De Beukelaer Leicht&Cross Testbericht

Manchmal bekomme ich einfach Appetit auf eine leichte, knusprige Scheibe Knäckebrot.
Ich brauche nicht zu erwähnen, dass es unzählige Sorten davon gibt!
Aber nicht viele schmecken mir.
Für mich muss ein Knäckebrot leicht, luftig, knackig und vor allen Dingen auch aromatisch sein.

Da kenne ich aber nur eines, das meinen Anforderungen entspricht:

Leicht & Cross
********************

Schon die Verpackung ist für mich nicht nur praktisch sondern auch ansprechend.
Sie besteht aus einem orangefarbenen Karton mit geschwungener weißer Aufschrift und einer sehr appetitlich belegten Scheibe Leicht & Cross.
Nebenbei bemerkt: Die Scheibe auf der Verpackung erinnert mich immer an einen fliegenden Teppich!
Sie sind zusätzlich noch eine Folie eingepackt. Da die Packung aus Pappe ist, kann man sie auch leicht im Altpapier entsorgen.

Das Knusperbrot selber hat eine hellbraune Farbe. Es hat eine grobe Maserung und es erinnert an ein Stückchen Holz, schmeckt aber bei weitem nicht so.
Das ist vielleicht ein komischer Vergleich, aber so kann man sich am Brot am besten vorstellen.

Was den Geschmack anbelangt, so kann ich nur sagen: Es ist ein einzigartiger Geschmack. Ich bevorzuge die Sorte mit Roggen, kann deshalb auch nur darüber urteilen. Meiner Meinung nach schmeckt das Getreide etwas heraus.
Wenn Ihr nach dem Geruch fragt, muss ich Euch enttäuschen. Es riecht nach nichts. Ich zumindest rieche nichts!

Sehr angenehm finde ich, dass es überhaupt nicht bröselt. Es knackt herrlich frisch und hinterlässt nicht so viele Krümel.

Mein Sohn nahm es allerdings einmal in einer Tubberbox zur Pause mit und als er es essen wollte, war er ziemlich enttäuscht. Es war ohne jeden Biss und nicht mehr knusprig. Ebenso wird es, wenn man es in Alufolie wickelt.

Der Hersteller bietet zur Aufbewahrung für 12.90DM eine spezielle Knusperdose an.
Die wäre bei uns aber unnötig, da eine Packung höchstens zwei Tage überlebt.

Die Zutaten sind auch schnell aufgezählt:
- Roggenmehl
- Roggenvollkornmehl
- Jodsalz
- pflanzliches Öl
- Magermilchpulver

Nährwerte pro 100g.

- Brennwert 1425kJ/336 kcal
- Eiweiß 8.9g
- Kohlehydrate 68,4g
- davon Zucker 1,7g
- Fett 3,0g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,1g
- Ballaststoffe 11.0g
- Natrium 0,6g
- 1 Broteinheit 17,5g


Leicht & Cross gibt es noch in mehreren Geschmacksrichtungen.
Sehr gut schmecken auch Sesam, Weizen und Vollkorn.

Mittlerweile gibt es auch Grissinistangen in den Geschmacksrichtungen Klassik und Sesam. Die habe ich aber noch nicht probiert.

Die Packung enthält 125g und ich habe 1.29DM bei Neukauf.

Hersteller ist:
Griesson – de Beukalaer
D-56751 Polch
A-3300 Amstetten
Österreich

www.leicht-und-cross.de


Ich hoffe, ich habe Euch auf den Geschmack gebracht und verbleibe als
*Eure Hanni64*