Dr. Oetker Rotwein Mousse Testbericht

r. Oetker
Mousse Rotwein
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1) Verpackung / Inhalt / Preis
2) Geruch / Gesachmack / Konsistenz
3) Zutaten
4) Herstellerangaben
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1) Verpackung / Inhalt / Preis
Das Rotwein-Mousse befindet sich in einem dunkelblauen, hohen Plastikbecher, dessen Etikett und Deckel rot bedruckt ist. Der Becher fast 100 g und ist bei REWE für 0,59 € zu haben.

2) Geruch / Gesachmack / Konsistenz
Öffnet man den Becher, so kommt einem ein leicht süßlicher, nat Rotwein riechender Geruch entgegen. Mit 27 % ist der Anteil an Wein ziemlich rot. Bei günstigen Konkurrenzprodukten liegt er Anteil oft unter 20 %. Vom Geschmack her ist er ziemlich cremig, obwohl er aus entrahmter Milch hergestellt ist. Man hat den Eindruck, als hätte man den Proddukt Sahne zugegeben. Wie der Geruch, so ist auch der Geschmack etwas süßlich, aber eher dezent und nicht aufdringlich. Da der Anteil von Rotwein, wie oben schon erwöhnt, ziemlich hoch ist, kann man diesen auch deutlich herausschmecken. Alles in allem kann man sagen, dass das Rotwein-Mousse von Dr. Oetker ein ziemlich leckeres ist. Einziger Wermutstropfen ist der relativ hohe Preis. Ach nein, das schlimmste an der Sache ist, dass das Produkt so schnell alle ist. Es besteht ja auch zu einem relativ großen Teil nur aus Luftblasen.

3) Zutaten
Zutaten:
Entrahmte Milch
Tafelwein rot (enthält Schwefeeldioxid) 27 %
Zucker
Wasser
pflanzliches Fett, gehärtet
modifizierte Stärke
Gelatine
Säuerungsmittel Zitronensäure
Emulgator: Mono- und Diglyceride vom Speisefettsäuren (emthält Milchbestandteile)
Natriumkaseinat
Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
Aroma (enthält Laktose)
Farbstoff Azorubin
Stickstoff (zum Aufschlagen)
Nährwerte:
Brennwert: 761 kJ / 182 kcal
Eiweiß: 2,1 g
Kohlenhydrate: 22,5 g
davon Zucker: 20,8 g
Fett: 7,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7 g
Ballaststoffe: 0,1 g
Natrium: 0,02 g

4) Herstellerangaben
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld
www.oetker.de
Faziot:
Rotwein-Mousse von Dr. Oetker gibt es bei REWE im 100g-Becher für 0,59 € zu kaufen. Das Produkt erkennt man daran, dass es sich in einem hohen, dunkelblauen Becher befindet, mit rotem Deckel und roten Etikett. Das Mousse riecht und schmeckt leicht süßlich und hat einen Chremigen Charakter.