Corbell Jägersoße Testbericht

Ich glaube jeder von uns kommt irgendwann einmal in die Verlegenheit ein Schnellgericht zuzubereiten, sei es Würstchen, Hühnerkeulen, Frikadellen oder einfach nur ein Schnitzel. Man möchte aber auch Soße, aber woher nehmen wenn es keine ergeben hat.
Hm, genauso ging es mir. Was nun? Ich zu Penny und ab zum Soßenregal. Welch eine Auswahl.
Ich habe mich für die Jägersoße von Corbell entschieden.


Verpackung:
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Die Soße befindet sich in einer kleinen viereckigen Schachtel. Sie ist in bräunlich-grün gehalten, wie auch auf dem unteren Bild ersichtlich.
Daher werde ich sie wohl nicht langatmig beschreiben.
Was aber interessant ist, ist was auf geschrieben steht......

Ergiebigkeit, pro Päckchen:
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0,25 Liter

Zutaten:
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Weizenmehl
Stärke
jodiertes Speisesalz
Zucker
Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, E635)
gehärtetes pflanzliches Fett
5% Champignons
Hefeextrakt
Speck
Mallodextrin
Zwiebeln
Tomatenpulver
Champignonextrakt
Aroma
Farbstoffe (E 150d Paprikaextrakt)
Säuerungsmittel Citronensäure
Kräuter
Gewürze
Gewürzextrakte

Hersteller:
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Leider ist keiner angegeben, nur...
Ausgewählt und kontrolliert:
Penny Markt GMBH, 50603 Köln

Zubereitung:
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Den Inhalt der Packung in kaltes Wasser geben, Gut verrühren und bei geringer Hitze 3 Minuten kacheln lassen.


So ich habe diese Soße nun Zubereitet.
Nachdem ich die Packung geöffnet habe, die Soße befindet sich übrigens in einem weißen, luftdicht versiegeltem Beutelchen, habe ich mir das Pulver angeschaut. Es hatte ein leicht bräunliche Farbe mit kleinen, getrockneten Champignonstückchen darin.
Nun schnell die Nase hineingesteckt, wie sie wohl riechen mag.
Sie riecht keineswegs künstlich sondern es schlägt einem der Geruch von Pilzen und leicht vermodertem Waldboden entgegen.

Ich habe die Soße nun nach Vorschrift zubereitet.
Sie läßt sich sehr gut einrühren und wenn man den Schneebesen zu Hilfe nimmt klumpt sie auch nicht.

So fertig, nun geht’s ans probieren.
Die fertige Soße hat nun eine kräftige braune Farbe. In ihr schwimmen kleine Champignonstückchen und die Konsistenz ist genau richtig. Nicht zu dünn und nicht zu dickflüssig.
Eben wie man sich eine gute Soße wünscht.
Der Geruch hat sich normalisiert, der moderige Geruch ist nicht mehr vorhanden. Sie riecht sehr angenehm nach Pilzen und in keiner Weise künstlich.
Der Geschmack ist vollmundig. Man schmeckt die Champignons heraus, die Kräuter und das Ganze ist auch genau richtig gesalzen. Keine Spur von zuviel Salz.


Fazit:
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Ich kann diese Soße nur wärmstens empfehlen zumal sie auch noch sehr preiswert ist. Das Doppelpack, also zweimal 0,25l kosten bei Penny nur 0,49 Euro.

Diese Soße hat einen hervorragenden Geschmack, sodass man sie wenn man mal Appetit auf eine Brühe hat und es sollte keine im Haus sein, sie als Ersatz verwenden kann.

Man sieht, ich bin einfach nur begeistert.

Man kann sie zu allen erdenklichen Gerichten Servieren. Ich glaube ich brauche nicht aufzuzählen wofür alles. Überall zu eben.


Ich danke Euch fürs Lesen, Kommentieren und Beurteilen.
Liebe Grüße, heiren

(geschrieben für Ciao (spensti) und Yopi)