De Beukelaer TUC Cracker Sesam Testbericht

●●● Vorwort: ●●●

Seit ich das erste mal etwas von De Beukelaer TUC hörte, war ich hin und weg und muss mir einmal im Monat ein Päckchen kaufen, auch wenn meine Hüften noch so laut aufstöhnen. Beim einkaufen in unserem Edeka – Center entdeckte ich eine neue Sorte und zwar fettreduzierte Cracker Sesam. Der Hersteller verspricht 30 % weniger Fett als in herkömmlichen Sesam – Crackern. Sesam Cracker haben nun mal die dumme Angewohnheit immer mehr Fett aufzuweisen, weil eben Sesam seinen größten Teil dazu beiträgt. Macht Euch aber keine Gedanken... dieses Produkt hat genug Fett um noch entsetzt aufzuschreien wenn man die Nährwerttabelle liest, denn 100 g haben durchschnittlich 2032 kj / 484 kcal und 20 g Fett... soviel zu fettreduziert.. der Hersteller wird nicht lügen, aber an diesem Produkt sieht man deutlich wie man das Wort fettreduziert auslegen kann.

Mein 100 g Päckchen hat 0,79 Euro gekostet und war mehr als nur gespannt wie die Cracker schmecken. Ich hatte etwas Bammel, da ich schon mal ein Produkt von TUC im Haus hatte das mir gar nicht so gut geschmeckt hat, aber TUC – Cracker + Sesam... beides Dinge die ich sehr mag... da kann doch eigentlich nicht mehr viel schief laufen, oder?

Um die Frage von mir beantwortet zu bekommen, müsst Ihr den nun folgenden Bericht lesen.



●●● Verpackung: ●●●

Die Cracker, die übrigens aus meiner Heimat kommen, bzw. aus einem Nachbarort ( Polch ) sind in typischer TUC – Manier nur mit einer bedruckten Folie bedruckt. Man hat keine Möglichkeit nach dem ersten öffnen die Packung wieder zu schließen und wenn man die 100 g nicht gleich ganz vertilgt, sollte man sie restlichen Cracker Luftdicht verpacken, da sie sonst zu weich werden und nicht mehr so toll sind.

Die Verpackung kommt in Gelb und Grün daher und hat natürlich eine Zutatenliste aufgedruckt. Weizenmehl, pflanzliches Fett, Glukosesirup, Gerstenmalzextrakt, flüssiges Vollei, 5 % Sesamsamen, Backtriebmittel, Antioxidationsmittel und unter Umständen kann das Produkt Spuren von Milch und Soja enthalten.

Ich rede jetzt nicht länger um den heißen Brei herum, sondern schau mir die Teile erst mal richtig an.



●●● Aussehen: ●●●

Als ich den ersten Cracker in der Hand hielt musste ich schmunzeln. Es erklärt sich sehr schnell, warum man hier weniger Fett hat als bei anderen Sesamcrackern.... na, wer kommt drauf? Richtig... man packt einfach weniger Sesam drauf wie die anderen ;o)

Das mag jetzt wie ein dummer Scherz klingen, aber wenn man die dünnen Cracker oberflächlich anschaut, dann fallen einem die wenigen winzigen Sesamkörner noch nicht mal auf. Sie sind verschwindend gering auf der leicht gebräunten Oberfläche des Crackers zu finden der ansonsten einem ‚normalen’ TUC sehr ähnlich ist, außer das er auf mich ein Tick heller wirkt und scheinbar auch weniger Salz auf der Oberfläche hat.

Auch wenn ich hier etwas mehr Sesam erwartet habe gefällt mir der locker, luftig gebackene Cracker, da er genauso knackig ist wie das Original und genauso knuspert und sich in allen Lagen so verhält wie man es gewöhnt ist, wenn man das Original kennt. Die kleinen recheckigen Scheiben sind nicht mit einem Happen zu vertilgen und sie krümeln leicht, aber das tut dem Geschmack keinen Abbruch und sie sind auch nach meinem Geschmack, aber trotzdem bleibe ich dabei das man hier einfach um auf der fettreduzierten Welle mitzuschwimmen, zuwenig Sesam verarbeitet hat... man kann die Körnchen schon fast zählen. Normalerweise schwanke ich hier zwischen Punkt abziehen oder nicht, aber ich habe mich entschieden, das ich es nur tu, wenn noch etwas negatives zu verzeichnen ist, das nicht so wild ist, aber keine Sorge... am Ende wird ein Punkt abgezogen ;o)



●●● Geruch + Geschmack: ●●●

Den Geruch hat man ziemlich vernachlässigt, denn man kann nicht wirklich etwas riechen. Wer eine empfindliche Nase hat, der kann das Sesamaroma sicherlich erkennen, aber das ist auch alles. Wirklich interessant duftet der Cracker nicht, aber glücklicherweise ist am Geschmack nicht gespart worden.

Als erstes hat man den typischen TUC – Geschmack... schön knusprig, leicht würzig und ein Tick salzig. Ich gestehe das mir das salzige wirklich etwas zu wenig ist, denn man kann es nur erahnen, aber dafür erkenne ich etwas Backtriebmittel geschmacklich heraus. Sicherlich fällt das nicht jedem auf, aber ich reagiere manchmal sehr sensibel darauf und es gibt Menschen die sagen das ich allergisch reagiere, aber da meine Zunge hier nicht anschwillt ist es noch im Rahmen und beeinträchtigt mich nur soweit das ich es herausschmecke... beim Original habe ich das übrigens nicht.
Dieser Geschmack liegt auch so sehr im Hintergrund das er weder den Crackergeschmack überdeckt noch den leichten Sesamgeschmack. Der ist überraschend stark, trotz der geringen Menge auf dem Cracker und man muss Sesam mögen, denn ansonsten wird man die Cracker in die Tonne werfen.

Ich fand den Geschmack wirklich sehr interessant und angenehm und in Verbindung mit dem Cracker ist der Sesamgeschmack wirklich perfekt für mich, wobei man hier wirklich ein wenig mehr Salz hätte verwenden können und daher kommt auch der Punktabzug zustande.

Man futtert sie wie nichts weg und ich musste mich bremsen damit ich das Päckchen nicht in einem Zug leer futtere, aber das geht mir auch beim dem Original so.
Empfehlen kann man sie allemal, auch wenn sie genauso fettig sind wie andere Süßwaren in der Richtung auch und nichts für Menschen sind, die ständig an ihren Hüften rumnörgeln, aber es ist eine leckere Alternative zu Chips und Co und gerade Gästen würde ich dieses Produkt ganz sicher anbieten, da es einfach eine angenehme Sache ist, aber man sollte feuchte Tücher bereithalten, denn die Teile hinterlassen einen recht dicken Fettfilm an den Fingern.

Probiert sie einfach... ich kann hier 4 Punkte vergeben und natürlich eine Empfehlung und ich werde mir dieses Produkt ganz sicher noch ein paar mal gönnen.



●●● Gesamturteil: ●●●

Ich habe sie gerne gegessen und ich denke einige werden das Produkt kaufen, wobei ich viele danach greifen sehe, die nur auf das Wort fettreduziert schauen und nicht auf die Nährwerttabelle. Mir fiel es ja auch erst zuhause auf und man merkt wie dumm man eigentlich ist, wenn man einkaufen geht. Man springt auf etwas an, was im Grunde selbstverständlich ist, denn es ist keine Kunst zu sagen das hier weniger Fett enthalten ist, als bei manch anderen Sesamcrackern, die viel Sesam drauf haben. Diese hier sind ja nur am Sesam vorbeigelaufen... aber sie schmecken trotzdem und daher solltet Ihr sie probieren... natürlich nur, wenn man so eine Art von Knabberei mag.

In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady.