Dr. Oetker Intermezzo Schinken-Sauerrahm Testbericht

Hallöchen liebe yopis!!

Vor paar Tagen war ich mal ohne Kind, das heißt für mich - kein kochen!!

Also ging ich zum Supermarkt und suchte mal irgendwas, wo ich entweder nur Backrohr aufdrehen mußte oder die Mikrowelle!! Nun denn, da ich recht gerne Pizza esse oder Baguette, landete ich wieder in dieser Abteilung und sah die Dr. Oetker Intermezzo Packung aus dem Tiefkühlschrank rauslachen.
Im Hinterkopf hatte ich ja gespeichert, daß ich das schon mal gegessen hatte, mich aber absolut nicht mehr daran erinnern konnte.
Nun gut, ich entschied mich dafür und kaufte diese Packung mit zwei ,,Schiffchen" darin.

Dr. Oetker Intermezzo - das sind leckere Schiffchen für die kleine Mahlzeit: Herzhaft pikante Auflagen mit Sauerrahm auf locker-knusprigem Teig, die ein köstliches, neuartiges Geschmackserlebnis bieten.
Und das Schönste: Intermezzo bringt gleich doppelten Genuss und köstliche Vielfalt. Wenn Sie also mal wieder Lust auf ein leckeres Intermezzo haben: Es gibt noch mehr Sorten. Einfach mal probieren - dies verspricht der Hersteller.

Die Verpackung beschreib ich auch nicht lange - ist ja eine Abbildung vorhanden und das ist sicher genauer als eine wörtliche Beschreibung - der Inhalt, die zwei Schiffchen sind getrennt in Plastik verschweist.

Ich lege Tiefkühlpizzen oder Baguettes meißtens vor dem Backrohr etwas aus der Tiefkühltruhe um das Produkt leicht antauen zu lassen. Keine Ahnung, hab ich schon immer so gemacht und hab das Gefühl das der Teid weicher und flaumiger schmeckt.

Da ich auch ein Käsefreak bin, streue ich meist noch etwas extra Reibkäse darüber!!!!

Die Zubereitung:
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Backofen natürlich auf die Backtemperatur vorheizen -ist je nach Herd verschieden!!

Ober/Unterhitze sind es etwas 210 Grad
Heißluft sind es etwa 190 Grad
Gas ist es etwa Stufe 4 - 5

Schritt 2 -Schiffchen aus Plastikfolie rausnehmen, ev auf Backpapier legen und ab damit ins Rohr.

Die Backzeit beträgt bei Ober / Unterhitze etwa 11-13 Minuten, bei Heißluft in etwa 9-11 Minuten und bei Gas 10 - 12 Minuten.

Damit wäre die Zubereitung auch geklärt :) !!!

Woraus besteht nun so ein Schiffchen:
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Zutaten:

Weizenmehl, Sauerrahm (27%), Wasser, 9,8% Rohschinken (Nitritpökelsalz, Rauch), Frühlingszwiebeln, Hefe, pflanzliches Fett z.T. gehärtet, pflanzliches Öl, jodiertes Speisesalz, Backmittel (Emulgatoren;Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithine; Säureregulator: Monocalciumphosphat), Zucker, natürliches Aroma, modifizierte Stärke, Pfeffer.

Es gibt auch eine Qualitätsgarantie die wie folgt lautet:
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Dr. Oetker Intermezzo wird unter Verwendung ausgewählter, hochwertiger Zutaten unter strengster Qualitäts-Kontrolle hergestellt. Sollten Sie dennoch einmal Grund zu einer Beanstandung haben, senden Sie uns bitte nur den Packungsabschnitt mit dem Haltbarkeitsdatum.

Na - das ist doch auch mal etwas anderes, wäre schön wenn das so manch andere auch anbieten würden.

Nun kommen wir zum wichtigsten - schmeckt es auch!?

Ja, ich kann mich nicht beschweren. Einmal ein etwas anderer Geschmack durch den Sauerrahm und wenn man es auch richtig bäckt, nicht zu früh oder zu spät aus dem Ofen nimmt, dann hat man einen knusprigen Genuss vor sich.
Der Duft ist auch recht angenehm und daher bin ich sehr zufrieden mit diesem Produkt. Es verleitet zum schlemmen und ich habe mit einem Schiffchen wirklich genug, doch durch den ungewöhnlich guten Geschmack, kann es mal passieren das auch das zweite etwas später den Weg zum Backrohr findet und auch verzehrt wird!!!!

Kann aber nur von dem Intermezzo mit Schinken berichten, die anderen Sorten habe ich noch nicht probiert, bzw ist in dem kleinen Markt hier die Auswahl mehr als begrenzt.

Es gibt noch

Thunfisch - Sauerrahm
Salami- Cayenne - Sauerrahm
Gemüse - Chilie - Sauerrahm

Für mich ist INTERMEZZO eine willkommene Abwechslung zum normalen Pizzageschmack und wenn es irgendwann mal wieder ,,schnell" gehen soll, kann ich mir schon vorstellen auch eine andere Sorte zu probieren!!!!

Viele Grüsse und danke fürs lesen

patsam 2005