Bauer Fruchtjoghurt Heidelbeere Testbericht

••• Vorwort: •••

Ich habe es sehr lange ( für meine Verhältnisse ) ohne Joghurt ausgehalten, aber als ich sah das unser Edeka – Center den Joghurt von Bauer für 0,39 Euro im Angebot hatte, konnte ich nicht widerstehen und langte kräftig zu. Unter anderem schnappte ich mir auch einen Becher mit der Geschmacksrichtung Heidelbeere, die ich schon sehr lange kenne und auch sehr gerne esse. Seit Jahren ist die geschmackliche Qualität gleich und das lobe ich bei den Joghurts von Bauer sehr.

Was mir an den 250 g so schmeckt, könnt Ihr nun im folgenden Bericht erfahren, während ich den letzten Rest aus dem Becher kratze.



••• Verpackung: •••

Im typischen, etwas schmucklosen, weißen, hohen Becher steckt auch dieser Joghurt. Er ist für mich einfach nur zweckdienlich, aber er könnte mal ein wenig Pep gebrauchen, muss aber nicht ;o)
Was mir aber aufgefallen ist, ist das man die Zutatenliste in der letzen Zeit doch sehr schwammig wiedergibt.

Joghurt mild, 18 % Fruchtzubereitung mit natürlichen Aromen und Zucker. Klingt ja an sich ok und schon fast bewundernswert, aber leider ist dem meist nicht so. Laut Gesetz deckt das Wort Zubereitung vieles ab, was man demzufolge nicht deklarieren muss und daher könnten Konservierungsstoffe und andere Sachen enthalten sein. Es muss nicht, aber bei so was schwammigen ist es drin und vor allem wenn ein Joghurt fast ein Monat haltbar ist, muss noch mehr enthalten sein.

Wer also auf irgendetwas allergisch sein sollte was hier nicht drauf steht.... beim Hersteller anfragen, denn die Zutatenliste wäre sehr ehrenhaft, aber ich glaube nicht dran.

100 g dieses Joghurts haben übrigens durchschnittlich 400,5 kj / 95 kcal und 4,1 g Fett und damit kann ich sehr gut leben in meinem Diätenwahn ;o)



••• Aussehen: •••

Ich hatte diesen Joghurt schon so oft, aber ich habe ehrlich gesagt noch nie wirklich auf die Optik geachtet. Das er eine Lila Farbe hat wird eigentlich jedem klar sein. Er hat eine wunderbare, zarte Konsistenz, die fast sahnig wirkt und es sind massenhaft Früchte enthalten. Was mir aber immer mehr auffällt ist, das die Früchte nicht mehr ganz in der Joghurtmasse liegen, sondern eher gestückelt. Früher waren immer ganze Heidelbeeren drin... sicherlich mal eine zerdrückte, aber es sah optisch besser aus, aber geschmacklich tut dieser Aspekt dem ganzen keinen Abbruch.

Ich mag die Optik und könnte ihn mir auch nicht anders vorstellen. Wenn mir im Becher etwas gelbes entgegen schauen würde, käme ich sicherlich ins grübeln ;o)

Auch wenn die Firma Bauer keine Gelatine verwendet, hat der Joghurt stand und ich frage mich wirklich warum andere Hersteller das nicht auch machen. Es geht ohne und es geht vor allem sehr gut ohne. Nichts setzt ab und die Masse ist so wie sie sein soll und schmecken tut es auch schon seit Jahren ;o)



••• Geruch + Geschmack: •••

Wer den Duft von Heidelbeeren kennt und ihn mag, wird ihn nach dem öffnen des Bechers sofort wiedererkennen. Einerseits leicht süßlich und im Hintergrund etwas herb. Ein richtig frischer Geruch und sehr identisch mit einer frischen Frucht. Vom typischen Joghurtduft ( säuerlich ) bekommt man nichts mit und ich finde das auch gar nicht so schlimm, da es auch irgendwie nicht mit dem Duft der Heidelbeeren harmonieren würde.

Im Geschmack kommt der säuerliche Geschmack natürlich durch und man hat auch den typischen, trockenen Belag nach dem Essen auf der Zunge und den Zähnen, aber das stört mich nicht wirklich .. es gehört eben dazu. Der Geschmack der Heidelbeeren ist hier wirklich originalgetreu nachempfunden und das ist für mich einfach perfekt. Ich habe schon zig Sorten und Marken durchprobiert, aber Bauer ist für mich der beste in der Richtung.

Die Süße ist angenehm dosiert und überdeckt den typischen Geschmack nicht und man behält das erfrischende und vor allem sättigende Gefühl bei und das finde ich mehr als gelungen. Das herbe was Heidelbeeren im Nachgeschmack absondern ist geschmacklich nicht stark wahrnehmbar, aber dafür die leichte Säure und jeder der Heidelbeeren mag und das in Verbindung mit Joghurt, der sollte hier wirklich mal zugreifen und ich denke man wird gefallen daran finden.

Erfrischend, lecker, sättigend, nicht zu mächtig usw. Besser geht es schon fast nicht mehr und ich werde ihn mir sicherlich noch oft kaufen.
Was mich immer irritiert ist, das ich sonst von allen Sorten die ich so zu mir nehme gerne noch einen Nachschlag gehabt hätte, aber bei diesem nicht. Nicht das einem der Geschmack über wird, aber es reicht einfach vollkommen aus und die Gelüste sind gestillt, aber warum das ausgerechnet bei dieser Sorte so ist, kann ich mir nicht erklären, aber mir kann es nur recht sein. Meine Gewichtsreduzierungspläne und mein Geldbeutel werden es mir danken ;o)

Volle Punkte und eine dicke Empfehlung gibt es natürlich von mir und wer denkt, das die Fruchtstücke störend sein könnten, den kann ich beruhigen. Sie flutschen einfach runter und wenn man mal auf ein Stück beißt... sie sind weich und nicht störend.



••• Gesamturteil: •••

Muss man hier wirklich noch etwas sagen? Na gut.. die Preise finde ich unverschämt, aber das geht mir im ganzen Lebensmittelbereich so. Wer diese Geschmacksrichtung mag, der sollte das Produkt wirklich mal probieren. Ich werde wieder zugreifen... auch bei anderen Geschmacksrichtungen.

In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady