Dr. Oetker Rotwein Mousse Testbericht

..... ist nicht gerade mein Spezialgebiet, aber dennoch kann ich ein gutes Rotwein Mousse von einem schlechten unterscheiden ....... und zu welcher Kategorie das Dr. Oetker Rotwein Mousse zählt, erfahrt Ihr wenn Ihr brav weiterlest * smile *

Dr. Oetker hat sein Rotwein Mousse in einen undurchsichtigen kräftig blauen Kunstsoffbecher gesteckt und das mit einem Inhlat von 100 g. In verschiedenen Rottönen ist das rund um den Becher laufende Ettiket gehalten, ebenso der Foliendeckel der sich darauf befindet. Die Farbpalette reicht von einem zarten Rosa bis hin zu einem sehr kräftigen Weinrot - passend zum Rotwein Mousse. Der Aufdruck des Becherettiketes unterscheidet sich nicht von dem auf dem Foliendeckel - und so sieht man als erstes das Dr. Oetker Zeichen, darunter in weißer Schrift Rotwein und in gelb noch Mousse. Ganz klein und daher leicht zu übersehen ist noch an der linken Seite angegeben, das es nur mit ausgesuchten Rotweinen hergestellt wurde. Auf einer kleinen Abbildung ist dann das Mousse zu sehen, garniert mit roten Früchten und Minze.


Dr. Oetker Rotwein Mousse besteht aus :
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/

Entrahmter Milch, Tafelwein Rot ( 27 % ), Zucker, Wasser, Pflanzliches Fett ( gehärtet ), modifizierte Stärke, Gelantine, Säuerungsmittel ( Citronensäure ), Emulgator Mono - uind Diglycerid ), Milcheiweiß, Stabilisator Johannisbrotkernmehl, Aroma, Vanillin; Stickstoff, Farbstoof Azorrubin


100 g Rotwein Mousse enthalten durchschnittlich :
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/

Brennwert : 757 kj / 181 kcal
Eiweiß : 2,1 g
Kohlenhydrate : 22,6 g
Fett : 7,1 g


Hersteller :
_/_/_/_/_/_/

Dr. August Oetker Nhrungsmittel KG,
33547 Bielefeld

Bezahlt habe ich für den 100 g Becher bei Rewe 0,49 Euro


Wie bei fast allen Produkten mit Foliendeckeln, ist auch hier am Rand eine kleinen \" Nase \" zu finden, mit welcher sich der Deckel schnell und problemlos abziehen läßt. Darunter ist eine feste Mousse erkennbar die eine intensive rosa Farbe hat. Ein angenhmer Rotweinduft geht ebenfalls von diese Mousse aus.
Auf den ersten Blick erschein die Mousse sehr fest, aber wenn man etwas mit einem Löffel davon abnimmt, erkennt man das sie sehr luftig und cremig ist. Deutlich sind auch hier die unzähligen kleinen Bläschen zu sehen, an denen man erkennt das sie mit Stickstoff aufgeschlagen wurde.

Intensiv und strak ist der Duft des Rotweines zu bemerken und macht deutlich das man hier zur Herstellung tatsächlich Wein verwendet hat und die Mousse nicht nur daran vorbei geschoben hat - bei manchen Produkten schmeckt es manchmal wirklich so * lach *
Die Rotwein Mousse ist sehr sahing und hat einen angenehmen Geschmack von einem kräftigen Rotwein. Sie ist süßlich und ganz leicht und mild im Aroma. Durch das. daß sie so luftig aufgeschlagen wurde, knistert es immer etwas wenn man einen Löffel voll aus dem Becher nimmt. Obwohl der Duft nach Wein sehr intensiv ist, ist er im Geschmack dagegen eher mild und nicht zu übertrieben ..... einfach nur köstlich ...... mmhhh - schade mein Becher ist fast schon leer ..... und dabei habe ich doch nur einen davon gekauft * ganz traurig schaut *

Das Rotwein Mousse von Dr. Oetker hat einen angenehmen Rotweingeschmack. Es ist zwar duftintensiv aber dennoch mild und nicht zu übertrieben im Aroma. Neben einer scheinbar sehr festen Oberfläche ist es im inneren dagegen luftig und leicht. Das Mousse hat ein süßliches aber auch sehr natürliches Aroma und macht es so zu einer feinen kleinen Köstlichkeit, die man nicht unterschätzen sollte, denn der Rotwein kommt wirklich gut zur Geltung - daher würde ich es nur als Dessert für Erwachsene einstufen und auch als soclhes ansehen.
Dennoch bekommt es von mir alle feurig roten Weinsternchen und ein dickes Empfehlenswert.


Einen wunderschönen 2. Advent wünscht Euch allen Eure maeggyholly und ein von Herzen kommendes .....

..... have a nice day !