Bauer Joghurt extra-leicht Zitrone Testbericht

••• Vorwort: •••

Bei Joghurt gibt es für mich seit Jahren einen ganz klaren Favoriten, den man mehr als nur einmal im Monat in meinem Kühlschrank findet und das ist der Zitronenjoghurt von Bauer. Bei meinem letzten Einkauf in unserem Edeka konnte ich leider keinen mitnehmen, da man wieder nur Paletten im Regal hatte mit Geschmacksrichtungen die mir nicht liegen und ich wollte unbedingt etwas mit Zitronengeschmack. Mein Blick schweifte durchs Regal und blieb dann wieder bei einem Produkt von Bauer hängen das ich bisher noch nie gesehen hatte und mit 0,49 Euro die 250 g Becher zu Buche schlägt.

Bauer 0,1 % EXTRA LEICHT Kalorienreduziert Zitrone nennt sich das ganze und da ich eh am abnehmen bin und ich auch hoffte das mich Bauer auch hier nicht enttäuscht, schnappte ich mir gleich zwei Becher und einer wurde daheim sofort getestet.
Ob es für mich Sinn macht 20 Cent mehr zu zahlen als beim herkömmlichen Produkt von Bauer?



••• Verpackung: •••

Der Becher unterscheidet sich nicht großartig von dem, die ich sonst so von Bauer in der Richtung kenne. Schlank.. nicht gerade geschmackvoll, aber zweckdienlich und das reicht vollkommen.
Mein Blick fällt natürlich als erstes auf die Nährwerttabelle. 100 g haben durchschnittlich 188 kj / 45 kcal, 6,4 g Kohlenhydrate und 0,2 g Fett, sowie 1,4 BE pro Becher.
Ich bin wirklich kein Mensch der ganz genau nach kalorienreduzierten Produkten schaut, aber hier hat man die Schraube nicht nur beim Fett, sondern auch beim Zucker heruntergedreht und das finde ich sehr lobenswert, denn viel zu oft drehen die Hersteller den Fettgehalt runter und dafür Zucker und Co hoch und das muss wirklich nicht sein.

Joghurt mild aus entrahmter Milch, Zitronenzellen, Zitronensaft, Fructose, Süßstoffe und natürliche Aromen sind hier enthalten. Die Zitronenzellen verwirrten mich ein wenig, aber ich nehme es einfach mal so hin, solange man mich nicht in so eine Zelle sperrt ;o)



••• Aussehen: •••

Optisch kann ich keinen Unterschied zu dem ‚herkömmlichen’ Produkt erkennen. Die leicht gelbliche Joghurtmasse ist vielleicht etwas dünner als gewohnt, aber ansonsten in der feinen, cremig und sahnig angehauchten Qualität wie ich sie kenne und auch erwarte.
Wer nun Angst hat hier auf Zitronenzellen zu treffen, den kann ich beruhigen.. bis auf die leicht gelbliche Farbe kann man nicht darauf schließen das dieses Produkt etwas mit der Frucht am Hut hat und man findet auch keine Fasern von Zitronen in der Masse.

Optisch absolut gut, aber geschmacklich war ich noch nie so enttäuscht und ich pfeife auf die Kalorienreduzierte Sorte und ärgere mich maßlos, das ich gleich zwei Becher gekauft habe.



••• Geruch + Geschmack: •••

Der Duft lies mich wirklich hoffen, denn er ist schon etwas dezenter in der Süße als der ‚normale’ und die natürliche Zitronennote kommt meines Erachtens auch etwas besser durch, aber das war es dann auch schon mit den positiven Eigenschaften, denn der Geschmack ist abartig... vor allem wenn man das Original kennt.

Ich weiß das es wirklich schwer ist in einer Massenproduktion mit Süßstoffen zu arbeiten, aber um es ausgewogen hinzubekommen, muss man nicht hexen können, sondern man sollte Feingefühl beweisen und das muss Bauer absolut noch lernen, denn schon beim ersten Happen schmeckt man die künstliche Süße, die einem fast den Atem raubt und sogar die feine Zitronennote so überdeckt, das man sie erst mal gar nicht erkennt und nur im Nachgeschmack etwas von Zitrone erkennen kann.

Da ich den ‚normalen’ sehr gerne und oft esse, kann ich mir auch ein gutes Urteile bilden und muss sagen das dieser hier mehr als doppelt so süß ist und all seinen natürlichen Reiz für mich verloren hat. Auch das künstliche im Geschmack ist enorm und da kann Bauer wirklich nicht mehr mit sahniger Konsistenz Minuspunkte ausgleichen.
Das Produkt ist für mich schlichtweg das schlechtes was ich im Bereich Kalorienreduziert je probiert habe. Noch nicht mal der natürliche Geschmack des Joghurts ist hier zu erkennen.
Zwei Happen und die Kehle schreit nach Wasser und das in rauen Mengen.
Ich war mehr als enttäuscht, aber wie beschreibe ich den Geschmack am besten? Nehmt mal einen Teelöffel voll Süßstoff zu euch und dann etwa zwei Tropfen Zitrone hinterher und ihr habt ich etwa den Geschmack.

Ich werde hier nicht mehr zugreifen und ob ich den zweiten Becher noch esse, das wage ich im Moment etwas zu bezweifeln. Es war ein mächtiger Fehlkauf und mit dem Ergebnis habe ich einfach nicht gerechnet. Hier kann und will ich keine Empfehlung aussprechen... jedes andere Produkt wäre hier besser gewesen und von Bauer habe ich wesentlich mehr Feingefühl erwartet.



••• Gesamturteil: •••

So kann man sich dann doch irren und ich werde hier nie wieder in Versuchung geraten, aber den ‚normalen’ Vollfetten werde ich weiter konsumieren und das mit Genuss. Ich frage mich wirklich warum Bauer sich das eigene Produkt nicht als Vorbild genommen hat.. Weniger Zucker ist ne feine Sache, aber Süßstoffe sind arg konzentriert und Feingefühl ist erforderlich.. ansonsten wird das Produkt so unappetitlich wie dieser Joghurt.

In diesem Sinne Eure @ fledermaeuse alias PunkyLady.