Caipirinha Testbericht

Da jetzt so langsam die Tage wieder heller und sonniger werden, steigen auch schon vermehrt die Cocktail-Party's. Da ich gestern mal wieder meinen Lieblingscocktail genießen durfte, möchte ich Euch diesen vorstellen.

Es handelt sich um den Caipirinha.

Dieser Cocktail ist das absolute Partygetränk für coole Sommerparties.
Das muß wahrscheinlich an dem erfrischenden Geschmack liegen :-)

Also fange ich mal an, was man so alles für einen guten "Caipi" braucht:

Als erstes sollte man nach geeigneten Gläsern ausschau halten. Wer nicht auf die Original Pitu-Gläser zurückgreifen möchte (das Stück gibt's für 3,80EUR) kann auch so ca. 0,33 Gläser nehmen, die nach unten nicht zu schmal zulaufen.

Wenn man mit der Gläserwahl fertig ist benötigt man natürlich noch die restlichen Zutaten, die da wären:

- Pitu Cachaca, dies‘ ist eine brasilianische Spirituose aus Zuckerrohr. (Wahrscheinlich kommen deshalb die Caipi's im Sommer so gut)
- Limetten, die gibt es mittlerweile in jedem guten Supermarkt zu kaufen
- Rohrzucker
- Strohhalme
- und natürlich sehr sehr viel Eis!

Man beginnt in dem man die Limetten achtelt, dabei schneidet man am besten die jeweiligen Enden ab. Man gibt eine geachtelte Limette in ein Glas und zuckert diese mit ein bis zwei Teelöffel von dem Rohrzucker.
Dann drückt man das ganze mit einem Stößel zusammen, damit ein wenig Gepansche entsteht. Danach gibt man 6 cl Pitu obendrauf. Als nächstes wird das restliche Glas mit crushed Ice vollgemacht. Wenn ihr auch zu denjenigen gehört, die nicht so einen schicken Ice-Crusher haben, empfehle ich die Eiswürfel in ein Geschirrhandtuch zu wickeln und diese dann mit einem großen Hammer zu "crushen". Oder aber man gönnt sich doch noch einen Ice-Crusher :-)

Als letztes kommen noch ein bis zwei Strohhalme ins Glas und fertig ist der Sommercocktail.

Nun kann die Party beginnen, man sollte aber darauf achten, dass man genügend Eis vorrätig hat. Dieses habe ich letztesmal total unterschätzt. Ich kann nur sagen für einen Caipi bracht man schon so ca. 6-7 Eiswürfel.

So jetzt kann aber die Caipi-Party bei Euch steigen.