Dr. Oetker Intermezzo Schinken Ananas Sauerrahm Testbericht

Mal was ganz anderes hat meine Mom diesmal beim Einkaufen erstanden. Ich mache ja eher eine große Runde um Dr. Oetker Tiefkühlprodukte, weil sie mir zu teuer sind. Umso schöner fand ich es, dass Mutti mal dieses Intermezzo mitgebracht hat, denn neugierig war ich schon.


Allgemeines:

Es handelt sich um eine Doppelpackung Tiefkühlkost, die am besten in den Bereich Pizza einzuordnen ist. Die Einwaage beträgt 330 g, die des Kochschinkens 25 g. Diese Schiffchen sind aber eben nicht rund, sondern oval, wobei sie an den beiden Enden spitz zulaufen. Der Teig ist mit Schinken- und Ananaswürfeln belegt. Weiterhin befindet sich auf den Schiffchen Sauerrahm und Mozzarella. Die Schiffchen sind einzeln in Folie verpackt und befinden sich in einer Pappschachtel.


Die Zubereitung:

Diese ist denkbar einfach. Die Schiffchen werden aus den Folien genommen und in den vorgeheizten Ofen gelegt. Die Backzeit beträgt laut Verpackung 10- 14 Minuten, wobei man ja gut sehen kann, wenn das Schiffchen fertig ist. Die Kruste ist dann schön braun, genauso wie der Käse auf dem Schiffchen.
Ich benutze immer Umluft bei 180 Grad und die mittlere Schiene.
Ich habe die Schiffchen aufs Rost gelegt. Das kann man bedenkenlos machen, denn es tropft nichts herunter.


Verpackungshinweise:

Ober-/ Unterhitze: 210 Grad, 12- 14 Minuten
Heißluft: 190 Grad, 10- 12 Minuten
Gas: Stufe 4- 5, 10- 12 Minuten
immer mittlere Schiene


Der optische Eindruck:

Man erkennt Schinken- und Ananaswürfel. Der Sauerrahm ist orangefarbend und auf den Schiffchen sind grüne Kräuter verteilt. Die Schiffchen sehen sehr appetitlich aus.


Der Geruch:

Der Geruch ist sehr vielversprechend. Er ist super lecker und man riecht sehr intensiv den Schinkenduft. Auch ein süßlicher Geruch wird verströmt, er stammt wahrscheinlich von den Ananasstückchen.


Mein Geschmackserlebnis:

Der Teig:
Er ist sehr knusprig, aber nicht locker, so wie es auf der Packung steht. Der Teig schmeckt anders als normaler Pizzateig. ich glaube man kann es am ehesten mit getoastetem Weißbrot vergleichen.

Der Sauerrahm:
Die Sauce ist cremig und reichlig auf dem Teig verteilt. Sie schmeckt süßlich und ein wenig nach Ananas (sicher durch den Saft).

Die Ananas:
Die Fruchtstückchen sind saftig, süß und fruchtig. Man schmeckt sie aber nicht sehr intensiv heraus, da sie so klein sind.

Der Schinken:
Der Schinken ist (wenn man ihn allein isst) intensiv im Geschmack. Er ist aber eher mit Speck vergleichbar, denn er ist schon fettig bzw. einige Schinkenwürfel haben eine Fettkruste. Ich finde das gar nicht so toll, da ich gerade beim Fleisch immer auf das Fett achte.

Gesamteindruck:
Die Schiffchen schmecken sehr süß, aber lecker. Sie sind ein wenig rustikal, wobei ihnen eindeutig die Würze fehlt. Der Teiggeschmack ist sehr überwiegend, was ich doch eher als negativ empfinde, denn der Belag allein ist sehr schmackhaft.


Sättigungsgefühl:

Zwei Schiffchen (also eine Packung) macht sehr satt. Ein einzelnes hingegen ist eher was für den kleinen Hunger, aber nichts, wenn einem der Magen knurrt.


Haltbarkeit:

*-Fach oder Eiswürfelfach: 4 Tage+
**- Fach: 3 Wochen
***-Fach oder Tiefkühltruhe: bei mind. 18 Grad mehrere Monate


Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Sauerrahm 14%, Ananasstücke 11 %, Kochschinken (Nitritpökelsalz, Rauch) 7,6%, schnittfester Mozzarellakäse, Tomatengewürzketchup, pflanzliches Öl, Hefe, pflanzliches Fett z.T. gehärtet, Zucker, jodiertes Speisesalz, Backmittel (Emulgatoren: Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithine; Säureregulator: Monocalciumphosphat), Chilisauce, modifizierte Stärke, Petersilie, Würzmittel, natürliches Aroma, Gewürzzubereitung, Pfeffer


Hersteller und Preis:

Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld

Meine Mom hat die Schiffchen bei real im Angebot für 1,99 € gekauft.


Mein Fazit:

Diese Sorte Intermezzo Schiffchen aus dem Hause Dr. Oetker sind empfehlenswert. Sie schmecken gut und sind eine nette Alternative zur normalen Pizza. Preislich sind sie mir persönlich zu teuer und durch die fehlende Würze muss ich einen Stern abziehen. Positiv hervorzuheben sind aber noch folgende Dinge: Die Schiffchen sind sehr gut und angenehm zu beißen, der Belag rutscht nicht vom Boden beim Essen und auch nicht bei der Zubereitung im Ofen. Ich kann euch also nur raten, wenn euer Geld mal etwas lockerer in der Tasche liegt, dann probiert ruhig mal ein Intermezzo-Schiffchen.