Clausthaler Classic (alkoholfrei) Testbericht

Das "Clausthaler Alkoholfrei" ist eine Marke der 1870 gegründeten Binding-Brauerei in Frankfurt am Main. 1952 kaufte Rudolf-August Oetker eine Aktienmehrheit der Binding-Brauerei; die diversen Marken der Binding-Gruppe (neben Binding u.a. Schöffenhofer) bildeten dann den Kern der seit 2002 unter "Radeberger Gruppe" firmierenden Biersparte der Oetker-Gruppe. Bis heute gehören somit Binding und Clausthaler zu Oetker.

Im Jahr 1979 brachte Binding das "Clausthaler Alkoholfrei" auf den Markt, das erfolgreich genug war, um es auch ins Ausland zu exportieren (zunächst in Europa, ab 1984 auch in die USA, ab 1988 nach Thailand und Japan). Mehrmals wurde Clausthaler national und international prämiert: national insbesondere durch die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (zuletzt ein Goldener Preis 2011), international u.a. bei den "World Beer Awards" (zuletzt 2011). Nach Angaben des Herstellers ist Clausthaler Marktführer bei den alkoholfreien Bieren in Deutschland, wird in mehr als 50 Länder exportiert und gilt angeblich als "erfolgreichste alkoholfreie Biermarke der Welt". Neben dem Clausthaler Alkoholfrei "Classic" wurde 1995 eine Sorte "Clausthaler extra herb" eingeführt, 2001 ein Radler sowie 2002 ein "Hefeweizen Alkoholfrei", wobei sich letzteres wohl nicht am Markt durchsetzen konnte.

Clausthaler Alkoholfrei "Classic" ist ein untergäriges Schankbier mit einem Stammwürzgehalt von 7,0 Prozent und einem Restalkoholgehalt von 0,45 Prozent, dessen Brennwert bei 26 Kilokalorien bzw. 108 Kilojoule pro 100ml liegt. Beim Eingießen schäumt das Bier mäßig stark auf, zeigt eine äußerst kurzlebige Blume, viel Kohlensäure und eine ansprechende gold-gelbe Farbe. Geschmacklich präsentiert sich das Clausthaler allerdings leider ziemlich süßlich und sonst eher lasch. Ansatzweise meint man, abgesehen von einem eher unangenehmen und auf der Zunge leicht drückenden Nachgeschmack, noch die eine oder andere amoratische Note zu erkennen, aber das scheint mir z.T. in die Richtung eines Placebo-Effekts zu gehen. "Frisch-würzig", wie vom Hersteller angekündigt, ist dieses Bier jedenfalls nicht. Für meine Begriffe überwiegt der Eindruck einer "Hopfenbrause", nicht der eines vollwertigen Bieres. In sinngemäßer Abwandlung der Werbesprüche von Clausthaler könnte man daher sagen, es sei das Alkoholfreie unter den Bieren (da es eindeutig als Alkoholfreies identifizierbar ist) und hat fast alles, was ein alkoholfreies Bier nicht haben müsste. Warum Clausthaler Marktführer ist, erschließt sich mir nicht, denn so ziemlich jedes andere alkoholfreie Bier, das ich probiert habe, schmeckt besser.