Bauer Milchreis mit Schokolade Testbericht

Wer liebt nicht mal einen süßen Milchreis. Bei 33 Grad Außentemperatur ist mir ein kalter Milchreis auch viel lieber als Steak mit Pommes. Und so habe ich letztens zu einem „Bauer Milchreis Schoko“ gegriffen. Der Anlass dafür war auch der recht geringe Preis von 29 Cent.
Dafür bekommt man einen 200 Gramm Becher.

Der Hersteller dieses Milchreises ist die: J.Bauer GmbH & Co.KG
Milchverarbeitung
83512 Wasserburg Inn
www.bauer-milch.de (Auf dieser Homepage findet ihr auch die Nährwertangaben)

Verpackung
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Der Milchreis steckt in einem harten Plastikbecher. Verschlossen ist dieser mit einer aufgeschweißten Aluminiumplatine. Der Becher wird gleich für 3 verschiednen Milchreissorten von Bauer verwendet. Darum sind auf dem Lila Untergrund auch Erdbeeren, Zimtstangen und Schokoladenstückchen abgebildet. Auf dem Deckel sieht man 2 Stück Schokolade mit einem Klecks Sahne drauf. Der Hintergrund ist Lila. Vermissen tue ich die Nährwertangaben auf dem Becher.

Zutaten
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68 % Sahne, 15% Schokoladenzubereitung (mit Kakaopulver),
Reis, Zucker, Stabilisator, Johannisbrotkernmehl und Carrageen, Aromen

Nährwerte 100 Gramm
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Brennwert:………….662 KJ // 158 Kcal
Eiweiß: ……………..2,7g
Kohlenhydrate:…… 6,4 g
Fett: ……………….. 22,3g
BE: …….1,9

Aussehen
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Auf Grund des Hohen Sahnegehaltes sieht der Milchreis auch sahnig aus. Man erkennt einige kleine Reiskörner in der puddingartigen weißen Masse. Die Schokoladensoße ist unterlegt. Das bedeutet dass man den Milchreis erst einmal kräftig umrühren muss um einen Schokoladen Milchreis zu bekommen. Die Farbe des Milchreises ist leicht gelblich. Die Schokosoße ist recht dunkelbraun.

Geruch
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Auch über den Geruch kann ich mich nicht beschweren. Der Milchreis riecht nach dem umrühren angenehm nach Schokolade. Ansonsten riecht man eigentlich nichts heraus.

Geschmack
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Aber der Geschmack jagt mir eine Gänsehaut über den rücken. Trotz recht guter Schokoladensoße schmeckt dieser Milchreis total „leer“. Die Reiskörner sind leicht matschig: es sind auch nicht sehr viele Reiskörner. Die Hauptmasse dieses Milchreises macht eine Art gelblicher Pudding aus. Die Schokosoße finde ich recht herb. Irgendwie erinnert sie mich an die Fertigsoße für Eiscreme. Dunkel, herb und geschmacklich nicht so voll überzeugend. Der Milchreis fällt aber am meisten dadurch negativ auf, dass er regelrecht „leer“ schmeckt. Kein überzeugender , vollmundiger Schokoladengeschmack kitzelt meinen Gaumen. Nur die sahnige Konsistenz kann hier alleine noch überzeugen. Die Süße liegt im mittleren Bereich.

Fazit
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Wie man es schafft, mit soviel guter Sahne ein so leer schmeckendes Milchprodukt zu produzieren, verstehe ich nicht. Denn gerade die Sahne ist ja ein Geschmacksträger. Irgendwas stimmt hier nicht an der Rezeptur, denke ich. Es schmeckt einfach nach nichts. Die Reiskörner sind so fade und geschmacklos als wäre der Geschmack heraus gekocht. So muss ich 3 Punkte wegen dem Geschmack abziehen. Der Kaloriengehalt ist bei diesem Milchreis einfach bombastisch. Das ist aber eher negativ. Einzig alleine der Preis ist hier akzeptabel.
Geschmacklich fällt das Produkt völlig durch.

Vielen Dank für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
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Berlin, 04.07.2005
Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa

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