Bofrost Geflügel, Fleisch, Wild Testbericht

Wie ich zu diesem Gericht kam:
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Seit einiger Zeit bin ich wieder Kunde bei bofrost und beim Stöbern durch den Katalog wurde ich auf die Hähnchenroulade Pfälzer Art aufmerksam, die mich irgendwie ansprach. Kosten sollte die Packung mit 5 rouladen 8,90 Euro. Eigentlich ein stolzer Preis, vorallem wenn ich gewußt hätte, wie klein die Rouladen sind, doch ab und zu gönnen wir uns halt einfach mal etwas.

Wie sind die Rouladen verpackt:
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Wie vieles von bofrost befinden sich die Rouladen in einer Tüte, aus der man sie einzeln entnehmen könnte, wenn man denn nur einige wenige bräuchte. Wir sind aber ein fünf Personen Haushalt und da brauchen wir schon alle fünf zum Essen, eigentlich sogar eher mehr.

Wie sehen die Rouladen aus und wie schmecken sie:
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Die Rouladen sind keines Falls so schön rund, wie in dem Katalog, dennoch finde ich, daß sie appetitlich aussehen. Zubereitet werden sie ganz einfach im Backofen, wo sie 55 Minuten auf 200 Grad gebacken werden. Ich habe alle 10 Minuten das Bratenfett über die Rouladen gegossen, so wurden sie wirklich schön knusprig.

Außen hat man leckeres Hänchenfleisch, sogar mit Haut. Somit ist die Roulade dann ein wenig fettig, doch das gibt dem Ganzen einen leckeren Geschmack, fast so, als hätte man eine Hähnchenkeule oder ein Brathuhn vor sich.
Gefüllt sind die Rouladen dann mit einer Art Hackmischung und etwas Gemüse. Diese Füllung fand ich nicht so berauschend, sie war für meinen Geschmack etwas zu scharf und hat den Geschmack des Hähnchens verfälscht. Außerdem war die Füllung recht trocken und wurde im Mund immer mehr. So habe ich zugesehen, daß ich die Füllung und das Hähnchenfleisch getrennt gegessen habe, erst mal runter, was nicht so lecker war, nämlich die Füllung, die gut vermischt mit dem Kartotten, damit es nicht zu scharf ist und vorallem nicht zu trocken und dann das leckere Hähnchenfleisch.
Meine beiden großen Töchter haben sich eine Roulade geteilt, obwohl die sehr klein waren, wollte keine mehr davon essen. Und beide ließen die Füllung liegen und aßen nur das Fleisch drum herum. Die Kleine hat durch Antibiotika ein wenig Durchfall und wurde somit auf Diät gesetzt, sie bekam nur Kartoffel. So konnten mein Mann und ich je zwei Rouladen essen. Meine aß ich am Mittag mit den Kindern zusammen, mein Mann bekam seine am Abend, als er von der Arbeit kam. Ihm hat es sichtlich geschmeckt, so schnell hatte er alles aufgegessen. Allerdings war er gestern auch ein wenig ausgehunger, denn er hat wesentlich länger gearbeitet, als sonst und es kann auch der Hunger gewesen sein, der alles so schnell reingetrieben hat.

Fazit:
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Wie jedes Essen ist diese Mahlzeit Geschmackssache und mein Geschmack war es ganz sicher nicht. Für das Geld hätte ich ein Huhn im Ofen backen können, was uns alles besser geschmeckt hätte. Die Rouladen sind irgendwie klein, richtig satt wurde ich nur dank der Kartoffeln und Karotten, die es als Beilage gab, bestimmt nicht durch die Rouladen. Die Füllung war überhaupt nicht mein Fall, viel zu scharf und zu trocken. Wenn ich dann bedenke, daß ich dafür fast 9 Euro zahlen mußte, dann stehen mir nun noch die Tränen in den Augen. Für den Preis hatte ich eigentlich eine wirklich leckere Mahlzeit erwartet, die wir uns nach unserer Grippewoche einfach mal gönnen wollten, die aber nicht viel Arbeit machen sollte. Wenig Arbeit hatte ich bei der Zubereitung, die Rouladen bucken nebenher im Backofen, die Kartoffeln waren schnell gepellt und die Karotten und ihre Soße waren ebenfalls sehr schnell fertig, dennoch habe ich nicht das leckere Essen bekommen, was ich mir eigentlich erhofft hatte und somit gibt es einiges Punkte Abzug für die überteuerten und nicht schmeckenden Rouladen.