Campari Orange Testbericht

Ein Cocktail (so wie die Kategorie es anzeigt) ist Campari-O. ja nicht unbedingt, sondern ein Longdrink.


Bestandteile

Orangensaft
Es sollte kein Nektar sein und möglichst keine Fruchtstücke enthalten, ein ganz normaler Orangensaft ist für die Zubereitung dieses Mixgetränks am besten geeignet.

Campari
Eine kräftige rote Färbung und der bittere Geschmack machen die italienische Spirituose aus.

Die wichtigste Eigenschaft dieses Drinks ist seine Eignung als Aperitif. Campari ist aufgrund des würzigen, aber - um vor dem Essen keine Überladenheit in den Magen zu bringen - eindimensionalen Geschmacks ideal, um den Appetit anzuregen.

Neben der Kombination mit O-Saft kann man Campari auch pur auf Eis genießen, was allerdings nur jenen empfohlen werden kann, die den deutlich bitteren Geschmack mögen. Für die meisten (so auch für mich) ist Campari pur meiner Erfahrung nach schwer zu genießen.
Außerdem trinken einige die Spirituose mit Soda. Dazu kann ich nur sagen, dass dieser Drink weder mir, noch irgendjemandem mit dem ich über ihn gesprochen habe, schmeckt.


Rezept und Zubereitung

- 2 cl Campari
- Orangensaft
- Eis

Ein paar Eiswürfel in ein Longdrinkglas (es kann aber auch beinahe jedes andere Glas sein, dieser Longdrink ist im Gegensatz zu vielen anderen Mischgetränken nciht so sehr auf eine "traditionelle" Gläserform festgelegt - es gibt jedoch auch spezielle Camparigläser auf dem Markt), den Alkohol darauf und dann (möglichst langsam, damit der Farbeffekt besser wirkt, indem sich die beiden Zutaten nur teilweise vermischen) mit O-Saft auffüllen.


"Rot-gelbe Koalition"

Wenn der Orangensaft nicht zu schnell hineingekippt wird - siehe oben - dann ergibt sich ein netter Effekt: unten im Glas ist die Flüssigkeit rot, oben gelb und in der Mitte zeigen sich orange Farbtöne. Sieht ansprechend aus!


Schmeckt´s?

Was sonst viele vor dem roten Getränk zurückschrecken lässt, die schon zur Genüge erwähnte Bitterkeit, ergibt in der Kombination mit dem Orangensaft einen vielschichtigen, erfrischenden, leckeren, als Aperitif geeigneten Longdrink.

So schmeckt ein gut gemixter Campari Orange:
Er schmeckt fruchtig, aber nicht zu süß; herb, aber nicht zu sehr; der Alkohol ist deutlich herauszuschmecken, aber nicht dominant.


Ist das jetzt empfehlenswert?

Ja.
Das Zutatenverhältnis muß stimmen, dann ist Campari-Orange ein absolut toller Longdrink, der weder zu süß noch zu bitter schmeckt, sondern ausgewogen und gut.