Bauer Fruchtjoghurt Erdbeere Testbericht

Mein guter Vorsatz fürs neue Jahr stammt schon aus dem alten und war dort auch schon erprobt: Nämlich etwas gesünder zu essen, z.B. mir öfters mal einen Joghurt zu gönnen. Doch da hatte ich mit einer Schokosorte einen kleinen Reinfall erlebt. Jetzt geht es hier auf zu einem neuen Versuchsbericht. Diesmal ist das Textobjekt der große Bauer in der Geschmacksnote Erdbeer.

VERPACKUNG:
Da muss man nicht viel zu sagen, denn man sieht sie ja im Bilde: Da hat man einen Platikbecher, die übliche Metallfolie. Aus praktischen Gesichtsunkten kann ich hier nur soviel sagen: Ein etwas längerer Löffel ist hilfreich, um auch an die letzten Joghurtreste in dem doch sehr hohen Becher zu kommen.

AUSSEHEN:
Auch wenn die Farbe durchweg ein Rosaton es vielleicht nahe legt: Es ist kein reiner Joghurt für Mädchen. Die Konsistenz wirkt auf mich recht cremig, leicht dickflüssig, aber nicht zäh. Ohne große Suche sehe ich dann auch schon einige Erdbeerstückchen, die meinen Appetit anregen.

GERUCH:
Mmmmmh! Lecker! Ein Hauch von Erdbeere strömt mir in die Nase. Er hat dann noch ein sehr angenehmes Joghurtaroma im Schlepptau! Alles in allem eine vielversprechende Kombination. Das wirkt schon vielversprechend!

GESCHMACK:
Was sich beim Anblick und beim Riechen schon angekündigt hat, das hält der große Bauer Erdbeerjoghurt auch in Sachen Geschmack. Die Süße ist dezent und kommt aus meiner Sicht vor allem von der Frucht. Die Sorte Erbeer kann man klar erkennen bzw. spüren und schmecken. Außerdem fällt mir positiv auf, dass auch die Fruchtstückchen nicht zu matschig wirken. Eigentlich dachte ich, dass mir die 250 g doch etwas reichlich wären. Doch der Joghurt ist wirklich cremig leicht und sättigt, ohne unangenehm im Magen zu liegen.

ZUTATEN:
Joghurt mild, 18% Fruchtzubereitung mit natürlichen Aromen und Zucker.
Da ich Vegetarierin bin, freut es mich, dass der Hersteller Bauer KEINE Gelantine verwendet. Denn die ist schließlich (soweit ich mir habe sagen lassen) vor allem aus Bestandteilen vom toten Tier (Schweineschwarte?) hergestellt.

NÄHRWERTE PRO 100 G:
Brennwert 400,5 kJ/95 kcalEiweiß 3,3 gKohlenhydrate 14,6 gFett 2,6 g

HERSTELLER:
J. Bauer GmbH & Co. KGMilchverarbeitung83512 Wasserburg/ Inn
Ich habe außerdem auf der Homage des Herstellers http://www.bauer-milch.de vorbei geschaut und dabei erfahren, dass es sich um ein echtes Traditionsunternehmen handelt: Die Firma Bauer gibt es immerhin schon seit bald 117 Jahren. Sie wurde 1887 als Bauerschweizer-Käsewerk gegründet, bildete aber bald den Joghurt als Spezialität heraus. Inzwischen ist das Unternehmen in der vierten Generation in Familienbesitz.

PREIS:
Sehr tief muss man für den großen Bauer nicht in die Tasche greifen. Der Becher mit 250 g Inhalt hat mich 39 Cent gekostet. Gut, man kann sicher No-Name-Produkte preiswerte bekommen. Aber bei dem guten Geschmack finde ich diesen Kurs durchaus angemessen.


FAZIT:
Der Erdbeerjoghurt von Bauer hat mich wirklich auf den Geschmack gebracht. Er ist tatsächlich schön mild, gleichzeitig köstlich fruchtig, schmeckt ganz eindeutig nach Erdbeere, ist nicht zu süß, hat eine angenehme Konsistenz, gute Fruchtstücke, ist gesund. Was will man mehr? In Sachen Joghurt fallen mir da keine Wünsche mehr ein. Daher ist es klar: Es gibt alle zu vergebenden Sterne und natürlich auch eine Empfehlung. Guten Appetit!