Coburger Münsterländer Rolle mit Weißschimmel und Rotkulturen Testbericht
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- Geschmack:
- Geruch:
- Gesundheitsfaktor:
Erfahrungsbericht von HEIDIZ
ich bin von der rolle
Pro:
siehe text
Kontra:
siehe text
Empfehlung:
Ja
Hier erst einmal vorab alle Daten, die ich zum Produkt auftreiben konnte:
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Es handelt sich um einen Weichkäse mit Weißschimmel und Rotkultur.
Nährwertangaben: (100g Käse enthalten durchschnittlich)
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Brennwert 1627 kJ. / 394 kcal.
Eiweiß 13 g
Kohlenhydrate < 1g
Fett 38,0 g
Lagerung +4 bis +6°C
Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab, Hefen- und Schimmelkulturen
Weitere Zutat: Farbstoff Beta Carotin
Allergene: Je nach Reifestadium kann ein geringer Anteil an Restlaktose vorhanden sein.
Inhalt: 250 g
Doppelrahmstufe (Eine Hallo auf die schlanke Linie *g*) – aber man gönnt sich ja sonst nichts …
Ich habe den Käse dieser Tage erworben und auf dem Aufdruck bezüglich der Haltbarkeit ist vermerkt, dass dieser sich gekühlt bis zum 31. 03. 2010 hält.
Geschmack und Geruch sowie Konsistenz: (eigene Meinung)
Der Käse riecht so richtig gut nach einem Weichkäse. Sehr natürlich ohne unnötige Zugaben. Er ist von der Konsistenz her sehr angenehm gereift und lässt sich mit einem Messer sehr gut in Scheiben teilen.
Der Geruch ist nicht beißend, wie ich das bei anderen Käsen dieser Art leider schon feststellen musste, sondern sehr angenehm.
Er hat auch keinen Nachgeschmack zu verzeichnen, sodass man ihn wirklich rundum genießen kann, ohne Reue. Bis auf die Doppelrahmstufe natürlich *g*
Öffnet man die Käserolle so duftet der Käse sehr frisch. Er riecht überhaupt nicht künstlich, sondern im Gegensatz äußerst natürlich und schmeckt auch so.
Die Rolle ist wirklich nur ein klein wenig mit Camembertschimmel überzogen. Innen in der Rolle ist eine klitzekleine Lochbildung zu erkennen und beim Aufschneiden läuft der Käse nicht und bleibt auch kaum am Messer kleben, also eine super geschmeidige Konsistenz für den Verbraucher.
Der Käse ist sehr cremig und hat einen milden aromatisch frischen Geschmack.
Er lässt sich sowohl in schmalen Scheiben auf dem Brot verteilen, man kann ihn aber auch darauf streichen.
PLUSPUNKT:
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Ich finde es super, dass er mit so wenig wie möglich Verpackung auskommt. Knüllt man die Folie nach Verbrauch zusammen, so ist wirklich nur ein Minimum an Müll, was übrig bleibt.
Das nur so als Bemerkung am Rande.
Der Käse hat im Jahr 2006 den Silbernen Preis vom DLG errungen. Ich finde, das hat er auf jeden Fall verdient.
65 Bewertungen, 19 Kommentare
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17.03.2010, 20:48 Uhr von Frederica_20
Bewertung: sehr hilfreichLiebe Grüße! Frederica_20
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13.03.2010, 18:26 Uhr von paula2
Bewertung: sehr hilfreichliebe Grüße
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11.03.2010, 08:38 Uhr von mima007
Bewertung: sehr hilfreichViele Gruesse, mima007
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11.03.2010, 08:20 Uhr von bigmama
Bewertung: sehr hilfreichLG Anett
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10.03.2010, 20:24 Uhr von Hot_Rider
Bewertung: sehr hilfreichS E H R........H I L F R E I C H
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10.03.2010, 17:52 Uhr von wusi
Bewertung: sehr hilfreichsh für einen tollen bericht, grüße wusi
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10.03.2010, 17:06 Uhr von Maria90
Bewertung: sehr hilfreichsehr hilfreich. toller bericht. würde mich über gegenlesungen freuen. lg maria
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10.03.2010, 17:01 Uhr von morla
Bewertung: sehr hilfreichlg. ^^^^^^^^^^^^^^^^petra
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10.03.2010, 16:12 Uhr von liebes35
Bewertung: sehr hilfreichGut beschrieben. LG Steffi
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10.03.2010, 15:56 Uhr von sigrid9979
Bewertung: sehr hilfreichGut gemacht... Grüße von Sigi
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10.03.2010, 15:38 Uhr von tipsi3
Bewertung: sehr hilfreichEinen schönen Mittwoch wünsche ich dir !!! Liebe Grüße tipsi3
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10.03.2010, 15:37 Uhr von senora
Bewertung: sehr hilfreichWann kommt endlich der Frühling? Habe Sehnsuch nach Sonne. Lieben Gruß
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10.03.2010, 14:25 Uhr von catmum68
Bewertung: sehr hilfreichsehr hilfreicher Bericht LG
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10.03.2010, 13:44 Uhr von rainbow90
Bewertung: sehr hilfreichSuper geschrieben. LG
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10.03.2010, 13:41 Uhr von topfmops
Bewertung: sehr hilfreichJa was denn nun?? "Weißschimmel" oder "Rotkulturen"??
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10.03.2010, 13:38 Uhr von minasteini
Bewertung: sehr hilfreichLiebe Grüße von Marina.
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10.03.2010, 13:28 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichGut geschriebelet ;-)) Saludos Negerle
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10.03.2010, 12:50 Uhr von Iris1979
Bewertung: sehr hilfreichSuper Bericht. LG Iris
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10.03.2010, 12:46 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichLG, Daniela
Meinungen
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UND DAS IST DIE LECKERE MÜNSTERL... 09.10.2004 von godjul
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Auch der kann stinken ;o) 15.12.2002 von fledermaeuse
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