lieblingsfrischkäse der mit Kräutern. Dieser schmeckt einfach frisch und irgendwie nicht wie die aus dem Supermarkt wirklich nach Kräutern.
Bei den Sandwiches kann ich den Turkey Taste und den Veggie Bagel empfehlen. Beide schmecken frisch und sehen und schein auch wirklich gesund zu sein.
Für Blaubeer-Muffins könnt ich sterben und hier sind sie extrem lecker, nur leider sind die kleinen Leckerein mit 1,30 extrem teuer.
Für alle die auf Salat stehen, ist der Salat mit Putenstreifen und Käse mein Tipp. Dieser schmeckt echt knackig und frisch und mit dem Käse echt lecker.

[ Fazit ]

Wie ihr sehen konntet, ist Bagel Brothers ein echter Leckerbissen und somit eine Verbesserung für Leipzigs Gastro-Angebot. Auch wenn die Preise für das eine oder andere schon recht hoch sind, ist ein Besuch ab und an für mich immer drin, weil man erstens schnell und ordentlich bedient wird, sich ordentlich und nett aufhalten kann und letztendlich was leckeres zum Essen bekommt.

Wer jetzt keinen Hunger bekommen hat ist selbst Schuld. In diesem Sinne: let’s bagel!

© NEWON 2002 |