Berndes Titanium Special Schmorpfanne 28 cm Testbericht

Hallo Ihr Lieben,

vorhin beim Aufräumen meiner Küche ist mir so eingefallen, ich könnte ja auch mal schauen ob es hier eine Kategorie über Töpfe, Pfannen und sowas alles gibt....und siehe da, hier ist sie....

Also hab ich mich logischerweise mit meiner Bratpfanne sofort in Richtung PC auf die Socken gemacht, statt sie ordnungsgemäss wegzustellen....macht sich eigentlich gut, ne Bratpfanne auf dem Schreibtisch*g*...müsste jetzt nur noch was leckeres drin sein, das wär der Hit.

*schäm*, ich weiss ja....mit solchen Gedanken werde ich wohl nie auch nur ein Gramm abnehmen, aber noch ist ja noch nicht Tag X in meiner Diät...also darf ich ja wohl wenigstens noch träumen.

So, nun aber genug gequatscht, kommen wir doch mal zum Punkt....meine Bratpfanne von Berndes aus der Titanium Reihe...der erste Bericht in dieser Kategorie...ich bin ganz aufgeregt*freu*.

Aussehen

Na sie sieht aus wie eine Bratpfanne*lach*...nee, Spass bei Seite, Ernst komm her...
Die Schmorpfanne hat einen schönen hohen Rand, da geht richtig viel rein*g*..das ist für mich und meine gefrässige Familie sehr wichtig.Sie ist ausschliesslich in dunklen Farben erhältlich(anthrazit), wobei der Griff noch eine Ummantelung hat, allerdings in derselben Farbe.
Die Schmorpfanne gibt es mit 24cm, 26cm oder 28cm Durchmesser..dreimal dürft ihr raten, welche hier vor mir steht. Klar, die Grösste.....muss sich ja auch lohnen..*lach*.
Ausser dieser Schmorpfanne gibt es auch eine Bratpfanne, eine Grillpfanne, eine runde Multipfanne, eine ovale Multipfanne und dann natürlich noch alle möglichen Töpfe und Bräter...aber ich wollte euch ja von meiner Schmorpfanne berichten.

Material

Wie der Name schon sagt, besteht diese Pfanne aus Titanium......hm...was ist jetzt das???
Tja, wenn ich richtig gelesen habe, handelt es sich hier um eine besondere Leichtmetall-Legierung(warum ist die dann so schwer?)...hm, also wahrscheinlich Titan und noch irgendwas anderes...aber das wird in meinem schlauen Heft nicht verraten.
Auf jeden Fall hat dieses Material besonders gute Eigenschaften, wenn es z.B. um die Wärmeverteilung und Hitzebeständigkeit geht.
Ich kann also meine ganze Pfanne in den Backofen schieben und es passiert garnichts....auch wenn ich den Backofen anstelle nicht*g*.
Die Oberfläche ist kratzfest, d.h. auch wenn ich mit Gabel oder Löffel darin herumrühre passiert eigentlich nix...zumindest steht es so geschrieben. Eigentlich verwende ich trotzdem lieber Holz- oder Plastikkochlöffel oder Bratenwender....sicher ist sicher....allerdings hab ich auch schon ab und zu mal ein Metallteil benutzt, weil ich wieder geträumt habe und bis jetzt ist tatsächlich nichts passiert....toi toi toi...
Die Pfanne ist in einem Stück gegossen und äusserst robust....ich glaube fast, die Pfanne hält länger als ihre 10jährige Garantie(auf Material und Verarbeitung).
Die Oberfläche ist zwar nicht antihaftbeschichtet, sonst könnte man ja auch kein Metall benutzen ohne sie gleich zu ruinieren, sondern Berndes hat hier eine eigene Oberflächenversiegelung erarbeitet, die tatsächlich Antihafteigenschaften aufweist, aber trotzdem so robust ist, das man sie schwer kaputt kriegt. Darauf gibt es auch 5 Jahre lang Garantie bei normalem Gebrauch....also nicht mit Hammer und Meissel probieren wie lange die Oberfläche Stand hält. Wobei laut Hersteller auch evtl. sichtbar werdende Kratzspuren das Bratverhalten nicht beeinträchtigen.

Reinigung

Die Reinigung der Pfanne ist wirklich mehr als einfach. Dadurch das eigentlich wirklich wenige Rückstände hängenbleiben, müsste man sie mitunter eigentlich noch nicht einmal abwaschen....nur mal mit einem Küchentuch nachreiben, dann ist sie wieder sauber.
Wenn tatsächlich vom Fleischbraten z.B. etwas in der Pfanne zurückbleibt reicht es völlig die Pfanne mit heissem Wasser, einem normalen Spülmittel und einem Schwamm abzuwaschen.
Hierbei ist es auch nicht nötig wie verrückt zu schrubben....die Reinigung geht fast von selbst.

Preis

Jetzt haltet euch fest.....den Preis weiss ich ganz genau....ätsch. Wäre ja auch schlecht wenn nicht, denn ohne Kassenbon gibt’s auch keine Garantie...also hab ich den gut aufgehoben.
Ich habe die Pfanne also am 08.11.2000 um 17.28Uhr bei Galeria Kaufhof für damals 169,50DM gekauft....umgerechnet also 86,66€......und habe darauf 260 Payback Punkte bekommen....

Na, was sagt ihr jetzt???????*lachwech*

Fazit

Ich kann also wirklich nur gutes über dieses gute Stück berichten....Sie wird unheimlich schnell heiss und auch dort wo die Herdplatte schon längst zu Ende ist, kann man ruck zuck etwas braten.....
Diese Berndes-eigene-Oberflächenversiegelung ist auch wirklich ein starkes Stück....es klebt wirklich nix an, so wie in anderen Pfannen...eben wirklich wie antihaftbeschichtet....nur vielleicht sogar noch einen Tick besser.
Die Pfanne kann auch nicht überhitzt werden....das ist gerade für mich Schusselkopf eine wirklich tolle Erfindung.....ich vergesse nämlich doch des öfteren mal, meine Herdplatten kleiner zu stellen....*räusper*....sowas ruiniert im schlimmsten Fall früher oder später den entsprechenden Topf oder auch Pfanne......diese nicht....einfach klasse!
Einen winzig kleinen Schönheitsfehler hat diese Pfanne nun aber doch...zumindest für mich.....sie ist tatsächlich ganz schön schwer. Soll ich sie mal wiegen??? Ok, Moment....bin gleich wieder da.
So, 1,4kg......ganz schön oder? Wahrscheinlich hat das mit dem Material zu tun, vielleicht leitet sie deshalb auch die Wärme so gut....wer weiss.
Da ich die Pfanne nicht stundenlang herumtrage, stört es mich auch eigentlich nicht....es fällt mir nur immer wieder auf.

Bestimmt könnt ihr euch schon denken, das ich diese Pfanne jederzeit wieder kaufen würde. Vielleicht kaufe ich mir igendwann auch noch mal ein anderes Teil aus dieser Serie, mal sehen...
Sicher sind 86€ im ersten Moment ein stolzer Preis, aber wenn ich bedenke, das ich von diesen Billigpfannen mindestens alle ein bis zwei Jahre eine neue kaufe, die dann bestimmt auch pro Stück mindestens 15€ kosten würde und das über einen Zeitraum von 10 Jahren (wegen der 10Jahre Garantie)....da nehme ich doch dann lieber diese hier und habe noch dazu keine bröselige Antihaftbeschichtung, die der Gesundheit schadet.

Ich bin also rundherum zufrieden und kann sie wirklich nur jedem wärmstens empfehlen...
Übrigens haben wir meiner Mutter letztes Jahr genau die Gleiche zum Geburtstag geschenkt und die ist auch bis heute immer noch begeistert......dabei hat sie bald schon wieder Geburtstag....ohgottohgott, was schenk ich da nur wieder*g*...

Gut, ich werde meine Schwärmereien jetzt hiermit beenden und bedanke mich bei euch allen fürs fleissige Lesen, Bewerten und Kommentieren....

Eure farfi ©