Bautzner Senf pikant - süß Testbericht

Heute Vormittag habe ich Euch vorgestellt, wie man den Grillabend afrikanisch gestalten kann, doch jetzt kommt die absolute Krönung, das was auf keinem Fall beim Grillen fehlen darf.
Ratet mal, was kann das sein?

Eine kleiner unscheinbarer Plastebecher mit orange Deckel, unscheinbares Etikett, man kenn dieses Produkt aus keiner Werbung und leider scheint es nicht in allen alten Bundesländern erhältlich zu sein und das ist wirklich schade.
Na was kann das wohl sein?
Dieses Produkt gibt es schon, solange ich denken kann und zum Glück wird es immer noch produziert.
Nun will ich Euch nicht länger neugierig machen, ich meine den:

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Bautz\'ner Senf
natürlich in Geschmacksrichtung
scharf
200ml
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In den neuen Bundesländern ist dieser Senf in allen Supermärkten erhältlich, ich glaube bei den
Alten Bundesländern sieht es nicht so gut damit aus. Echt schade, denn ich finde, es ist der beste Senf, den es eigentlich gibt.

Dieser Senf ist um die 0,29 Euro erhältlich, das ist fast geschenkt.

Hersteller von diesem Senf ist:
Develey (aha, die haben sicher die alte Firma übernommen)
Senf&Feinkost GmbH
in Bautzen

Zutaten sind Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz Zucker, Gewürze und zum Schluss noch Zucker


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Der Becher und was drin ist
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Der Becher sieht noch wie in alten DDR-Zeiten aus, da hat sich wirklich nichts verändert, er ist sozusagen das Wahrzeichen von diesem Produkt. Kein pompöses Glas, was viel Kosten verursacht, sonder ein ganz normaler Becher aus Kunststoff.
Der Deckel ist entweder mittelblau oder orange. Mittelblau bedeutet mittelscharf und orange steht dann für scharf. Natürlich steht vor mir ein Becher mit einem orange Deckel, das ist echt der Beste!

Wenn man den Deckel öffnet, zieht ein starkes Aroma aus dem Becher sofort in die Nase, das riecht vielleicht scharf. Ohne zu probieren, weiß man schon, das hier ein wirklich starker Senf drin ist.
Die Konsistenz ist so dick, das man ihn gut auf etwas streichen kann also ganz ideal.
Nicht zu matschig und nicht zu fest.
Die Farbe ist mittelbraun, wie Senf meist aussieht.


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Der Geschmack
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Köstlich und lecker, Grillen ohne dieses Senf ist bei uns unmöglich, der darf nie im Kühlschrank ausgehen. Vor allem im Sommer steht meist immer noch ein Ersatzbecher im Kühlschrank.
Probiert man ihn pur, sollte man sich auf etwas Scharfes gefasst machen, der brennt auf der Zunge und der steigt in die Nase und so muss es bei einem guten Senf auch sein.
Dieser Senf auf einer Bratwurst oder auf einem Steak ist die absolute Krönung, der darf nicht fehlen.

Ich probierte schon verschiedene andere Sorte, doch den Bautz\'ner Senf ist nicht zu übertreffen und das werden mir bestimmt alle bestätigen, die diesen Senf auch kennen.

Ich verwende ihn auch an Salaten, zur Verfeinerung von Mayonaise, in Rouladen , zu Fleisch, zum Eiersalat. Sogar auf einem Ei schmeckt er sehr gut. Schreit nicht bäh, probiert es einfach mal.
Hoffentlich wird dieser Senf auch weiterhin hergestellt und nichts an der Rezeptur verändert, die ist nämlich durch nichts mehr zu verbessern.
Das ist eine Superware zu einem echtem Superpreis!

Krissi83