Brandt Zwieback Testbericht

Wie schon aus dem Titel hervorgeht, stellt Zwieback für mich eine Alternative zu den süßen Sünden wie Keks, Schokoloade & Co. dar. Aber nicht nur deswegen, sondern auch für diverse Kalt-SÜß-Speisen eignet sich Zwieback wunderbar; man muss dann nicht backen, sondern den Zwieback nur leicht einweichen (mit Milch oder gesüßtem Wasser beispielsweise); darauf kommt dann eine leckere Grieß- oder Puddingschicht und der Kuchen ist fertig (schmeckt wirklich wunderbar!).
Aber nun zu Brandt Zwieback und dessen Besodnerheiten unter den Zwiebacksorten.


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Kaufanreiz
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Brandt Zwieback kannte ich schon von früher und natürlich auch aus der Werbung; ich brauchte außerdem einen Zwieback, der nach dem EInweichen nicht sofort matschig wurde sondern schon noch etwas durchhielt, also probierte ich mal Brandt Zwieback aus.


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Preis
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Ich habe für 250g Brandt Zwieback rund 1 Euro gezahlt.


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Hersteller
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Hersteller ist die Brandt Zwieback-Schokoladen GmbH + Co. KG in Hagen. Die HP lautet lt. Verpackung www.brandt-zwieback.de. Eine Hotline ist leider nicht angegeben, aber wie viele Leute rufen schon bei solchen Hotlines an?


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Verpackung
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Die 250g Brandt Zwieback sind in 2 Portionspackungen in einem kleinen Karton untergebracht. Ds ist ziemlich praktisch, denn man kann ja nicht immer gleich die ganze Packung essen, so bleibt die Hälfte noch länger frisch und knusprig.
Auf meinem Karton ist vorne der kleine \"Brandt-Junge\" abgebildet,drüber steht der Name \"Brandt\" und drunter \"Der Markenzwieback\". Ausserdem ist an der rechten Seite noch die Information \"Mit Mehl aus kontrolliertem Getreideanbau + Jodsalz\" angegeben. Auf der linken Seite findet sich die Werbung für 3 neue Brandt-Zwieback-Sorten.
Hinten auf dem Karton werden diese drei neuen Sorten dann vorgestellt: Brandt Minis Erdbeer Joghurt, Minis Milch, Apfel Zwieback mit feinen Mandelstückchen (hört sich alles sehr lecker an). Diese Produkte werden etwas näher vorgestellt, sind jetzt aber nicht mein Thema.
An den Seiten und an der unteren Seite des Kartons findet man dann in unterschiedlichen Sprachen Inhalts- und Nährwertangaben.


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Zutaten, Nähwerte
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Eigentlich fand ich ja das Abschreiben der Zutatenliste nicht so toll, aber dann habe ich eingesehen, dass es Allergiker, Vegetarier etc. gibt, für die diese Angaben doch recht wichtig erscheinen. Deswegen jetzt mal im Detail:
Die Zutaten sind Weizenmehl, Zucker, Frischhefe, Palmöl, Glucosesirup, Gerstenmalzextrakt, Traubenzucker, jodiertes Speisesalz (1%), Kondensmagermilch, Süßmolkenpulver, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat, Kaliumcarbonat) und Trockeneigelb.
Die Nährwerte pro 100g (für alle Kalorienbewußte):
Eiweiß 11g
Kohlenhydrate 74g
Fett 6g
Jod 22 \"mykro\"g. (Entspricht lt. Herstellerangaben ca. 15% der empfohlenen Tagesaufnahme)
Brennwert pro 100g 394 kcal, pro 1 Stück 41 kcal.


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Das Versprechen
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Ich war wirklich überrascht, wie wenig (zumindest auf der Verpackung) versprochen wird. Außer eben die Sache mit dem kontrollierten Getreideanbau und dem Jod-Gehalt werden eigentlich keine Versprechungen gemacht. Der Hersteller begnügt sich nur mit der Aufschrift \"Das Original\" an der oberen Kante des Kartons. Finde ich wirklich gut.


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Ergebnis
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Brandt Zwieback hat erstens gegenüber vielen anderen Leckereien und auch anderen Zwiebacksorten einige Vorteile aufzuweisen. Die, die mir aufgefallen sind und mir auch wichtig erscheinen, möchte ich hier auflisten:
- Brandt Zwieback ist sehr lange knusprig. Auch wenn man sie mal etwas stehen lässt, sind sie nicht gleich weich, sondern halten lange durch. Viel länger als so manche andere Zwieback-Sorten.
- Brandt Zwieback lässt sich prima für oben beschrieben Süßspeisen benutzen, da er nicht gleich zu durchweicht. Man kann dann immer noch mit der Gabel essen, muss nicht alles mit einem Löffel \"auslöffeln\"; Brandt Zwieback wird quasi zu einem guten Tortenboden, was für mich eigentlich DER große Unterschied zu anderen Zwieback-Sorten ist. Bei den anderen musste ich immer viel weniger Flüssigkeit (Milch/Wasser) nehmen, und trotzdem ist es oft vorgekommen, dass der Boden dann doch zu weich war.
Dies kann man auch beobachten, wenn man Brandt Zwieback ein eine Schale mit warmer Milch gibt, das Ganze wird nicht sofort zu einemBrei wie bei anderen Zwieback-Sorten.
- Brandt Zwieback hat einen ganz angenehmen, leicht-süßen Geschmack; zwar findet man dies bei vielen anderen Zwieback-Sorten, doch schmecke ich komischerweise Brandt Zwieback immer heraus.
- Die Scheiben-Dicke finde ich bei Brandt Zwieback auch super gelungen; ich habe schon einige Sorten gehabt, bei denen die Scheiben einfach viel zu dünn waren; das beeinträchtigt meiner Meinung nach Geschmack wie auch Verwendbarkeit.
- Die Farbe gold-gelb ist bei Brandt Zwieback auch sehr gut; ich habe auch Zwieback-Sorten gehabt, die viel zu hell waren, das Ganze schmeckt dann eher oblaten-mäßig.

Alles in einem gibt es von mir wirklich wohl verdiente 5 Sterne. Der Preis ist wirklich nicht sehr hoch, das Preis-Leistungs-Verhältnis ist mehr als in Ordnung. Mit einer uneingeschränkten Kaufempfehlung schließe ich meinen Bericht ab und hoffe, euch Brandt Zwieback etwas vorgestellt haben zu können.

viele Grüsse
Rose2005
@ciao&yopi